کس طرح کیک "پتلا" پکانا ہے؟ تصاویر کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

کیک "پتلا" - یہ کسی بھی چھٹی کی میز سجانے کے قابل ہے جو میٹھی، تیار کرنے کے لئے آسان ہے. اس مضمون میں آپ کو ان کی ترکیبیں میں سے کچھ سیکھیں گے.

"پتلا" کیک

آپ کو صرف کھانا پکانا سیکھنے کر رہے ہیں تو، آپ کو ہماری ہدایت کا استعمال کریں اور اپنے مہمانوں کو حیرانی کر سکتے ہیں. اس مزیدار شیرینی کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• گندم کا میدہ - 500 گرام.
• ھٹی کریم - 700 گرام.
• چینی - 150 گرام.
• پاوڈر چینی - 150 گرام.
• slaked کا سوڈا سرکہ - آدھا چائے کا چمچ.
• ایک کیلا اور کیوی.
• اخروٹ.
• دودھ چاکلیٹ.
• میک - 30 گرام.

کس طرح کیک "پتلا" پکانا ہے؟ میٹھی ہدایت یہاں دستیاب ہے:

• ایک گہری کٹورا چینی میں ملائیں، ھٹی کریم اور سوڈا کی 300 گرام slaked کا. پروڈکٹ کا آٹا شامل کریں اور آٹا ساننا.
• آٹھ حصوں میں خالی اور ایک رولنگ پن سے ہر رول تقسیم کریں. ان سے کٹ حلقوں.
• پکی تک تندور میں کیک بناو.
• پاوڈر چینی کے ساتھ باقی کریم کوڑا اور کریم پوست شامل کریں.
• اس کے بعد، آپ کو کیک کو جمع کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہر دل کھول کریم کے ساتھ کیک چکنائی اور ایک دوسرے کے اوپر پر ان کے ڈھیر لگانا. تہوں کے درمیان ڈال دیا ایک سے کٹ کیلے بجتی ہے، اور دوسرے کے درمیان - کیوی اور اخروٹ.
• تیار کیک obmazhte کریم باقی اور crumbs کے کنارے کے ساتھ سجاتے ہے. سطح پر، تصویر، مشابہت cobwebs کے، پگھلا چاکلیٹ لاگو ہوتے ہیں.

ریفریجریٹر میں شیرینی کئی گھنٹے کے لئے رکھ دیں.

"پتلا" Meringue ممبر ساتھ

یہ ایک اور کیک "مکڑی کا جالا" ہے. آپ کے مہمانوں کی تعریف کرنے کو یقینی ہے جس میں ایک crunchy پرت، کے ساتھ نازک Meringue ممبر میٹھی سجانے. اس چھٹی پر بچوں اور بڑوں دونوں پر بہت اچھا نظر آئے گا.

ضروری اجزاء:

• چکن انڈے - آٹھ یونٹوں (بسکٹ کے لئے چار اور ٹیسٹ کے لئے ایک ہی).
• براؤن شوگر - 500 گرام (Meringue ممبر کے لیے - 250 گرام، شربت - 100 اور بسکٹ - 150).
• ونیلا چینی - 15 گرام.
• 130 یمیل - سنسیچن کے لئے پانی.
• کونایک - ایک چمچ.
• مکھن - 200 گرام (150 گرام - کریم اور 50 - چاکلیٹ زیورات).
• گاڑھا دودھ - بینکوں کے نصف.
• ابلا ہوا گاڑھا دودھ - ایک بینک.
• مونگفلی - 100 گرام.
• ڈارک چاکلیٹ - 200 گرام.
• کریم - 100 ملی لیٹر.
• سجاوٹ کے لئے اخروٹ.

کس طرح کیک آپ کو اس صفحے پر دیکھ "پتلا" فوٹو پکانا ہے؟ تفصیلی ہدایات ذیل میں پایا جا سکتا ہے.

نسخہ

• ایک ٹھوس جھاگ میں چار پروٹین whisk ایک تو ان کے لئے چینی کی 75 گرام کا ایک چمچ شامل کریں.
• ایک الگ واقعے میں، باقی چینی (75 گرام) کے ساتھ انڈے yolks ملا. آہستہ آہستہ ان کے انڈے کی سفید پیٹا داخل ہو scapula کے اجزاء اختلاط. sifted آٹے کی مصنوعات کو شامل کریں.
• ایک بیکنگ ڈش رکھی چرمپتر میں آٹا ڈالو. تندور میں کیک بناو پکی تک.
• تیار کیک ٹھنڈا اور دو حصوں میں ایک تیز چھری کے ساتھ ساتھ کاٹ.
• Meringue ممبر کو تیار کرنے کے لئے، ایک مکسر کے چار پروٹین پاؤڈر 250 گرام (یہ براؤن شوگر سے کیا جانا چاہئے) اور نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ شکست دی. بیکنگ پر پیسٹری سرنج، رکھی چرمپتر کے ساتھ نتیجے میں مرکب ڈالو. preheated تندور میں تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کیک بناو.
• جب تک Meringue ممبر ٹھنڈا شربت تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ایک saucepan میں پانی ڈال اور چینی ڈال. آگ پر شربت گرم، ابلتے نہیں. آخر میں، اس پر برانڈی کی ایک چمچ شامل کریں.
• ہم گاڑھا دودھ اور مکھن کی کریم تیار کریں گے. مصنوعات مکسر whisk ایک، اور پھر جلد کے بغیر ان کا بنا ہوا گری دار میوے کو شامل کریں.
• شربت اور چکنائی کریم کے ساتھ کیک لینا. اس کے بعد، ان Meringue ممبر پوشیدہ ہے.
• پھر کریم کی دوسری تہہ رکھ کر ایک دوسرے کو کرنا preform احاطہ.
• کٹی اخروٹ کے ساتھ کیک کے اطراف چھڑک.
• کس طرح کیک پر ایک مکڑی کا جالا بنانے کے لئے؟ ہم ابلتے کریم میں چاکلیٹ پگھل اور مکھن مصنوعات میں شامل کرنے کی سفارش. پہلا چاکلیٹ کیک کی سطح پرت روغن، اور پھر Meringue ممبر پر پوشیدہ ہے. ایک باقی بڑے پیمانے پر منتقلی پیسٹری بیگ اور پیٹرن لاگو کرنے کے لئے اس کا استعمال.

تیار کھانے، کم از کم دو گھنٹے کے لئے فرج میں جگہ.

دہی شیرینی

نازک کیک "پتلا" بھی ناتجربہ کار نرسیں، تیار کرنے کے لئے آسان ہے.

اجزاء:

• دو چکن انڈے.
• چینی کی 350 گرام (ٹیسٹ کے 150 گرام، اور باقی - کریم میں).
• ونیلا چینی کی ایک پیکٹ.
• بیکنگ پاؤڈر میں سے ایک پیکٹ.
• گندم کا میدہ 150 گرام.
• نمک کی ایک چوٹکی.
• چار انڈے yolks.
• دودھ کی 250 گرام.
• نیبو کا رس.
• جلیٹن کی 20 گرام.
• پنیر کے 750 گرام.
• 300 ملی کریم.
• کوکو چمچ کے تین چائے کے چمچوں.
• پہلے سے ریکارڈ شدہ آڑو کی ایک جار.

چیزکیک "پتلا" تیار کرنے کے لئے، احتیاط سے پڑھیں کریں.

میٹھی ہدایت

• اچھی طرح انڈے، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، چینی، ایک مکسر کے ساتھ نمک اور ونیلا اختلاط. preheated تندور میں مکھن اور پکانا کے ساتھ greased میں ختم آٹا ڈال.
• کریم تیار کرنے کے لئے، چینی کے ساتھ yolks سانی اور دودھ شامل کریں. مرکب گرمی پر رکھیں اور فوڑا لانے. پھر چولہے سے وزن کو ہٹانے اور اس کے لئے ایک چھوٹی سی نیبو کا رس شامل کریں.
• آڑو جلیٹن کے شربت میں ڈال دیا اور اسے تحلیل، مسلسل ہلچل کے لئے نہیں بھولنا.
• ٹھنڈا کریم، جلیٹن میں ڈال کریم اور پنیر شامل کریں. ، بڑے پیمانے پر مکسر whisk ایک دو حصوں میں تقسیم ہے اور کوکو کے ساتھ ملا ایک.
• ایک تقسیم کی شکل میں کیک رکھو اور ان آڑو پر ڈال دیا. متبادل سفید اور چاکلیٹ بڑے پیمانے پر کی بنیاد پر رکھیں. تیار پتلا چاکلیٹ کیک کے اختتام پر.

ریفریجریٹر راتوں رات میں شیرینی رکھیں.

چاکلیٹ کریم کے ساتھ پروٹین شیرینی

"پتلا" کیک مختلف طریقوں سے تیار کر رہا ہے، اور ہم آپ کو ایک اور ایک کو جاننے کے لئے دعوت دیتے ہیں.

آٹا لے لو:

• آٹھ انڈے کی سفید.
• چینی کی ایک کپ.
• اخروٹ کے 200 گرام.
• آٹے کی تین چمچوں.
• نمک اور دار چینی کا ایک چوٹکی.
• بادام اقتباس کے نصف ایک چائے کا چمچ.

مندرجہ ذیل مصنوعات کریم کے لئے ضرورت ہو گی:

• دودھ کی نصف ایک گلاس اور نصف کریم کا ایک کپ.
• چینی کی 150 گرام.
• چار کی زردی.
• گاڑھا دودھ کے دو چمچ.
• مکھن 300 گرام.

glaze کے کی ضرورت ہو گی:

• ٹائل سفید چاکلیٹ - 200 گرام.
• ڈارک چاکلیٹ - 50 گرام.
• کوڑے کریم کے 50 یمیل.
• سجاوٹ کے لئے بادام.

کھانا پکانا

• ایک بیکنگ شیٹ پر گری دار میوے خشک، اور پھر ایک فوڈ پروسیسر میں پیسنا. آٹا، نمک اور دار چینی سے ان کے جوڑے. مصنوعات اور بادام اقتباس کو پیٹا انڈے کی سفید شامل کریں.
• پین بیکنگ کاغذ کا احاطہ اور سائز کی مطلوبہ رینج پر اسے اپنی طرف متوجہ. کی مدد سے ایک پیسٹری بیگ پروٹین پرکھ کے ان کے حصہ پر پوشیدہ ہے. preheated تندور میں کیک کے لئے بنیاد بناو. آپریشن دوبارہ کیا دہرائیں.
• آگ میں دودھ اور کریم گرم، اور پھر اس کے شکر کے ساتھ پہلے سے مخلوط، yolks کے شامل کریں. ، تو جب تک کریم ابال یہ thickens تک. اس کے بعد، یہ ٹھنڈا اور مکھن کے ساتھ مکس کرنے کے لئے ضروری ہے. مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے لئے، ایک الیکٹرک مکسر استعمال کرتے ہیں. جب بڑے پیمانے پر ہموار ہے، گاڑھا دودھ کے ساتھ اس کا رابطہ قائم کریں اور ایک بار پھر اختلاط.
• کیک پر کریم ڈال اور دوسری workpiece کے ساتھ اس کا احاطہ. بادام کے ساتھ بوکا شیرینی گارنش.
• پانی کے غسل میں سفید چاکلیٹ پگھل، اور پھر کریم کے ساتھ اس کا رابطہ قائم. اسی طرح، frosting اور اندھیرے کی تیاری.

وائٹ چاکلیٹ میٹھی کی سطح سجانے، اور پھر ایک مکڑی کا جالا اپنی طرف متوجہ.