کمپنی نیسلے نے اپنی مصنوعات میں چینی کی مقدار میں 40٪

نیسلے کے مطابق، حال ہی میں مختلف ساختہ چینیوں کے لئے تلاش شدہ طریقہ یہ بتاتا ہے کہ اب یہ 40 فی صد سے کم چاکلیٹ میں استعمال کیا جا سکتا ہے، اور یہ کسی بھی طرح کے ذائقہ پر اثر انداز نہیں کرے گا.

نیسلے کی کامیابی

سوئس کمپنی نے کہا کہ یہ اپنی کامیابی کا پیٹنٹ بن رہا ہے اور 2018 میں اس کی مصنوعات میں اس طرح کے چینی کا استعمال شروع ہو گا.

نیسل نے کہا، "چینی کی ساخت میں یہ تبدیلی تیزی سے تحلیل کرنے کی اجازت دیتا ہے، جو ذائقہ کی کلوں کو دھوکہ دیتا ہے اور مٹھائی میں اضافہ کرتا ہے."

فی الحال، دودھ چاکلیٹ میں تقریبا 50 فیصد چینی شامل ہیں، جبکہ سیاہ چاکلیٹ میں 0 سے 40 فی صد تک کی جاتی ہے. نیسلے کھدائی کا آغاز میٹھیوں کو اپنے پسندیدہ علاج سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتا ہے، جس سے صحت اور اعداد و شمار میں بہت کم نقصان ہو گا.