تندور میں خنزیر کا گوشت کے خوشبودار شامل

تندور میں سور کا گوشت کی بھوک شامل گلابی اور ذائقہ ہو جاتا ہے، یہ بہت سوادج اور بھرنے ہے، دونوں روزمرہ اور تہوار کی میز پر فراہم کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، چیک جمہوریہ "veprevo گھٹنے" یا جرمن میں سور کا گوشت ٹانگ - اہم قومی کھانے. سادہ - اس ڈش کو صرف ایک ہی چیز یہ سب گنوتی کہ کہا جاتا ہے جس کے لئے ہے. ان ممالک میں، ہر جگہ میں، یہاں تک کہ ایک چھوٹے سے کیفے میں، وہاں خنزیر کا گوشت کے شامل کرنے کے لئے پڑے گا. تندور میں پکانا کرنے کے لئے یہ بہت آسان ہو سکتا ہے. آپ کو ایک سٹور میں یا مارکیٹ پر منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ بہترین مناسب پیچھے ٹانگ ہے. اور پھر، گھر کھانا پکانے کے لئے آپ کو چربی سے ایک ہے جہاں زیادہ گوشت کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے. تندور میں سور کا گوشت شامل - ڈش، کورس کے، بہت آزاد ہے، لیکن اکثر یہ ایک سائڈ ڈش تیار کر رہا ہے. وہ یا تو مدہوش گوبھی کی خدمت کی، یا تو سینکا ہوا یا ابلا ہوا آلو.

تندور میں خنزیر کا گوشت کے شامل - پہلے نسخے

کیا اس ڈش کے لئے کی ضرورت ہے

خنزیر کا گوشت کے شامل - ایک کلو، پیاز، 2 ٹیبل کے مقابلے میں زیادہ. چمچ سویا ساس اور شہد، لہسن کے سر، گھنٹی مرچ اور مرکب جڑیں، نمک، بے پتی خشک ہو گیا.

ہم کیسے تیار کرتے ہیں

شن واش، مکمل طور پر صاف جب تک جلد کھرچنا. ہم تندور میں خنزیر کا گوشت کے شامل کی منصوبہ بندی کی، لیکن اس ہدایت پہلے اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے سمجھا جاتا ہے. تاکہ پانی 2-3 سینٹی میٹر کے مارجن کے ساتھ مکمل طور پر احاطہ کرتا ہے، مجموعی طور پر ایک بڑے برتن میں ڈال دیا. کوک کھولتے ہوئے جب تک، اس کے بعد کم از کم درجہ حرارت منہا اور جھاگ کو دور کرنے کے لئے. صاف پیاز رکھو اور ایک گھنٹے کے لئے کم فوڑا پر کھانا پکانا. ، نمک شامل تمام جڑوں اور مصالح اور ایک گھنٹے کے بارے میں مزید کے لئے کھانا پکانے جاری. اور اس وقت، پیل لہسن میں سلائسین لمبائی میں کاٹ. مکس سویا ساس اور شہد. شوربے سے شامل ہٹا دیں. دو سو ڈگری گرمی تندور. لہسن، ایک پتلی اور تنگ چاقو گہری punctures کے بنا جس کے ساتھ سور کی چربی پنڈلی. ادارتاپوروک، 15-20 منٹ کے لئے شہد اور سویا ساس اور پکانا کی ایک مرکب کے ساتھ پوری سطح چکنائی پھر شامل کی باری ہے، وقت کے اسی رقم کے دوسری طرف چٹنی اوشیشوں اور بھورے ڈال. تندور میں خنزیر کا گوشت کے شامل انتہائی بھوک ظہور، مہک اتیجیت بن جاتا ہے اور غیر معمولی سوادج کر دیتا ہے. اس ہدایت کا فائدہ گوشت نرم ہے کہ ہے. آپ پہلے سے پکا ہوا کا استعمال نہیں کرتے ہیں تو، آپ کو ایک طویل وقت کے لئے سور کا گوشت ٹانگ marinate کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

تندور میں خنزیر کا گوشت کے شامل - دوسرا نسخہ

کیا اس ڈش کے لئے کی ضرورت ہے

ڈیڑھ کلو، لہسن کے سربراہ، کالی مرچ اور نمک، سرسوں، سویا ساس کا ایک مرکب کے بارے میں وزن ایک بڑی یا 2-3 چھوٹے پنڈلی، آپ کسی بھی جڑی بوٹی کا استعمال کر سکتے ہیں، دونی، ہلدی، تندور میں سور کا گوشت شامل مصالحے کا بہت شوق ہے.

ہم کیسے تیار کرتے ہیں

سور کا گوشت دھو، چھیل اور لہسن سور کی چربی: ایک تنگ چاقو بید جو باری باری دکھائے گا، افتتاحی، اور سلائسین کے پورے یا آدھے میں بھیجنے کے لئے ایک چھری وسیع. جلد چیرا گرڈ - صرف سب سے اوپر، گوشت کو چھو نہیں ہے. لہذا تیز اور بہتر propechotsya. سمیر شن مرچ، جڑی بوٹیاں، سویا ساس اور سرسوں اور راتوں رات marinate کرنے کے لئے چھوڑ کا ایک مرکب (یا اس سے بہتر - دن). بیکنگ سے پہلے نمک. گوشت کو پیشگی میں ریفریجریٹر کے کنٹرول، کمرے کے درجہ حرارت پر گرم تندور میں دو سو ڈگری کے لئے ایک پہلے سے ہی گرم اپ میں پکایا جا سکتا ہے جس کے بعد. چھوٹے - بڑے شامل تقریبا دو گھنٹے، چھوٹے کے لئے سینکا ہوا. آپ ایک کانٹا یا ایک toothpick کے ساتھ چیک thickest وقت چھیدنے سکتے ہیں. رس آسان اور شفاف ہو جاتا ہے تو - تیار ہے. کے بارے میں ایک بار ہر پندرہ منٹ کے تندور میں سور کا گوشت شامل مکمل براؤننگ کے حوالے کر دیا جائے چاہئے. آپ اس طرح کے خدشات، ورق یا آستین کا استعمال کرتے ہوئے کی خود چھٹکارا کر سکتے ہیں. پیکج کھولنے اور گولڈن براؤن تک کھلی حالت میں پکانا کرنے کے لئے تیار ہے جب تک آدھے گھنٹے کے لئے - اس کے بعد صرف ایک بار پریشان شامل. تندور میں بہت زیادہ گیس اور فرائز ہے تو نیچے دیے شامل پیاز یا آلو کی ایک بستر پر رکھی جا سکتی ہے. تیار شن ورق میں لپیٹ اور تقریبا آدھے گھنٹے تک پہنچنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں کی ضرورت ہے. پھر اس کو کاٹنے کے لیے بالکل تیار ہے.