سیب کا ایک پیسٹ - سوادج اور صحت مند دعوت

ہمارے وقت میں، اپنے تمام پسندیدہ مٹھائی اکثر خراب معیار یا غیر قدرتی مصنوعات تیزی سے مقبول ونمرتا بن رہے ہیں کی بنا رہے ہیں جب، ان کے اپنے ہی ہاتھ پکایا. جس میں مفید اور سوادج ہیں کی مصنوعات، کے لئے، یہ کینڈی سیب مراد ہے.

یہ خیال کیا جاتا ہے سب سے زیادہ سوادج ونمرتا ھٹی میٹھی سے حاصل ہے کہ ایپل کے مختلف قسم کے. اس کے بنانے کے لئے، آپ ایک سمجھدار، nechervivye، negnilye اور uninfected پھل امراض کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے.

کس طرح گھر میں marshmallows کے پکانا ہے؟ احتیاط سے دھویا سیب کے اس کی تیاری کے لئے بنیادی اور کسی بھی ہٹانے کے بگاڑ کی نشانیاں (وہ وہاں اب بھی ہیں تو). 1 سینٹی میٹر bedplate ڈھکے تاکہ ایک موٹی نیچے کے ساتھ کاسٹ لوہے کے برتن یا پین میں پانی میں پھینک دیا. سیب سیب کھانا پکانے کی بڑے پیمانے پر جلا نہیں رکھا جائے کہ نمی باہر کھڑے ہوں گے کے دوران. پھل کینڈی سیب، ایک تامچینی برتن میں پکایا کبھی یہ مسلسل پکی ہے کیونکہ. ایک پین میں رکھا سیب تیار اور درمیانے گرمی پر ڈال دیا. ڑککن بند کر دیا گیا کے تحت وہ مکمل طور پر نرم ہیں جب تک سیب پکایا جاتا ہے. ٹھوس سیب بہت پکی یا 2 گھنٹے تک پکایا نہیں. پکا ہوا اور نرم پھل 40-60 منٹ کے لئے تیار ہیں. جب کھانا پکانے سیب مداخلت نہیں کرتے.

مکمل طور پر پھل پکایا پختہ حجم میں کم ہو، تو کسی برتن میں بچھانے جب آپ ان کو ڈال کر سکتے ہیں "ایک سلائڈ کے ساتھ." بعد ازاں انہوں نے Uvarov.

مکمل طور پر سیب فلٹر ٹھنڈا. ان کے نتیجے میں رس، آپ کو پانی کے ساتھ کمزور کر شراب پیتے ہیں کر سکتے ہیں. malic کے باقی بڑے پیمانے پر چھوٹے خلیات کے ساتھ ایک چھلنی کے ذریعے ملا. نتیجے یپل ساس اور pastes لئے بنیاد ہے.

پھل کینڈی سیب کھانا پکانے کے دوران کچھ مہارت کی ضرورت ہوتی ہے. جنرل بورڈ میں محفوظ کھانے کی فلم، بیکنگ کاغذ یا ایک چٹائی، اور یکساں طور پر سیب تقسیم کیا ہے جس پر. پرت کی موٹائی 7 ملی میٹر کی حد سے تجاوز نہیں کرنا چاہئے. کامل پرت 4-5 ملی میٹر سمجھا جاتا ہے. بہت پتلی پرت، pastilles کے علاقے میں اضافہ، اگرچہ بعد میں اس کے پھاڑنا کی قیادت.

کاغذ پر، کینڈی ایپل فلم کے مقابلے میں زیادہ تیزی سے سوھ. دھوپ میں باہر واقع میشڈ کے ساتھ بورڈ. خشک کرنے والی پیسٹ کے لئے مثالی دھوپ، گرم دنوں مل، لیکن ابر آلود، ہوا موسم میں، یہ کافی تیزی سے سوھ. اہم شرط خشک کرنے کے لئے - کوئی بارش. دھوپ دن پر، کینڈی 1 دن میں، اور ابر آلود موسم میں سوھ - 3-4 دنوں میں. کینڈی کی رات کو آپ کو یہ نم رکھنے کے لئے پناہ گاہ یا گھر کو دور کرنے کی ضرورت ہے. ایک انگلی دبانے خشک اور فرم ہونا چاہئے کے بعد کینڈی ختم. marshmallows کے کے کناروں وسط سے زیادہ تیزی سے خشک. تشکیل کے بعد malic پیسٹ کافی سوھ جب یہ کاغذ یا فلم سے الگ کیا جاتا ہے اور پیچھے کی طرف خشک کرنے کے 2-4 گھنٹے دے، وندا ہے.

ہموار پیسٹ کے برعکس،، فلم یا تیل سے کپڑے پر خشک کاغذ کینڈی پر خشک ہے ایک قدرے جھرریوں اور خمدار سطح.

کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ سیب کینڈی. طویل مدتی سٹوریج کے لئے یہ پلاسٹک کاغذ میں لپیٹا جائے ضروری ہے. استعمال marshmallows کے الگ الگ کاغذ میں لپٹی ہے جو کسی بھی شکل کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کی آسانی کے لیے.

چینی کے ساتھ اور ھٹی سیب کی تیاری پھل کینڈی سیب. پھل 1 کلو تیار کرنے کے 2-3 چمچ لینے کے لئے ضروری ہے. ایل. پانی، چینی کی 100 جی. دھویا سیب کور سے صاف اور سلائسین میں کاٹ رہے ہیں. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک saucepan میں تھوڑا سا پانی ڈال اور سیب سلائسین تک کا اضافہ. ہڈ کے تحت، وہ ٹینڈر تک پکایا جاتا ہے.

سیب کو فلٹر، رس کے ساتھ ان کو ضم. ٹھنڈا چینی کی بڑے پیمانے پر ایک چھلنی کے ذریعے ملوانا ہے. بیکنگ جس پر پوری کی پرت یکساں تقسیم کیا جاتا ہے اخبار کے لئے ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گیا. Pastilles 100 ° C. اوپر ایک کھلی تندور میں خشک کیا جاتا ہے ختم کینڈی پھیلا ہوا ایک اچھا لال رنگ کی ہے اور قدرے. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک ٹیوب marshmallows کے میں لپیٹ.