منجمد سبزیاں - کس طرح کھانا پکانا؟ چند آسان ترکیبیں

موسم سرما میں، خاص طور پر وٹامن، فائبر اور کھنج کی کمی ہے. بالکل، drugstores میں پیچیدہ additives کے، ہے، جس کے اصول میں، جسم کی ضروریات کو پورا کرنا چاہئے فروخت. لیکن یہاں، شاید، سنتیں شروع ہوجاتا ہے: "علم کیمیا" سے فائدہ اٹھانے کا امکان outweighs ہے قدرتی مصنوعات سے فائدہ حاصل کرنے کی خواہش. اگرچہ، اصل میں، یہ ممکن وٹامن خوردہ باکس اور برتنوں میں فروخت کر رہے ہیں، کیونکہ واوین کے بغیر لفظ لکھنے کے لئے ہے - ایک حقیقی کیمسٹری، احتیاط سے منتخب کیا ہے اور ہمیں اچھی خدمت کرنے کے لئے ڈیزائن ہے. اور ابھی تک، عزیز قارئین، جار اور بکس صرف کبھی کبھار additive کے لئے استعمال کریں گے، اور ہم قدرتی کھانے کو ترجیح دے گا.

موسم سرما میں، یہ عام طور پر پھل (تازہ ڈبہ بند ہے منجمد)، سبزیاں. ان سے آمدورفت کھانا پکانا کرنے کا طریقہ - نیچے ملاحظہ کریں. آپ کی سہولت کے لئے، ہر ہدایت کو الگ الگ عنوان سے کیا جائے گا. یہ صرف کا انتخاب کرنا پڑے گا. ، کورس کے، تیزی سے یہ سوادج، دستیاب ہے اور: آفر آسانی کے ساتھ کی ترکیبیں یہاں تک کہ ان کو صرف کھانا پکانے میں جاننے کے لئے شروع کر دیا ہے جو کا فائدہ لے سکتے ہیں.

1. کی casserole ہدایت

اس طرح، منجمد سبزیاں. کس طرح ان میں سے ایک casserole پکانا ہے؟ 500 جی منجمد سبزیوں کا (مختلف) 3 انڈے، سخت پنیر، breadcrumbs کے، تھوڑا سا تیل (کسی، انتخاب کی طرف سے) اور نمک کی 170 گرام (تقریبا) کی ضرورت ہوتی ہے.

تیاری. سبزیاں گلاس اضافی پانی کے لئے ایک تولیہ (یا کپڑے) پر پھیلا، پگھلایا جاتا ہے. دریں اثنا، انڈے سے شکست دی اور ایک بار پھر ایک موٹے grater اور نمک ہے Whisk پر grated پنیر کی دو تہائی ان کے لئے شامل کریں. ovenproof ڈش کے lubricates، breadcrumbs کے، پھیلاؤ اور خشک سبزیوں کے ساتھ اندر چھڑکی اور انڈے اور پنیر کا ایک مرکب کے ساتھ بھرنے. پنیر باقی کے ساتھ چھڑکی. معیاری درجہ حرارت (200 ° C) میں کوئی زیادہ سے زیادہ 20 منٹ پکانا.

ایک ہدایت 2. سبزیوں کا سٹو

منجمد سبزیاں لے لو. کس طرح ان سے کھانا پکانا سبزیوں کا سٹو؟ یہ عام طور پر بھی ایک طالب کی تیاری میں آپ کو سب سے زیادہ سادہ پکوان، ہے. بھون منجمد سبزیاں (کے defrost نہیں ہے) مکھن میں کم گرمی پر ٹینڈر تک. نمک کے ساتھ موسم، جڑی بوٹیاں (اگر کوئی ہے) کے ساتھ چھڑکی. خدمت سے پہلے آپ کو ھٹا کریم ڈال کر سکتے ہیں. سبزیاں اور تیل کی رقم - کی صوابدید پر. سبزیاں سبزیوں کے تیل میں تلا ہوا جا سکتا ہے، لیکن یہ ایک کریمی ڈش زیادہ نازک ذائقہ دے گا.

3. سبزیوں سوپ ہدایت

ویسے، آپ کو ایک سبزی دن بنا سکتے ہیں. کی آپ کو اب بھی منجمد سبزیاں تھے کہنے دو. کس طرح سوپ ان سے کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ تم ایک ہیم (120 GR.)، آلو (3 درمیانے)، سبز (کسی)، پیاز (چھوٹے)، گاجر (ایک چھوٹا سا)، تیل (ترجیحا مکھن)، سفید مرچ (زمین)، ٹونا کے برابر بھی اہمیت (تیار ایک کی ضرورت ہے بینک)، کیکڑے کے گوشت کی ایک چھوٹی پیک.

سے Diced کھلی آلو، ابلتے پانی (تقریبا پانی کی ایک لیٹر) میں ڈال. پکی آلو، مندرجہ ذیل ترتیب میں سبزیاں تلی ہوئی ہے: اس کے بعد ایک موٹے grater پر پہلی grated گاجر، - پگھلایا سبزیاں (گاجر اور اضافہ کے بارے میں 5 منٹ کے لئے بھون جاری رکھنے کے لئے). یہ ضروری ہے کہ پیاز اور گاجر بھوری نہیں تھے، اور صرف (تھوڑا سا) بھون ایک کڑاہی میں مکھن تک ایک سنہری رنگ نہیں ملے گا. فوری طور پر اس کے بعد، باقی سبزیاں شامل کریں. ایک پین میں تلی ہوئی سبزیاں ڈال دیا اور اس سے زیادہ اور پورے پیاز کو یہ نیچے لے آئے (یہ صرف ذائقہ کے لئے ضروری ہے، یہ کھانے کی فراہمی سے پہلے ہٹا دیا جاتا ہے). کاٹو کیکڑے گوشت، ہیم اور ٹونا، (دو منٹ کے لئے گرمی سے اتارنے سے پہلے) سوپ تیار کیا جا رہا کرنے کے لئے شامل کریں. نمک، کالی مرچ. پودوں (کاٹ) پہلے سے ہی گرم سوپ کے ساتھ پلیٹوں سے براہ راست شامل کیا جاتا ہے. کے بارے میں 30 منٹ کی کل باہر کھانا پکانا.

4. سبزیوں کے ساتھ رول کے لئے ہدایت

جو ریفریجریٹر منجمد سبزیاں میں ہیں ان لوگوں کے لئے ایک اور آپشن. کس طرح ان کے کوائف نامہ پکانا ہے؟ یہ ہے - ایک اور آسان ڈش. سبزیاں یہاں گوشت کا کردار ادا کریں گے. اجزاء: سبزیاں (یا تالی یا پھلیاں الگ الگ، 200 جی)، سور کا گوشت (نہیں منجمد گودا، 500 جی)، مشروم (قاش، 150 C)، پنیر (70 جی)، تیل کی دو سلائسین، نمک.

اچھی طرح سے کھانا پکانے. گوشت ایک پتلی، لیکن پارباسی نہیں "کیک" (کوئی زیادہ سے زیادہ 1 سینٹی میٹر موٹی) تشکیل کو پسپا. ہم اسے تلا ہوا مشروم پر سبزیوں کے ساتھ پتلی قاش پنیر، کٹی مکھن، کٹی تازہ جڑی بوٹیاں، پھیل (کھانا پکانے کے لئے، ہم مکھن کا ایک ٹکڑا لیا)، نمک کے ساتھ یکساں طور پر گوشت اور موسم کا ٹکڑا کے ارد گرد بھرنے تقسیم. شائقین مرچ تیز تھوڑا سا سکتے ہیں. ابھی میں بھرنے کے ساتھ گوشت روٹی svarachivaem اور کناروں اور اطراف (مکھن اور پنیر لیک نہیں چاہئے) تک سینہ.

تقریبا ایک گھنٹے کے لئے 200 ° C میں، ورق میں لپیٹ تندور، میں تیار رول. ٹھنڈا کرنے کے بعد کاٹ. دھاگے نکال دیئے جاتے ہیں.

ایک ہدایت 5. سبز پھلیاں کے ساتھ پسلیاں

کس طرح ایک منجمد کھانا پکانا کرنے سٹرنگ سیم؟ یہ سب سے آسان ہے - بس مکھن کا استعمال کرتے ہوئے اسے بھون، اور پھر کچھ وقت کے لئے ابال، ایک چھوٹا سا کریم اور نمک شامل (کم گرمی پر مدہوش تک کریم کو اچھی طرح، بخارات بن کر اڑ اور نمک ہے - ذائقہ). یہ ڈش اپنے آپ میں بہت سوادج اور غذائیت سے بھرپور، لیکن پھر بھی زیادہ دعووں گارنش ہونا ہے. مثال کے طور پر گوشت - یا بلکہ، سور کا گوشت پسلیاں کرنے کے لئے.

پسلیاں الگ الگ کورس کے، تیار ہیں. سب سے پہلے اچار کی طرح ایک قسم میں بھیگی: سرسوں کے ساتھ ملا میئونیز (گلاس، سرسوں کے بارے میں اور تیز پسند نہیں تو کم ہو سکتا ہے)، نمک، پیاز بجتی ہے. زیادہ کچھ نہیں کی ضرورت ہے. پسلیاں میں کم از کم چار گھنٹے کی طرح ایک مرکب میں برقرار رکھا کر رہے ہیں، اور اس کے بعد تندور میں پکایا، ورق میں لپیٹ (ریپنگ سے پہلے، تیل نازک ذائقہ کا ایک ٹکڑا پر شامل) کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے 200 ° C پر.

کوشش کریں. یہ واقعی سوادج ہے. appetit بون!