کوشر مصنوعات - یہ کیا ہے؟

آپ، ایک ہزار سال کے لئے نہیں دیکھا تھا، اور منانے کے لئے اپنے دیرینہ دوست سے ملاقات کی اس کے گھر میں ایک ڈنر پارٹی کی دعوت دی. بہترین! جی ہاں، وہ کیا ہے کے مہمان خصوصی، دعوت کہ وہ یہودی ہے تو کیا ہوگا؟ ڈھانپیں روسی روح کے لئے فطری دائرہ کار کے ساتھ میز پر ایک مسئلہ نہیں ہے، لیکن آپ کا علاج کرتا اچھوتے ہی رہے گا تو یہ بہت نراشا ہو گا.

آپ نے شاید "پہلی قسم کے" میں یہودی خاندانوں استعمال کیا جاتا ہے کہ خصوصی طور پر کوشر مصنوعات جانتے ہیں. کیا یہ ہے - آپ کو شاید یہ بھی سنا ہے. "کوشر" "صاف" یا "صحیح" کا مطلب ہے. لہذا، آپ کو کس طرح مناسب طریقے سے میز اور ان کے دوست اور ان کے خاندان کے سوادج دعوت رکھ سکتا ہوں؟

سور کا گوشت

ذہن میں آتا ہے کہ پہلی بات - کھانا پکانا نہیں ہے سور کا گوشت. یہودیوں، سور کا گوشت نہیں کھاتے جانوروں ڑلائی کھانے اور کیچڑ میں سو، بہترین سینیٹری حالات میں نہیں رہتا تھا. ایسے گوشت کے طور پر "صاف" کے طور پر شمار کیا جا سکتا ہے؟ تم کہ یہ سچ نہیں ہے یہ جان کر حیران ہو جائے گا. آپ سب سے زیادہ ہے کہ نہ تو ایک صاف ماحول ہے میں ایک سور بڑھنے یہاں تک کہ اگر، اس کے شاور میں کئی بار ایک دن میں ٹیبل سے بہترین مصنوعات دعوت اور ساٹن کی چادریں پر سونے کے لئے ڈال کرنے کے لئے لے جائے گا، اس کا گوشت ایک "خالص" نہ بن نہیں رکھا جائے جی. مساوی طور پر بھی مینڈھے کا گوشت (اور یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ کوشر مصنوعات ہے کہ)، کوشر سے دور ہو سکتا ہے.

ہم اتنے مختلف ہیں

کئی کوشر مصنوعات کہ سنا ہے - اس راہب کے مبارک لوگو جو کچھ ہے، اور یہ خصوصی طور پر یہودی ہاتھوں سے بنایا جائے گا. اس استدلال ہیں، تو آپ کو کھانا پکانا کوشر کھانے قسمت میں بالکل نہیں لکھا. سب کے بعد، آپ کو ایک یہودی، چھوڑ دو ایک راہب نہیں ہو. آپ کو ایک یہودی دکان میں "پاک" کی مصنوعات کے سب سے زیادہ کامل ٹکڑا خریدنے تو یہ ہے کہ، آپ کے گھر کو لے آئے گا، ایک پلیٹ پر narezhete krasivenko، آپ اب تک کوشر کھانے سے ملتا ہے. یہ بدقسمتی ہے.

اصل میں، ہر شخص اپنے لئے "تنگی" کی ڈگری کی وضاحت کرتا ہے. اور تمہارے یہودی خون میں سے ایک ہیں، تو اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ ایک دوسرے کے ساتھ رات کے کھانے کے ناکامی پر برباد کر رہا ہے. انہوں نے آپ کی دعوت قبول کر لی ہے - یہ اچھی ہونے کا مطلب. پھر بھی، آپ کو کیا کوشر مصنوعات ہے کے بارے میں تھوڑا سا پتہ ہونا چاہئے اور جو اس کے پاس ہے خصوصیات.

مذہب

کتاب مقدس کے - کوشر ہیں کہ کیا مصنوعات کا تعین کرنے کے لئے، ہم نے تمام دنیاوی معاملات کے جوابات موجود ہیں جہاں کی باری ہے. یہ بہت اچھا کوشر درخت کی ترقی کے لئے عمل کی زمین تھی. یہ کیا کہتا ہے؟

عہد نامہ قدیم (احبار باب 11) ہمیں جوہر کو سمجھنے کے لئے مدد ملے گی. اس میں رب نے موسی اور ہارون کو واضح ہدایات، کھایا اور کیا برا ہے جا سکتا ہے کہ فراہم کرتا ہے. لہذا، آپ کو ایک گہری کٹ کے ساتھ cloven کھروں ہے اور Cud کی چبانے کہ جانوروں کا گوشت کھا سکتے ہیں. یہ ہے کہ، اس سے بھی سرے والے ungulates، گھاس پر کھانا کھلانے کی جاتی ہے. لیکن یہاں ہم ہوشیار رہنا ضروری ہے: مثال کے طور پر اونٹ، چبانا، لیکن کیونکہ یہ کوشر فہرست سے ختم پاؤں، ایک گہری کٹ نہیں تھا. بس ایک سور کی طرح: وہ کھر کی ایک جوڑی ہے لیکن Cud کی چبانا نہیں ہے (کہ سور کا راز ہے کیونکہ) اگرچہ.

یہ فہرست بہت وسیع ہے، اور ہم اس کو دیں. اور اب مصنوعات رسم طہارت تقسیم کیا جاتا ہے کہ کس طرح پر توجہ مرکوز کی ایک تھوڑا سا. Parve، کلبوں اور کوشر مصنوعات - یہ کیا ہے؟

کوشر، Parve اور کلب

تمام کھانے کی نعمت کے ساتھ اتنا آسان نہیں ہے. یہ صرف مذہب کی طرف سے استعمال کے لیے اجازت دی نہیں کیا جانا چاہئے، بلکہ مناسب طریقے سے تیار، اور کچھ مصنوعات، آپ کو مکس نہیں کرنا چاہئے.

کوشر گوشت کی اشیاء - ایک جانور، مناسب طریقے سے ذبح اور چمڑی کی گئی ہے جس کے ذریعے استعمال کے لیے اجازت ہے کیا کی لوت کے سامنے حصہ ہے. عمل کم سے کم تکلیف دہ ہو سکتا ہے اور جانوروں کو خاص شخص درد ہوتا ہے چاہئے - sheikhet. اس کے علاوہ، گوشت مکمل طور پر خون سے چھٹکارا جانا چاہئے. پرندوں کے لئے بھی سچ ہے.

کلب (نہ کوشر مصنوعات) کے - یہ کیا ہے؟ یہ ہے کھانا منع ہے، یا مناسب طریقے سے تیار کی گئی ہے کہ تیار کر یا نا مناسب سٹوریج کی وجہ سے ایک، اس کے "طہارت" کھو دیا ہے. مثال کے طور پر، یہ مناسب طریقے سے ایک بھیڑ یا پیچھے ویل ہیم، یا ہلاک نہیں ہوا ہے ساسیج سینڈوچ اور پنیر. دودھ کی مصنوعات اور گوشت، تم اختلاط نہیں کرنا چاہئے!

Pareve - یہ نہ تو گوشت نہ ہی دودھ (انڈے، سبزیاں) ہے کہ کھانا ہے. اس کے علاوہ، pareve (یا چھوٹے) سے، پہلے گوشت یا دودھ کی خوراک کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کہ برتن کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے تیار نہیں کیا جا سکتا ورنہ وہ کلب کے بن جائے گا. لیکن وہ گوشت یا دودھ کی مصنوعات کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے - یہ حرام نہیں ہے.

دودھ اور گوشت

صحیفہ "تم اس کی ماں کے دودھ میں ایک بچہ ابلنا نہیں کرے گا."، کا کہنا ہے کہ یہ ہے کہ آپ کی مصنوعات کی ان اقسام کے اختلاط نہیں کرنا چاہئے کیوں، ہے. وہ بھی ایک ہی برتن استعمال کرتے ہوئے، کھانا پکانا نہیں کر سکتے ہیں، ایک سنک میں اسے دھونا. یہودی خاندانوں میں مختلف برتن استعمال کرتے ہیں، اور خاندان سے ایک سنک ہے تو اس برتن مختلف بیسن میں دھویا جاتا ہے. لیکن اس طرح کی مصنوعات کو ایک ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے جبکہ.

ایک ڈش میں ان دو اقسام کے جمع کرنے کی ناقابل قبول مصنوعات. اور تم صرف وقت کی ایک مخصوص مدت کے بعد کھا سکتے ہیں. صرف 2 ح کے بعد دودھ گوشت کھا سکتے ہیں حاصل کرنے کے وسلم. گوشت پہلے کھایا جا چکا ہے، تو آپ 6 گھنٹے انتظار کرنے کی ضرورت ہے، اور صرف اس صورت دودھ کی مصنوعات کھا.

کوشر مصنوعات

ممنوع اور ناجائز کھانے کی اشیاء کی فہرست واقعی ایک لامتناہی بنانے کے کر سکتے ہیں. لیکن ہم اکثر کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے اور فروخت کے لئے دستیاب ہے، کر رہے ہیں کوشر مصنوعات کس قسم پر تھوڑی سی توجہ کی ہے.

گوشت اور پولٹری

بکری، بھیڑ، گائے کے گوشت، ہرن کا گوشت اور دیگر کھیل ضروریات کو پورا. پولٹری: گوز، بتھ، چکن، ترکی، بٹیر، کبوتر، منال.

سمندری غذا اور مچھلی

آپ صرف پنکھ اور ترازو ہے کہ مچھلی کھا سکتے ہیں، لیکن سمندری غذا ناممکن ہے. اجازت ہے: ہیرنگ، sardines کے، ھالیبٹ، پائیک، میکریل، سالمن، سارڈین، فلاؤنڈر، ٹونا، پرچ، میثاق جمہوریت، اور کارپ. عام طور پر، کی وضاحت فٹ ہے کہ تمام پرجاتیوں، لیکن کیٹ "صاف" مچھلی نہیں ہیں.

شراب

کوشر شراب صرف ایک یہودی بنا سکتے ہیں. (نہیں کی بنیاد پر دودھ) لیکن شراب چھوٹے سے مراد ہے.

روس میں کوشر کھانے

یہودیوں - ان لوگوں کو ہمارے کرہ ارض کے ہر کونے میں پایا جا سکتا ہے جو لوگ ہیں. کیونکہ روس میں کوشر مصنوعات ایک وسیع رینج میں فراہم کی جاتی ہے. ، یہ خصوصی دکانوں پر ممکن خریدیں عبادت خانوں اور یہودی کمیونٹیز کبھی کبھی فروخت کے ساتھ. جج صاحب نے اپنے گھر میں ان غیر معمولی مہمانوں سے ملنے کے لئے کام تھا، تو غیر جانبدار بنیادی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں. یہ پھل، سبزیاں، اناج، پاستا اور انڈے - وہ ہر جگہ خریدا جا سکتا ہے. لیکن دوسروں کو ایک کوشر سرٹیفیکیشن ہے جس کی دکان، پر جانے کے لئے ہے.