کس طرح ایک رول "کیلی فورنیا" گھر میں تیار کرنے کے لئے؟

جاپانی کھانا مضبوطی ہمارے ہم وطنوں کی جان میں قائم کیا جاتا ہے. ہم میں سے کچھ سشی، رول، ساشیمی، سوپ، کباب اور دوسرے سے محبت غیر ملکی برتن. دوسروں احتیاط ان کا علاج - اگر صرف خام مچھلی کھانے کے خوف سے باہر. جو بھی یہ، جاپانی فہرستوں سے لا تعلق صرف نہیں کرتے تھے. اور آج، ہم ان میں سے سب سے زیادہ مقبول بنانے کی کوشش کریں - رول "کیلی فورنیا" - گھر پر.

آپ کو ایک موضوعاتی منظم کرنے کا فیصلہ چاہے جاپانی انداز میں پارٹی، کچھ نیا برانڈ کے ساتھ گھرانوں کو تعجب، یا صرف کافی شاپ، اہم بات کی طرف سے مصنوعات کے معیار پر اعتماد نہیں کرتے - ان کے ہاتھ کے ساتھ ایک غیر ملکی ڈش بنانے کے لئے باہر قائم. اس مضمون میں مذکور سفارشات کی مدد کے ساتھ، آپ کو رول ہے "کیلی فورنیا" گھر میں جاپانی ریستوران سے بھی بدتر نہیں ہے! یا شاید اس سے بھی بہتر.

ایک چھوٹی سی تاریخ

آپ فہرستوں "کیلی فورنیا" بنانے سے پہلے، یہ پکوان نہیں تھا کہ کس طرح کے بارے میں بات کریں گے. شیف جو اچیرو Masita نامی ٹوکیو کے ریستوران میں سے ایک آویشکار کیا. اپنے قیام میں فہرستوں بہت مقبول تھے، لیکن ایک دن باس محسوس نہیں تمام زائرین، خاص طور پر امریکہ سے سیاح کی طرح سمندری سوار نوری جس میں بھرنے لپیٹا جاتا ہے. پھر اچیرو، باہر کو چاول رول تیار کرنا شروع کر دیا اس طرح طحالب اندر پٹی چھپا. یہ "امریکی" ورژن سشی-ماکی کہا جاتا ہے، اور اس کی مقبولیت اب تک جاپان سے باہر قدم رکھا ہے.

اندر کیا ہے؟

کلاسک ہدایت اہم اجزاء میں سے ایک کے طور avocados کے کا استعمال شامل ہے. - کچھ foodies کے خاص طور پر مصنوعات کے ذائقہ کو نوٹ ککڑی، گاجر، لیٹش یا اس سے بھی آم: لیکن اگر آپ کے گھر میں رول کرنے کے لئے "کیلی فورنیا" تیاری کر رہے ہیں تو آپ کو تجربہ اور دوسرے اجزاء شامل کر سکتے ہیں، سب سے پہلے وقت نہیں ہے.

عام طور پر، "کیلی فورنیا" کے روایتی اجزاء ہیں مندرجہ ذیل: چپچپا چاول، نوری (چادریں سمندری سوار گہرے سبز رنگ کے رنگ)، کیکڑے گوشت (مثالی طور پر بہتر کیکڑے لاٹھی کی بجائے اس کا استعمال کرنے کے لئے)، avocado کے، خصوصی جاپانی میئونیز اور پرواز مچھلی کے کیویار (یہاں تک کہ یہ نام "tobiko کیویار") کے تحت اس وقت ہوتی ہے. درست ریپنگ کی فہرستوں کے لئے ایک خاص چٹائی کی ضرورت ہے، اور اس سے بھی پہلے میں پانی کی ایک کٹوری میں ڈال - آمدورفت کی تشکیل کے عمل میں اپنے ہاتھوں کو گیلا کرنے کے لئے.

گھر میں پکانے کے رول

"کیلی فورنیا" تیار کر رہا ہے ایک تصویر ہے، اور چٹائی zapravskogo بدتر سشی ماسٹر نہیں ہے کے ساتھ ایک چھوٹا سا بھرے ہاتھ، آپ کا علاج کیا جائے گا. لہذا، میز پر اس کے سامنے میں تمام اجزاء کو ڈال دیا اور کھانا پکانے کے عمل شروع.

1. پانی کی ایک کٹوری میں اپنی انگلی ڈپ.
2. تیار چاول اور آپ کے ہاتھ میں ایک چھوٹی سی نچوڑ یہ سیل کرنے کا ایک حصہ لے لو.
3. نوری شیٹ پر اناج رکھو (اس کو نیچے چمکدار جانب سے صحبت کرنا چاہئے، اور صاف - اگر آپ کو) اور یکساں طور پر سطح بھر میں تقسیم. پرت چاول قدرے شیٹ میں سے ایک طویل کنارے پر recessed کے کیا جانا چاہئے اور دوسرے کنارے پر ایک سینٹی میٹر کے بارے میں تک پہنچ نہیں ہے - تو یہ رول گنا کرنے کے لئے آسان تھا.
4. احتیاط سے نیچے چاول کی ایک شیٹ سے زیادہ تبدیل - ہم باقی اجزاء رکھنے کے لئے "کھیل کا میدان" کے لئے تیار ہیں.
5. کر کے وسط میں جاپانی میئونیز کے "ٹریک".
6. سب سے اوپر پر کیکڑے کے گوشت کے ٹکڑے باہر پوشیدہ ہے.
7. اوپر - کھلی اور avocado کی پتلی سلائسین قاش.
8. رول کے طور پر جوڑ چٹائی کی مدد سے یہ proglazhivaya اور بھی اطراف ٹرم.
9. ہم کو بڑھانے اور چاول رول کی برف سفید سطح کی تعریف - رول "کیلی فورنیا" گھر میں تقریبا تیار ہے!
10. کیویار اور ایک تیز چھری ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹ tobiko چھڑکی.

یہ کتنا آسان ہے یہ ایک خوبصورت اور بھوک رول "کیلی فورنیا" تیار کر رہا ہے ہے!