شراب "راہبانہ کھانا": جائزے

روسی مارکیٹ پر سب سے پرانی جانا جاتا الکحل کی ایک - "راہبانہ کھانا" برانڈ گھریلو صارفین اور بیرون ملک میں بہت مقبول ہے. 2015 میں، برانڈ، پلانٹ "Alvis" Stavropol علاقہ میں تیار کیا جاتا ہے جو اب بھی اور چمک الکحل کے سب سے اوپر دس سے بڑا Russian پروڈیوسروں داخل ہوئے.

"راہبانہ کھانا" - یہ مشروبات کی کوشش کریں اور ان کے مداحوں کی صفوں میں شامل ہونے کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں جس شراب کے جائزے.

نکالنے کی علامات

شراب کا ظہور ایک قدیم لیجنڈ کے ساتھ رابطہ قائم. قدیم دور، پہاڑ خانقاہ کے قریب میں ذریعہ شکست دی. سورج میں خوفناک خشک سالی اتنا ان کی آگ کرنوں راک چھیدا اور اسے تباہ کر دیا ہے کہ چمک رہا. ایک عجیب موسم بہار ملبے تلے دب گیا تھا. راہبوں کی زندگی دے پانی کی واپسی کے لئے دعا کرنا شروع کر دیا. خدا ان کی دعاؤں اور انتھک آوارہ ایک بار بھیجا جواب دیا. ایلڈر آپ کے ہاتھ کی مٹھی میں انگور کے بیجوں کی ایک مٹھی بھر کے ساتھ آیا. انہوں نے کہا کہ انہیں ایک پتھر درار میں پھینک دیا اور فوری طور پر بیل کی تازہ ٹہنیاں کے ایک جھنڈ کے ذریعے اپنا راستہ بنا دیا.

ایک بار پھر مصدر رنز بنائے، اور سبز انگور کے باغ کے ارد گرد تھے. خانقاہ کے باشندوں جس کو جلد ہی پتہ چلا اور آس پاس کے دیہاتوں بچھانے ایک عظیم شراب، بنانے کے لئے شروع کر دیا. انہوں نے نام دیا گیا تھا "راہبانہ کھانا." نازک ذائقہ، مہک، ایک عجیب کہانی پینے دنیا بھر میں اسے شہرت حاصل کی ہے.

ڈیزائن

شراب "راہبانہ کھانا"، توجہ اپنی طرف متوجہ کرنے میں ناکام نہیں کر سکتے ہیں جس میں تصویر خوبصورت پیکیجنگ - ایک حیرت انگیز پینے. خوبصورت ڈیزائن - اس کے حیرت انگیز لیجنڈ ملنے کے لئے. ساخت کے مرکز میں راہب سائے خانقاہی چھت میں بیٹھے ظاہر کرتا ہے. ایک ہاتھ سے اس نے اپنی چھڑی پر ٹیک لگائے دیگر شراب کا ایک گلاس انعقاد. اس کی تصویر ان کے کام کے ساتھ اور بڑے پیار سے پیدا اعلی معیار کی مصنوعات، کی علامت ہے.

روشنی pastel رنگ الہام سکون اور آرام کے ماحول میں ڈوبی. چرمپتر کی خستہ کناروں، پہنا باہر وقت، اور بوڑھے رواں خط winemaking اور پرانے، وقت ٹیسٹ کی ترکیبیں کے لئے دیکھ بھال کی پرانی روایات کو کہتے ہیں. شراب کے برانڈ ڈویلپرز مصنوعات کے لئے ہر ممکن کوشش کر دیا ہے روسی تصویر دیگر مینوفیکچررز کی طرف سے پیش کردہ مصنوعات کے پس منظر کے خلاف باہر کھڑا تھا.

سرخ شراب کی اقسام

الکحل کی رینج "راہبانہ کھانا" بہت متنوع. شراب ایک متوازن ذائقہ اور انگور کی روشنی مہک ہے. ہر ایک مختلف قسم کی اپنی مخصوص خصوصیات ہیں.

شراب 'سرخ نیم کالجیٹ کھانا "روشن، سنترپت رنگ گارنےٹ. خاص طور پر مؤثر پتلا گلاس کے ایک گلاس میں اس پر قابو پا لیا.

semisweet سرخ "Merlot کے" کے ذائقہ - تیل، نرم tannins کی ایک ٹریس کے ساتھ. ایسڈ اور مٹھاس متوازن. مہک سٹرابیری کی روشنی نوٹس پتہ چلتا ہے.

"راہبانہ کھانا خشک سرخ" - ایک شوکیا. پینے خشک الکحل کے لئے ایک معمولی ھٹی ذائقہ خصوصیت، اور پکا ہوا کی مہک کی طرف سے خصوصیات خزاں پھل. آسان پیکنگ میں دستیاب: سکرو ٹوپی کے ساتھ لیٹر پیک.

ترجیح دیتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے سفید شراب سرخ، اکثر دلیل ایک سرخ سے سر درد ظاہر ہو سکتی ہے کہ کی طرف جاتا ہے. تاہم، حقیقی شراب connoisseurs کیونکہ اس tannins کی ایک بہت پر مشتمل درد شقیقہ، ایک خالی پیٹ پر سرخ شراب پینے کی صورت میں ہو سکتا ہے یہ جانتے ہو.

لہذا، آپ کو منتخب کیا ہے سرخ شراب "راہبانہ کھانا" یا کسی اور برانڈ، ماہرین کے مشورہ سننے کے لئے ہے. ایک اچھی طرح منتخب برتن آپ کے پسندیدہ مشروبات کا ذائقہ روانہ اور میز پر ماحول میں زیادہ سفر بہتر اور آرام دہ بنانے کے. درجہ بندی نمکین بہت مختلف ہو سکتا ہے.

کیا سرخ شراب پینے؟

• عام خیال کے برعکس، پنیر کے ساتھ ساتھ سرخ شراب کے لئے مناسب ہے کہ، یہ جائز سنیک ہے. تاہم، ہم سھانےوالا شراب، زیادہ مقدار غالب ہے کہ پنیر ہونا چاہئے یاد رکھنا چاہئے. عام طور پر میں خدمت نہیں خشک الکحل ، نمکین کی نرم قسم کے. پنیر کی skewers پر زیتون اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کی جا سکتا ہے، یا بنا دیا ایک خوبصورت کٹ میں.
• بیکن یا ہیم، چاپ، یا ذائقہ کے ساتھ مختلف قسم کے گوشت کے ٹکڑے کا ایک مرکب - ایک عظیم بھوک بڑھانے. تیزابیت موروثی خشک شراب گوشت کے گھنے ذائقہ کی طرف سے shaded جائے گا.
• سامن، ھالیبٹ، سٹرجن، saury، میکریل اور دوسروں: سرخ شراب زیادہ مناسب فربہ مچھلی کے لیے. ایک اچھا مجموعہ - انڈے، کیکڑے، سکویڈ. شراب یہ مقبول بحیرہ روم سوپ Buzan کو جمع کرنے کے لئے ہے تو نیم میٹھا سرخ "راہبانہ کھانا"، ایک عظیم تہوار دعوت اور ٹیبل کے ایک حقیقی خاص بات ہو جائے گا. یہ مچھلی، سکیلپس، سکویڈ، clams اور آکٹوپسوں کے کئی اقسام بھی شامل ہے.
• شراب اور پھل میں سے کچھ کے مجموعے جیسے شیمپین اور سٹرابیری سچ کلاسیکی، بن گئے ہیں. سرخ شراب کے طور پر، ماہرین ان کو سفارش رسبری میٹھی پھل: آم، آڑو، سنتری، خوبانی.
• کیویار کے ساتھ سی گرینس اور پنیر، مچھلی یا گوشت کھوپڑی: بوفے tarts کے کی ایک قسم کو اچھا لگے گا کے لئے. اس کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے شراب روٹی. اس کی غیر جانبدار ذائقہ ذائقہ معیار الکحل میں رکاوٹ نہیں کرتا. اس کے علاوہ، آپ کو نوٹ روٹی بیکار میں بسم شراب کے منفی اثرات سے تحفظ فراہم کرے گا کہ لینا چاہئے.

سفید الکحل کی اقسام

شراب "راہبانہ کھانا خشک سفید" پیلے تنکے رنگ، روشن یادگار ذائقہ اور پکا ہوا پھل، خشک موسم خزاں کے پتوں اور ببول sweetish کے پیچ کے پیچیدہ کھشبودار گلدستے. شراب کا ذائقہ ٹھیک ٹھیک ووڈی پہلوؤں کے ساتھ پھل اور ونیلا نوٹ کے انکشاف، آہستہ آہستہ نازل کیا جاتا ہے.

"میں Chardonnay" الکحل کی تفصیلات وہ ابال کے عمل کی تکمیل کے بعد فوری طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اس حقیقت میں مضمر ہے. یہ انگور تقریبا ہمیشہ اس سے ابتدائی موسم خزاں کے frosts، اور شراب، کسی بھی مٹی میں اگتا تکمیل ھو جاتی ھے بہترین ذائقہ بن جاتا ہے.

شراب "راہبانہ کھانا سفید میٹھی. میں Chardonnay "- ایک بمشکل توجہ دمک کے ساتھ ایک جام پیلا تنکے رنگ. یادگار روشن ذائقہ مٹھاس اور املتا کی متوازن مجموعہ ہے. مہک شہد کی روشنی پہلوؤں کے ساتھ موسم خزاں کے رنگ سے پتہ چلتا ہے.

کیا پینے سفید شراب

یونیورسل نمکین کی خدمت کی اور سرخ اور سفید الکحل، پنیر سمجھا جاتا ہے (لیکن مختلف قسموں) اور سفید روٹی. "راہبانہ کھانا" - شراب، جس میں ایک رعایت نہیں ہے.

• ہم نے اکاؤنٹ میں لے تو خشک سفید شراب، سمندری غذا ہے سیپیوں، سکویڈ، کیکڑے، سرخ کیویار اور سیاہ، کے ساتھ ساتھ فلاؤنڈر، ٹونا، سامن - ایک کلاسک. کی عبادت کرو اور تازہ ابلی یا بنا ہوا سبزیاں اور سلاد زیتون یا سورجمھی تیل کے ساتھ کپڑے پہنے کے ساتھ مچھلی مین پکوان. یہ سلاد کے لئے سرکہ شامل کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے: یہ dulls ذائقہ. اسی وجہ سے، اچار میں کوئی نمکین کے لئے. خشک سفید شراب ہیرنگ، فربہ مچھلی (جیسے، ھالیبٹ، واحد) کے ساتھ جمع نہیں کرتا.
• سفید شراب نازک مزیدار مختلف قسم کی پرستش کی Roquefort،: پنیر کی gourmets کے ذائقہ بسم مشروبات کی تمام ٹھیک ٹھیک پہلوؤں محسوس کرنے کے لئے امکان دے کہ مجموعے - Stilton، Gorgonzola اور chadder، Tilsit.

• گوشت کے پکوان کی مرغی، چکن، ہنس، بتھ جگر کے لئے موزوں ہیں. گوشت، جوش سینکا ہوا یا مدہوش کھلایا. آپ مشروم کے ساتھ چکن آمدورفت کھانا پکانا کر سکتے ہیں.
• میٹھی کے لئے - میٹھی پھل: سنتری، کیلے، انگور، persimmons؛ آئس کریم، کوکیز، اور کافی. سفید شراب کے ساتھ ذائقہ کا ایک منفرد مجموعہ چاکلیٹ بنانے کے.

چھٹی کے لئے کاک

ایک سالگرہ کا جشن منانے کے لئے یا اچھی کمپنی میں نیا سال منانے کی تیاریاں؟ جس سے آپ کے کاک تیار کر سکتے شراب، - "راہبانہ کھانا". عمل تھوڑا وقت لگتا ہے، لیکن اس کا اثر اس کے قابل ہے.

Caudle

Caudle - یہ ایک ڈرنک تیار کرنے کے لئے ایک بہت ہی اصل اور آسان ہے. انہوں نے کہا کہ انڈے کی زردی کی بنیاد پر سفید شراب اور کاک سے محبت کرنے والوں سے اپیل کرنے کا امکان ہے.

اجزاء

• وائٹ شراب - 500 ملی لیٹر.
• پانی - 100 ملی.
• نیبو چھیل کے ایک چمچ.
• چینی - 100 جی
• yolks کے - 12 پی سیز.
• دار چینی - 3 سال
• لونگ - 2 سال

تیاری

لونگ اور دار چینی کے ساتھ grated پر چھیل ملائیں، پانی کے ساتھ احاطہ. مرکب گرمی، لیکن ابلنا نہیں ہے. مرکب 10 منٹ کے لئے خود کو ترتیب کے بعد، یہ فلٹر. اچھی طرح، چینی کے ساتھ انڈے yolks سانی شراب اور پکی ادخال شامل کریں. نتیجے میں مرکب آہستہ stirring، شعلے میں گرم کیا گیا تھا. مشروبات کی پیداوار میں ایک کریمی مستقل مزاجی پر لیتا ہے.

Caudle ڈالا اور فوری طور پر خدمات انجام دیں.

اسٹرابیری-نیبو کاک

اجزاء

• 2 کم sliced نیبو.
• 1 کھلی اور کم کسی بھی قسم کے سیب قاش.
• 1 کپ بڑے سٹرابیری، لمبائی میں کاٹا.
• خشک سفید شراب کی 750 ملی لیٹر.
• ایک کمزور روما کی 100 ملی.

تیاری

ایک بڑے گھڑا یا گلاس جار میں کٹی پھل ڈال دیا. سب سے پہلے، نیبو سلائسین، سیب اور سب کے بعد - سٹرابیری. سفید شراب، سب سے اوپر پر رم کے ساتھ بھر. 5 گھنٹے کے لئے فرج یا میں ڈال دیا.

خدمت سے پہلے، کپ کے سب سے نیچے سٹرابیری، نیبو اور سیب کے چند ٹکڑے ٹکڑے ڈپ. اس کے بعد کاک ڈال. ایک عظیم پارٹی کے لیے بہترین پینے!

لہو لیمونیڈ

اجزاء

• سرخ شراب کی 120 ملی لیٹر.
• میٹھا شربت کے 30 ملی لیٹر.
• تازہ نچوڑا نیبو کا رس کے 20 ملی لیٹر.

تیاری

برف کے ساتھ تمام اجزاء مارو. ایک گلاس میں ڈالو. شراب گلاس کے سب کنارے پر لیموں کا ایک چکر ٹکڑا کے ساتھ خدمات انجام دیں.

اس طرح کاک امریکی ریسٹورنٹ شراب جام میں دستیاب ہیں.

شراب کی تجاویز

• کیا تمہیں یاد نہیں ہے تو کیا کسی خاص ڈش کے ساتھ ہم آہنگی میں شراب کی طرح، یاد tasters کی کے بنیادی اصول: ایک اعلان ذائقہ تازہ کھانا کرنے کے لئے موزوں کے ساتھ مشروبات یہ مشروبات کے امیر ذائقہ کے لئے احترام کے ساتھ غیر جانبدار ہے. شدید ذائقہ کے ساتھ آمدورفت ایک ہلکی مہک اور ایک ہلکے ذائقہ کے ساتھ مشروبات کی تکمیل.
• طویل مدتی کی نمائش ضروری نہیں کہ شراب نمکین ضرورت نہیں ہے. اس کا ذائقہ اتنی اصل ہر ڈش کو صرف ضرورت سے زیادہ ہو جائے گا ہے. صرف "ساتھی" سفید روٹی بن سکتا ہے.
• خشک اور سرخ شراب کے لئے موزوں شفاف پتلا گلاس کے ہائی شیشے. وائڈ شیشے - میٹھی الکحل کے لئے. ایک اصول کے طور پر، یہ اضافی سجاوٹ کے ساتھ سجایا نہیں ہے.
• 3/4 - ریڈ وائن گلاس عام طور پر 2/3 کو بھر لیا اور سفید ہے.

• سرخ شراب کی فراہمی کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کمرے سمجھا جاتا ہے. کچھ صورتوں میں، سرخ شراب بھی گرم کیا جاتا ہے. سفید شراب قدرے ٹھنڈا خدمت کی ہے. درجہ حرارت 6-8 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.
• ڈیسرٹ ایک میٹھی شراب نہیں ہونا چاہئے. خشک سفید ( "راہبانہ کھانا") شراب، جس کے جائزے ایک مضبوط ھٹی ذائقہ کے ساتھ ایک مشروب کے طور پر اس پوزیشننگ ہیں، بہت میٹھا میٹھا دوران بھی زیادہ تیزابیت لگے گا.
• آپ کی تفصیلات میں جانے تو، بسکٹ، mousse کے، Meringue ممبر کیک کے ساتھ ہم آہنگی میں تو میٹھی الکحل زیادہ. ایک پرتوں میٹھی پیسٹری نیم خشک الکحل کے لئے زیادہ مناسب ہے.
• ایک پارٹی کے دوران آپ کو سرخ شراب داغ تو کپڑے، اہم بات - الجھن میں نہ ہو. سب سے پہلے ہم، ٹشو داغ گیلا کرنے پھر ٹھنڈے پانی سے نمک حل بنانے کے لئے، باتھ روم جانے کے ایک چھوٹے سے کنٹینر میں ضرورت ہے. مرکب داغ پر اطلاق ہوتا ہے اور اسے مسح کیا جانا چاہئے. آپ اسے صحیح کرتے ہیں، جگہ تیزی سے غائب ہو کر سکتے ہیں. اور جب وہ گھر ہے، مصنوعات کی ٹھنڈے پانی میں دھویا جا کرنے کی ضرورت ہے.

ذائقہ، پیکیجنگ اور ٹیکنالوجی پر

ایک عظیم پینے - اس کے ذائقہ کی ترجیحات مختلف ہیں کا مشورہ کا جائزہ لیتا ہے جس میں شراب 'راہبانہ کھانا ". سرخ شراب - کچھ لوگ سفید، دیگر منتخب کریں. دونوں "شراب تہھانے" سے، ایک خوشگوار نیم خشک الکحل کی مٹھاس، دوسروں ھٹی پینے میں ایک خصوصی توجہ مل ذائقہ کے لئے کسی کو. زیادہ بحث منعقد کی جاتی ہے اور کس طرح باندھنے کے لئے. جدید ٹیٹرا پیک کے طور پر - "کے لئے" اور اس کی اپنی ہے "کے خلاف".

روس میں، ایک گتے باکس میں نسبتا حال ہی polyethylene کے پیکجنگ اور گتے، باکس میں بیگ نام نہاد، پچاس سال پہلے جانا جاتا تھا کے ساتھ یورپ میں، ایک پیکیجنگ مواد کے طور پر استعمال کرنے کے لئے، اگرچہ شروع کر دیا.

صارفین کو براہ راست خطاب کرتے ہوئے ان کی اکثریت بوتل شراب کو ترجیح دیتے ہیں. ان کے مطابق، پیک سے اس کو ایک اعلی معیار کی ہے. گلاس کنٹینر میں شراب کے حق میں ایک اور دلیل: جو زیادہ جمالیاتی اور ایک تہوار کی میز کی خدمت کے لئے زیادہ مناسب لگتا ہے.

حال ہی میں کئے گئے، اور حقیقت دوکانیں اب قدرتی شراب نہیں خرید سکتے کہ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ یہ بوتل میں ڈالا یا ٹیٹرا پیک میں پیک کیا ہے کے بارے میں بات کریں.

روسی ماہرین اس مسئلے کو حل کرنے کا فیصلہ کیا اور ایک خصوصی مطالعہ پانچ معروف ملکی اور پانچ غیر ملکی برانڈز کے منتخب کیے ہیں.

امتحان کے لئے پیش کیا اور "خانقاہی کھانا" Mineralnye Vody Stavropol میں سے Krai پلانٹ کیا گیا ہے.

نتائج بھی ماہرین کے لئے، غیر متوقع تھے. اہم تکنیکی خصوصیات سے روسی اور غیر ملکی نمونے انحراف میں کے طور پر منایا گیا تھا: کشینن تناسب اور بقایا گلوکوز فریکشن کی ڈگری. یہ حقیقت ہمیں قابل عمل سبزی نکالنے کا ہوتیں سے توجہ مرکوز ہے کہ نتیجہ اخذ کرنے کی اجازت دیتا انکشاف. "پاؤڈر" 1998 میں، جب روسی خصوصی مہمان باضابطہ بلک ہوتیں استعمال کرنے کی اجازت دی گئی تھی میں اس کی جڑیں ہیں.

دوسری طرف، آج پاؤڈر اجزاء بھی شراب نمائشوں دکھاتے ہیں. جی ہاں، اور اصطلاح "پاؤڈر" اس معاملے میں شراب مکمل طور پر سچ نہیں ہے. پینے کی بنیاد - انگور ضروری بخارات بن کر اڑ.

گتے پیکیجنگ کے دفاع میں

پیکیجنگ کے لئے کے طور پر، ماہرین پیک شراب میں مثبت خصوصیات ہے اور تسلیم کیا کہ یقین.

گتے باکس اس میں ذخیرہ شراب کی مخصوص ذائقہ خصوصیات پر اثر انداز نہیں کرتا. پیکنگ کی روشنی، موبائل، پیلا ہوا. اس سے دخول اور سورج کی روشنی کو روکتا ہے. اندرونی جراثیم سے پاک سطح کے سوکشمجیووں کی کارروائی کی طرف سے مصنوعات کی حفاظت کرتا ہے.

ٹیٹرا پیک یقین ہے کہ صارفین جو موجود ہیں - ایک ایسے ملک میں پکنک کے لئے بہترین آپشن آسان، توڑ نہیں، اور گلاس کنٹینرز سے زیادہ سستا ہے، تو یہ ترجیح دیتے ہیں.