تل دودھ: ہدایت، اجزاء، مفید خصوصیات

کبھی کبھی یہ ہے کہ لوگوں کو کوئی دودھ کی مصنوعات میں نہیں کھا سکتا ایسا ہوتا ہے. کچھ صورتوں میں، یہ ایک الرجی یا لیکٹوج عدم برداشت، کبھی کبھی ذاتی عقائد کے ساتھ منسلک کی طرف سے پیدا ہوتا ہے. ایک اصول کے طور پر، ویگن کے درمیان عام دودھ بادام، لیکن یہ واحد راستہ نہیں ہے. کے competently مسئلے کو حل کرنے کے لئے رجوع اگر دائت، بہت کافی مختلف کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر آپ کر سکتے ہیں تل دودھ اور ہدایت بہت آسان ہے.

یہ بہت سوادج ہے، لیکن آپ کو اس کی مصنوعات کی درجہ بندی کرنا ذائقہ تل کے بیج کے ایک پریمی ہو جائے کرنے کی ضرورت ہے. آپ سینکا ہوا سامان اور دیگر برتن میں ان کے بیج کو استعمال کرنے کے عادی ہیں تو، آپ کو خالص شکل میں اس سے دودھ پی سکتے ہیں. لیکن بچوں کو عام طور پر کی ترکیبیں کے امیر ذائقہ شہد یا ونیلا شامل کیا جا سکتا ہے کو ترجیح دیتے ہیں. لیکن آپ سب سے پہلے تل کے بیج ہے کیا جاننے کی ضرورت ہے.

مفید خصوصیات

کس طرح ان بیجوں کو استعمال کرنے کے لئے؟ تل کے بیج ہمیشہ کے ایک حصہ رہا ہے بھارتی کھانا، کے ساتھ ساتھ کئی صدیوں جاپانی، مشرق وسطی اور چینی پاک روایات میں استعمال کیا گیا. کئی ایشیائی آمدورفت ایک گرم توے پر اس کے بیجوں سے تیل میں پکایا جاتا ہے، یہ بھی ترکاریاں پٹیاں اور marinades کا ایک حصہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. زیادہ تر مقدمات، تل سفید ہیں جو اناج میں. تاہم، مارکیٹ کی تلاش اور ایک معمولی تلخی ہے جو سیاہ بیج، کر سکتے ہیں. انہوں نے جاپانی کھانے میں زیادہ عام ہیں. مفید تل کیا ہے؟ اس دانے کی تشکیل بہت سے غذائی اجزاء وٹامن B1 اور E، کیلشیم اور آئرن شامل ہے.

کیلشیم مواد

کیا آپ جانتے ہیں تل کے بیج کے ایک چمچ کیلشیم کے بارے میں 88 مگرا پر مشتمل ہے؟ اس کے علاوہ، سیم کی ایک چوتھائی کپ جانوروں کی اصل کی ایک گلاس دودھ سے زیادہ ہے کہ ایک قدرتی انسانی جسم ٹریس عنصر فراہم کرتا ہے. 316،3 مگرا، اور پوری - - صرف 291 مگرا مثال کے طور پر خام تل کے بیج کی ایک چوتھائی کپ کیلشیم کی 351 مگرا، اور سکم گائے کے دودھ کے ایک گلاس پر مشتمل ہے. مزید برآں، تل کے بیج، جس کی ساخت اتنی مفید ہے ایک alkaline خوراک، اور دودھ ہے - ھٹی.

انہوں نے یہ بھی تانبے، سب سے زیادہ جانا جاتا ہے سوزش خصوصیات پر مشتمل ہے. اس ٹریس عناصر کے ساتھ کھانے کی اشیاء کھانے کے درد کو کم کر دیتا ہے اور رمیٹی سندشوت کے ساتھ منسلک سوجن بھی ہڈیوں اور خون کی وریدوں کو مضبوط کرنے میں مدد کرتا. اور یہ مخصوص تل (فائدہ مند خصوصیات) ہے کہ تمام نہیں ہے. کس طرح تمام وٹامن اور کھنجوں کے لئے اسے استعمال کرنے کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے؟

کھانا پکانے کی خصوصیات

ایسا لگتا ہے کہ تل ذائقہ برس رہی طرف سے بڑھا ہے نام سے جانا جاتا ہے، لیکن بدقسمتی سے، صحت مند چربی کے اعلی حراستی (پاولونسریٹد) مضبوط ہیٹنگ کی طرف سے نقصان پہنچا. اس سے قطع نظر کے بیج آپ کو استعمال کے رنگ کی ہوتی ہے. لہذا یہ، ہیٹ ٹریٹمنٹ کے بغیر اسے کھانا پکانا اعلی صحت کے فوائد کو برقرار رکھنا بہتر ہے.

تل کے بیج شیل سے ہٹا دیا جب اس کے علاوہ، کیلشیم کی سطح کے بارے میں 60 فیصد کمی واقع ہوئی ہے. وہ ایک پوری کی شکل میں ٹریس عناصر کا ایک امیر ذریعہ ہیں، لہذا آپ کو جس کی ہدایت کے ذیل میں دکھایا گیا ہے ایک مزیدار اور flavorful تل دودھ، کر سکتے ہیں. اس حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی ماؤں کے لئے خاص طور پر مفید ہے.

یہ کس طرح کرنا ہے؟

اس ہدایت کے لئے آپ ونیلا نچوڑ کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ مل کر unpeeled سفید تل کے بیج، میپل سرپ اور ناریل کے تیل کی ضرورت ہوگی. یہ واقعی ایک آسان عمل ہے. تھوڑی دیر کے لئے بیج لینا، اور پکایا دودھ ٹھنڈا خدمت.

آپ مشرق وسطی tahini کے چٹنی یا کے ایک پریمی ہو، تو tahini کے سے Halva، آپ کو اس کی مصنوعات کا لطف گے. یہ بھی نوٹنگ اس آئس کریم اور کھیر کے لئے ایک بہترین بنیاد ہے کہ قابل ذکر ہے. آپ اس کی مصنوعات کی تعریف کرے گا، اور آپ کو ایک سبزی نہیں ہیں یہاں تک کہ اگر، آپ اسے دودھ کے ساتھ وقت سے وقت سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. آپ ویگن ہیں، تو یہ آپ کی روز مرہ کی غذا کے لئے ایک عظیم کے علاوہ ہے.

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے وقت میں ایک گھنٹے کے بارے میں ہو جائے گا. آپ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• 1/3 کپ سفید تل کے بیج unroasted؛
• ¾ چائے کا چمچ ونیلا اقتباس؛
• ½ چمچ مجریشکرت ناریل کا تیل؛
• 2 چمچ خالص میپل سرپ؛
• چمچ ¼ سمندری نمک کے چمچ؛
• پانی کی 2 کپ.

تیاری کے عمل

تل کے بیج ایک تیز رفتار بلینڈر جار میں جگہ اور ½ کپ پانی سے بھر. وہ ایک گھنٹے میں 30 منٹ کے لئے بھیگی کیا جانا چاہئے.

اس کے بعد 40 سیکنڈ کے لئے ان کی تیز رفتار بلینڈر whisk ایک. مار پیٹ جاری رہے، ونیلا، ناریل کا تیل، میپل سرپ، نمک اور پانی کے 1 ½ کپ کا اضافہ، مرکب کے طور پر ممکن دونوں زیادہ وردی تھی. پھر ٹھیک میش حاصل کی تل کے دودھ کے ساتھ ایک فلٹر کے ذریعے فلٹر.

کس طرح اس سے مختلف پکوان کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ فریج یہ ریفریجریٹر میں ایک airtight کنٹینر میں اور کسی بھی ترکیبیں کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں.

تم ایک نازک پینے تل بیجوں کی سختی سے مہک ہے کہ ہونا چاہئے. جیسا کہ آپ قدرتی مصنوعات سے اس کی تیاری طرح دودھ carrageenan اور lecithin، کے ساتھ ساتھ دیگر بے ترتیب مادے تجارتی لحاظ نٹ مصنوعات کی پیداوار میں شامل کیا جاتا ہے کہ پر مشتمل نہیں ہے.

دوسرا طریقہ

تیاری کے مندرجہ بالا طریقہ منفرد نہیں ہے. تم بنا سکتا ہے اور دوسرا طریقہ تل دودھ ہدایت بہت آسان ہے. اس کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• علاج نہ کیا جائے خام تل کی 1 1/2 کپ (8 گھنٹے یا رات اور پھر خشک کے لئے بھیگی)؛
• پانی کے 4 کپ؛
• نمک کی ایک چوٹکی.

تیاری

کم از کم ایک منٹ کے لئے اعلی رفتار سے اختلاط جب تک تمام بیج کچل رہے ہیں، ایک blender میں تل کے بیج اور پانی شامل کریں. مرکب ہموار اور یکساں ہونا چاہئے. نمک اور کسی بھی مصالحے کی ایک چوٹکی شامل کریں. آپ کے نتیجے میں مصنوعات کو ایک میٹھا ذائقہ ہے بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو، آپ کو تھوڑا سا شہد ڈال کر سکتے ہیں. پھر مرکب حاصل کی غیر استعمال شدہ kapron ذخیرہ یا پینٹیہوج کے ساتھ برتن لپیٹ دیں اور دودھ کے ذریعے اس extrude کر. ریفریجریٹر میں سٹور.

آپ کاک، دلیا، چیا، کھیر کی ایک قسم کے لئے ایک بنیاد کے طور پر اس میں شامل یا اس کے خالص شکل میں اسے پی سکتے ہیں.

تیسرا طریقہ

جس کی ترکیب ذیل میں دکھایا جاتا ہے یہ تل دودھ، بچوں کے لئے سب سے زیادہ مناسب. یہ ایک میٹھا ذائقہ ہے اور صرف مفید مصنوعات پر مشتمل ہے.

اس کے لئے مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• 1 کپ تل کے بیج؛
• بانگ تیل 1 چمچ؛
• خالص پانی کے 4 کپ؛
• 2 بڑے املی، پر seedless؛
• 1 چائے کا چمچ ونیلا پاؤڈر یا چائے اقتباس؛
• یا ہمالیائی سمندری نمک کی ایک چوٹکی.

کیسے پکانا ہے؟

اس ہدایت کے لئے، تل کا بہتر استعمال. کافی پانی میں بیج لینا اور فرج میں راتوں رات چھوڑ دیں.

پھر فلٹر اور تل کللا، draining کے پانی. sodden بیج اور تازہ پانی کی ایک blender میں رکھیں، 30-60 سیکنڈ کے whisk ایک کس طرح طاقتور آپ کے آلے پر منحصر ہے.

پتلی کپڑے یا گوج کے ذریعے دودھ کشیدگی. تم syroednyh کیک اور بسکٹ بنانے کے لئے یا کیک کے لئے ایک بھرنے کے طور پر تل گودا استعمال کرسکتے ہیں.

بلینڈر @ کار اور پکی دودھ کا ایک کٹورا میں ڈال. انجیر، ونیلا اور نمک شامل کریں. ہموار تک دوبارہ ملائیں. آپ کو 2-3 دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں ایک بند گلاس جار کے نتیجے میں مصنوعات کے محفوظ کر سکتے ہیں.

تمام مفید تل دودھ ہے؟

فوائد اور اس کی مصنوعات کی اذیت کو سنجیدگی سے غور کیا جانا چاہئے. مفید خصوصیات اور خصوصیات واضح ہیں، چاہے وہ تل کے دودھ تضادات؟ سب سے پہلے، ممکن الرجک رد عمل، تو مصنوعات احتیاط کے ساتھ جسم کے لئے ایک رجحان میں کوشش کرنی چاہئے. دوم، تل کے خون کا جمنا میں اضافے پر اثر انداز کر سکتے ہیں. اس کے مطابق، خون کے تککی کے شکار لوگوں کو، نہ ان سے اناج اور دودھ ایک باقاعدہ بنیاد پر کھا سکتے ہیں.

مزید برآں، یہ خشک مصنوعات کا 550 سو فی کلو کیلوری کے بارے گرام ہے جس میں اعلی گرمی کی تل کے بیج، نوٹنگ کے قابل ہے. اس وجہ سے، اناج وزن کم کے لئے سفارش کی نہیں ہے. صرف تقریبا 100-150 100 ملی فی کلو کیلوری - تاہم، اس تل کے دودھ، جن کی کیلوری مواد نسبتا کم ہے پر لاگو نہیں ہوتا. یہ قدر مشروبات کی تیاری کی ہدایت پر منحصر ہے.