ترکاریاں "Paramoniha" موسم سرما کے لئے - ایک عجیب نام کے ساتھ ایک دلچسپ بھوک بڑھانے

چاہتے ہیں ان لوگوں مزیدار نہ صرف رنگا رنگ سبزیوں کی اپنی خود کی فصل کو بچانے کے، اور ان سے پیدا کرنے کے لئے تیار ڈش ترکاریاں "Paramoniha" محبت کرے گا ترجیح کرنے کے لئے. موسم سرما میں، یہ روایتی طور پر کاشت لیٹر کے برتنوں میں سٹرلائز رہا ہے. غیر معمولی، یہاں تک مضحکہ خیز نام کے باوجود، سنیک کو دیکھنے کے لئے خوبصورت اور ذائقہ بہت اچھا کر دیتا ہے. نسخہ دونوں مسلسل برقرار ہیں ان لوگوں کو کریں گے موسم سرما میں سلاد سبزیاں، اور نوسکھئیے کے mistresses، پہلے سامنا نہیں جیسے برتن. اس کی اہم اجزاء - گاجر، ٹماٹر اور گھنٹی مرچ. باقی آپ کے اپنے ذائقہ پر منحصر ہے، شامل کیا جا سکتا ہے.

ترکاریاں "Paramoniha" ہدایت

یہاں تک کہ بیس ورژن میں خوشبودار اور ناقابل یقین حد سوادج ایک حیرت کی بات بھوک بڑھانے پکوان ہے. موسم سرما کے لئے ترکاریاں "Paramoniha" تیار کرنے کے لئے، آپ کو پیاز، گھنٹی مرچ اور گاجر، پکا ہوا ٹماٹر 2 کلو کا ایک کلو گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے. کھانے کی یہ رقم، زیادہ نمونہ کے لئے کافی ہو جائے گا تاکہ عالمی بلٹ میں کم از کم 5 بار میں اضافے کی شرح. اس کے علاوہ چینی اور خوردنی تیل، سرکہ اور نصف نمک 2 کا ایک کپ کے 300 ملی لیٹر کے ساتھ مفید.

موسم سرما میں تیاری ترکاریاں "Paramoniha" اس سے پہلے کہ، اس کے lids کے ساتھ جراثیم سے پاک جار کے مناسب رقم لینے کے لئے ضروری ہے. اجزاء کی مقدار سے تقریبا 2 لیٹر نمکین رہا کر دیا جائے گا. بس اتنا 2 لیٹر یا 4 نصف لیٹر کین کی ضرورت ہو گی، ہے.

ٹماٹر اور مرچ ایک اچھا دھونے، پیاز اور گاجر کی ضرورت ہے - صاف. اس کے بعد،، مرچ اور تنے سے بیج نکال سٹرپس میں کاٹ. گاجر عام طور پر ایک موٹے grater پر ملوانا رہے ہیں. نصف بجتی میں کاٹ پیاز اور ٹماٹر - سلائسین.

پھر تمام سبزیاں ایک ڈش مناسب حجم، آگ پر ڈال دیا جا سکتا ہے جس میں ملا ہونا چاہئے. نمک کے ساتھ موسم، چینی، سرکہ اور تیل شامل تقریبا 20 منٹ کے لئے، مسلسل stirring، ایک ابال لانے اور کم گرمی پر کھانا پکانا. اگلا، جراثیم سے پاک جار پر رکھی ایک ترکاریاں تیار احاطہ اور ٹھنڈا چھوڑ. اس کے بہتر کے ڈپازٹ تہھانے یا دیگر ٹھنڈی جگہ میں منتقل کرنے کے لئے.

ترکاریاں "Paramoniha" zucchini کے ساتھ موسم سرما کے لئے

قسم کے لئے، آپ کلاسک ہدایت سے ایک چھوٹا سا انحراف بنانے اور اضافی اجزاء شامل کر کے پکوان تیار کر سکتے ہیں. اس توری، موسم گرما کے آخر میں کسی بھی باغ میں بڑھتی ہوئی اور ایک سستی قیمت پر فروخت کی جاتی ہیں جس میں ہو سکتا ہے. اور یہ سبزیاں بہت مفید ہیں اور ڈش ایک مزیدار ذائقہ دے گا.

تمام مصنوعات پچھلے ہدایت پر لیا جاتا ہے. کے علاوہ، آپ گرینس کے ایک گروپ اور zucchini کی ایک کلو (ترجیحا نوجوان) کی ضرورت ہوگی. چینی زیادہ (تقریبا 400 گرام) لینا چاہئے، یا ذائقہ.

تمام سبزیاں کاٹ، وہ توری میں، diced یا julienned بھیجے جاتے ہیں. کیا انہوں نے نہیں بھی نوجوان اور منصفانہ موٹی چمڑی، ان کی پہلے سے صاف کر رہے ہیں تو. باریک سبز کاٹ. تمام مرکب، مصالحے اور 20-25 منٹ کے لئے ابال (کرنے اسکواش پکا) کا اضافہ. تیار ترکاریاں بھی ایک ٹھنڈی جگہ میں جراثیم سے پاک جار اور دکان میں بند کر دیا.

اور سب سے پہلے اور برتن آپ اختیاری allspice کو کالی مرچ ڈال کر سکتے ہیں کے دوسرے ورژن کے لئے، بے پتے یا دوسرے پسندیدہ مصالحے ذائقہ. savory نمکین ترجیح دیتے ہیں وہ لوگ جو، کبھی کبھی مرچ کا استعمال کریں. لیکن اب بھی اصل "Paramoniha" ترکاریاں میں کافی ہلکا میٹھا ذائقہ ہوتا ہے.