کتنی جلدی مٹر پکانا ہے؟ تجاویز

کتنی جلدی مٹر پکانا ہے؟ اس طرح ایک مشکل سوال کھانا پکانے سے پہلے، سب سے پہلے ایک cookbook کھولا پیدا ہوتا ہے. اس مضمون میں ہم نے تفصیل سے پر legume کے تمام کھانا پکانے کے طریقوں پر غور، اور آپ کو آخر میں فاسٹ فوڈ کا راز جاننے کے. کوک مٹر - یہ ایک فن ہے، صرف مشکل مطالعہ کے دوران میں حاصل کر سکتے ہیں جس کے تجربہ کار باورچیوں کی سفارشات اور عملی طور پر لازمی درخواست. اس وقت ہمیں یہ کرنے جا رہے ہیں. تازہ، منجمد خشک اور ڈبے: اول، یہ مٹر کی مختلف ریاستوں میں ہو سکتا ہے کہ ذکر کرنا ضروری ہے. اس وقت ان پرجاتیوں میں سے سب سے ہم دو میں دلچسپی رکھتے ہیں: خشک اور منجمد.

کتنی جلدی فائدہ مند خصوصیات کھوئے بغیر اس پر مٹر پکانا ہے؟ پسے ہوئے مٹر کھانا پکانے کا وقت پر اب تقریبا 50 منٹ لگتے ہیں، لیکن کبھی کبھی، مختلف قسم پر منحصر ہے. ایک تقریبا 1 گھنٹہ 30 منٹ پکا. یہ کہ تقسیم مٹر تیزی سے پکا لیا ہے واضح ہے. تمام تجربہ کار باورچیوں کو ایک خاص قاعدہ معلوم ہے: مٹر، پہلے سے ضرورت سمیت تمام فلیان، ٹھنڈے پانی میں راتوں رات میں بھیگی یا کم از کم 3-4 گھنٹے کے لئے کیا جائے گا. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، اس ورژن کی ایک بہت وقت لیتا ہے، اس لیے ہم نے کے قابل نہیں ہے، تو ہم نے فورا ایک کھانا تیار کرنے کے لئے چاہتے ہیں. کس طرح مٹر ججب کے بغیر فوری طور پر کھانا پکانا؟

مکھن کے علاوہ کے ساتھ

کھانا پکانے (1-2 چمچ) کے دوران مکھن شامل کر کے کم کرنے کے لئے ممکن مٹر کی تیاری کے عمل. سالٹ تمام فلیان کھانا پکانے کے اختتام پر سفارش کی جاتی ہے.

سوڈا کے علاوہ کے ساتھ

کتنی جلدی ایک اور طریقہ میں مٹر پکانا ہے؟ کھانا پکانے کے عمل آپ کو بیکنگ سوڈا (- 0.5 چائے کا چمچ پانی کے 2 لیٹر) کو شامل کرنے کی ضرورت ہے: ایک اور طریقہ نہیں ہے. اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی - ڈش تیار ہے.

کچھ مٹر میں بھیگی ہیں سوڈا پانی میں 1-2 گھنٹے کے لئے. پانی کے 200 ملی لیٹر - 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا. پھر اس نے احتیاط سے دھویا اور پورے 30 منٹ پکا.

کئی تجربہ کار نرسیں کلاسیکی ورژن، یا دیگر فوری کھانا پکانے کے طریقوں کو ترجیح دیتے ہیں، سوڈا کے علاوہ کے ساتھ اس ہدایت کا استعمال نہ کرنے کا مشورہ دیا.

ٹھنڈے پانی کے علاوہ کے ساتھ

کتنی جلدی ٹھنڈے پانی کے علاوہ کی طرف مٹر پکانا ہے؟ تفصیل سے بتاتا ہے. مٹر، وہ پین میں مکمل طور پر شفاف ہو جاتا ہے جب تک ٹھنڈا پانی کے تحت اچھی طرح کللا. یہ صرف ہلکے سے احاطہ کیا گیا تھا تا کہ پانی سے بھر. ایک مضبوط آگ پر ڈال دیا، ابلتے کے بعد، نیچے کی باری ہے. تا کہ یہ صرف مٹر محیط وانپیکرن میں ایک بار پھر ٹھنڈا پانی شامل کریں. اس عمل کو تین بار دہرائیں. اہم شرط - تمام صورتوں میں پانی بہت ٹھنڈا ہونا ضروری ہے.

حال ہی میں، فروخت کے ایک غیر معمولی سیاہ مٹر، جس میں چھوٹے تاریک Semianov طرف سے خصوصیات ہے rhombic شکل لمبا تھا. اسی طرح کے طریقوں کی ایک قسم تیار.

وٹامن اور مٹر میں موجود معدنیات

B1، B3، B6، H (بایڈٹن)، پی پی، میگنیشیم، وینیڈیم، پوٹاشیم، تانبے، کوبالٹ، بوران، سیلینیم، زنک، سلفر، مولبڈینم، لوہا، کرومیم، فاسفورس، مینگنیج، سلکان: مٹر مختلف وٹامن اور معدنیات سے مالا مال ہیں. بدقسمتی سے، طویل کھانا پکانے کے عمل کی وجہ سے ہمیشہ خواہش مالکن نے اس کے ساتھ "کے ارد گرد الجھ" نہیں ہے.