سوویت آلو کا کیک

کیک "آلو" - ایک پیاری، بہت سے ان کے بچپن سے واقف. ماضی میں، ہر کیفے میں، آپ کو اس ونمرتا خرید سکتا ہے، لیکن کیک کا ذائقہ ہمیشہ مختلف تھا. یہ اجزاء کی مختلف رہے ہیں اس حقیقت کی وجہ سے ہے. بسکٹ، اور دوسروں کو - - ختم کوکیز کچھ بیکری کیک، دوسرے استعمال کرتے ہیں. پیسا پوئے، بسکٹ یا کوکو بھی صفائی کا ایک مختلف طریقہ کار استعمال کیا. لیکن ہر "آلو" میں کسی بھی ہدایت میں، کوکو تھا گاڑھا دودھ (یا باقاعدہ)، چینی اور مکھن میٹھی.

انتہائی حالات میں عقل کا ایک آدمی کے ظہور کے ساتھ منسلک کیک کی موجودگی کی تاریخ. ایک بار جب فن لینڈ میں شاعر Runeberg مشہور، معزز مہمانوں کے لئے آنے کے لئے. لیکن ایک غریب خاندان میں تو کچھ بھی نہیں پایا ہے کیا آپ کے مہمانوں کا علاج کرے گا کے مقابلے میں. گھر صرف چند پرانے کوکیز اور پینے پوشیدہ ہے. وقت، ہم بسکٹ بڑے بیگ اور بیچوں میں نہیں خریدا، تو بیگ کے نچلے حصے میں صرف چند crumbs اور ٹوٹا بسکٹ رہ گیا ہے. ٹیبل کھلانے کی طرف ناممکن ہے، کورس کے، ہے. پھر مسز Runeberg پاک کی آسانی کا مظاہرہ کیا. اور ان کے شوہر کے دوستوں کو دل لگی تھی، جبکہ مسز Runeberg کریم، جام کے ساتھ بسکٹ ملنگ اور ایک چھوٹی سی liqueur کے شامل کیا. باہر کر دیا جس بڑے پیمانے پر، کی، وہ اندھے کیک، آلو سے ملتے جلتے اور جام کے بیر کے ساتھ سجایا گیا تھا. پھر ایک ڈش تیار کیک پر باہر پھیلانے اور مہمانوں کو پیش کیا. اس کیک "آلو" کی کوشش کی جو ہر کوئی، نرسیں ہدایت پوچھا. وقت گزرنے کے ساتھ، یہ ملک بھر میں پھیل گیا ہے. انیسویں اور بیسویں صدی میں پیش قدمی کی ہے کیک سوویت یونین میں مقبول ہو گئے.

کیک "آلو" تیار کرنے کے لئے کس طرح

کیک "آلو" تیار کرنے کے لئے، آپ کو لینے کے لئے کی ضرورت ہے:

- ونیلا پٹاکھی (یا بسکٹ، یا نرم بسکٹ) - 500 گرام.

- گاڑھا دودھ میٹھی - 400 ملی؛

- کوکو - 50 گرام (دو چمچ)؛

- مکھن - 200 گرام.

- ڈارک چاکلیٹ (70 سے زیادہ فی صد کی کوکو مواد) - 100 گرام.

- شراب (یا شراب) - 30 ملی لیٹر؛

- 20 گرام - (سجاوٹ کے لئے) کینڈی ھٹی.

ابتدائی طور پر یہ ایک blender یا چکی بسکٹ (بسکٹ) کا استعمال کرتے ہوئے چپس میں زمین ہے. آپ کوکیز لے تو، آپ کے ہاتھ کی طرف سے ایسا کر سکتے ہیں. کی گھسائی کرنے والی کے بعد بڑے ٹکڑوں نہیں ہونا چاہئے، اور تمام چپس اسی سائز کا ہونا ضروری ہے. اس کے بعد یہ منتقل کرنے کے لئے ضروری ہے گاڑھا دودھ کوکو پاؤڈر کے ساتھ. اس lumps سے بچنے کے لئے احتیاط سے کیا جانا چاہئے. تو پھر تم باریک کٹی مکھن کی ایک بہت شامل کریں اور جب تک مکھن پگھل ہے ایک پانی کے غسل یا آگ میں سب کچھ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ ٹکڑوں میں ٹوٹ چاکلیٹ، پگھل کرنے کے لئے ایک پانی / بھاپ غسل میں کٹورا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آدھی کوکو کے کریم میں شامل کیا جانا چاہئے گاڑھا دودھ اور تیل میٹھی اور اچھی طرح ملا. اس کے بعد، ذائقہ شراب (شراب، برانڈی) کے لئے درکار چاکلیٹ بڑے پیمانے پر ڈال، اور پھر سے اختلاط. کریم کے ساتھ ساتھ crumbs کے ساتھ شکست دی جانی چاہئے. بڑے پیمانے پر کی بجائے خشک چھوڑ دیا جاتا ہے تو، لیکن آپ کو تھوڑا دودھ شامل کر سکتے ہیں.

نتیجے چاکلیٹ کریم crumbs کے ساتھ ملا کیا جانا چاہئے. بڑے پیمانے پر خشک ہو جائے گا، تو آپ کو دودھ ڈال کر سکتے ہیں. اب، بڑے پیمانے پر سے آلو کے چھوٹے گیندوں بنانے کے لئے. آپ ساسیج کے لئے یہ کر سکتے ہیں اور مساوی حصوں میں تقسیم، اور پھر گیندوں رول. پھر فارغ کیک خواہش ظاہر کی، مثال کے طور پر، candied پھل اور چاکلیٹ کے طور پر سجایا جا سکتا ہے. کیک ڈپ اور سب سے کم sliced کینڈی پر ڈال کرنے کے لئے باقی پگھلا چاکلیٹ میں ایسا کرنے کے لئے. آپ کیک کو سجانے کے کر سکتے ہیں اور مختلف، یہ سب تخیل پر منحصر ہے. یہاں اور تیار "آلو". کیک اگلے دن کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس وقت تک یہ پہلے سے ہی تمام اجزاء کے ساتھ سیر کر رہا ہے، کیونکہ اس کے اصل ذائقہ اندازہ کرنے کے لئے واحد راستہ.