سبزیوں کے پکوان: ترکاریاں ہدایت گوبھی

آپ کے طور پر بہت کچھ تازہ سبزیوں کے ساتھ ممکن ہو اپنی غذا میں شامل کرنا چاہتے ہیں، تو پھر گوبھی کی ہماری ہدایت ترکاریاں پر توجہ دینا. بہت سے لوگ سفید inflorescences کے بنایا جا سکتا ہے کہ کس طرح بہت سے برتن سے بے خبر ہیں. اکثر، نرسیں، جوش تلی ہوئی یا بیکڈ بلے باز میں گوبھی، لیکن ہم ایک مفید تغیرات کی پیشکش کرتے ہیں سبزیوں کے پکوان - سلاد. اپنی پسند کرنے کے اختیارات میں سے ایک کو منتخب کریں.

ایک ہدایت گوبھی ترکاریاں اور تازہ گاجر

کئی سرونگ آپ کو ضرورت ہو گی:

• 250 جی (سر کے ایک نصف) گوبھی؛
• گاجر کے 300 G؛
• نصف تازہ اجمود؛
• مصالحے، ایندھن بھرنے کے لئے سیب سائڈر سرکہ اور مجریشکرت خوردنی تیل.

گوبھی دھو لیں، inflorescences کے جدا،،، مشکل حصہ ہٹا ضروری ہو تو یہ ایک بہت ہے، اور 10 منٹ کے لئے ابلنا. سبزیاں ٹھنڈی حاصل کرنے تک، ایک grater پر گاجر گھسنا اور اجمودا کاٹ. نمک کے ساتھ تیل اور سرکہ، موسم کا ایک مرکب کے ساتھ تیار اجزاء، موسم ملائیں. مزیدار گوبھی کا ترکاریاں تیار. آپ کو ایک غذا پکوان بنانے کے لئے چاہتے ہیں، تیل شامل کر نہیں کیا جا سکتا - بس تھوڑا مکس balsamic سرکہ ، اور نیبو کا رس مصالحے ذائقہ شامل کریں - بہترین مناسب خشک گھاس ہے. یہ ترکاریاں کی کیلوری مواد انتہائی چھوٹا ہو جائے گا.

کے لئے ہدایت ترکاریاں گوبھی لہسن ڈریسنگ کے ساتھ

ایک خصوصی چٹنی میں - یہ ڈش ایک بھوک بڑھانے کے لئے اور تہوار کی میز، اس کی بہترین ذائقہ کے راز کے لئے لاگو کرنے کے لئے بہت ممکن ہے. لے لو:

• 800 جی (1 بڑے سر) گوبھی inflorescences سے؛
• 1 چونے - اگر آپ کو رس کی ضرورت ہو گی؛
• تھوڑا لہسن اخراج؛
• معیار زیتون کا تیل، جڑی بوٹیاں، نمک اور دوسرے مصالحے ذائقہ.

اس ترکاریاں بنانے کے لئے ایک بار پھر آپ florets میں سبزیاں جدا کرنے، اور پھر ابالنے کی ضرورت ہے. ، ایک چھوٹے سے کٹوری میں لہسن نچوڑ تازہ نیبو کا رس واپس ڈال تازہ یا خشک جڑی بوٹیاں اور زیتون کا تیل شامل کریں: متوازی اس کے لئے، آپ کی چٹنی تیار کر سکتے ہیں. اچھی طرح مکس کریں. ایک colander میں گوبھی گنا اور اسے تھوڑا سا، موسم کی چٹنی ٹھنڈا دو. میز پر خدمت سے پہلے یہ croutons کے یا کٹی گری دار میوے کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.

گوبھی اور بروکولی کے لئے ہدایت ترکاریاں

یہ وٹامن بہت خوبصورت ہے اور تازہ سبزیوں کی رنگارنگ ڈش ایک تیز روشنی رات کا کھانا ہو گا، اچھا دوپہر میں ایک دوسرے کی طرف سے ہورہے ہے. اس کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• گوبھی اور بروکولی کے 400 G؛
• 1 تازہ اور اچار؛
• 1 ٹماٹر؛
• تازہ لہسن لونگ اور نمکین ادرک (اگر کوئی ہے)؛
• زیتون کا تیل اور نمک.

، بروکولی اور گوبھی کے florets میں بے ترکیب نمکین پانی میں سبزیاں ابال. ککڑی اور ٹماٹر کیوب یا چھوٹے ٹکڑوں میں crumble. پتلی کاٹنا یا لہسن، ادرک نچوڑ اور زیتون کا تیل کے ساتھ ملا. بھرنے کو بھی خشک جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ شامل کر سکتے ہیں. ایک ڈش میں سبزیاں ڈال دیا چٹنی ڈال اور اچھی طرح ملا. روزمرہ اور تہوار کی میز اس رنگارنگ سبزیاں ترکاریاں کی بدولت اور سجانے. اب آپ کی ترکیبیں، گوبھی کا ترکاریاں تیار کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں - آپ کا انتخاب ہے جو کچھ بھی - دونوں سرما اور کے لئے کامل ہیں موسم گرما کے مینو.