چکن اور مشروم سے برتن

چکن اور مشروم سے انشاءاللہ ہمیشہ میز پر پسندیدہ ہوتے ہیں. افسوس یہ ہے کہ وہ ایسے شخص ہے جو ان مزیدار اور بہت غذائیت سے متعلق کھانے کی اشیاء پسند نہیں کرتا. یہ برتن تیار کرنے کے لئے، آپ تقریبا کسی بھی قسم کے مشروم لے سکتے ہیں، لیکن عملی طور پر، وہ اکثر اکثر شیمپین استعمال کرتے ہیں.

لہذا، ہم چکن اور مشروم سے آسان آمدورفت تیار کرتے ہیں، مثال کے طور پر، چکن چھاتی، مشروم، انگور اور پنیر سے ترکاریاں .

ایک سلاد کے لئے آپ کو ضرورت ہے: ایک بڑی چکن کا پھیلاؤ، 3 انڈے، مشروم کی 300 جی، پنیر 150 گرام، ڈبے بند اناسب کی 0.5 کین، ایک چھوٹا پیاز، لہسن کے 3 للی، تھوڑا میئونیز.

سلاد کی تیاری منجمد مشروم کے ساتھ شروع ہوتی ہے. ابتدائی طور پر وہ صاف اور سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں. سلائسز کو بہت پتلی نہیں بنایا جاسکتا ہے، کیونکہ سلاد میں بھرا ہوا مشروم رسیلی ہونا چاہئے. چیمپیگنسن تیل میں بھرا ہوا ہیں. جلد کے بغیر چکن کا پھول تھوڑا سا نمک کے ساتھ ابلا ہوا ہے. ٹھنڈے پھولوں کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے. ابھرنے والے چکن انڈے بھی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. پنیر بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. پہلے سے ہی ہٹا دیا اور ایک colander میں ڈال دیا کنسین اناسب، ٹکڑوں میں کاٹ. تمام کٹ مصنوعات مخلوط ہیں. میئونیز میں کٹ لہسن میں شامل کیا جاتا ہے اور اس سے بناد کے لئے ڈریسنگ بناتا ہے. تمام اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور ذائقہ میں نمکتے ہیں. اس ترکاریاں تازہ جڑی بوٹیوں سے سجایا جا سکتا ہے.

چکن اور مشروم سے بچا بہت متنوع ہیں. ان میں سے ایک مختلف قسم کے رول ہیں، جو تندور میں پکا ہوا ہے. یہ ڈش بہت تہوار لگ رہا ہے، لہذا خاص مواقع کے لئے مشروم کے ساتھ چکن کا رول تیار کیا جاتا ہے. لیکن اس طرح کے رول پکایا جا سکتا ہے اور زیادہ کثرت سے، کیونکہ ہدایت پیچیدہ نہیں ہے اور تیاری کے عمل اتنا محنت نہیں ہے.

ضروری مصنوعات: 1 کلو گرام، 2 بڑے پیاز، 0.5 کلو سیپ (یا کسی دوسرے)، پنیر کی 80 جی، مکھن، کٹ اخروٹ (ہتھیاروں)، لہسن، ھٹا کریم، نمک، سبزیاں (اجماع، گل)، سورج فلو کا تیل

پیاز، نصف بجتی میں کاٹ، تیل میں بھرا ہوا. اس کے لئے خشک کٹی مشروم شامل کریں اور جوش کے نیچے تک پھڑکنے کے نیچے ان کو پھینک دیں. اس مشروم کے بعد جب تک سونے کی بھوری ہو جاتی ہے. پھولوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں تاکہ ایک پتلی پرت قائم ہوجائے. انہوں نے اسے کھانے کی فلم کے ساتھ ٹرے پر ڈال دیا . فلٹ نمک اور مرچھا ہے. اس پر، کٹا لہسن ڈالیں اور اسی طرح پوری سطح پر تقسیم کریں. پرت سبزیوں کے تیل سے پھینک دیا گیا ہے اور 0.5 گھنٹوں تک کھودنے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے. پھیلنے پر بھاری خشک مشروم، grated پنیر، گری دار میوے، کٹ سبزیاں پھیلاتے ہیں.

ایک فلم کی مدد سے، ایک رول قائم کیا جاتا ہے، جس کی پوری لمبائی کے ساتھ دھاگے سے منسلک ہوتا ہے. تیار تیار بیکنگ شیٹ پر رکھو، اسے مکھن اور ورق کے ساتھ احاطہ کریں. تندور میں یہ ڈش پکانا درمیانے درجہ حرارت پر ہونا چاہئے. 20 منٹ کے بعد، ورق ہٹا دیا جاتا ہے اور رول کھیت کریم کے ساتھ دھواں جاتا ہے. تندور میں چند منٹ کے لئے رول چھوڑ دو تیار رول کے ساتھ، دھاگے کو ہٹا دیں اور اسے حصوں میں کاٹ دیں.

فرانسیسی کھانا کی چکن اور مشروم سے انشاءاللہ ان کے شاندار ذائقہ اور غیر ملکی ناموں کی طرف سے مشہور ہیں. ایسے برتن کی تیاری کے لئے کئی ترکیبیں موجود ہیں، لیکن ہم صرف ایک پر توجہ مرکوز کریں گے. مشروم کے ساتھ چکن fricassee کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت ہے. اس ڈش کے لئے آپ کو ضرورت ہے: چکن - 1 کلو، مشروم - 500 جی، نمک، مکھن - 130 جی، لہسن - 1 دانت، سبزیوں کا تیل - 50 ملی، گرین، مرچ.

عملدرآمد اور دھویا چکن ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. سبزیوں کے تیل میں چکن کے ٹکڑوں میں ساسپین میں بھرا ہوا ہے. اسے درمیانے گرمی سے بھرایا. خشک چکن میں 70 جی مکھن مکھن شامل کریں. ہر ایک ناراض اور مرچ ہو جاتا ہے. سٹی پین میں، 5 منٹ کے لئے ایک چھوٹا سا پانی شامل کریں اور چکن کو چھونا. تیاری اور کٹی مشروم باقی مکھن پر 10 منٹ پر بھرا ہوا ہے. مشروم ساسپین میں رکھے جاتے ہیں، جس کے بعد ہر ایک اور 15 منٹ کے لئے سب کچھ لگایا جاتا ہے. جھاڑو سے جڑی بوٹیوں اور کٹ لہسن کے ساتھ چھڑکایا.