گلاب خمیر بنانے کے لئے کس طرح

سڑک کے ساتھ ساتھ اچھے ریستوران اور چینی، ہندوستانی یا سیلون چائے کے بہت معروف برانڈز ہے، آپ Koporye یا خمیر شدہ ولو-بوٹی پیش کر سکتے ہیں. یہ مشروبات کیا ہے؟ یہ روسی چائے، بلکہ، پلانٹ کی ایک ادخال، ولو چائے بلایا. اس کا دوسرا نام - قبرص. اس مضمون میں، ہم نے یہ کیا ہے اور کیا، اصل میں، خمیر شدہ ولو-بوٹی کے استعمال کی وضاحت کریں گے. اس سلسلے میں ہم ہدایت ملاوٹ کی ابتدا کی تاریخ کا کچھ گاؤں Koporje میں مقبول، سینٹ پیٹرز برگ کے قریب بتائے گا. شاید آپ کو منفرد پلانٹ میں دلچسپی رکھتے ہیں اور گھر میں ولو-بوٹی خمیر کرنے کے لئے کس طرح جاننا چاہتے ہیں.

تاریخ سے ایک چھوٹی سی معلومات

نکالنے کا دلچسپ تاریخ Koporsky چائے. برطانوی کے سیکھا اس سے پہلے بھارتی چائے اور یورپ کو برآمد کرنا شروع کر دیا، تمام صرف چینی پیا. یہ بہت مہنگا تھا کیونکہ، آپ کو یہ سب پیا کہ، یہ ایک مبالغہ ہو گا کہتے ہیں. پینے ہربل، پھلوں اور اناج مشروبات، infusions کے، شوربے، شوربے، ڈی اسی نیچے لایا گیا تھا، اور.

یورپ کو چین سے تجارتی راستے روس سے گزر رہا تھا. روسی چینی چائے پر fireweed کے پینے سے تھوڑا مختلف ذائقہ. اس کی قسموں میں سے کچھ بہتر ہیں، اور دوسروں سے بھی بدتر وہ ایک ہی fireweed سے کیا ہے. تاہم، ایک پوری تشکیل دی چائے کی ثقافت کے طور پر کئی صدیوں کے لئے اس وقت چین میں. مٹی کے معیار، درجہ حرارت اور روشنی - چائے جھاڑیوں ترقی کے علاقے کے لحاظ سے درجات میں تقسیم کیا گیا. ایک ہی پودوں کے خواص اور چائے کاشت کیا جاتا ہے کہ کس طرح پر منحصر ہے. خشک کرنے والی مشینیں اور چینی کے ابال اور اب کے طریقے میں بہت سے جانتے ہیں. انہوں systematized اور اورینٹل sages کے طبی اور فلسفیانہ کتابوں میں دستاویزی.

ایک اور ایک ہی پلانٹ، ترقی اور کٹائی کے طریقہ کار کے علاقے پر منحصر ہے، نہ صرف ایک مختلف ذائقہ، رنگ اور بو، بلکہ جیوراساینک ساخت میں اختلاف اور بالترتیب، علاج انڈیکس ہوا ہے. Koporye قبرص، شاید بہت اچھا گریڈ میں سے ایک کی طرح دیکھا، اور اس وجہ سے روس کے باہر نام سے جانا بن گیا. اپنے روسی دوست ہو سکتا ہے کہ چینی تاجروں سکھایا ہے مشرقی ترکیبیں میں کرتے ہیں اور ان سے کہا کہ مناسب طریقے ولو-بوٹی خمیر کرنے کا طریقہ، اور، اس طرح سے کہ یہ چینی اور ان کی قومی مشروب کے ساتھ واقف کار سے بہت پہلے ہمارے باپ دادا خشک کیا گیا تھا کر سکتے ہیں. اب یہ تو طے معلوم نہیں ہے.

اس سے کھیتی گھاس، مختلف کھشبودار پتیوں، ہمارے باپ دادا سے پہلے چینی اور بھارتی چائے کی کوشش کی ہے کہ کس طرح کہنا مشکل ہے، لیکن کلاسک ہدایت Koporsky اور کئی دوسرے ترکیبیں ہم اس مضمون میں پیش کرتے ہیں. . بام، ٹکسال، اوریگانو، منقی، raspberries کے، وغیرہ بس ابال کے آخر تک ایک دوسرے کے ساتھ ان کے اختلاط نہیں ہے - کے نتیجے ترکیبیں کھیتی اور دیگر جڑی بوٹیوں جا سکتا ہے کہ یہ بات قابل ذکر کیا جانا چاہئے. ہر ایک بوٹی الگ الگ کھانا پکانا کرنے کا سب سے بہتر ہے. یہاں تک کہ بہت مفید مختلف پودوں کی ایک بڑی تعداد میں مگر مرکب کیتلی. آپ انفرادی کمپوزیشنز بنانے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں. ہم نے کچھ خاص طور پر سوادج اور مفید رچناین ساتھ آپ کو متعارف کرانے اور یہ کس طرح کام کی وضاحت کرے گا. لیکن سب سے پہلے، ہم آپ کو بتا مناسب طریقے سے خمیر کرنے کا طریقہ ولو-بوٹی.

وقت گھاس مجموعہ

دواؤں پودوں جمع کرنے کی شرائط بڑی اہمیت کا حامل ہیں، اور قبرص، یقینی طور پر ایک بہت ہی مفید پلانٹ ہے. تمام aboveground حصہ، کٹائی کی مدت اور ستمبر کے ذریعے پورے موسم گرما میں زیادہ توسیع - بنانے کے لئے کیونکہ ایک ہدایت کے لئے گلاب خمیر شدہ صرف پتیوں کی ضرورت ہے، اور دوسری طرف. یہ، صرف اوس کے بعد، صبح میں کیا کیا جانا چاہئے شام میں ایک آخری حربے کے طور پر سورج کی سربراہی سے دستبردار ہو. بدترین ممکن وقت - دوپہر. خشک موسم میں خام مال جمع بارش کی مدت کے بعد اور کئی اس کے گرم دن پر عمل کریں. اس طرح کے حالات بھرپور اور سنترپتی بایڈماس غذائی اجزاء کے حامی ہیں. خطوں، ایک ریموٹ صنعتی سائٹس سے منتخب کیا جانا چاہئے جو جنگل glade میں ہے تو یہ سب سے بہتر ہے. یہ موسم بہار اور موسم خزاں میں جمع کر سکتے ہیں. صرف پھول کی مدت میں ایسا کرنے کی سفارش کی نہیں ہے، کیونکہ اس صورت میں، پتیوں کے درمیان لامحالہ پھول اور بیج گر جائے گا، یہ ہے کہ، بہت سے خالصتا جمالیاتی وجوہات کے لئے، پسند نہیں کرتے سفید fluff کے.

پلانٹ کے حصے کی چائے میں آنے

آئیون-خمیر شدہ fireweed کے فضائی حصہ سے بنایا چائے پلانٹ کی جڑیں مفید سمجھا جاتا ہے اگرچہ. پرانے ان کھود، دھونا، اور آٹے میں مصفا izmalyvali میں. یہ آٹے کی روٹی، اناج، pohlobok اور جیلی کی تیاری تھا. علاج کے مقاصد کے لئے، جھاڑیوں مکمل طور zasushivat. وہ ایک ساتھ کئی پودوں کی طرف سے منسلک، جڑوں کے ساتھ باہر کھودا اور attics میں لٹکا دیا. اگر ضروری ہو تو، خشک پودوں اور کھولتے ہوئے پانی zaparivat کھو. یہ ادخال، وہ خمیر اور مختلف بیماریوں میں پینے نہیں تھا اگرچہ. ابال - بہت سے جڑی بوٹیوں کے سب سے زیادہ سرگرم فائدہ مند خصوصیات ایک خصوصی ہینڈلنگ میں دکھائے گئے ہیں.

پتیوں خمیر شدہ ہیں، گلاب بے پر تنوں اور جڑوں. اکیلے پتیوں سے حاصل BEST مرکب، سب سے لی. اچھی خصوصیات اوپر سے نیچے تک سب کی پتیوں سے بنا چائے ہے.

مناسب طریقے سے پتیوں کو دور کرنے کے لئے کس طرح

پودوں کی زیادہ سے زیادہ رقم کو دور کرنے کے لئے، یہ پتیوں کو دور کرنے fireweed اور دائیں سخت تحریک کے بائیں ہاتھ کی چوٹی پر لے اور ایک بار میں نے ایک بیگ میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ترچھی اس کا سر اور بائیں کندھے پر بیگ پھانسی اور آگے منتقل کرنے کے لئے آسان. ایک چھوٹی سی تربیت کے ساتھ اور ہمارے ٹپ کے ساتھ فوری طور پر پتیوں کی ایک بہت کسی بھی پڑے گا کو جمع کرنے کے لئے. ایک روایتی خمیر کم ولو-بوٹی ہدایت Koporje گاؤں بنانے کے لئے، آپ کو پتی کی بڑے پیمانے پر (جیسا کہ ہم نے سٹور سے مصنوعات لے جانے جس میں ان لوگوں کے طور پر) کم از کم ایک بڑا پیکج کی ضرورت ہے. پورے اوپر زمین کے ایک حصے کی سستی بلکہ سوادج اور اعلی معیار کے مرکب خمیر ہے مصنوعات. ہم صرف پتی چائے کمزور اور مضبوط ابال کے بارے میں بتائیں گے. میں ہمارے ترکیبیں استعمال نہیں کر رہے تنوں. ایک تہائی سے زیادہ کی طرف ضرورت دانے دار ولو-بوٹی خام مال کی تیاری کے لئے. ذرات پختہ سبز بڑے پیمانے پر اکٹھا کر رہے ہیں.

خواص fireweed

میں یہ کہنا ضروری ہے کہ قبرص طویل اچھی طرح fitospetsialistami مطالعہ کیا گیا ہے. یہاں تک کہ بچوں کو کمزور یا پختہ خمیر شدہ ولو-بوٹی ہی سہی ایک تازہ پینے سے کم از کم، اگرچہ خشک، دیا جا سکتا ہے. فوائد اور اس پلانٹ کی اذیت صرف بسم شراب کی مقدار اور خام مال کا صحیح حصولی کے ادخال پر منحصر ہے. انہوں نے کہا کہ، جسم پر بہت نرم ہے جو ایک ٹانک پینے ہے اگرچہ. ولو-بوٹی overexcitation شراکت نہیں ہے، تحول پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے بلڈ پریشر normalizes ہے تھکاوٹ حاجت اور اس طرح. اس سے بھی دانت تامچینی تاریک نہیں ملتا.

پہلا طریقہ - Koporye

جمع پتے ایک بڑی لکڑی یا enameled ایک ٹب اور ایک چھوٹی سی خروںچ میں جوڑ دیا جائے کی ضرورت ہے. ہم چلے رس ہے کرنے کی کوشش نہیں کرنی چاہیے. وہ صرف تھوڑا روند ضرورت ہے، کہ یکساں درست شکل نہیں ہے. ایک نم تولیہ کے ساتھ احاطہ اور کسی گرم جگہ میں ایک رات پر ڈال دیا. اس وقت، پتوں اور zavyalyatsya obmyaknut دوران. اگلے دن، وہ موڑ چاہیے - ہتھیلیوں کے درمیان ایک چھوٹی سی مٹھی بھر اور رول پر لینے کے لئے. ایک ٹب میں چھرے کو واپس اور ایک ہی تولیہ کے ساتھ احاطہ نتیجے میں. یہ کپڑا کے لئے پانی کے پیالے میں ڈوبا ختم جذب پانی، ہر وقت نم رہا. دنوں کے اندر اندر، پتیوں خمیر کر رہے ہیں. ایک ٹب، وقت سے وقت کے لئے ہل جانا چاہئے کہ کوئی slozhivalis چھوڑ دیتا ہے. نمی اور feedstock کے معیار پر اور، اور جس میں یہ واقع ہے کمرے کے درجہ حرارت - ولو-بوٹی خمیر کرنے کے لئے کیا وقت ہے، یہ بہت سے عوامل پر منحصر ہے. ہربل خوشبو overripe پھل کی موٹی مہک سے تبدیل کرتے ہیں، ابال کے عمل کو روک دیا جانا چاہئے. یہ عام طور پر 4-5 دنوں کے وقت ہوتی ہے. چائے کی ٹرے پر بکھرے ہوئے، اور وقت وقت پر اس کے poking ہے، آخر میں ایک گرم تندور میں خشک. دروازہ ہوادار وون کے لئے کھلا ہونا ضروری ہے. پتیوں میں نمی کا مطلب نچوڑا جب کہ وہ ٹوٹ جائے گا، زیادہ 10-20 کے مقابلے میں کوئی٪ باقی رہے گا جب، آگ بند کر اور انہیں ٹھنڈا دو ہونا ضروری ہے. اس کے بعد، ایک خشک شیشے کے برتنوں پر پھیلا دیا. ایک ماہ کے اندر اندر جذب عمل، یعنی سیدھ سطح اور پتیوں کے فطری نمی واقع ہو گا. اس وقت، بینکوں کو ہلا کے لئے وقت وقت کی ضرورت ہے. اس طریقے سے خمیر شدہ ولو چائے، ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح کے سوال پر، اس کے بعد کوئی خاص قوانین موجود ہیں. اس کے ساتھ ساتھ ایک طویل وقت کے لئے اس کی خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے - کئی سال تک. یہ سورج کی روشنی سے اس کی حفاظت اور waterlogging روکنے کے لئے صرف اہم ہے.

دوسرا طریقہ - ایک چکی کا استعمال کرتے ہوئے

نہ صرف دکانوں ولو، بلکہ لمبا ساسیج کی شکل میں فروخت - چھرروں. وہ بناتے ہیں تو، آپ کو ایک بہت سوادج پینے سے ایک خوبصورت سرخی مائل بھوری رنگ ملتا ہے. کئی ٹیکنالوجی میں دلچسپی رکھتے ہیں: آپ کو ایک ولو-بوٹی حاصل کرنے کے لئے کیا کرنے کی ضرورت ہے؟ کس طرح خمیر کرنے کے لئے؟ بڑے سوراخ کے ساتھ گرائنڈر - کہ پورے راز نہیں ہے. ، سانی اور zavyalit جمع کرنے کے - عمل کے باقی کوئی تبدیلی نہیں کی ہے. تاہم، کچھ نزاکتوں سے ہیں.

جمع کی پتیوں، پیکیج سے ہٹانے کے بغیر، آپ کو ایک چھوٹی سی خروںچ ضرورت ہے. باندھنے اور کسی گرم جگہ میں کچھ وقت کے لئے چھوڑ مضبوطی پیک. ابال - اس وقت میں یہ fireweed کی کیمیائی ساخت میں درون خلوی تبدیلیوں کو چالو کرنے کی ایک بہت اہم عمل ہو جائے گا. نتیجہ پتیوں نرم اور تھوڑا اندھیرا چھا ہیں. کتنے ولو-بوٹی خمیر شدہ؟ یہ ہمیشہ کسی بھی چائے کی پیداوار میں پیدا ہوتا ہے کہ سب سے اہم سوال ہے. اس کی مدت پر ذائقہ اور پینے کا رنگ، بلکہ اس کی حیاتیاتی ساخت پر نہ صرف انحصار کرتا ہے. اوسطا جو کئی سال کے لئے چند گھنٹے تک رہتا ہے. لیکن یہ بہت پیچیدہ اور وقت خرچ عمل ہے. ایک اچھا مشروبات دن کے دوران wilting کو بعد حاصل کی جاتی ہے. اگلا، پتیوں ریفریجریٹر میں منجمد کیا جانا چاہئے. یہ بہتر طومار کرنے کے لئے کیا اور شافٹ کی چکی میں منتقل کر دیا جاتا ہے. نرم پتیوں اس میں پھنس جائے گا. سلاخوں بھی تھوڑا زیادہ خشک ذرات sausages کے نصف کے بارے میں کی طرف سے سائز میں کم ہے کیونکہ جب، بڑا سوراخ کے ساتھ لے جایا جائے ضروری ہے. آپ، ایک گوشت کی چکی کے پتوں کے ذریعے سکرال ایک بیکنگ ذرات پر پوشیدہ ہے اور اسے 5-6 گھنٹے کے لئے 50-60 ڈگری تک گرم تندور میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے.

جب ذرات خشک باہر کر گر ہیں، وہ آسانی سے ٹوٹنے والی بن. پین میں انہیں رکھو ٹھنڈا اور جذب. چند گھنٹے بعد وہ بینکوں کے معاملے میں توسیع کی جا سکتی ہے.

مفید کے مجموعے

خشک خمیر شدہ قبرص بہت اچھی دوسرے پودوں اور بیر کی پتیوں کے علاوہ کے ساتھ کیا جاتا ہے. پر رسبری کی پتیوں currant یا نیبو بام، وہ ان پودوں کے اضافی ذائقہ ہو جاتا ہے. اور ہنٹر کے لئے اسے بنائیں. اس کے بعد یہ ایک لال امبر ٹنٹ ہو جاتا ہے. بعض ذرائع کا الگ الگ ہر ایک پلانٹ خمیر اور پیسا جب صرف ملا کے یہ صحیح بات ہے کہ یقین. تاہم، یہ بہت سے پودوں کے ساتھ کام نہیں کرتا. خمیر شدہ raspberries کے یا کیمومائل بہت مشکل ہے. گھر پر، سے بھی زیادہ تو. اور یہ کہ کوئی راز نہیں ہے پلانٹ کے مواد، ، ابال کو نشانہ بنایا گیا ہے افسردگی نے بغیر خشک کیا گیا ہے کہ ایک کے مقابلے میں ایک بہت زیادہ حیاتیاتی فعال.

fireweed سے دانےدار چائے وغیرہ قدرتی رسبری، currant کے، bilberry، بلوبیری، بلیک بیری اور اس کے ساتھ کیا کیا جا سکتا ہے. آپ ساخت میں سارا سال راؤنڈ کے معیار پر اور مختلف جمع موسم بہار کے بعد سے اور اکتوبر تک دے سکتے ہیں اور fireweed اور دیگر پودوں کی کٹائی، اور اسٹاک اور خمیر شدہ کی خصوصیات ولو-بوٹی. فوائد اور مناسب غذائیت کے ان مسلسل بحث کی محبت کرنے والوں کے نقصان پہنچاتا ہے. تمام لایا نہیں ہے کسی کے لئے کہ مناسب طریقے سے پکایا امتزاج زیادہ نقصان اتفاق کرتا ہوں.

گلاب پنکھڑیوں اور میریگولڈ ساتھ دانےدار چائے

ہم مناسب طریقے سے گلاب پنکھڑیوں اور میریگولڈ ساتھ ولو چائے خمیر کے لئے کس طرح تمہیں دکھاتا ہوں. Fireweed ضروری zavyalit اور جیسا کہ اوپر بیان منجمد. گلاب پنکھڑیوں اور میریگولڈ بھی تیار کرنا چاہئے صرف ایک دوسرے سے الگ رکھنے کے لئے. خشک کرنے کی مدت کا تعلق ہے، تو وہ خمیر شدہ ولو-بوٹی کے طور پر ایک ہی گھنٹے خمیر کرنا ضروری ہے. متحد کرنے کے لئے تمام پلانٹس وہ بہت مشکل ہو اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال کرنے کے لئے تیار ہو جائے گا جب منجمد کرنے کے بعد کی ضرورت ہے. تندور میں خشک کرنے والی. ایک pillowcase کے میں - چائے کٹائی ملک میں کاٹیج میں موسم گرما میں کیا جاتا ہے، تو پھر خشک کرنے کا ایک اور راستہ نہیں ہے. ذرات ایک کپاس pillowcase کے میں بھرنے اور درختوں کے سایہ میں باہر پھانسی کی ضرورت ہے. وقت وقت پر اس کا ہل جانا ہے.

بیر کے ساتھ دانےدار چائے

کس طرح خمیر تیار کرنے raspberries کے ساتھ ولو چائے اور currants؟ دکانوں میں یہ ایک سادہ ولو-بوٹی کی دو بار کی قیمت کے برابر ہوتی ہے. لیکن اس سے بھی گھر میں اس کے بنانے کے لئے اتنا مشکل نہیں ہے. اس کے پچھلے ہدایت میں بیان fireweed پتیوں کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے، جو کہ zavyalit اور منجمد ہے. بیر ولو چائے کے لئے براہ راست چکی میں ڈال چھوٹے حصے ہونا چاہئے. یہ ضروری ہے کہ ان کی تعداد fireweed پتیوں کے مقابلے میں دو بار اس سے کم تھی. دوسری صورت میں، خشک ہونے کے بعد چھرے بھی آسانی سے ٹوٹنے والی ہو اور جلدی سے crumble گا. گلاب خمیر بیر رکھنے کا طریقہ لئے ہے، تو جواب بہت سادہ ہے - سیاہ شیشے کے برتن میں ایک خشک جگہ میں.

چائے مرکب کے لئے کس طرح

اوسطا ایک گلاس پانی چائے کمزور ابال کے ایک چمچ یا چائے مضبوط ابال کی ایک چائے کا چمچ لیا جاتا ہے. یہ عام استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے teapot کے یا فرانسیسی پریس. پینے 10-15 منٹ کا اصرار. اس کے بعد آپ کو، گرم پانی ڈال کر سکتے ہیں پانچ منٹ کے لئے چھوڑ دیں اور اس کے بعد پیتے ہیں. کیفین پر مشتمل چائے برعکس، قبرص سے بھی ویلڈنگ کے بعد دن زہریلا ہو جاتا ہے. یہ ایک ترمس میں تیار کیا جا سکتا ہے. fireweed سے پیو میٹھا کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ اتنا نرم اور خوشگوار ذائقہ ہے. تم دودھ یا کریم کے ساتھ اسے پی سکتے ہیں.