ساتھ ساتھ گوشت بھون کرنے کے لئے کس طرح

بظاہر واضح سوال: کس طرح گوشت روسٹ کرنے کے لئے؟ تاہم، یہ اتنا آسان نہیں ہے. گوشت ایک گلابی کرسٹ اور نہ ربڑ کی طرح ساتھ، مزیدار ہونا چاہئے. کس طرح بھون اپنے ذائقہ کے لئے گوشت شاندار تھا؟

سب سے پہلے، یہ گوشت خود اندازہ کرنے کے لئے ضروری ہے. کچھ ٹکڑے ٹکڑے پوری بنا ہوا جا سکتا ہے، دوسروں کے بہترین ٹکڑوں میں کاٹ رہے ہیں. وقت ہوتی ہے اور گوشت، جس سے صرف پڑھنا کیا جا سکتا ہے. گوشت کی مناسب طریقے سے منتخب کیا ٹکڑا ایک بہت بڑا کردار ادا کرتا ہے.
گوشت روسٹ کرنے کے لئے کہ کس طرح کے بہت سے اختیارات ہیں. اس کا ایک ٹکڑا میں سینکا ہوا، اور پھر حصوں میں کاٹا. تم پگھلا چربی کے ساتھ ایک گرم کڑاہی گوشت ڈال دیا، اور اسے بھون سنہری کتتھئ تک کر سکتے ہیں.

ایک مختصر ہیٹ ٹریٹمنٹ یہ ممکن خون کے ساتھ گوشت کھانا پکانا ہوتا ہے. اس کی مصنوعات کو بھی روسٹ اور بریڈیڈ کر سکتے ہیں. کباب یا ایک باربیکیو کے بارے میں مت بھولنا. کھانا پکانے کے اختیارات مقرر. ڈش سوادج اور رسیلی بنانے کے لئے - اس کا مقصد بھی صرف ایک ہے.

بہت اکثر گوشت آگ برس رہی کے نتیجے سخت کر دیتا ہے. اس سے بچنے کے لئے، بہت سے جو پہلے سے کی marinate. marinades کی ایک قسم کا استعمال کریں. سب سے زیادہ روایتی دہی، چٹنی، نیبو کا رس، میئونیز، adzhika اور بہت سے دیگر اجزاء کے ساتھ خصوصی اچار چٹنی ہے. کی marinate آدھے گھنٹے سے کم نہیں ہونا چاہئے. گوشت ٹینڈر تھا اور آپ کو بھی پہلے سے ابال لگا سکتے ہیں.

یہ نرم ہے کہ گوشت بھون کرنے کے لئے کس طرح؟ سب سے پہلے، پہلے پروسیسنگ کے لئے گوشت دھونے کے بعد، ایک تولیہ کے ساتھ خشک عوامی تحریک کو یقینی بنائیں. پین، جس مرضی گرل گوشت گرم. کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے اور بھون سنہری کتتھئ تک باہر پوشیدہ ہے. گوشت، بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے، ورنہ یہ ایک پرت کی تشکیل کے ساتھ مداخلت کریں گے. یہ مراحل میں کرنا بہتر ہے. پین میں سلائسین کے درمیان کچھ جگہ ہونا ضروری ہے. ٹینڈر تک چند منٹ کے لئے گوشت نمک شامل کریں. ان میں سے سب آپ کو گوشت کا رس کی حکمت کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں.

آپ یہ بھی ایک اور چال کو پتہ ہونا چاہئے. اناج بھر کاٹ گوشت ہونا چاہئے. یہ نہ صرف یہ نرم کر دے گا، لیکن رس کے رساو کو روکنے کے گا.

گوشت، نرم تھا آپ آہستہ اپنے خصوصی ہتھوڑا شکست دی کر سکتے ہیں. ایک گلابی کرسٹ کی ایک تیزی سے تشکیل - آگ برس رہی کے عمل میں اہم ہے.

حال ہی میں اس کے خون کے ساتھ گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے فیشن بن گیا ہے. اس صورت میں بھی نزاکتوں سے ہیں. پورے نقطہ dozharit گوشت سے بچنے اور اس کے خام کھانے کے لئے کس طرح نہیں ہے. خون سے گوشت کا رس اور تازہ مصنوعات کا ذائقہ برقرار رکھا علاج ہے جس میں شامل ہے.

آپ کو خون کے ساتھ گوشت بھون سے پہلے، آپ اسے منتخب کرنا ضروری ہے. یہ ضروری نہیں کہ تازہ اور بھی بہتر ہو جائے ضروری ہے - ایک جوڑے. ایک ہی ٹکڑے میں اسے خریدیں اور ان کے گھر پر خود کاٹ. صرف کھانا پکانے سے پہلے ہونے کا حصوں میں کاٹا. ٹکڑے نصف کے بارے میں ایک سینٹی میٹر کے ساتھ، موٹی ہونا چاہئے. تم اناج بھر کاٹ ضروری ہے. گوشت گیلی ہے، تو یہ ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کیا جانا چاہئے. یہ اسکول باہر کر دیا ہے، اسے شکست دی نہیں کیا جانا چاہئے. نمک سے ہر ایک ٹکڑا. ایک کڑاہی گرمی اور سبزیوں کے تیل میں ڈال. جلدی سے ہر ایک طرف پر گوشت کے ٹکڑے بھون. اس صورت میں، یہ دوسری صورت میں گوشت پکا کرسٹ کی تشکیل کے لئے انتظار کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.

گوشت کے معاملے میں تھوڑا سا گلابی رس مختص کرنا چاہئے. اس کی خدمت گرم ہونا - اور پھر اسے اس کے ذائقہ ختم ہو جائے گی. ایک سائڈ ڈش کے طور پر، آپ کو سبزیاں اور ترکاریاں شامل کرسکتے ہیں.

ایک اور ٹپ - گوشت اور پیاز بھون کے کس طرح. ایسا کرنے کے لئے یہ پیاز بجتی ہے یا نصف بجتی قاش کے ساتھ، گوشت اور اس پر ایک پرت کی تشکیل برس رہی کے بعد پین میں ڈال دیا جانا چاہئے. انہوں نے کہا کہ زیادہ تلی ہوئی نہیں کیا جانا چاہئے اور ہلکے browned اور صرف گوشت کا ذائقہ لینا. جب گوشت پکانے سرکہ میں ملوث نہ کرتا. کک کی شاذ و نادر ہی اچار میں استعمال کرتے ہیں.

گوشت خود ایک خود موجود مصنوعات کی ہے، لہذا کسی بھی اضافی ڈشز کی ضرورت نہیں ہے. یہ بہت اچھی طرح تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے.