سرخ currant سے شراب

گھر پر بنائی گئی سب سے زیادہ مقبول شراب میں سے ایک، انگور سے باہر نہیں ہے شراب اس بیری کے وسیع پھیلاؤ کی وجہ سے، سرخ currant سمجھا جاتا ہے. اس کے ساتھ ساتھ خمیر ہے، یہ ایک خوبصورت روبی رنگ، ایک قسم اور ذائقہ میٹھا کر دیتا ہے. اس مشروب کی نمایاں خصوصیت آزادانہ تیار یہ 100 فیصد خالص ہو جائے گا. ہاؤس شراب سرخ currant بہت واضح نہیں Flavour کی طرف سے خصوصیات ہے، تو یہ عام طور پر دیگر زیادہ خوشبودار الکحل کے ساتھ مرکب ہے: چیری، blackcurrant، رسبری، وغیرہ اس کا بنیادی فائدہ - یہ بیر خود میں پایا جاتا ہے کہ بیکٹیریا کی ابال کے لئے صرف قدرتی ہے.

آپ سب سے پہلے ایک سٹارٹر تیار کرنا ہوگا. شراب سرخ currant امیر اور بہت سوادج کی ہے، ہم raspberries خمیر کرنے کی ضرورت ہے اور کولہوں گلاب. ہم نصف چینی ایک کپ کی ضرورت ہو گی اور 1 tbsp ہپ اضافہ ہوا. رسبری. بیر، میرے نہیں ہیں کرنے کے لئے خمیر، ان میں ہونے، ابال کے عمل کا آغاز کیا. تمام پانی بھریں اور چھوڑ دیں، cheesecloth کی کئی پرتوں، تقریبا 3 دن کے ساتھ احاطہ کرتا. وقتا فوقتا، جو سٹارٹر ہلچل کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا. گوج چھوٹے سیاہ مکھی کے لاگ ان کو اجازت نہیں، اور ایک ہی وقت میں آکسیجن کی رسائی فراہم کی جائے گی.

3 دن کے بعد لئے wort تیاری. 3 لیٹر میں تحلیل کر رہے ہیں. کھولتے ہوئے 2 کلو چینی کی پانی اور ٹھنڈا چھوڑ. ایک کھانے پروسیسر میں زمین کے 5 کلو کی رقم میں دھوئے بغیر منقی. بیر سے حاصل ہوتی الگ کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے یاد رکھیں کہ، وہ بھی مجموعی گودا پر جائیں. آپ ایک لکڑی کے موسل کو استعمال کر سکتے ہیں. گرائنڈر، redcurrant کی شراب تیار کرنے اس دھات سے، برا ذائقہ کی سفارش نہیں کرتے پینے کو برباد کر سکتے ہیں. پسے ہوئے بیر ٹھنڈا چاشنی شامل کریں اور خمیر.

کئی تہوں میں گوج کے ساتھ بندھے ہوئے مستقبل شراب کی صلاحیت. سہولت کے لئے، یہ لانڈری گم ٹھیک کرنے کے لئے ممکن ہے. مولڈ کی نمائش، مواد کی سطح کی وجہ سے کرنے کے لئے ضروری کئی بار اختلاط کرنے کا دن ہے. 8 دنوں کے بعد ہم لئے wort فلٹر. اس کے لئے ہم نے ایک غیر دھاتی colander کا استعمال اور اس کے علاوہ cheesecloth کے ذریعے ایک بار پھر یاد آتی ہے.

cheesecloth کے ذریعے باقی بیری گودا اچھے دباؤ، یہ بہت redcurrant کے شراب میں جائیں گے. لئے wort فلٹرنگ، ایک بوتل میں ڈال ڑککن کے ساتھ احاطہ، اور میں داخل ہونے سے ہوا کو روکنے کے لئے مٹی کے کناروں daubed. اب ہم ایک عارضی پانی مہر پیدا. ایسا کرنے کے لئے، کا احاطہ مرکز پلاسٹک ٹیوب داخل پانی کے ساتھ ایک جار میں دیگر خاتمہ کرے. ابال کے عمل کے 2-3 دن کے بعد فعال جاتا ہے، اور ٹیوب گیس کے غبارے پانی میں جاری کی جائے گی.

بوتل وقفہ وقفہ وقت کے ساتھ ہلا ڈالی جانی چاہئے. گھر شراب سرخ currant ضم، فلٹر کے 40 دنوں کے بعد، بوتلیں، کور میں ڈال اور ایک ٹھنڈی جگہ میں اس کی وضاحت. شراب دو ماہ میں تیار ہو جائے گا.

دواؤں کی خصوصیات کے ساتھ، بیری جھاڑیوں blackcurrant کوئی تعارف کی ضرورت ہے. یہ تقریبا ہر موسم گرما میں کاٹیج یا باغ اگنے. وہ flavorful اور خوشبودار نہ صرف پھل، بلکہ چھوڑ دیتا ہے. مفید دواؤں کی خصوصیات، ایک خوشگوار مہک اور مضبوط کی کثرت کی وجہ سے، یہ وسیع پیمانے پر شراب اور کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. سے اپنے ہاتھوں گھر شراب کے ساتھ پکایا سیاہ currants، یہ ایک خوشگوار ذائقہ کے ساتھ ایک نازک ذائقہ ہوتا ہے. کوک گزشتہ ایک سے مختلف ایک تھوڑا سا مختلف طریقے سے، ہو سکتا ہے.

ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سیاہ currant کے 3 کلو ضرورت ہو گی. لوپ کے لئے، آپ کو دھونے کی ضرورت نہیں ہے. ایک کھانے پروسیسر میں پیسنا. 10 ایل میں جو پوشیدہ ہے. بوتل، چینی کی 3 کلو کا اضافہ. ابلا ہوا پانی کے بارے میں 7 لیٹر کی ضرورت ہے. ایک سیاہ جگہ میں کی گردن پر ڈال، براہ راست سورج کی روشنی سے دور، خمیر کرنے کے لئے چھوڑ دو ایک ربڑ کے دستانے اور ایک ربڑ بینڈ باندھنے.

، ہوا ڈائل کوڈ دستانے کی درست طریقے سے تاکہ یہ آنسو ایک انگلی چھید اور ائر جمع ہوئے جاری نہیں کرتا. ایسا نہیں ہے تو، اس کے بجائے شراب سرکہ کے حاصل کی. +24 ° C. - ایک شرط کا درجہ حرارت +22 مشاہدہ کرنے کے لئے ہے 4 ماہ اس نالی اور وضاحت کے لئے 3 دنوں کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا - ہاؤس شراب blackcurrant 3 میں تیار ہو جائے گا. اب مشروب ہو جائے گا، مضبوط اس کی ڈگری ہو جائے گا.