کیک "شلا" گھر میں بنانا

کیک "شلا" - نازک اور مزیدار شیرینی آپ کو توانائی، خوراک اور وقت کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے جس کے لئے. اس طرح کی ونمرتا ایک خاندان چائے کے لئے مثالی ہے، اور چھٹی کے ٹیبل کے لئے.

کیک "شلا": ہدایت

اس مٹھائی اپنے آپ کو بنانے کے لئے، آپ کو صرف مندرجہ ذیل کی مصنوعات تیار کرنا چاہئے:

• slaked کا سوڈا - چھوٹے چمچ ½؛
• چینی چوقبصور - 1 جہتی گلاس ؛
• بڑے انڈے - 4 پی سیز؛
• سفید آٹا ہے sifted - 1 جہتی گلاس ؛
• تیل - فارم greasing کے لئے.

آٹا بنانے

کیک "شلا" - ایک بسکٹ میٹھی. آپ کا بہت سخت نہ آٹا ساننا کرنے کی ضرورت کیک تیار کرنے کے لئے. yolks کے کرنے کے لئے چینی کی ½ ڈال، اور پھر ان کو بھرپور طریقے سے رگڑ، ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے. باقی چینی پروٹین میں شامل کیا جاتا ہے. (رم-منسلکہ کے ساتھ) بلینڈر کر ایک ٹھوس جھاگ میں ان کوڑوں کی سزا.

اس طریقہ کار کارکردگی کا مظاہرہ کرنے کے بعد، دونوں حصوں کے ٹیسٹ سے رابطہ قائم. وہ ایک اچھا ہلچل، تو بیکنگ سوڈا (صرف slaked کا) اور آٹا شامل ہیں.

ایک شاندار اور ہوادار آٹا حاصل کر کے یہ پکانا کرنے کے لئے شروع.

تندور میں ہیٹ ٹریٹمنٹ

کیک "شلا" تندور میں سینکا ہوا جا سکتا ہے. اس مقصد، ایک گہری فارم کے لئے. اس کا تیل (ترجیحا سبزی) lubricates ہے، اور پھر پھیل بسکٹ آٹا. گرم کابینہ میں بیس رکھ، اس کے بارے میں 55 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے.

کیک اٹھے اور browned گا جیسے ہی کے طور پر، یہ سڑنا سے ہٹا دیا ہے اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. اس کے بعد، بسکٹ نصف (سے lengthways) میں کاٹا. جنرل شکل میں بائیں، اور ایک اور تصادفی ٹکڑوں میں توڑنے کی ایک حصہ.

بھرنے کے لئے اجزاء

کیک جس کی تصاویر آپ کے ساتھ تیار کیا اس مضمون میں مل جائے گا "شلا"، ھٹی کریم سے کریم. ایک بھرنے کے لئے، ہم ضرورت ہے:

• تازہ کریم 30٪ - 500 G؛
• چینی چوقبصور - 1 جہتی گلاس؛
• دودھ چاکلیٹ، دودھ (تھوڑا) - glaze کے لئے.

کریم اور icing کی تیاری

کے طور پر "شلا" بہت آسان ہے کے لئے کیک کا کریم کی دکان. ایک کٹوری میں موٹی اور تازہ دودھ کی مصنوعات کے پھیلاؤ، اور پھر شدید کوڑوں کی سزا. (whisk ایک کے لئے جاری رکھے ہوئے) سرسبز کی ایک بہت کچھ حاصل کرنے کے بعد، اس چینی چوقبصور ڈال.

مکمل طور پر تیار رہنا ایک بار ھٹی کریم کی میٹھی حل سمجھا جاتا ہے.

glaze کے لئے ہے، تو یہ آسان ہو جاتا ہے. دودھ چاکلیٹ بار (ڈیڑھ ٹائل ہو سکتا ہے) کھلا اور ایک کٹوری میں پھیل توڑنے. بھی تازہ دودھ نہیں ڈال. آگ میں مصنوعات ڈالنا، آمدورفت کے مندرجات آہستہ آہستہ پگھل (homogeneously).

ایک میٹھی فارم

"شلا" کیک آسانی سے اور صرف قائم. ایک ٹکڑا اسپنج کیک کیک کے لئے پر پھیل گئی اور پھر کریم کے 3 چمچوں lubricated کیا. اس کے بعد، بسکٹ کے باقی ٹکڑوں ھٹی کریم کے اسی وزن میں کمی آئی اور کیک پر پھیلا ہوا ہے.

اصل ڈھیر وصول، یہ اوشیشوں کریم ڈالا جاتا ہے اور فوری طور پر (کے لئے ¼ گھنٹے) ایک سرد کرنے کے لئے بھیجا.

عمل کی سجاوٹ

جیسے ہی فرج میں کیک "پکڑو" کے طور پر ہے، یہ چاکلیٹ icing کے ساتھ سجایا گیا ہے. یہ ایک موٹی اور سگندت بڑے پیمانے پر نکالنا چمچ کرتے ہیں اور پوری شیرینی پر ڈال کرنے کے لئے. آپ کتنی چاکلیٹ کا استعمال پر منحصر ہے، کیک مکمل طور glaze کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے اور کسی کے ساتھ سجایا "لیس نیٹ ورک."

میز پر ایک ٹینڈر شیرینی کی عرضی

گھر ڈیسرٹ کے ساتھ garnished، اسے دوبارہ سرد کرنے کے لئے بھیجا. اس وقت، "شلا" کیک 12 گھنٹے کے لئے رکھا. اس وقت کے دوران، کیک اور بسکٹ ٹکڑے ٹکڑے ایک اچھا لینا، بن ٹینڈر اور بہت سوادج ہونا چاہئے.

کی عبادت کرو میز پر اس غیر معمولی ونمرتا ایک ساتھ چائے پینے ہونا چاہئے.

مفید تجاویز گرہنتیوں

اکثر، تیاری کے لئے روشنی کا استعمال کرتے ہوئے پر غور کیک اسپنج کیک. آپ کو ایک بنانا چاہتے ہیں تو چاکلیٹ میٹھی، آٹا تھوڑا کوکو شامل کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، اس کی بجائے اس طرح کا علاج کرتا ہے کے ساتھ ساتھ مناسب کسٹرڈ یا کریم (whipped کریم) کے لئے ھٹی کریم کی.