نیبو گھاس: ساخت اور مفید خصوصیات

نیبو کی گھاس، یا سورغم - پاک ماہرین کے درمیان ایک بہت مقبول پودے، جو بہت سے برتن اور مشروبات کی تیاری کے عمل میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات میں کچھ دواؤں کی خصوصیات ہیں، لہذا یہ فارماسولوجی اور روایتی دوا میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.

نیبو گھاس: ساخت اور کیلوری کا مواد

حقیقت میں، کوئی بھی نہیں جانتا ہے کہ وہ اس پودے کو بڑھانے کے لئے شروع کر رہے ہیں - بھارت یا ملائیشیا میں. تاہم، پچھلے سینکڑوں سالوں میں، اس کی مصنوعات مشرقی باورچی خانے میں ایک لازمی اجزاء ہے.

یقینا، لوازمات غذائی مصنوعات کو منسوب کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کی کلورک قیمت فی 100 گرام صرف 99 کلوگرام ہے. اس کے علاوہ، یہ پلانٹ ایک بہت مفید ساخت ہے. یہ وٹامن میں امیر ہے، اس میں بٹ کیروٹین اور ایسوروربک ایسڈ بھی شامل ہے. یہ معدنیات کے مواد پر توجہ دینے کے قابل ہے - پوٹاشیم، فاسفورس، کیلشیم، میگنیشیم، تانبے، مینگنیج، زنک، سیلینیم اور آئرن موجود ہیں. اور antioxidants کے لئے شکریہ، یہ جڑی بوٹیوں میں سے ایک "نوجوانوں کی مصنوعات" میں سے ایک پر غور کیا جاتا ہے. لہذا یہ کھانا پکانے اور دوا میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.

کھانا پکانے میں نیبو گیس

بادام اور نیبو چھڑی کا ذائقہ کی کمزور سایہ کے ساتھ ہلکے سیٹرس خوشبو - یہ نیبو گھاس ہے. آپ اسے تازہ اور خشک دونوں خرید سکتے ہیں.

جدید کھانا پکانا میں اس کی مصنوعات کو اس کی جائیداد کی وجہ سے تیار ڈش کے ذائقہ کو تبدیل کرنے اور زور دینے پر بہت مقبول ہے. مثال کے طور پر، بھارت میں نیبو سورغم چاول اور دوسری جانب کے برتنوں میں شامل ہیں، اس کے ساتھ ساتھ سوپ، گوشت کے برتن (سیل، چکن، سورج) اور سمندری غذا شامل ہیں. بہت اکثر، اس جڑی بوٹی مختلف مشروبات میں شامل کیا جاتا ہے - یہ ان کی تازگی اور ایک نازک سٹرپس ذائقہ دیتا ہے.

ویسے، پودوں کی پتیوں کو بہت مشکل ہے، لہذا وہ پتلی پٹی میں پٹا یا مخلوط ہوتے ہیں.

دوا میں نیبو گھاس: مفید خصوصیات

دراصل، اس کی مصنوعات کو کئی صدی قبل قبل ایک دوا کے طور پر استعمال کرنا شروع ہوا. لیکن اس طرح کے علاج کی مقبولیت موجودہ دن کو کم نہیں ہوئی ہے. جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، نیبو گھاس جسم میں وٹامن، معدنیات، غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ اور اینٹی آکسائڈینٹس سے سیراب کرتا ہے.

لیکن مشرق وسطی میں یہ استعمال ہونے والی بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لیونونگراس مدافعتی نظام کے کام کو معمول دیتا ہے، انفیکشن کو شکست دینے میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، اس جڑی بوٹیوں کو خصوصیات کو متحرک اور ٹننگ کرنا ہے. متبادل ادویات کے بعض پرستار اس سے تیار ہیں.

اس کی مصنوعات کو برطانیہ میں بھی استعمال کیا جاتا ہے. یہاں تک کہ پیٹ میں کمی کو کم کرنے اور پیٹرن سے نمٹنے کے لئے، ہضم کے راستے کو معمول بنانے کے لئے برتن میں اضافہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، ماہرین تھکگ کے علامات سے بچنے، میموری کو بہتر بنانے، اور حراستی اور انماد سے لڑنے کے لئے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے سورجوم کے باقاعدگی سے استعمال (کورس میں) یقین رکھتے ہیں.

ویسے، نیبو گھاس بھی سر درد کو دور کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ادویات کو تیار کرنے کے لئے، لازمی تیل کی لہروں کے کچھ قطرے لگائیں، جو کسی بیس بیس (سورج فلو، زیتون) میں پیدا ہوتا ہے، اس کا مرکب وہسکی سے مسکرایا جاتا ہے.

گھاس کا رس مچھروں کے خلاف حفاظت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. انہیں صرف جلد کے کھلے علاقوں میں رگڑنا پڑے گا - اور آپ کیڑوں سے محفوظ ہیں. کچھ ثقافتوں میں، نیبو گھاس ایک جادو پلانٹ پر غور کیا جاتا ہے - یہ گھر کے ارد گرد لگایا جاتا ہے تاکہ سانپ اور ناپاک قوت سے ڈرو.