مشروم کی چٹنی - کسی بھی کھانے کے لئے ایک کامل ڈش

مشروم کی چٹنی کسی بھی ڈش گوشت، مچھلی، مرغی اور پاستا، اناج اور سبزیاں کے لئے مثالی طور پر مزیدار اور خوشبودار بنا سکتے ہیں. اس مضمون میں ہم ساس اور مشروم گریوی بنانے کے لئے کس طرح پر تفصیلی نظر کی ترکیبیں کی ایک قسم پیش کرتے ہیں.

مشروم اور کریم کے ساتھ چٹنی

تم ایک چھوٹی سی کٹی پیاز کے ساتھ مشروم بھون بہت پتلی ضروری ہے. اجزاء toasted ہو جب، نمک شامل کریں اور ایک چھوٹا سا شعلہ کم اور تقریبا تمام مائع evaporate کرنے ایسی حالت میں جب تک ابالنا. اگلا، کریم اور دباؤ جائفل کا ایک تھوڑا سا شامل کریں. ابلتے چٹنی لانے اور گرم پاستا، آلو، گوشت یا مچھلی کے پکوان کی خدمت کرنے کے لئے.

مشروم کی چٹنی تازہ مشروم اور سبز پیاز کے ساتھ

تازہ مشروم کے ساتھ مشروم کی چٹنی (ترجیحا سفید) اور سبز پیاز اب کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے. یہ بہت احتیاط سے نمکین پانی اور سوھا میں ریاست فارغ کرنے کے لئے ان ابلنا، مشروم دھونا ضروری ہے. اس کے بعد، ایک گہری ساس پین، باریک کٹی لہسن اور پیاز میں بھون مشروم، مرچ، لونگ اور اضافہ مشروم شوربے. تمام احتیاط سے گریوی stirring کے، پانی اور آٹے کا ایک مرکب ڈال ڈال. یہ قدرے موٹی کرنے کے لئے انتظار کریں، کٹی ڈال سبز پیاز اور آگ بند کر دیں. ڈش ابلا ہوا آلو اور سبزیوں کے لئے کامل ہے.

گوشت کے ساتھ مشروم کی چٹنی

یہ نمکین پانی میں سور کا گوشت اور گوشت ابال چاہئے، احتیاط سے پورے گاجر اور پیاز کا اضافہ. ایک گہری skillet میں اس وقت بھون کٹی پیاز، مشروم اور مرچ. ایک بار گوشت پکا ہے، شوربے، بیف اور سور کا گوشت سٹرپس میں کاٹا اور برتن کو بھیج. ، ہلچل مرچ شامل، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور شوربے ڈال. سب ایک ساتھ، تھوڑا سا دیا اور مستند کرنا چھوڑ دیں. اس پاستا، اناج اور آلو کے لئے بہترین ہے.

مشروم کی موٹی چٹنی

مشروم کی طرح ایک چٹنی بہت تیزی سے پکایا. ہم ایک امیر اور تناؤ لینے کی ضرورت ہے ، گائے کے گوشت کے شوربے اسے ابالنے اور sauteed مشروم اور پیاز شامل کریں. کے آخر میں ایک چھوٹا سا ٹماٹر کا پیسٹ، آٹے اور پانی، احتیاط سے تمام اختلاط کا ایک مرکب ڈال. نقطہ پکائی موٹی ہے جہاں کم گرمی پر رکھیں. ڈش کو مسالا، آپ کو میزبان چکھنے کی، کسی بھی استعمال کرسکتے ہیں. مثال، کالی مرچ، اجوائن، خلیج کی پتی کے لیے. چٹنی کسی بھی کھانے کے لئے بہترین ہے.

مشروم اور چکن کے ساتھ Tartare

بہت سوادج چٹنی ایک ہے چٹنی "ٹیٹار مشروم اور چکن کے ساتھ." اس کی تیاری میں بہت باریک کٹی مشروم، ابلا ہوا چکن اور گاجر، پیاز، لہسن اور نمکین ککڑی ہونا چاہئے. یہ تمام اجزاء، ایک preheated پین sauté میں بھیج رہے ہیں تھوڑا سا بھون، کریم، میئونیز، آٹے اور چکن شوربے کو شامل تو، گرمی کو کم. گریوی آپ کو یہ گاڑھا ہو جاتا ہے اس نقطہ پر باہر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. تیار ڈش میں باریک کٹی dill شامل کرنے کے لئے. یہ کسی بھی مچھلی اور سبزیوں کے لئے بہترین ہے.

مشروم کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی

کوئی بھی پاستا اور گوشت کے ساتھ بالکل مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ چٹنی. پیاز باہر ڈال مشروم، تنکے گھنٹی مرچ کے مرکب میں شامل، ٹماٹر سلائسین کھلی. تمام اچھی طرح بھون، ایک چھوٹا سا ٹماٹر پیسٹ اور شوربے بہا. کھانا پکانے کے اختتام پر coarsely زمین کالی مرچ شامل کریں (بہتر یہ مرچ کا ایک مرکب ہے تو)، نمک اور پسے ہوئے لہسن. ابال لانے اور آدھے گھنٹے کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں.

اس صورت میں، گریوی کھانا پکانا کرنے کا وقت نہیں ہے، تو پھر سب سے تیزی سے کھانا پکانے کی چٹنی ہدایت درج ذیل ہے. پورے مشروم ایک بیکنگ ڈش میں چھوٹے تھوڑا نمک اور جگہ، کریم ڈال اور ایک preheated تندور میں بھیجتے ہیں. مشروم پکایا جاتا ہے ایک بار اور مائع، تھوڑا بخارات بن کر اڑ گیا ہے تمام پتلی grated Parmesan کی ساتھ چھڑک اور پگھلنا پنیر کہ ایسی حالت میں جب تک پکانا. چٹنی کے لئے بہترین ہے گوشت آمدورفت اور پولٹری.

appetit بون!