گھر کیننگ اسکواش: گھریلو خواتین کے لئے ایک ہدایت

courgettes کے وہ بھی چھوٹے بچوں کے کھانے کے لئے اجازت دی جاتی ہے عملی طور پر کوئی contraindications ہے. وہ مفید امینو ایسڈ، ٹریس عناصر اور وٹامن کی ایک ہتھیار شامل ہیں. وہ کم کیلوری ہیں اور صحت کو برقرار رکھنے میں مدد. بار بار ثابت ہوا توری میں موجود مادہ، خلیات کی قبل از وقت عمر اور بال کی شرط پر فائدہ مند اثر کو روکنے کے ہیں.

عالمگیر سے اور اپنے تمام پسندیدہ سبزیاں مزیدار کھانے تیار کیا: سٹو، سلاد، پینکیکس. اس کے علاوہ، انہوں نے کی marinate سکتا، نمک، شراب، کیویار، جام بنانے اور تحفظ توری کو لاگو. ان کی تیاری کے لئے ہدایت بہت زیادہ کوشش کی ضرورت نہیں ہے. موسم سرما کی کٹائی تازہ ذائقہ کو خوش اور زندگی دینے توانائی بھر جائے گا. اس موقع کے لئے خاص طور پر ہم سب سے زیادہ سستی اور آسان ترکیبیں کے ایک انتخاب بنا دیا.

توری کیننگ: اچار ہدایت

مصنوعات کی مندرجہ ذیل سوٹ تیار کریں:

- نوجوان zucchini کے 10 کلوگرام؛

- ہارسریڈش جڑ (50 G)؛

- لہسن (4 پی سیز.)؛

- dill کے (بیم 3)؛

- گرم مرچ.

بھرنے کے لئے:

- پانی کی فی لیٹر؛

- چیری کے درخت کی پتیوں؛

- tarragon کے؛

- نمک (80 G)؛

- Blackcurrant (اختیاری).

کیننگ کی ترکیبیں اسکواش بھرپور ہیں، اور ہم سب سے زیادہ مقبول ہیں کو تلاش کرنے کی کوشش کی.

توری، ایک گہری کنٹینر میں پھیل دھو لیں اور برف کے پانی سے بھر. تین گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. اگلا enameled کے بیرل / ٹینک اور کے نچلے حصہ لینے کنٹینر ڈال ½ مذکور مصالح courgettes کے اور پھر آدھے چھڑک بوٹیاں باقی زائد رکھی. ، بھرنے tamped ڈالو، اور سب سے اوپر بوجھ ڈال دیا.

کئی دنوں کے لئے کمرے میں رکھیں (آپ گھومنا شروع ہونے تک)، پھر 14 دنوں کے لئے ایک سیاہ کمرے میں ہٹائیں. 2 ہفتوں کے بعد، ایک بار پھر، نمکین پانی ڈال مضبوطی ڑککن بند اور موسم سرما سے پہلے ہٹا دیں. یہاں خود تحفظ zucchini کے انجام دینے کے لئے کس طرح ہے. نسخہ اپنے اپنے طور پر مصالحے کے علاوہ کی طرف سے نظر ثانی کی جا سکتا ہے. بوٹیاں کی ایک قسم کے ساتھ، بلٹ عمدہ حاصل ذائقہ جبکہ وہ خود crunchy میں سبزیاں توں ہیں.

اسکواش کیننگ: ایک ہدایت نمکین سبزیاں

اجزاء:

- توری (2 کلو)؛

- مرچ (10 پی سیز.)؛

- لہسن (2X)؛

- چینی (10 جی)؛

- دنیا بیج (5 G)؛

- نمک (70 G)؛

- Lavrushka (5 پی سیز.)؛

- پانی کی ایک لیٹر.

، کھالیں اور بیجوں سے سبزیاں صاف سلائسین میں کاٹا اور 10 منٹ کے لئے پانی میں چھوڑ دیں. چند منٹ کے لئے پانی، نمک اور چینی، فوڑا کا ایک نمکین پانی بنائیں اور لہسن کے علاوہ تمام مصالحے شامل، 7 منٹ عذاب.

کین سٹرلائز، وہ چڑھائی توری تہوں عملدرآمد، لہسن کے ساتھ ہر پرت باری. بھریں نمکین پانی ٹھنڈا اور کمرے میں تین دن کے لئے اصرار. ایک مخصوص وقت کے بعد اور lids رول تہھانے ہٹا دیں.

مزیدار کھانا پکانا کرنے کی بات کا یقین ہو سالم توری. مضمون میں ترکیبیں، دستیاب ہیں اور بہت آسان ہیں. اور آخر میں، ٹماٹر کی چٹنی میں کھانا پکانے کا ایک اور حیرت انگیز طریقہ.

اجزاء:

- توری (5 کلو)؛

- سبزیوں کے تیل (2 کپ)؛

- ٹماٹر کا جوس (3 لیٹر)؛

- dill، اجمود، دھنیا (بیم ساتھ)؛

- تیز پات (7 پی سیز.)؛

- لہسن (2 پی سیز.)؛

- چینی (150 جی)؛

- سیب سائڈر سرکہ (1.5 کپ)؛

- peppercorns کے (2 جی)؛

- نمک (100 جی).

تمام اجزاء (سبزیاں اور گرینس کے علاوہ) ملا اور ابالنے کے لئے. zucchini کے صاف، کاٹ، آپ کی طرح کے طور پر، اور گرم بھرنے، فوڑے 5 منٹ بہا. پہلے سے نشفل جار میں وسیع پیمانے پر پھیل گیا، اچار ڈال کرنے کے لئے نہیں بھولنا. بینک میں تازہ جڑی بوٹیاں اور لہسن کے چند لونگ پھینک. اچار تیار ہے!