معجزہ بام "Unicum": نکالنے، پراپرٹیز

سب سے زیادہ مقبول ہنگری تحائف اور منفرد مصنوعات (چینی مٹی کے برتن، چینی مٹی کی چیزیں، ہنگیرین ساسیج، سرخ شملہ مرچ، marzipan، مشہور اعلی معیار الکوحل کے مشروبات، وغیرہ)، سب سے زیادہ مشہور علاوہ شراب Tokaji، Palinka اور ایک عجیب liqueur کے "Unicum" ہیں.

یہ کڑوی میٹھی بام بوٹی سب سے زیادہ مقبول عام ہنگری مصنوعات کو تصور کیا جاتا ہے بہت سے سیاحوں میں بہت مانگ میں ہیں. اس بڈاپسٹ میں ایک اصل سمارکا کی طرح ہے.

بام "Unicum" (Unicum): پیداوار، وضاحت

liqueur کے ہنگری کی سب سے پرانی کمپنی کے Zwack (خاندان) میں بنایا گیا، اور دنیا بھر کے 40 ممالک کو برآمد کر رہے ہیں. میں Izabella Tsvak (میں Izabella Zwack) کے خاندان کی چھٹی نسل کی نمائندگی کرتا ہے. اس سے اس کی پیداوار کے رہنماؤں میں سے ایک ہے.

روایتی مقامی بام، جڑی بوٹیوں کے ساتھ infused، bitters میں (bitters میں) کی قسم سے مراد ہے اور ایک aperitif یا digestif بہتر عمل انہضام کے لئے (ایک مصروف دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے آخر میں خدمات انجام دیں مشروبات) کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

ہنگری قومی مشروب - اصل نام "Unicum" کے ساتھ liqueur کے. یہ ایک تلخ ذائقہ نہ صرف، لیکن یہ بھی لیبل خود پر سونے کراس کے ساتھ ایک بوتل کا ایک منفرد کروی شکل کی طرف سے اس بات کا تعین کرنے کے لئے آسان ہے.

کلی ہنگری liqueur کے - 40 ڈگری. کا ذائقہ کڑوا، چپچپا اور رنگ کی مستقل مزاجی - گہری بھوری. ان خصوصیات sovokuptnosti مطابق جعلی شراب "Unicum" سے ممیز کر رہے ہیں.

بام: خصوصیات، ساخت

نہ صرف ایک منفرد ذائقہ ہے پی لو، بلکہ بعض دواؤں کی خصوصیات ہے. کئی امراض سے دواؤں پودوں - یہ جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے چالیس سے زائد اقسام پر مشتمل ہے.

قدرتی طور پر، صنعت کار Zwack Unicum اسٹورز اس علاج پینے کے خفیہ فارمولا. یہاں تک کہ مرکزی blenders کی نامعلوم ہدایت. یہ ایک پہلے سے ہی ملے جلے فارم میں مشروب اجزاء کی تیاری کے لیے لاگو ہوتا ہے.

اس کے باوجود ہم جانتے جڑی بوٹیاں اور استعمال مصالحے میں سے کچھ آست رہے ہیں اور دوسروں کو maceration کے لئے بے نقاب کہ، اس کے بعد یہ سب پینے سے ایک سیاہ رنگ اور بلکہ غیر معمولی مکمل جسم ذائقہ دیتا ہے جس کے چھ ماہ کے لئے بلوط کی لکڑی بیرل میں مخلوط اور عمر ہے.

ہنگری بام "Unicum" واقعی اصل، کے بعد سے ایک ہی وقت میں تلخی اور مٹھاس کو اکٹھا. سب سے زیادہ چمتکاری جڑی بوٹیوں کے صدیوں پرانے علم کا ایک مرکب - یہ کچھ خاص، ہم آہنگی tincture کے جنگل چوڑیلوں کی مثال کی نمائندگی ہے.

اور ابھی تک، یہ مشروبات کے فوائد کے باوجود میں، وہ کسی کو اس کی کوشش کرنا پسند نہیں کرتا. اور ہنگری کے درمیان لوگ، اسے ترجیح دیتے ہیں جو "Unicum" اپنے جرمن ہم منصب "Jägermeister" موجود ہیں.

"Unicum" کی اصل

اس مقبول پینے کی تاریخ XVIII صدی واپس پہنچتی.

بلوط میں 1790 میں عید شہنشاہ جوزف II pochustvoval درد طرف کے دوران. چکتسکوں (درباری) فوری طور پر بلایا گیا تھا، جن میں سے ایک - Zwack - بادشاہ نے ایک نئی ایجاد ہے کہ وہ علاج دی. حاصل کرنے کے بعد ان کے شہنشاہ خوشیاں منائیں اور کہہ دیا گیا کہ داس EIN IST Unikum! یہ کے طور پر ترجمہ: "منفرد"

لہذا اب اس کو "Unicum" بام ہمیں جانا جاتا ہے جس گیسٹرک فنڈز کی نئی حیرت کا نام آیا. ایک طویل وقت کے لئے یہ ایک دوا کے طور پر فارمیسیوں میں خصوصی طور پر فروخت کیا گیا تھا. اس کے بعد Zwack اولاد جادو شراب کی پیداوار کی بنیاد رکھی.

دوسری عالمی جنگ کے دوران اور بعد میں، کئی فیکٹریوں کو تباہ کر دیا گیا تھا، بعض سرکاری ہنگری (کمیونسٹوں) قومیا. اس سلسلے میں، Zwack امریکہ کو اس کی پیداوار میں منتقل کر دیا. 1949 کے بعد سے توت کی پیداوار "Unicum" وہاں دوبارہ شروع. 1987 میں پیداوار کو دوبارہ اپنے آبائی وطن منتقل کر دیا گیا تھا.

بام کھانے

دن کے کسی بھی وقت شراب "Unicum" پیو. اس کے علاوہ، صنعت کار شراب ضروری ٹھنڈا نہیں ہے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی گئی ہے. یہ خاص طور پر سگار اچھے کے تمباکو نوشی کے دوران، کمرے کے درجہ حرارت پر لاگو کرنے کے لئے اچھا ہے.

پوروگامی کے علاوہ، بام "Unicum" اناناس، کرینبیری اور اورینج جوس کے ساتھ مجموعہ میں شاندار پینا. اس کے علاوہ قابل قبول مجموعہ ساتھ ساتھ ریڈ بل توت یا دیگر توانائی کے مشروبات (جیسا کاک نام "پاگل ہنگری" ہے) کے ساتھ ٹھنڈا کر رہے ہیں.

ٹھنڈے موسم میں "Unicum" گرم چائے یا کافی پینے میں خوشگوار. کئی طرح کے مشروبات ہنگری بار، کیفے اور ریستورانوں میں پیش کیے جاتے ہیں.

کمپنی Zwack آج

یہ کمپنی آج الکوحل کے مشروبات کی پیداوار معروف فیکٹری مشرقی یورپ میں تسلیم کیا جاتا ہے. مشہور ہنگری بام "Unicum" اسے کئی انعامات اور اعزازات لائے.

Zwack اور یہ اب ایک خاندان چلنے والے کاروبار ہے. افسانوی پیٹر کے نقطہ اب بھی وارث - اپنے بچوں. ان کے سات بچوں میں سے سب سے زیادہ فعال کے لئے دو کی بیٹی ازابیلا اور بیٹے Shandor اس کاروبار میں مصروف ہیں.

ان کی پیداوار، ایک نیا، یہ شراب کی ایک چھوٹی سی لائٹ ورژن میں گزشتہ صدی کے 90s میں. یہ مشروب مارکیٹرز اوتار اس دلچسپ عنوان میں ظاہر کیا جاتا ہے کہ نوجوان نسل میں مبنی - Unicum اگلا. اور تشہیر کے انداز اس سمت میل کھاتا ہے.

توت "Unicum اگلا" یقینی طور پر زیادہ غیر سنجیدہ ذائقہ ہے - یہ کم کڑوی اور روشنی ھٹی نوٹ کے ساتھ ہے. انہوں نے کہا کہ نوجوانوں کی جماعتوں کے لئے ایک جام کی طرح لگتا ہے. یہ "Unicum" کلی صرف 35 فیصد ہے.

"Unicum" بام دنیا میں مقبول. ایک خوبصورت liqueur کے چہرے میں ہنگری سب سے زیادہ مشہور، ٹھوس اور قابل اعتماد برانڈ ہے. کوئی ان چکش ایک ایمبولینس کے ایک طبی نشانی کی یاد تازہ حیرت ہے. سب کے بعد، انہوں نے نہ صرف ایک خوشی ہے، بلکہ بہت ہی منفرد شفا یابی کی خصوصیات ہیں.