سیاہ جیتون کے ساتھ حیرت انگیز ترکاریاں

کچھ عرصہ پہلے تک، زیتون اور زیتون وقت طویل میں استعمال بحیرہ روم کے کھانے. جیتون کے ساتھ ترکاریاں یونان، اٹلی اور ترکی میں ہر کھانے میں میز پر اس کی مناسب جگہ لیتا ہے. اور بغیر کسی وجہ کے نہیں. زیتون کے بعد بہت مفید خصوصیات ہیں. یہ کھانا پکانے، ادویات اور کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے.

زیتون میں شامل، آئرن، کیلشیم، آیوڈین، فاسفورس اور میگنیشیم، خاص طور پر ایک بیماری کے بعد، کسی بھی حیاتیات کی ضرورت ہے. ایک فائبر کی ساخت پیٹ اور آنتوں کو معمول پر لانے میں مدد ملتی ہے.

جیتون کے ساتھ ترکاریاں کے طور پر اکثر کے طور پر ممکن مینو میں ظاہر ہونا چاہئے. خاص طور پر کیونکہ ترکیبیں کی اس کے مختلف قسم کے، اور آپ کو اپنے آپ کے لئے مناسب منتخب کر سکتے ہیں. زیتون کے ساتھ آمدورفت کی کچھ اختیارات پر غور کریں:

• زیتون اور چکن کے ساتھ ترکاریاں.

ہم ایک پوری ٹانگ (تمباکو نوشی اور ابلے ہوئے)، پنیر کے ایک سو گرام، ایک مرچ، ایک انڈا، زیتون (کھردرا) میں سے نصف کین، بینک آف ضرورت شہد سے Agaric اچار، میئونیز. ہڈیوں سے چکن کو ہٹا دیں اور سٹرپس میں کاٹ. گھنٹی مرچ تنے اور بیجوں سے صاف، پھر باریک کاٹ. ابلنا انڈے، ٹھنڈی اور ٹکڑا. زیتون اور مشروم کے ساتھ نمکین پانی میں ضم. مشروم چھوٹے ہیں، تو پھر، ایک ترکاریاں پوری میں ڈال بڑے تو - کاٹا. زیتون بجتی میں تبدیل. پنیر کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں crumble. ڈیڑھ گھنٹے کے لئے ایک کٹوری اور ترکاریاں موقف میں تمام اجزاء ملائیں، اور پھر نتیجے میں مائع ضم. میئونیز، اچھی طرح مکس اور ترکاریاں کٹورا میں منتقل. مشروم اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجانے کے.

• زیتون اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں.

زیتون شاندار پنیر کی کسی بھی قسم کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. کے لئے اس ترکاریاں پنیر کی کسی بھی قسم کی تین سو گرام، ایک بڑے سبز سیب، زیتون کے تین سو گرام، مختلف رنگوں کی دو گھنٹی مرچ، تازہ تلسی کی ضرورت ہوگی. ایک grater پر پنیر ٹکڑا. جیتون کے ساتھ نمکین پانی انڈیل اور سلائسین میں کاٹا. گرین ایپل کھلی اور سٹرپس میں کاٹ. کالی مرچ کے بیج سے صاف اور سٹرپس میں کاٹ. مطلوبہ اگر ایک کٹوری اور میئونیز یا زیتون کے تیل میں تمام اجزاء ملائیں. تیار ترکاریاں نمک اور کالی مرچ ذائقہ.

• زیتون اور آلو کے ساتھ ترکاریاں.

اس ہدایت کے لئے آپ کو چھوٹے آلو کی ایک پونڈ، سیاہ جیتون، سرخ پیاز کے ایک سو گرام، تازہ اجمود کے ایک سو گرام، نصف نیبو، زیتون کا تیل، ضرورت سرخ مرچ، زیرہ، سرخ شملہ مرچ اور نمک. نمکین پانی میں ابالنے چھوٹے آلو پوری، تو ٹھنڈی اور کھلی کرتے ہیں. ذائقہ کے لئے زیتون کا تیل، نچوڑا نیبو کا رس، نمک اور کالی مرچ کے ڈریسنگ تیار کریں. ڈریسنگ جیرا اور سرخ شملہ مرچ شامل کریں. ایک گہری ترکاریاں کٹورا میں آلو رکھو اور ڈریسنگ ڈال. پیاز پاک صاف اور نصف بجتی میں کاٹ. زیتون کے دو یا چار حصوں میں کاٹ. اجمودا کاٹ. آلو زیتون، پیاز اور اجمودا ڈال دیا. پچھلا فیڈ آدھے گھنٹے کے لئے کولنگ.

• ترکاریاں "اطالوی".

اس ڈش زیتون کے دو سو گرام، ہیم کے دو سو گرام، چار اچار، ایک سرخ پیاز، کے ایک سو گرام تیار کرنے کے لئے لہسن کے ساتھ crisps کے ذائقہ اور میئونیز. ہام ٹھیک سٹرپس کر. پیاز نصف بجتی ہے میں کاٹا اور پاک. زیتون کئی ٹکڑوں میں کاٹ. کھیرے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹکڑا. تمام اجزاء اور میئونیز ملائیں. پٹاکھی کے سب سے اوپر پر ترکاریاں سجانے کے.

• جیتون کے ساتھ سبزی ترکاریاں.

چار ٹماٹر، تازہ ککڑی کے تین سو گرام، مکئی کے دو سو گرام، ایک سرخ پیاز، لہسن کے دو لونگ، نصف نیبو، پنیر کے ایک سو گرام، زیتون، تازہ جڑی بوٹیاں اور زیتون کا تیل کے ایک سو گرام لے لو. سلائس کے ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی بڑے semicircles. پیاز بھوسی سے صاف، اور باریک کاٹ. لہسن کی بڑے پیمانے پر کرتے ہیں. زیتون کے دو یا چار حصوں میں کاٹ. پنیر کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں crumble. پتلی کاٹنا سبز. ایک اچھی گہری ترکاریاں کٹورا لے لو اور تمام اجزاء ملائیں. ریفئل زیتون کا تیل نمکین. خدمت سے پہلے، زیتون اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاتے ہے.

appetit بون!