سوادج اور Chanterelles ترکیبیں اس طرح کھانا پکانا کرنے کی پیشکش

سوادج اور Chanterelles "، بھائیوں" دیگر تمام کوکیی ان پر فوائد کی ایک بڑی تعداد ہے اور نہ وہ انتہائی سوادج ہیں اور کیڑا کھایا کبھی نہیں رہے ہیں صرف اس وجہ سے. اور Chanterelles بھی بہت مفید ہیں - وہ وژن پر مثبت اثر پڑے گا، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے لئے، کسی بھی نقصان کا باعث بغیر اس کے انسانی جسم کے لئے ٹریس عناصر اور ضروری وٹامن کی ایک بہت بڑی سپلائی دے، یہ کوک کے اس قسم کے دیگر ریڈیونیوکلائیڈز سے کم جمع ہے کے بعد سے. اس کے علاوہ، ان مشروم تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہیں - پاک نعمتیں کی ایک قسم پیدا کرنے کے لئے - انہوں نے اس کے بعد، کو حل caked کو زمین اور گھاس کے بلیڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے میں کچھ وقت کے لئے پانی میں لینا، اور کرنے کی ضرورت ہے صرف کٹائی کے بعد.

Chanterelle. کی ترکیبیں ، پروسیسنگ کے طریقوں (تلا ہوا ہے، خشک، نمکین اور نمکین) سے لے کر برتن جس میں ان شاندار مشروم شامل کر رہے ہیں (سوپ، سلاد، casseroles کے، اور pies) کی ایک قسم کے ساتھ ختم، کی وسیع اقسام میں شامل ہیں. یہ بہت اچھا مصنوعات کے فوائد مکمل طور پر تعریف کرنے کے لئے، یہ مندرجہ ذیل ہدایت کے لئے ایک مزیدار کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے ضروری ہے اور Chanterelles لے (350 GR.)، آلو (200 GR.)، دودھ اور ھٹی کریم، پیاز (1 مقصد.) اور لہسن (100 ملی). (2 دانت.). تم نے بھی (1 کلو.) اسٹور تیار پف پیسٹری میں خرید سکتے ہیں. زیادہ تر مقدمات میں، اور Chanterelles ترکیبیں پانی میں ڈال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے کے طور پر، rinsed اور کئی بڑے سلائسین میں کاٹ؛ الو واش، چھیل اور سٹرپس میں کاٹ، پھر گرم تیل کے ساتھ ایک پین میں بھون. آلو سلائسین ایک سنہری رنگ ملے گا جب، آپ کو ان کی ایک کٹوری میں، ایک چھوٹا سا بھون کٹی پیاز اسی تیل میں منتقل کر سکتے ہیں. جب تک آزاد کرائے رس تیل کی ایک بڑی رقم کے ساتھ ساتھ بخارات بن کر اڑ گیا ہے اپ - ایک skillet مشروم میں ایک ہی وقت میں مکھن میں پکایا جا سکتا ہے. دستیابی اور ہموار سنہری رنگ کے حصول کے طور پر (زیادہ تر اور Chanterelles ترکیبیں اس مرحلے پر پکائی کا مشورہ) مشروم ذائقہ اور آپ کے پسندیدہ مصالحے شامل کرنے کے لئے کچھ نمک شامل کر سکتے ہیں. ایک skillet سے مشروم ہٹایا جا رہا ہے، باقی تیل میں (ایک موٹی بڑے پیمانے پر بننے کے لئے)، ایک وردی مستقل مزاجی کی خریداری کرنے اور فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیں جو ہلچل ھٹی کریم، تھوڑا سا آٹا اور نچوڑا لہسن کے ساتھ دودھ کے مرکب ڈالا جانا چاہئے.

: ایک greased بیکنگ شیٹ پر ڈال بہت پتلی پرت آٹا ساننا، یہ رول، اور بھرنے پر رکھ - اگلا پائی کے "اسمبلی" سے براہ راست پہلے سے ہی شروع ہونا چاہئے بنا ہوا آلو، پیاز، مشروم، جس کی چوٹی پر کریمی دودھ کی چٹنی کے ساتھ بھر رہے ہیں. نصف preheated تندور پائی میں ایک گھنٹے کے لئے تیار ہو جائے گا کے بعد - یہ اصل ہدایت ھٹا کریم میں اور Chanterelles اور دودھ کہ ان کا ذائقہ سب کو تو یہ کیک اب بھی گرم ہے دے خاص طور پر نمایاں ہو جائے گا کہ اجزاء کے باقی پر منتقل کیا جاتا ہے تاکہ تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے.

گتاتمک ذائقہ اور Chanterelles ایک مشروم ہدایت زعفران کی چٹنی میں منتقل کیا جا سکتا ہے. یہ ایک تازہ اور Chanterelles لینے کے لئے ضروری ہے کے لئے (900 GR.)، پیاز (1 مقصد.)، لہسن (2 دانت.)، دہی (200 ملی)، ایک چھوٹا سا خوبانی جام اور زعفران. پہلے مرحلے میں، یہ، بہت سے دیگر مختلف ترکیبیں طرح Chanterelle. کی چاپ اور بھون آگ بہت ہی کم شدت اور زعفران ابلتے پانی کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال میں گولڈن براؤن پیاز اور لہسن تک ضرورت ہوتی ہے. ایک ہی وقت میں مشروم آپ، پانی (تقریبا آدھے گھنٹے)، خشک میں لینا چوتھائی میں کاٹا اور لہسن کے ساتھ پین میں پیاز کو شامل کرنے کی ضرورت ہے. یہ جب تک سٹو مشروم کے بعد ہے ایک باہر کھڑے کے طور پر نہیں ہے اور سوھا اور خوبانی جام کے ساتھ ملایا جائے کرنے رس evaporate کرنے شروع ہوتا ہے، پھر پین میں ڈال. اس کے بعد، آپ کو ڈش، مسالا کر سکتے ہیں نمک کے ساتھ چھڑک اور گرمی سے ہٹا دیں، زعفران کے ادخال کے ساتھ دہی کا ایک مرکب ڈال اچھی طرح مکس اور میز کو تھوڑا ٹھنڈا کرنے کے لے آئے - تو ان باورچیوں کی اور Chanterelles ترکیبیں کھانا پکانا کرنے کی سفارش کرتے ہیں.