سرخ گوبھی: استعمال، نقصان. سرخ گوبھی سے ترکیبیں

یہ ایک شخص جو تازہ سبزیاں، خاص طور پر گوبھی کھا نہیں ہے تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے. یہ ہربل مصنوعات کو ہمارے ملک کے ہر دوسرے شہری کی خوراک میں ایک غالب پوزیشن میں ہے. روس میں، سب سے زیادہ مقبول مندرجہ ذیل اقسام ہیں: گوبھی، گوبھی، بروکولی اور گوبھی. ان کے استعمال سے احتیاط سے مطالعہ اور صدیوں کا تجربہ کیا.

آج کی پوسٹ میں ہم کے بارے میں بات کریں گے سرخ گوبھی، روشن رنگ کی دیگر اقسام سے مختلف ہے جس میں. نہیں بہت سے طبی خصوصیات اور کی جیوراساینک ساخت سے آگاہ ہیں سبزی فصلوں. ہم کے بارے میں مکمل معلومات فراہم کرنے کے لئے جتنا ممکن ہو سکے اور تفصیل میں دستیاب ہو کی کوشش کریں گے اس دلچسپ اور ہمارے جسم کے پلانٹ کے لئے بہت مفید ہے. مزید برآں، ہم ایک جوڑے گڑھوالی ترکیبیں وضاحت.

جب فصل اور کس طرح ایک سبزی منڈی کا انتخاب کیسے؟

میں نے تمام اقسام پائی جاتی گوبھی جنگلی پودوں سے شروع ہوا کہ واضح کرنے کے لئے چاہوں گا. تاہم، ان میں سے ہر ایک تھوڑا سا مختلف وٹامن اور معدنی پیچیدہ ہے. ہر اقسام پائی جاتی سال کے مختلف اوقات میں لگائے جاتے ہیں. سرخ گوبھی، فائدے اور ہمیشہ دلچسپی سائنسدانوں ہے کہ نقصان، بالکل ٹھنڈ برداشت اور خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، معیار اور ایک اچھی فصل باقاعدگی مٹی، پانی، فیڈ اور سے Spud کھلنا کیا جانا چاہئے کے لئے.

مجھے یہ گوبھی بہت سے شوقیہ مالی محبت کرتا تھا. پکنے پرجاتیوں پر انحصار کی فصل کو جمع کرنے کے لئے شروع. دیر اقسام کے موسم خزاں میں کاشت کر رہے ہیں - اکتوبر کے شروع میں. اس کے بعد، تہہ خانوں کو صاف. پلانٹ، ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے جو ان کے رشتہ دار کے برعکس میں، کشی کو بھی کم کے ساتھ مشروط ہے - گوبھی.

باغبانی میں مصروف ہے اور مارکیٹ پر یا ایک سٹور میں کھانا مول لینے کو ترجیح دیتے ہیں نہیں ہیں وہ لوگ جو، اس سبزی کی بیرونی ڈیٹا کے قریب توجہ دینے کی بات کا یقین ہو. اول، یہ میکانی نقصان، پتے اور سڑا ہوا گند پیش نہیں کرنا چاہئے. دوسرا، تازہ گوبھی لنگڑا اور چمک کم نہیں کرے گا. میں نے پلانٹ معیار لچکدار پتے، ایک خصوصیت مہک کے ساتھ چمکدار اور بھاری.

سرخ گوبھی: فوائد اور شفا یابی کی خصوصیات

سب سے پہلے بیرونی رنگ کی بحث شروع کرتے ہیں. flavonoid anthocyanin - ایک خاص مادہ کی موجودگی کی وجہ سے لیف رنگ. کیونکہ اس ورنک پلانٹ کی ایک غیر معمولی رنگ ہے. اس کے علاوہ، انتوکیانانس کے لئے اس کی وجہ سے لوک اور سرکاری ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے، جسم میں خامروں کی سرگرمی کو متاثر کرنے والے ینٹیآکسیڈینٹ خصوصیات ہے. قدرتی مادہ بھاری دھاتیں، آزاد ذراتی نقصان دہ ٹاکسن کو بے اثر.

بار بار ثابت ہوا لچک اور خون کی وریدوں کی پارگمیتا سرخ گوبھی کو بہتر بناتا ہے. استعمال یہ نقصان سے خلیات اور ؤتکوں کی ساخت کی حفاظت کرنے کی صلاحیت میں مضمر ہے. تابکار علاقوں میں رہنے والے افراد کے لئے سفارش کی ہے. یہ بھی ایک مسلمہ حقیقت سبزی پریشر، کولیسٹرول کی سطح مستحکم اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے.

محققین کے مطابق، گوبھی، فائدہ اویوادی ہے، رجونورتی کی علامات (گرم چمک، چڑچڑاپن، درد شقیقہ) کی سہولت فراہم. یہ ایک پیکر کی معمول کی ترقی کے لئے ضروری ہیں جو پروٹین مرکبات، ascorbic ایسڈ ساخت کی موجودگی میں غور کرنا چاہیے، اور. ، بصری عصبی اور مدافعتی نظام کی معمول کے آپریشن کے لئے ذمہ دار ہے کہ وٹامن - ریٹینال کی ایک بہت پلانٹ میں شامل تھا.

اس سبزی کی فصلوں کی شفا یابی کی طاقت کو overestimate مشکل ہے. معدے کی نالی کے لئے ناگزیر بوٹی:، صاف انہضام بحال، معمولی گھاووں کو بھر دیتا ہے. تم غذائی خصوصیات کو نظر انداز نہیں کر سکتے. ماہرین نے متفقہ طور پر اعلان سبزیاں جلدی saturates، وٹامن برتا ہے کہ بھوک blunts اور وزن میں کمی کو فروغ دیتی ہے. ساخت چینی اور نشاستے کی مفت ہے، تو اعداد و شمار کو نقصان نہیں ہو گا. صرف 26 کیلوریز کے لئے مصنوعات کے اکاؤنٹس کی 100 گرام.

کے خطرات کے بارے میں ایک چھوٹا سا

سرخ گوبھی، فوائد اور contraindications کا استعمال کرنے سے پہلے کی تعلیم حاصل کرنے کی ضرورت ہے جس میں پابندیوں کی ایک چھوٹی سی تعداد ہے. احتیاط کے ساتھ اس گرہنی کے السر کی بیماری میں استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. سفارش بجھانے سبزی یا کھانا پکانے بے نقاب. یہ ضرورت سے زیادہ گیس کی تشکیل اور درد تو خوراک کو کم سے کم کرنے کے لئے ضروری ہے.

کھانا پکانے میں استعمال کریں

دنیا کے بہت سے ملکوں میں گوبھی استعمال کیا. بجھانے، کھانا پکانے، فراانگ: سبزی بھی گرمی کے علاج کے بعد برقرار رکھا استعمال کریں. بنیادی طور پر یہ، تازہ بسم نمکین یا نمکین. یہ اوپری پتیوں اور سر باہر سے بہتر نہیں ہے، وہ nitrates جمع کیونکہ غور کرنا چاہیے. دلچسپ کھانا پکانے کے اختیارات کو تلاش کریں.

کرینبیری کے علاوہ کے ساتھ خاص کی

ڈش کے اجزاء:

• فلٹر پانی کے نصف ایک گلاس.
• ½ سرخ گوبھی کی.
• تازہ cranberries کے دو سو گرام.
• چائے کا چمچ ادرک کی جڑ جنگلے.
• سویا ساس - 20 G
• مکئی کے تیل اور چینی - ایک چمچ.

ایک مارٹر میں کچل دھونا cranberries کے، نتیجے میں رس cheesecloth یا ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے. ، پتلی سٹرپس میں گوبھی کاٹ ایک fruity پینے ڈال اور آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں. سویا ساس، ادرک، مکھن اور چینی: باقی اجزاء کے ساتھ مسالیدار سبزی ذائقہ.

یہ ترکاریاں گوشت اور مچھلی کی آمدورفت کے لئے بہترین ہے. گاجر، سیب، ٹماٹر، بیٹ، کے ساتھ ہم آہنگی میں پائن گری دار میوے، سرخ گوبھی. فوائد (ترکیبیں beriberi کے حاجت) تازہ سلاد سردیوں میں دو مرتبہ کے طور پر عظیم.

ہارسریڈش اور اناناس کے ساتھ

gourmets کے لئے یہ شدید ترکاریاں. ہلکا تیزابیت اور نازک مٹھاس کا دلچسپ امتزاج ایک بہترین نتیجہ دیتا ہے. برتن کی ساخت میں شامل ہیں:

• سرخ گوبھی کے 300 گرام.
• گھنٹی مرچ.
• پکا ہوا اناناس (دستیاب ڈبے) 300 گرام کی رقم میں.
• نیبو.
• اجمودا کے ایک گروپ.
• لہسن - تین سلائسین.
• میٹھی چمچ - تیار ہارسریڈش.
• میئونیز - 50 G

، نیبو کا رس نچوڑ قاش اناناس کے اوپر ڈال. پتلی سٹرپس میں گوبھی ٹکڑا،، اپنے ہاتھ بڑھاتے سلائسین کے ساتھ مکس میٹھی مرچ، ترکاریاں کٹورا میں منتقل کرنے کے لئے. انناس شامل کریں. میئونیز لہسن، ہارسریڈش کے ساتھ موسم، نمک نچوڑنا: ڈریسنگ بنائیں. ، خوراک کے ساتھ جمع کرنے کے لئے تیار ہیں چٹنی کٹی اجمودا کے ساتھ ڈش سجانے.

آپ دیکھ سکتے ہیں، ہم مختلف تشریحات میں گوبھی کی تیاری کر رہے ہیں. پلانٹ کے استعمال معدنیات اور وٹامن کی ایک قسم کی طرف سے جسم کے ساتھ سیر کر رہا ہے.

یہاں ہم خصوصیات اور سبزیوں کی مصنوعات کی خصوصیات میں سے تمام درج کر لیا ہے. اس پلانٹ کے برابر تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے، تو ان سے لطف اندوز کرنے کے لئے موقع کی کمی محسوس نہیں کرتے. تمام اعضاء اور انسانی سرخ گوبھی کے ؤتکوں پر مفید اثر. فوائد اور نقصانات ہیں، ہم باہر پایا، موازنہ نہیں ہیں. بالکل، گوبھی کی شفا یابی کی خصوصیات ایک contraindication کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے. صحت مند اور خوش رہو!