خشک گاجر: تیاری، اسٹوریج اور استعمال کے subtleties

ایک طویل وقت کے لئے سبزیوں کی ایک بڑی تعداد تیار کرنے کی ضرورت ہے جب، آپ کو اس طرح کے طور پر خشک کرنے کے لئے ایک طریقہ کار استعمال کر سکتے ہیں. خشک گاجر کے ذائقہ اور معیار کی خصوصیات میں یہ پاک تجربات کے لئے وسیع امکانات کو کھولتا ہے جس میں آئس کریم اور نمکین، سے مختلف ہے. آپ سبزیاں خشک کرنے کے لئے انتخاب کرتے ہیں، سادہ ہدایات پر عمل کریں. اس کے بعد آپ کی مصنوعات کو ایک طویل وقت کے استعمال، ذائقہ اور روشن رنگ کے لئے رکھیں گے.

کیوں گاجر خشک؟

کے معاملے میں، مثال کے طور پر، ٹماٹر اور مرچ کے ساتھ اس سوال ہی نہیں اٹھتا. سب کے بعد، کچھ سبزیاں صرف موسم گرما اور ابتدائی موسم خزاں میں دستیاب ہیں. موسم سرما میں، ذائقہ اور خریدی مرچ اور ٹماٹر کی پیداوار سال کے معیار، لیکن قیمت عام طور پر مانع ہے. مگر پیاز، بیٹ اور گاجر سمتل سے تمام سال دور غائب ہو نہیں ہے. کیوں خشک گاجر کی ضرورت ہے؟

اس سبزی کے فوائد سے بھی بچوں کو جانا جاتا ہے. اس سے بیٹا کیروٹین اور قیمتی ٹریس عناصر میں امیر ہے. تمام مفید اجزاء بالکل خشک کرنے کی طرف سے محفوظ.

اس کے علاوہ، خشک گاجر منجمد یا تہھانے میں محفوظ کے مقابلے میں بہت کم جگہ لیتا ہے. کے ساتھ پانی کی کمی سبزیوں کی صلاحیت ایک عام باورچی خانے کے کابینہ یا پینٹری سٹی اپارٹمنٹ میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے کوئی خاص حالات، کی ضرورت ہے. اور گاجر خشک کوشش کی جو ان لوگوں کے، یہ برتن کی ایک خاص ذائقہ دیتا ہے کہ جانتا ہے. اس طریقہ کار اور سیاحوں کا احترام کریں. کافی وقت تک workpiece کے ساتھ پیکیج، یہ تھوڑا وزن، اور ایک بیگ میں جگہ بہت کم لیتا ہے.

پرانے زمانے کی طرح

یہ جڑ نمی کی ایک بہت پر مشتمل ہے، بلکہ یہ کافی آسانی فراہم کرتا ہے. آپ ایک موٹے grater پر ٹکڑے ٹکڑے یا natret میں سبزیاں narezhete، اور پھر کم پھیلا اور مسودے میں ہفتے کے ایک جوڑے کے لئے چھوڑ دیں، تو آپ ایک عظیم خشک گاجر پڑے گا. بس کبھی کبھار، PLACER ہلچل تاکہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ رہنا نہیں ہے ٹکڑے ٹکڑے منقطع. اس کاروبار دہلی سورج چمکتا ہے جس پر کے لئے بہترین.

تندور میں تیاری کی ٹیکنالوجی

خشک کرنے کے دیگر طریقے ہیں. تندور کے عمل کو تیز کرنے میں مدد کرے گا. ، جڑیں دھو ابلتے پانی اور بلانک کے بارے میں 15 منٹ کے لئے ڈال. ٹھنڈے پانی کی ایک ندی کے تحت ٹھنڈی جگہ. آپ کو بہترین پسند کے طور پر گاجر سلائس. Prostelite بیکنگ چرمپتر، ایک واحد پرت میں ٹکڑوں میں پھیل گیا. تندور میں خشک 70 ° ^سی کے درجہ حرارت کے عمل کے بارے میں 5 گھنٹے لگتے ہیں میں اس سبزی کی ضرورت ہے. گاجر، تندور میں خشک ایک بہت سگندت اور رنگ برقرار رکھنے فراہم کرتا ہے.

کس طرح مائکروویو میں خشک کرنے کے لئے

ایک تندور کے ساتھ معاملہ ہے عمل کی تیاری، اسی طرح ہے. تالی prostelite کاغذ رومال، سبزیوں کے ٹکڑے ڈال دیں. ایک اور تولیہ کے ساتھ احاطہ. بیکر اور پانی کے ساتھ ایک مائکروویو وون میں رکھ دیں. خشک گاجر اوسط طاقت کی ضرورت ہے. 3 منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کریں، اس کے بعد ٹکڑے ٹکڑے ہلچل. 30 سیکنڈ، ہر وقت مرکب کے لئے ایک مائکروویو میں ایک گاجر بھیج کر فائنل خشک کرنے کے لئے جاری رکھیں.

سبزیوں کے لئے ڈرائر

گاجر، حاصل کرنے کے لئے ایک سوادج اور اچھی طرح سے رکھا ہے، یہ کافی نمی سے محروم ہوجائیں ضروری خشک. اس مقصد کے لئے آپ کو الیکٹرک driers کو استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، سختی ڈویلپر کی سفارشات پر عمل کریں. ڈرائر کے معاملے میں آپ کے سامان سے ترکیبیں، اور ہدایات سیکھنے کی ضرورت نہیں کرتا ہے. مختلف ماڈلز مختلف ترتیبات، درجہ حرارت اور وقت درکار ہوتا ہے.

خشک گاجر کی سٹوریج

موسم سرما کے لئے خشک گاجر خشک حالات میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے. کسی بھی صورت میں اس مقصد کے لئے مرطوب علاقوں فٹ نہیں ہے. دوسری صورت میں، گاجر نمی "ھیںچو" گے، سڑنا کے نتیجے میں اور ایک ناخوشگوار بو ہو گا. ایسی سبزیاں کھانے نہیں ہو سکتا.

ذخیرہ کرنے کے لیے آپ کو باقاعدگی سے شیشے کے برتنوں کا استعمال کر سکتے ہیں. تمام یکساں طور پر باہر پھیلانے کے لئے لگائے بیکنگ سوڈا (تین لیٹر جار پر) کی ایک چائے کا چمچ میں سب سے اوپر چھڑکی پر گاجر سلائسین، کنٹینر ہلا. ڑککن صاف، خشک بند کریں اور کابینہ کو ہٹا دیں.

سوڈا workpiece کے، گیلے بن کیڑوں کے خلاف کی حفاظت اور ذائقہ کے تحفظ کے لئے اجازت نہیں دیں گے. اس سے دھونا ضروری نہیں ہے. سوڈا پکانے خشک گاجر کا کھانا پکانے میں مدد ملے گی کے دوران. کی بڑی صلاحیت اس کے ہاتھ میں تھا، تاکہ مصالحے کے ایک جار میں خشک گاجر کے چھوٹے حصے ڈال کر سکتے ہیں. اس الماری میں استعمال کے بعد صاف کرنے کے لئے ضروری ہے.

آپ کو ایک سفر پر ایک خشک گاجر لینے کے لئے جا رہے ہیں تو، زپ کے ساتھ پیکج کا استعمال کریں. وہ نمی سے سبزیوں کی حفاظت کریں گے.

سبزیوں کے آمیزے

کے ساتھ گاجر ذخیرہ اور دیگر سبزیوں کی جا سکتی. مثال کے طور پر، خشک گاجر، پیاز، لہسن، چوقبصور اور قابل ذکر aromas کے ساتھ بھرا ہوا ایک کنٹینر میں ذخیرہ کرنے اور ایک دوسرے کا ذائقہ کیا جا سکتا. اس طرح کرنا preform بہت آسان ہے. مرکزی حکمرانی - خشک سبزیوں کو ایک دوسرے سے الگ ہونا چاہئے، اور آپ ان کو حاصل ہے کہ وہ مکمل طور پر خشک ہو جائے گا جب ملا کر سکتے ہیں.

آپ کو گاجر کا ایک ایسا مرکب تیار کر سکتے ہیں:

• "گرین سوپ": گاجر، پیاز، چکر، dill کے.
• "بورسٹ": بیٹ، گاجر، پیاز، گھنٹی مرچ، ٹماٹر.
• "مشروم سوپ": پیاز، مشروم، گاجر، سبز.
• "سٹو": روٹنڈا، گاجر، سبز مٹر، بروکولی.

موسم سرما میں اپنے پاک کرتیوں کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے جس میں مختلف آمیزے، کرو. مرکب سبز، گاجر خشک ہو گیا اور پیاز واقعی عالمگیر مسالا درخواست سپیکٹرم غیر معمولی وسیع ہے جس میں کہا جا سکتا ہے.

کھانا پکانے میں استعمال کریں

خشک گاجر تیار کیا جا رہا ڈش کو شامل کرنے سے پہلے کوئی پیشگی تیاری کی ضرورت ہے. مثال کے طور پر، کئی گھنٹے کے لئے کھولتے ہوئے پانی سے بھرنے کے لئے ضروری مشروم خشک. گاجر کو بھی کھانا پکانے کے ختم ہونے سے پہلے نہیں بعد میں 15 منٹ سے زیادہ کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے. بہت چھوٹی (3 ملی میٹر) کے ٹکڑے، ہیٹ ٹریٹمنٹ وقت بھی دس منٹ تک کم کیا جا سکتا ہے تو.