موسم سرما کے لئے ڈبے میں انگور: کی ترکیبیں

ڈبے انگور بنانے کا طریقہ، اور ہمیشہ اپنی میز اصل سنیک آپ کے تمام خاندان کے ارکان کو خوش کرے گا کہ میں کیا جائے گا جانیے. رسیلی، flavorful کے، مسالیدار بیر بالکل جگر اور گوشت کے ذائقہ روانہ.

یہ کرنا preform تاپس اور سلاد کی ایک قسم کھانا پکانے کے لئے مثالی ہے.

ڈبے میں انگور: ہدایت

دیکھے ہدایت کے لئے مزیدار نمکین کی اجازت دیتا ہے کے لئے مکمل طور پر مختلف قسم کی شراب انگور. جیسے چینی، نمک، سرکہ اور دوسروں مصالحے کے اضافی استعمال،، مصنوعات کی ھٹی ذائقہ کو چھپانے کے لئے آپ کو خالی زیادہ بھوک بنانے کی اجازت دیتا ہے.

لہذا موسم سرما کے لئے پہلے سے ریکارڈ شدہ انگور بنانے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• انگور سرخ یا سفید - تقریبا 2 کلو؛
• ٹیبل نمک - 10 فی 1 G اچار کی فی لیٹر؛
• قدرتی سرکہ - 1-1،5 1 لیٹر اچار (پھل کی ripeness پر منحصر ہے) کو بڑے چمچ؛
• چینی کی بڑے - 1-2 کے بڑے چمچ 1 فی لیٹر اچار (انحصار پر ripeness کے بیر)؛
• لونگ کلیوں، میٹھی مرچ، بے پتے - اپنی پسند پر لاگو کرنے کے لئے.

اجزاء کی تیاری

کمروں داھلتاوں (زیتون کے طور پر) کے لئے سوادج اور بھوک اہم مصنوعات میں زیادہ سے زیادہ تازہ حاصل کرنا چاہئے کر دیا. بیر بڑے، رسیلا اور کسی بھی نقصان کے بغیر ہونا چاہئے. ان احتیاط twigs سے الگ اور اچھی طرح پانی کو چلانے کے ساتھ دھونا.

ویسے، گھریلو خواتین میں سے کچھ صرف سے پھل کاٹ "دم". اس صورت میں، جلد بالکل فٹ نہیں ہے، زیتون کی طرح، پہلے سے ریکارڈ شدہ انگور فراہم کرے گا جس میں. تاہم، اس عمل کو واجب نہیں ہے.

جیسے ہی بنیادی مصنوعات عملدرآمد کر دیا گیا ہے کے طور پر، یہ ایک گہری کٹوری میں پھیل گیا اور ابلتے پانی ڈال. آدھے منٹ کے لئے اس طرح کے طور پر بیر چھوڑنا، colander میں انہیں واپس پھینک دیں اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ ایک بار پھر اوپر ڈال.

marinating کے کے عمل

یہ نشفل جار میں رکھ دیا جاتا ہے تو انگور، موسم سرما کے لئے ڈبہ بند، صرف اچھی طرح سے برقرار رکھا.

ہر ٹینک کے نیچے چند خلیج پتیوں، allspice اور لونگ پھیل گیا. اس کے بعد، ڈال میں جار اور ڈال انگور اس کے ساتھ ابلتے پانی. محدود بھرے کنٹینرز بند ہونے، یہ چند منٹ کے لئے اس طرح کے طور پر چھوڑ دیا گیا تھا.

وقت گزرنے کے ساتھ، پانی ایک گہری کٹوری میں جار سے سوھا اور پلیٹ پر ڈال دیا. ایک پین میں اپنی ابال کے بعد نمک، چینی اور سرکہ، قدرتی شامل کریں. ایک بار پھر خلیج انگور اچار، نشفل lids کے ساتھ اس کا رول اور سب کے سب سے نیچے کی باری ہے.

گھنے کمبل لپیٹ بینکوں، وہ بالکل ایک دن کے لئے اس فارم میں چھوڑ دیا جاتا ہے. تہھانے میں کاشت ڈبہ بند انگور کے ایک دن بعد. اس کے علاوہ، یہ ایک سیاہ اور ٹھنڈی گودام یا فرج میں ہو سکتے ہیں.

کس طرح استعمال کرنے کے لئے؟

کھائیں ڈبے انگور مختلف طریقوں ہیں. کسی نے پیش اس پر میز، ساتھ ساتھ گوشت، مچھلی offal کے، اور کسی استعمالات کے ساتھ روٹی اور میٹھی چائے. کسی بھی صورت میں، بیر صرف صرف نمائش کے چند ہفتوں کے بعد ہونا چاہئے کے ساتھ جار کھولنے.

ہم چائے کے ساتھ ایک میٹھی ڈبہ بند انگور بنانے

بالکل تمام انگور کی کٹائی انسان کے لئے مفید ہیں. ان کے استعمال کے مجموعی طور پر سر کے لئے حصہ ہے اور جسم کو مضبوط بنانے. یہ نمکین، جسم میں سیال توازن کو بحال کرنے اور گردوں کی پتری تباہ تحول کو بہتر بنانے اور خراب کولیسٹرال کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں.

میٹھی نمکین انگور کے گچھے کو تیار کرنے کے لئے - کامل حل. یہ بیر کا ذائقہ رکھیں گے. اس طرح کی خالی، اپنی غذا کو متنوع وٹامن اور کان کنوں کے ساتھ جسم گیلا.

تو کس طرح نمکین انگور بنانے کے لئے؟ اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• انگور گچھے - 500 G؛
• پینے کے پانی - 150 ملی؛
• چینی چوقبصور - 70 G؛
• سائٹرک ایسڈ - 1 schepotochka.

عمل قدم کی تیاری

ایک میٹھا اچار میں انگور کے تحفظ کے لئے، ہم اجزاء کی ایک چھوٹی سیٹ کی ضرورت ہے. بیر اچھی طرح twigs سے چھیلنے کے بغیر اور اس کے بعد کاغذ تولیے obsushivayut دھویا اور کھولتے ہوئے پانی میں رکھ دیا گیا.

5 سیکنڈ کے اندر اندر مصنوعات کو برقرار رکھنے، اسے ہٹا دیا اور تیار نشفل کنٹینر میں پھیلا ہوا ہے. اس کے بعد، میٹھا اچار کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے.

پینے کے پانی کی سختی سے گرم کیا جاتا ہے، اور پھر چینی اور سائٹرک ایسڈ شامل کریں. اچھی طرح اجزاء کو اپنی مکمل تحلیل حصول اختلاط. گرم شربت انگور اور ان کو فوری طور پر stoppered جراثیم سے پاک ٹن ڑککن کے ساتھ بینکوں میں ڈالا جاتا ہے.

الٹا workpiece کے ٹرننگ، یہ ایک موٹی کمبل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. یہ عمل تقریبا دو دنوں پر لے سکتا ہے. اس وقت کے بعد، میٹھی، ڈبہ بند انگور تہھانے یا زیر زمین میں کاشت. اگر آپ چاہیں، ایک workpiece موسم سرما کے دوران کولنگ چیمبر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے.

جب میں کھا سکتے ہیں اور کس طرح کی میز پر لانے کے لئے؟

ڈبہ بند انگور bunches کے ساتھ ساتھ میٹھی اچار سیر کے لئے، یہ کئی ہفتوں (3-4) کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھنے کے لئے ضروری ہے. صرف طویل نمائش سوادج اور خوشبودار ٹکڑے کی تیاری میں مدد ملے گی. آپ انگور کے ایک جار کھولنے تو وہ وجہ ہیں اس سے پہلے کہ، انگور کھٹے اور بہت رسیلی لگتا نہیں ہو سکتا.

ٹیبل کے لئے خدمت کی میٹھی ڈبہ بند workpiece کے کالی چائے کے ساتھ پرشیتیت ہونا چاہئے. عام طور پر ایک جام کے طور پر اس کے استعمال نے پہلے روٹی کا ایک ٹکڑا یا ایک ھستا سفید ٹوسٹ پر گندا.

یہ بھی کرنا preform سے اکثر ایک موٹی جام کر سکتے ہیں. اس انگور twigs سے الگ لئے، شربت جار سے ڈالا اور tolkushkoy کا استعمال کرتے ہوئے گوندھا جاتا ہے.

ہم یہ نہیں کہہ سکتے کہ ڈبہ بند پھل اکثر مختلف ساس کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. وہ ایک blender کی طرف سے زمین ہیں بوٹیاں، مصالحے، ٹماٹر پیسٹ اور دیگر اجزاء شامل کی جاتی ہے، اور پھر ایک مختصر ہیٹ ٹریٹمنٹ کا نشانہ بنایا. اس عمل کے نتیجے کے طور پر، یہ مچھلی، گوشت اور offal کے لئے مثالی ہے کہ بہت سوادج اور flavorful چٹنی باہر کر دیتا ہے.