سبزیوں کے ساتھ مچھلی. تمام مواقع کے لئے ڈش

تم svoVy ان کے گھر کو کچھ خوش کرنے کے لئے چاہتے ہیں، براہ مہربانی کو نہ صرف سوادج، بلکہ مفید چاہتے ہیں؟ ہم آپ کے لئے کچھ شاندار اور آسان ترکیبیں تیار کر رکھا ہے مچھلی - اچھی طرح سے جذب اور پروٹین، وٹامن اور چربی کی اچھی پیچیدہ ہے جس کے انسانی مصنوعات کے لئے بہت مفید ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ مچھلی کھانے میں استعمال ایک ہفتے میں کم از کم 1-2 بار ہونا چاہئے.

سبزیوں کے ساتھ مچھلی کے کسی بھی، یہاں تک کہ سب سے زیادہ سادہ گھر رات کے کھانے کے سجانے کے. مچھلی کھانا پکانا کرنے کے طریقے ان گنت ہیں.

ٹماٹر کی چٹنی میں مچھلی سبزیوں کے ساتھ

یہ ڈش، ٹماٹر کی نرم ذائقہ کے ساتھ مجموعہ کی بدولت بہت آسان ہے، لیکن خوبصورت ہے. پلس، اس ہدایت ہے کہ بھی سب سے زیادہ خشک ہے، دبلی مچھلی رسیلی ہو اور اپنے منہ میں پگھل جائے گا. کی سبزیاں، مچھلی کے ساتھ مجموعہ میں بہت سوادج ہیں جس کے بارے میں نہیں بھول جاتے ہیں.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• مچھلی کے پارچے - 400-500 G؛
• ٹماٹر کا جوس - 1 کپ؛
• پیاز - 2 پی سیز؛
• گاجر - 2 پی سیز؛
• نمک؛
• 1 نیبو ویں کا رس؛
• کالی مرچ.

ابھی تیاری کے طریقہ کار کے بارے میں مزید. پیاز چھیل اور بجتی ہے میں کاٹ. اعلی اطراف پر، آپ اس کے بعد تندور میں ڈال کر سکتے ہیں جس کے ساتھ ایک کڑاہی اٹھائیں. آگ پر رکھ دیں. پین تیار ہو رہا ہے، اس میں تیل ڈال اور پیاز کو چھوڑ. گرمی کو کم کرنے اور 7 منٹ کے لئے پیاز sauté دو. گاجر چھیل اور ایک grater پر گھسنا. پیاز نہایت شفاف ہو جاتے ہیں جب، پین، ہلچل اور کا احاطہ کرنے کے لئے گاجر شامل کریں. 5 منٹ کے لئے کم گرمی سٹو پر چھوڑ دیں.

اس وقت کے دوران، گوشت دھو اور عوامی تحریک کو اچھی طرح خشک کریں. حصوں میں اسے کاٹ دو. نیبو کا رس کے ساتھ ہر ٹکڑا چھڑک. یہ بدبو، بہت سے جس کو پسند نہیں کرتے سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرے گا. کالی مرچ اور نمک دونوں اطراف پر ہر ٹکڑا.

گرمی سے پین ہٹا دیں. سبزیوں کے نصف ایک کٹوری میں ایک طرف رکھ دیا ہے جب تک. دوسرے نصف یکساں طور فراانگ سطح پر پھیلا دیا. اس کے آگے رکھ مچھلی کا گوشت کے ٹکڑے. تمام ٹماٹر کا جوس میں درج کریں. آپ کا گودا کی بجائے ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ تازہ یا ڈبے ٹماٹر کا جوس استعمال کرتے ہیں تو سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی میں مچھلی بہت سوادج ہو جائے گا. سبزیوں کی باقی نصف کے ساتھ سب سے اوپر.

ایک ڑککن یا ورق کے ساتھ پین بند کریں. پہلے 40-60 منٹ (- 180-200 ° C درجہ حرارت) کے لئے ایک preheated تندور میں رکھیں. سبزیاں تیار کے ساتھ مچھلی. appetit بون!

اس کے علاوہ، ہم آپ کو ایک اور سادہ اور مزیدار ہدایت پیش کرتے ہیں.

مچھلی، بھرے سبزیاں، تندور میں سینکا ہوا

اس ڈش کے لئے آپ کو اپنے ذائقہ کے لئے کسی بھی مچھلی کو استعمال کرسکتے ہیں. یہ میثاق جمہوریت، قسم کی سمندری مچھلی اور یہاں تک پائیک ہو سکتا ہے. سبزیوں کے ساتھ ایک کامیابی مچھلی کرنا تھا، آپ ان اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• giblets اور سر کے بغیر مچھلی - 1 پی سی.
• گاجر - 1 PC؛
• سبز تنے seldereya- 1 پی سی کے.
• ہلکا مرچ - 1 PC؛
• پنیر - 100 G؛
• سورج مکھی کے تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• پیاز - 1 PC؛
• 1 نیبو ویں کا رس؛
• کالی مرچ، نمک اور دیگر بوٹیاں ذائقہ.

پیاز اور گاجر چھیل. باریک پیاز سلائس. ایک موٹے grater پر گاجر رگڑنا. ایک کڑاہی گرمی اور اس میں تیل ڈالنا. ، پیاز واپس بھیج کے بارے میں 5 منٹ کے لئے کم گرمی پر سٹو اور فوری طور پر grated گاجر شامل کریں. سبزیاں مدہوش تک، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، کے بارے میں 1 سینٹی میٹر میں گھنٹی مرچ اور اجمود کاٹ. گاجر کے ساتھ پیاز مرکب میں شامل کریں. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اور موسم آپ کے پسندیدہ مصالحے شامل کریں. کم گرمی پر سبزیاں ابالنا، وہ نرم ہیں، جب تک احاطہ کرتا ہے.

، مچھلی کے پیٹ کاٹنا نرد قبضہ اور اسے حاصل کرنے کے دم سے شروع ہونے کی کوشش کریں. دیگر دستیاب ہڈیوں کو ہٹا دیں. ایک بیکنگ ورق پرت پر پھیل اس کی سطح کے سائز کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے. مچھلی پھنس رکھنے کے لئے خوردنی تیل کے ساتھ ورق چکنائی، اور یہ کھانا پکانے کے بعد حاصل کرنے کے لئے آسان تھا. ورق پر مچھلی رکھ، اچھی طرح نیبو کا رس، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ رگڑنا.

اس کے پیٹ مدہوش سبزیاں بھریں. تمام بھرنے کے قابل نہیں ہے تو، سب سے اوپر پر ڈال دیا. مضبوطی ورق لپیٹ. اب آپ کو 30 منٹ کے لئے کے بارے میں 180-200 ° C کے درجہ حرارت میں ایک preheated تندور میں مچھلی بھیجنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد تندور سے مچھلی کو ہٹانے اور احتیاط کاٹنا اور تھوڑا سا ورق توسیع. چھڑک مچھلی coarsely ایک اور 5-7 منٹ کے لئے تندور میں پنیر اور جگہ جنگلے.

سبزیاں تیار کے ساتھ مچھلی! اب آپ کو ایک سوادج اور صحت مند کھانے کے لئے پورے خاندان کو جمع کر سکتے ہیں.