کس طرح تازہ سبزیوں کے موسم سرما hrenoder کرتے ہیں؟

عام طور پر hrenoder موسم سرما کی فصل ٹماٹر پکنے کے موسم میں. سب کے بعد، ان سبزیوں کی چٹنی کا بنیادی جزو ہے. یہ اس طرح ایک دلکش بہت سے مختلف نام ہیں کہ نوٹنگ کے قابل ہے: gorloder، bollocks، سائبیرین adjika وغیرہ لیکن اس کے باوجود، تمام خالی تبدیلیوں ہر کوک بنا سکتے ہیں جس میں ایک ہی ہدایت ہے، کی بنا رہے ہیں.

موسم سرما hrenodera لئے تیز ترین اور سب سے آسان نسخہ

ضروری اجزاء:

• پکا ہوا سرخ ٹماٹر - 1 کلو؛
• بڑے تازہ لہسن - 60 G؛
• سلوینیا پاوڈر میٹھی - pinches ہے کے ایک جوڑے.
• ہارسریڈش جڑ - 80 C (مطلوبہ بصری پر منحصر ہے)؛
• iodized نمک چھوٹے - 3 شیرینی چمچ؛
• ریت چینی - چھوٹی چمچ.

اہم اجزاء کا صحیح انتخاب

موسم سرما Hrenoder ایک pulpy ٹماٹر اقسام سے کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. بے شک، اس طرح ٹماٹر کی بدولت ایک موٹی اور سوادج بھوک بڑھانے. کرنا preform کی ایک ہارسریڈش جڑ neryhly اور بغیر لینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے پیلے رنگ ٹنٹ. اس صورت میں، آپ کو ایک بیمار پیٹ ہے، اور واقعی اس کے بعد اجزاء دبانے، گھر کی چٹنی کھانے کے لئے چاہتے ہیں تو، یہ ضروری قواعد کے نصف کو شامل کرنے کے لئے ہے.

سبزیوں کی تیاری

اس سے پہلے کہ hrenoder بنانے کا طریقہ موسم سرما، آپ ہر حصول کے اتحادیوں کا علاج کرنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، ٹماٹر دھو لو اور اگر مطلوبہ ان سے پوری چھیل ہٹا دیں. اگلا، ہم ہارسریڈش جڑ صاف اور آسانی سے گوشت کی چکی یا فوڈ پروسیسر میں فٹ ہے کہ ان ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. یہ بھی بھوسی سے تازہ لہسن کی لونگ چھٹکارا جانا چاہئے.

پروسیسنگ سبزیاں

مائع اور thicker مستقل مزاجی (ٹماٹر کی قسم پر منحصر ہے) دونوں ہو سکتا ہے جس Hrenoder، ایک وردی شدید گارا میں سردیوں میں کاشت. یہ چٹنی بنانے کے لئے، آپ کو ایک گوشت کی چکی، blender یا فوڈ پروسیسر استعمال کرنا چاہئے. اس طرح، منتخب آلہ باری باری پکا ہوا ٹماٹر، ہارسریڈش جڑ اور لہسن لونگ کاٹنا ضروری ہے. تیز اجزاء آنکھوں pinched کے نہیں ہیں، یہ ایک نظر انداز کرنے کے لئے ضروری ہے polyethylene کے بیگ، دکان چکی زیادہ فٹ بیٹھتا ہے. اس کے بعد، ان کی مصنوعات کی سب ایک کنٹینر اور اس کے بعد چینی، زمین میٹھا سرخ شملہ مرچ اور جرمانے سے ذائقہ میں ملا ہونا چاہئے iodized نمک.

packagings کے تیاری

موسم سرما hrenoder کے لئے تیار کرنے کے لئے کس طرح، آپ کے پاس پہلے سے جانتا ہوں. یہ ٹماٹر کٹائی ممکن طور پر جب تک کے طور پر محفوظ ہے بنانے کے لئے کس طرح کا تعین کرنے کے لئے رہتا ہے. اس مقصد کے لئے، یہ سکرو ٹوپیاں کے ساتھ چھوٹے جار (0.5 L) اور پھر ان کی ڈبل بوائلر یا گیس رینج میں نشفل لینے کے لئے ضروری ہے. اس طرح کی کارروائی کرنے میں برتن مواد تیزی سے خراب کی اجازت نہیں.

لات seaming

ایک مسالیدار ٹماٹر کٹائی تیار اور نشفل جار کیا جائے گا کے بعد، وہ تمام سبزیوں بڑے پیمانے پر اور اچھی طرح سے بند کر دیا ڈال چاہئے. اگلا، ایک سنیک ریفریجریٹر میں رکھ دیا اور 7-8 کوئی ماہ سے زیادہ ذخیرہ کیا جائے گا.

کس طرح کی میز پر لاگو کرنا

Hrenoder پہلے اور دوسرے کورس کے ساتھ ساتھ، ایک چھوٹی سی آئس کریم پیالے میں ایک رات کے کھانے کی طرف سے پیش کیا جاتا ہے. اگر آپ چاہیں، یہ ناشتا ایسے ہی کھایا جا سکتا ہے، تازہ گندم کی روٹی پر پھیل گیا.