کیک "پھولوں کے گلدستے": ماسٹر کلاس، فوٹو

کیک "پھولوں کے گلدستے" - نہ صرف مزیدار، بلکہ ایک بچوں کے چھٹی کے دن کے لئے کامل ہے کہ خوبصورت میٹھی ہے. اپنے آپ کو ایک دعوت کے لئے بہت مشکل تیار کریں. سب کے بعد، یہ Mastic کی کے استعمال کے ساتھ کیا جاتا ہے. یہ بھی ایک میٹھی اکثر تیل کریم سے بنایا جاتا ہے.

تیل کیک "پھولوں کے گلدستے": ماسٹر کلاس

ایک میٹھی تیار کرنے کے بعد، آپ کو بار بار یہ کر دونگا. تاہم، یہ فورا آپ اس عمل کو ایک خوبصورت اور مزیدار کیک حاصل کرنے کے لئے وقت کھانا پکانے کی ایک بڑی رقم دینے کے لئے ہے کہ غور کرنا چاہیے.

تو کس طرح کراسکتا کیک کریم کی "پھولوں کے گلدستے"؟ ایسا کرنے کے لئے آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• کریم 20 فیصد چربی مواد - 170 G؛
• بڑے انڈے - 4 پی سیز؛
• سفید چینی - 260 G؛
• سوڈا + چمچ ھٹی دہی - چھوٹے چمچ ½؛
• گندم کا میدہ - 1.3 کپ؛
• سورج مکھی کے تیل - جی 7

ان اجزاء کے تمام ٹینڈر بسکٹ کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہو جائے گا.

اسفنج کیک کے لئے آٹا بنانا

کیک "پھولوں کے ساتھ ٹوکری" اچھی طرح اسپنج کیک سے حاصل کیا جاتا ہے. ان کی تیاری کے لئے چینی کے ساتھ انڈے yolks یکجا اور پختہ ایک چمچ کے ساتھ ملوانا. یہ کرنے کے لئے اگلے ایک 20٪ کریم اور بری طرح پیٹا انڈے کی سفید سے شامل کر دی گئی. اجزاء کے آخر میں آٹا ڈال اور بیکنگ سوڈا کی ایک چمچ، slaked کا ھٹی دہی پھیل گیا.

تندور میں بسکٹ بیکنگ عمل

آپ پھولوں کی ٹوکری کی شکل میں ایک کیک بنانے سے پہلے، شاداب اور قد بسکٹ پکانا چاہئے. اس مقصد، bakeware کے لیے. سورج مکھی کے تیل فارم کے ساتھ lubricated، یہ سب پہلے سے پکا ہوا آٹا پھیل گیا. جیسا کہ، بیس پہلے سے گرم تندور کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے. 47 منٹ کے لئے 195 ڈگری پر اسے بناو.

جیسے ہی کیک طلوع ہو گا اور اچھی سے browned، یہ سڑنا سے ہٹا دیا ہے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے کے طور پر. اس کے بعد یہ تین ایک جیسی کیک میں کاٹا جاتا ہے.

کریم کی مصنوعات

کیک سے "پھولوں کے ساتھ ٹوکری" تیل کریم mastic کی شیرینی سے زیادہ آسان تیار کیا جا رہا. اس ہدایت کی آپ کو ضرورت پڑے گی لاگو کرنے کے لئے:

• اچھا مکھن 72٪ چربی - 400 G؛
• قدرتی گاڑھا دودھ (کچا) - 2 بینکوں؛
• خوراک رنگ، سرخ، سبز، پیلے اور بھورے - اپنے اپنے طور پر.

ایک کریم کی تیاری کے عمل

تیل کریم طرح ایک میٹھی کے لئے بہت آسان ہے. کھانا پکانے کے تیل کے کمرے کے درجہ حرارت پر نرمی پیدا کر رہا ہے اور اس کے بعد کوڑے بلینڈر. ایک وردی، سرسبز اور سفید بڑے پیمانے پر ہو رہی ہے، یہ آہستہ آہستہ قدرتی گاڑھا دودھ ڈال.

یہاں تک کہ چند منٹ کے لئے کریم whisk ایک کو جاری، ایک بہت سوادج اور اعلی کیلوری مرکب ملتا ہے. اس کو کئی حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے، اور پھر اچھی طرح رنگ کے ساتھ ملا. کیک روغن کرنے کے لئے کریم کا تعلق ہے، تو یہ (additives کے بغیر یعنی) اس کی قدرتی شکل میں چھوڑ دیا جاتا ہے.

ایک گھر goodies کے قیام کے عمل

کیک "پھولوں کے ساتھ ٹوکری" کرنے کے لئے واقعی خوبصورت باہر کر دیا، اس کے قیام کے دوران یہ ایک خصوصی spatula کے اور پیسٹری کھانا پکانے سرنج کا استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے.

سب سے پہلے، سب کو کیک سفید کریم کے ساتھ smeared اور ایک دوسرے کے اوپر سجا دیئے. اگلا، پورے نیم تیار مصنوعات spatula کے کنفیکشنری کا استعمال کرتے ہوئے ایک ہی بڑے پیمانے پر کے ساتھ احاطہ کرتا. اس کے بعد، اس کی سجاوٹ کے لئے آگے بڑھنے. اس پاک سرنج کے لئے مکھن کریم براؤن کے ساتھ بھرنے. اس کے علاوہ یہ آہستہ، کیک کی طرف کیخلاف نچوڑا طرح ایک پیٹرن پیدا کرنے کے ایک اختر ٹوکری.

اچھی طرح آپ سرنج دھونے، یہ سب سے پہلے سرخ، پھر پیلے کریم باری پھیل گیا. مناسب nozzle کو منتخب کر کے، ایک تین جہتی پھول بنانے، کیک کی سطح پر اچھے کی ایک بہت نچوڑ.

سرنج میں کھانا پکانے کے اختتام پر سبز کریم انجکشن. اس کا شکریہ، پیدا کرنے پنکھڑیوں اور دیگر دلچسپ اشیاء.

کس طرح کی میز پر پیش کرنے کے لئے؟

تشکیل اور سجاوٹ اس مضمون میں پیش کیا جاتا ہے جس کی ایک تصویر، کیک "پھولوں کے گلدستے" کے بعد، فوری طور پر فرج میں بھیجا. میں کریم اور بڑا پھول اور ٹوکری میں سے "بنائی" منجمد ہونے بھیگی کیک کے لئے، یہ 10-13 کے بعد ہی گھنٹوں ہٹا دیا جانا چاہئے.

کی عبادت کرو چھٹی کے ٹیبل کے لئے یہ میٹھی صرف پرشیتیت ہونا چاہئے. اس احتیاط سے ٹکڑوں میں کاٹ، اور پھر ایک فلیٹ تشتری پر پھیل گیا. میز پر مزیدار ہے اور خوبصورت ونمرتا چائے کے ساتھ خدمت کی ہے.

Mastic میں سے "پھولوں کے ساتھ ٹوکری" کیک بنانے

Mastic میں اکثر کیک اور pies کی سجاوٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کہ ایک منصفانہ عام مواد، اور مختلف زیورات کی تعمیر ہے. یہ بہت آسان اور سادہ ہے. لیکن مواد رنگوں اور کھانا پکانے کے دیگر عناصر کے قیام کے لئے خاص مہارت کی ضرورت ہوتی ہے.

میٹھی کے لئے کیک

کیک کے لئے کیک Mastic کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا مختلف ہیں. لیکن غور پکوان، ایک روایتی بسکٹ کی تیاری کے لئے سب سے بڑھ کر. اس اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے، لیکن آپ خود کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے ہدایت اس مضمون کے آغاز میں پیش کیا گیا ہے کہ استعمال کرتے ہیں.

کریم کیک

اس کے ساتھ ساتھ کیک کے طور پر، ایک Mastic کی کریمیں مختلف مصنوعات پر مشتمل ہو سکتا ہے. تاہم، یہ اس کے اتحادیوں کو بھی مائع نہیں ہونا چاہئے کہ غور کرنا چاہیے. دوسرے لفظوں میں Mastic کی کریم مضبوطی آرام ضروری ہے. آپ مندرجہ ذیل اجزاء استعمال کر سکتے ہیں:

• ٹھنڈا انڈے کی سفید - تقریبا 8 پی سیز؛
• ٹھیک چینی، لیکن ایک پاؤڈر کی شکل میں - 450 G؛
• تازہ مکھن - 620 G؛
• ٹھیک نمک - اوسطا schepotochka.

تیاری

پروٹین تیل کریم طرح ایک میٹھی کے لئے بہت آسان ہے. سب سے پہلے، ایک مکسر کے ساتھ انڈے کی سفید whisk ایک، اور پھر اسے نمک اور چینی schepotochku میں شامل. اس کے علاوہ اجزاء ایک پانی کے غسل میں ڈال دیا اور باقاعدگی سے آہستہ آہستہ گرم مداخلت (کھولتے ہوئے نہیں).

اسکے نتیجے میں بڑے پیمانے پر کے طور پر جلد ہی تمام خشک مصنوعات کو مکمل طور پر پگھل طور پلیٹ سے ہٹا دیا جاتا ہے. اجزاء ٹھنڈا تک، نرم مکھن کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. کریمی تک اس کی شدید تھاپ. اسی طرح ostyvshimi میٹھا پروٹین کے ساتھ اطلاع دی.

اس طریقہ کار کے بعد، دونوں عوام مربوط اور بھرپور طریقے پر whisking جاری رکھ رہے ہیں. دکان ایک وردی اور چمقدار بڑے پیمانے پر، دو بار بالکل اضافہ ہوا.

ایک پیسٹ بنائیں

mastic کی تیاری کے لئے، ہمیں ضرورت ہے:

• کے marshmallow (کے marshmallow) - تقریبا 300 G؛
• پاؤڈر - 250 G؛
• کھانے کے رنگ - صوابدید پر؛
• آلو نشاستے - 250 G؛
• نیبو کا رس - 20 ملی لیٹر.

ایک گلاس سڑنا میں marshmallows کے کے marshmallow کنفیکشنری مواد پھیلاؤ کو تیار کرنے کے لئے، وہ ایک نیبو کا رس شامل کیا اور دو منٹ کے لئے مائیکروویو میں ڈال دیا.

چینی کی پاؤڈر کے تقریبا 100 جی اور اچھی طرح ہلچل (مذہب) سے شامل پگھلا مصنوعات کو ہٹانا. اس کے علاوہ یکساں وسیع پیمانے پر پھیل گیا جس کے کئی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے کھانا رنجک. پھر ہلچل اجزاء لچکدار پیسٹ ہیں.

ایک کیک سجانے کے قیام کے عمل اور

کس طرح پھولوں کی ایک ٹوکری (کیک) بنانے کے لئے؟ اس کیلئے اسفنج کیک تیل کی پروٹین کریم کے ساتھ کوٹ اور اس کے بعد ایک دوسرے کے اوپر سجا دیئے. نتیجے نیم تیار مصنوعات کو بھی انڈے کی بڑے پیمانے پر کے ساتھ لیپت ہے. اگلا، mastic کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. بھوری رنگ مواد ہے جس میں کیک کی پوری سطح پر لاگو کیا جاتا ہے کی تشکیل، میں نافذ کیا جاتا ہے. اس کے بعد، ٹوکری کے "بنائی" (میٹھی کے دائیں طرف). Mastic میں سے بھی پھول اور پنکھڑیوں، مصنوعات کی سطح پر نصب کر رہے ہیں جس میں بناتے ہیں.

ایک کیک بنانے کی ہے، یہ فرج میں ہٹا دیا جاتا ہے. اسے اچھی طرح منجمد ہے کہ تو، یہ اس فارم میں کم از کم 11 گھنٹے میں برقرار رکھا ہے.