واپس آرمینیائی برانڈیز

قدیم کنودنتیوں بتا آرمینیا شراب کا وطن ہے. ان میں سے ایک کے مطابق، بعد سیلاب ، نوح ماؤنٹ اراراط کے دامن میں، ڑلانوں اضافہ ہوا انگور لگایا جاتا ہے اور اس کے بعد اس کے رس سے باہر ہو گیا ہے جس کے پر آباد ہے. علامات ایک خوبصورت کہانی ہے، اور آرمینیا میں اس فصل کی کاشت ساڑھے تین صدیوں رہا ہے.

آرمینیائی cognacs کی سرگزشت میں بہت کم ہے، لیکن کوئی کم دلچسپ ہیں. اس عظیم پینے کی پیداوار کے لئے سب سے پہلے پلانٹ کے افتتاح کے ایک مقامی مرچنٹ Narses Tairyan کے نام کے ساتھ وابستہ ہے. اس سے جو سب سے پہلے "ٹھیک شیمپین" نامی فرانسیسی ٹیکنالوجی کی طرف آرمینیا میں اس کی پیداوار پر فیصلہ کیا ہے کہ وہ گیا تھا. روسی صنعتکاروں - 1889 میں Tairyan Shustov پلانٹ فروخت. اور وہ پہلے ہی اچھی پیداوار تیار کر رہے ہیں. 1914 کی طرف سے، 15 اس طرح کے پودوں سے ملک میں تعمیر کیا گیا ہے. "Shustov" پینے نہ صرف روس میں مقبول ہوا ہے، یہ بیرون ملک خریدنے اور کے لئے ممکن تھا. آرمینیائی برانڈی بار بار مختلف نمائشوں میں انعامات جیت لیا ہے.

بننے سے

تمام انقلابی تغیرات اور Transcaucasia برانڈی کی پیداوار میں سوویت اقتدار کے قیام کا سلسلہ جاری بعد. صرف فیکٹری کے مالک کو اب ایک ریاست تھی. آرمینیائی برانڈیز، زیادہ مقبول وہ بہت سے ممالک کو برآمد کر رہے ہیں بن گئے ہیں. پینے کے معیار سب سے زیادہ تھی. یہ آرمینیائی برانڈی کی ایک عظیم مداح ونسٹن چرچل تھا کہ کم از کم اس حقیقت کی طرف سے ثبوت ہے، اور وہ واقعی اشرافیہ الکوحل کے مشروبات کو سمجھنے کے لئے کس طرح جانتا تھا.

فرانسیسی امدادی کارکن

آزادی کے پہلے سال میں، ارمینی برانڈی کی پیداوار میں مشکلات کے باوجود روکا نہیں جاتا. اور 1998 میں، کمپنی "پر Pernod Ricard" فرانس سے یریوان برانڈی فیکٹری خریدا،، کے مقابلے میں حقیقت میں، نجات بخشی. پینے کے بانیوں - یہ امداد فرانسیسی winemakers کے سے آیا ہے کہ علامتی ہے. ویسے، ان کی رائے میں، ارمینی برانڈی بلایا نہیں کیا جانا چاہئے. یہ فخر نام کونایک علاقے میں کی جانے والی صرف ایک پروڈکٹ پہننے کی اجازت ہے.

تاہم آرمینیا سے برانڈی ابھی تک اس کا نام پہلے سے ہی روایتی بن گیا ہے کو برقرار رکھتی ہے. شراب کی پیداوار کا تقریبا 80 فیصد روس، آرمینیا cognacs بہت بہت تعریف کر رہے ہیں جہاں کے حوالے کیا جاتا ہے. اس کا احساس، پلانٹس کے مالکان بھی نام تبدیل کرنے پر اصرار نہیں کر رہے ہیں - اب بھی منافع کے مقابلے میں زیادہ اہم ہو رہی ہے.

کیا کرتا ہے

اس کی پیداوار کے لئے انگور کے چھ مختلف قسم کا استعمال کرتے ہوئے. ان میں سے پانچ آرمینیائی زمین پر ترقی:

• حاران؛
• Mskhali؛
• dmak؛
• Kangun؛
• Voskehat.

ایک اور قسم کے جارجیا سے درآمد کیا جاتا ہے - Rkatsiteli. مصنوعی سے بچنے کے لئے، مطابق آرمینیائی برانڈی صرف پر بڑھ انگور سے تیار پیتے ہیں جس کے لیے کیا جا سکتا ہے، معیار کو قبول کر لیا آرمینیا کے علاقے، اور یہاں کی بوتل ہے.

شراب کے برانڈز

تمام آرمینیائی شراب کی مصنوعات کو تین گروہوں میں تقسیم کیا جاتا نمائش کی مدت پر منحصر ہے. پہلے سال نہیں کم تین سے زیادہ کا عرصہ کے پکنے، عام مشروبات پر مشتمل ہے. دوسرے گروپ پرانی cognacs کی پر مشتمل ہوتا ہے. ان کا کم از کم عمر - چھ سال، وہ صرف بلوط بیرل میں برقرار رکھا جائے. آج سب سے زیادہ مقبول آرمینیائی شراب "ارارات"، یریوان میں پیدا کی ہے. تیسرے گروپ - مجموعہ. ان میں سے سب سے کم عمر ایک نو سال کی نمائش ہے.