شراب Kahlua: وضاحت، مختلف قسم کے، خاص طور پر

میں، distillers شراب کی وسیع اقسام کی سینکڑوں کو پیدا کیا ہے. ان کے درمیان بھاری پرت ہیں کافی لکر. آج، ایک جام، جس میں کافی مادے پر مشتمل ہے میں سے چند درجن اقسام کو تلاش کر سکتے ہیں. اور کافی کی بنیاد پر صرف چند لکر ایک سچے لیڈر ہے.

ان میں سے ایک - میکسیکن جڑیں ہیں اور 70 سال سے زائد کی پیداوار ہے جس Kahlua، liqueur کے. وہ ایک ناقابل فراموش مہک اور ایک روشن، مکمل جسم ذائقہ ہے. پھر اس نے ایک صدیوں پرانی روایت نہیں ہے یہاں تک کہ اگر، پیداوار کئی کنودنتیوں کی طرف سے ہوا دے نہیں کیا گیا تھا، لیکن اس ترکیب "خفیہ" عنوان کے تحت نسل در نسل منتقل نہیں کیا گیا ہے. اس کی روک تھام نہیں کیا "Kahlua" زمین کے تمام کونوں میں بہت سے پرستار جیت، اور ان تمام بہتر شراب سے محبت کرنے کو متحد کرنے کے لئے.

کہانی

Kahlua - جس نے 1936 میں پیداوار شروع کی شراب. میکسیکو سے ایک Domesk پیڈرو ایک ڈگری کے ساتھ ایک کافی مشروبات پیدا کرنے کے لئے فیصلہ کیا. نام تقریبا فوری طور پر پیدا ہوا تھا اور "لوگوں Akolua لئے گھر" کے طور پر ترجمہ کیا گیا تھا (نام Akolua جو ابتدائی 13th صدی میں میکسیکو کی وادی میں پہنچے میسومریکن پیپلز کہا جاتا ہے). یہ نام قومی مشروبات سہولیات زور دینا تھا. Spaniards کے بھی کسی حد تک اس کے اپنے طریقے میں نام سے نظر ثانی کی، "Ulua" کے طور پر لفظ سناتے، سان جوآن ڈی Ulua کے قلعہ کے اعزاز میں.

پہلی پیداوار میکسیکو میں کی بنیاد پر کیا گیا تھا اور 1994 میں کمپنی اتحادی لیون منتقل کردیا گیا. 2005 میں کمپنی کا بڑا حصہ فرانسیسی کمپنی "پر Pernod Ricard" خریدا. آج، Kahlua liqueur کے نہ صرف میکسیکو میں، بلکہ ڈنمارک اور انگلینڈ میں پیدا کیا جاتا ہے. ایک پینے کے 120 سے زائد ممالک میں فروخت کیا جاتا ہے. کل میں محبت کرنے والوں کے سال "Kahlua" میں پی کے 20 ملین لیٹر بسم.

پیداوار کی خصوصیات

Arabica کافی، دنیا میں سب سے بہترین قسم تصور کیا جاتا ہے - جو پینے کی تیاری کی بنیاد. مزید برآں پیٹو کافی، ایک ونیلا کی دوائی ہدایت بھی شامل ہے، اس میکسیکن کین رم اور مصفا شراب.

Kahlua liqueur کے صرف میکسیکن Arabica کی بنا دیا. دانوں کی سطح سمندر سے تقریبا 1000 میٹر کی اونچائی پر کاشت. ماہرین معاون اونچے پہاڑ سورج کافی ایک خصوصی توجہ دیتا ہے کہ کہیں. براہ راست سورج کی روشنی میں خشک کرنے کے لئے - Pickers کے صرف ripest پھلیاں، پھر سنک میں گر جس میں، اور بعد اسے منتخب کریں. یہ عمل برس رہی کے بعد ہے.

ونیلا اور الکحل، جو بھی میکسیکو میں پیدا کافی کا پیسنا، میں شامل کیا گیا تھا. وہاں بھی liqueur کے "Kahlua" کا حصہ ہے جس میں مشہور رم، تیار کیا ہے.

پینے کی طاقت

مینوفیکچرر قلعہ کی ایک مختلف سطح کے ساتھ Kahlua liqueur کے پیدا کرتا ہے. یہ نہ صرف شراب کی قسموں پر، بلکہ جس میں انہوں نے جانا تھا کی درآمد ملک کے قوانین کی طرف سے انحصار کرتا ہے. عام طور پر، شراب مواد کے مشروبات شراب درمیانے طاقت سے متعلق ہے جس میں 20 سے 36 ڈگری سے رینج، میں مختلف ہوتی ہے.

مثال کے طور پر، ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں، فروخت کے لئے صرف 20٪ Kahlua اجازت ہے کچھ ریاستی قوانین تھوڑا بڑا قلعہ کی منظوری دیں اور اگرچہ.

مضبوط ترین میں سے ایک - 2002 میں کمپنی کے مختلف قسم Kahlúa خاص کی پیداوار کا آغاز کیا. اس کی طاقت - 36٪.

پرجاتی

ابتدائی طور پر یہ شراب کی صرف ایک قسم کی پیداوار ہے. اور 20th صدی کے آخر میں، کئی مینوفیکچرر درجہ بندی میں توسیع. آج ایسی قسموں پر جانا جاتا ہے:

• Kahlua - روایتی؛
• موچا - ونیلا اور چاکلیٹ.
• فرانسیسی ونیلا - ونیلا؛
• ہیزلنٹ - بھنا ہوا hazelnuts کے ساتھ؛
• خاص - خاص طاقت (36 فیصد) کے ساتھ؛
• وائٹ روسی اور Mudslide کے - کے لئے تیار کھانے میں مختلف قسم کی بنیاد پر کاک؛
• چاکلیٹ Latte کی - چاکلیٹ کے ساتھ ایک latte کی بنیاد پر ایک کے لئے تیار پینے قسم؛
• مسالیدار Eggnog - nog کی محدود سیریز؛
• پیپرمنٹ موچا - ٹکسال، لمیٹڈ ایڈیشن؛
• Kahlúa دار چینی مسالا - دار چینی.

مختلف اوقات میں ان قسموں میں سے کچھ عنوانات اور ایوارڈز سے نوازا گیا. شراب پروڈیوسر کے لئے سالانہ مقابلہ میں (سان فرانسسکو) خاص گریڈ تین چاندی کے تمغے (2005-2007) سے نوازا تھا، اور 2009 میں کانسی کا تمغہ حاصل کیا.

Kahlua کافی liqueur کے، جن کی قیمت میں روس کے لئے کافی زیادہ ہے اور سی آئی ایس اس کے تمام رینج میں موجود نہیں ہے. لیکن سب سے زیادہ مقبول مختلف قسم آپ کو ایک ٹھوس شراب boutiques میں حاصل کر سکتے ہیں.

قیمتوں

آج، فروخت پر ایک کلاسک liqueur کے Kahlua تلاش کرنے کے لئے کا سب سے آسان طریقہ. 700 ملی لیٹر کی صلاحیت کی بوتل فی قیمت تقریبا 30 ڈالر ہو جائے گا. untested کے سپلائرز پر بھروسہ اور لیبل پر شلالیھ پر توجہ نہ کریں. اصل پینے کو میکسیکو، ڈنمارک اور انگلینڈ میں بنایا گیا ہے. مطلع اور بہت کم قیمت چاہئے.

میز پر جمع کرانے اور کھپت کی ثقافت

Kahlua - شراب اس کے خالص شکل میں نشے میں ہے کہ، اور کاک میں. اسے چکھو، وہ پرستار پر، کا کہنا ہے کہ، اور کچھ بہت میٹھا لگ سکتا ہے. اندلوٹید شراب درخواست دینے سے پہلے لازمی طور پر ٹھنڈا.

یہ مشروبات کریم اور دودھ کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. اور وہ لوگ جو غیر معمولی مجموعے اور کاک کی طرح، صنعت کار ایک چھوٹا سا تحفہ بنا دیتا ہے ان لوگوں کے لئے، چند اصل کی ترکیبیں کے لیبل پر براہ راست رکھا جاتا ہے. "وائٹ روسی"، "سیاہ روسی"، "بہادر بل"، "B-52"، "Desperato"، "کالا جادو": اس liqueur کے ساتھ سب سے زیادہ مقبول کاک. کل میں کاک کی ایک قسم کے لئے 200 سے زائد ترکیبیں موجود ہیں.

Kahlua liqueur کے کھانا پکانے میں استعمال کیا. یہ انہیں ایک عظیم کافی اور ونیلا ذائقہ دینے کے لئے، آٹا اور ڈیسرٹ کی ایک قسم میں شامل کیا جاتا ہے.