جنجربریڈ: کرسمس پورا

کرسمس - اگر آپ کو آپ کی چھٹی کی میز خوبصورت اور اصل پیسٹری سجانے کے لئے چاہتے ہیں، مثالی آپشن مائباشالی چھٹی کی روح سے بھرا ہیں جو جنجربریڈ، ہو جائے گا. مہارت پکانے جنجربریڈ نیورمبرگ جرمنی کے شہر میں پیدا ہوا تھا: کرسمس مختلف جنجربریڈ شخصیات میں چولہا روایت کو وہاں گئے سے، کے ساتھ ساتھ میلے میں انہیں فروخت کرنے کے لئے کے طور پر.

جنجربریڈ کی تیاری دونوں نے اور آپ کے بچوں کے لئے سب سے زیادہ مزہ نئے سال کی شام مزہ آئے گا. وہ زیورات جیلی کے ساتھ چاکلیٹ ٹائل، ستارے، کبوتر، کرسمس کے درخت کے ساتھ glazed مسکراہٹوں گھروں کے ساتھ مردوں کی شکل میں پکایا جاتا ہے. اور یہ سب آپ کے تخیل پر انحصار کرتا ہے، کیونکہ ایک مکمل فہرست نہیں ہے. ایک شدید ذائقہ اور اصل کی ایک مزیدار مہک کے ساتھ یہ نرم اور ہوادار شخصیات کسی بھی چھٹی کے دن کے لئے ایک شاندار تحفہ ہوگا. اس طرح کی ایک حیرت انگیز تحفہ کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا.

کیک کھانا پکانا کرنے کا طریقہ پر کئی ترکیبیں ہیں. لونگ اور دار چینی،: ان کے اپنے ذائقہ کی ترجیحات کی طرف سے ہدایت، آپ کو بھی جنجربریڈ اجزاء کی ایک قسم کا اضافہ کر سکتے سنتری چھیل ، یہاں تک کہ اور کینڈی، زمین گری دار میوے اور سونف اور زیرہ - اس صورت میں، یہ سب آپ کے ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے.

کھانا پکانے کے دوران، جنجربریڈ، خشک زمین استعمال کرتے ہیں جیسا کہ ادرک کی جڑ، لیکن کچھ گھریلو خواتین بھی آٹا اس کے کینڈی کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے شامل کیا گیا ہے.

بیکنگ کلاسک کرسمس جنجربریڈ آپ کو ضرورت ہو گی:

• آٹا - 500 گرام،

• مکھن - 150 گرام

• چینی - 1 کپ حصہ،

• مائع شہد - 125 گرام

• انڈے - 2 پی سیز.

• ادرک پاؤڈر - ایک چائے کا چمچ،

• لونگ پاؤڈر - ایک چائے کا چمچ،

• سنتری چھیل - 25 گرام،

• بیکنگ پاؤڈر (سوڈا) - 1، 5 چمچ.

ایک مسالا مرکب اور شہد کے ساتھ شروع اور کم گرمی پر نتیجے میں مرکب کو گرم کرنے کے لئے. شہد ہلچل اور آہستہ آہستہ مکھن (مذہب) میں شامل کریں. ٹھنڈی مسالیدار زمین. اس کے بعد، چینی کے ساتھ انڈے سے شکست دی اور شہد کے ساتھ ان کو اکٹھا.

بیکنگ پاؤڈر (یا کے ساتھ آٹا ملائیں quicklime سوڈا) اور شہد انڈے بڑے پیمانے پر میں چھوٹے حصے میں شامل کریں. (- پر پوری رات میں بہتر)، ریفریجریٹر میں جگہ 2-3 گھنٹے کے لئے آٹا تیار.

ایک پتلی پرت (تقریبا 7.5 میٹر) اور مطلوبہ اعداد و شمار اس سے کاٹ سانچوں کی ایک قسم کے ساتھ آٹا رول. ساتھ اہتمام پر مصنوعات کی ڈالو کاغذ بیکنگ ٹرے اور چکنائی جنجربریڈ پانی. یہ کہ بیکنگ کے دوران اعداد و شمار کو ان کی شکل کھو نہیں ہے اور سائز میں کمی واقع نہیں ہوا ہے کو یقینی بنانے کے لئے ہے. تو انہوں نے اٹھ ایک دوسرے کے قریب پیسٹری رکھ سکتے ہیں.

جنجربریڈ ایک تندور میں جگہ 180 ڈگری پر preheated، اور تقریبا 15 منٹ کے لئے ان پکانا.

دیگر پیسٹری برعکس، جنجربریڈ آٹا کے کیک کو فوری طور پر کرکرا اور تنگ نہیں ہو جاتا. تو کیا تم صرف تندور سے انہیں حاصل، تو یہ چاہے یا اعداد و شمار تیار نہیں کہنا بہت مشکل ہے. عام طور پر، کیک کناروں کے گرد browned اور قدرے اٹھا لیا تو وہ تیار تھا. چند منٹ کے بعد یہ ھستا ہو جائے گا. تاہم، مصنوعات نرم رہتا ہے تو، تو اس میں کچھ وقت تندور میں واپس بھیجنے کے لئے کے لئے ہونا ضروری ہے.

گاجر ایک تہوار نظر دے، آپ کو ایک میٹھی glaze کے استعمال کر سکتے ہیں. اس کی تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• پانی - ½ کپ،

• چینی - 1 کپ،

• کھانے رنگنے

• نیبو کا رس.

پانی کے ساتھ چینی ملائیں اور موٹی مستقل مزاجی تک کم گرمی پر شربت کھانا پکانا. انہوں نے ایک روشن تہوار رنگ خریدا تو، تھوڑا سا شامل کھانے رنگنے کی. ٹھنڈا چاشنی میں، آپ نیبو کا رس کے چمچوں کے ایک جوڑے شامل کر سکتے ہیں.

جنجربریڈ glaze کے حاصل کردہ احاطہ اور تقریبا دو گھنٹے کٹھور اسے چھوڑ. جیسا جنجربریڈ شخصیات پگھلا چاکلیٹ اور پاوڈر چینی کے ساتھ سجانے کر سکتے ہیں. اس طرح، پورے خاندان کے لئے ایک لذت چھٹی تیار بیکنگ!