تجاویز اور ترکیبیں: گھر آئس کریم بنانے کے کس طرح

آئس کریم - موسم گرما کے ایک پسندیدہ دعوت، نہ صرف بچوں بلکہ بڑوں کو. لیکن کیوں موسم بہار اور موسم خزاں اور موسم سرما میں بھی نہیں کھایا. ہر ذائقہ اور رنگ کے لئے آئس کریم: اب مارکیٹ ہمیں ایک بہت بڑا مختلف قسم کی پیشکش کرتا ہے. لیکن کبھی کبھی اب بھی کچھ ہے، یا غیر معمولی، یا اس سے زیادہ قدرتی چاہتے ہیں، تو ہم کیسے بناتے سر کے خیال کے لئے آیا گھر میں آئس کریم. گھر میں ان کے باورچی خانے سے متعلق تجربات کے لئے تقریبا لا محدود امکانات فراہم کرتا ہے. ٹھنڈی دعوت بیر اور پھل، اور چاکلیٹ، اور گری دار میوے کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. تم اپنے آپ کو، آپ کیا چاہتے ہیں، اس لیے تخلیق آپ کے "شاہکار".

پھل خوشی

تیاری کے لیے شربت کی ضرورت ہو گی:

• نصف کریم کی ایک لیٹر؛
• گاڑھا دودھ کے بینک؛
• سا پھلوں کے رس - کے بارے میں 50 ملی.

آپ کی پسند اور صوابدید کے تمام دوسرے اجزاء.

تیاری کے عمل

بہت کم ہیں، اور آپ کو جاننے کے آئس کریم بنانے کے کس طرح کے سب سے زیادہ عام کی مصنوعات کی موجودگی میں گھر پر. بلینڈر، وہ موٹی ہو اس سے پہلے کہ کریم کو اچھی طرح سے شکست دی. شامل گاڑھا دودھ، جوس، وغیرہ اور اچھی طرح ملا. ہم سانچوں میں ڈالا اور فریزر میں رکھ دیا. کے بارے میں 2 گھنٹے یہ ضروری ہے beaters اختلاط کرنے اور دوبارہ اس کی حتمی نقطہ انجماد تک سردی میں ڈال دیا. یہ سب سے زیادہ آسان ترکیبیں میں سے ایک ہے.

کریمی خوشی

تم گھر میں آئس کریم بنانے کے لئے کوشش کر سکتے ہیں. کافی بھاری کریم، آدھا کپ چینی 2 کپ کی ضرورت ہے، جلیٹن کی ایک چائے کا چمچ اور نشاستے کی 2 چمچوں ونیلا ذائقہ اور تھوڑا زیادہ سے آدھے سے ایک گلاس پانی کے لئے.

تیاری کے عمل

جلیٹن آدھے گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھیگی ہے. چینی کے ساتھ اسی دوران میدان کی yolks، ونیلا شامل کریں. یہ سب ایک پین، طلاق گرم، شہوت انگیز کریم میں ڈال دیا اور چولہا پر ڈال دیا جاتا ہے، مسلسل ہلچل. مواد آہستہ آہستہ گاڑھا گا، پین ٹائل سے ہٹایا جا سکتا ہے. ہم جھاگ لاپتہ ہونے کے لئے انتظار کر رہے ہیں. جلیٹن کے بارے میں 50 ڈگری کے ایک مصنوعات کے درجہ حرارت میں مزید کہا گیا تھا. اچھی طرح مکس کریں. سانچوں میں ڈالا. تم فریزر کا استعمال کر سکتے ہیں. اگر ایسا نہیں ہوتا، اس کے بعد آئس کریم solidification کے روک تھام کے لیے کم از کم چند بار پڑے گا.

ہم مندرجہ ذیل کی مبادیات کو سمجھنے کے

ان کی ترکیبیں مہارت حاصل کرنے کے بعد، آپ کو زیادہ پیچیدہ کچھ کے لئے پر منتقل کر سکتے ہیں. مثلا، اگر آپ کو لگتا ہے کہ ہو سکتا ہے: "کس طرح گھر میں آئس کریم بنانے کے لئے؟ کے Sundae کی طرح ایک سوادج! "یہاں، بھی، آپ کی خواہش اور مہارت کا صرف ایک چھوٹا سا قطرہ کی ضرورت ہے. اور، کورس کی، تمام اجزاء موجود ہیں. وہ یہ ہیں:

• دودھ - لیٹر.
• مکھن - 100 گرام.
• چینی - 2 کپ.
• نشاستے - ایک چائے کا چمچ.
• انڈے - 5 پی سیز.

تیاری کے عمل

مکھن کے ساتھ دودھ ایک ابال لانے. انڈے yolks چینی اور نشاستے یک تک ساتھ پیسنا کرنے کے لئے ہے. اس ھٹی کریم کی ایک کثافت تک دودھ شامل کریں. یہ بڑے پیمانے پر احتیاط stirring کے، ابلتے دودھ میں شامل کریں. فوڑا لانے اور پھر ٹھنڈا دو. اس مقصد کے لئے برتن ٹھنڈے پانی کی ایک کنٹینر میں کم کیا جا سکتا ہے. یہ سب تقریبا مسلسل ٹھنڈی تک ہلچل. پھر سانچوں میں ڈالا اور فریزر میں رکھ دیا.

اب، آپ کی دکان پر جانے سے پہلے، آپ اس کے بارے میں اس پر بہت زیادہ کوشش کے بغیر سب سے زیادہ موجی صارفین سکتے ہیں کے لئے گھر میں آئس کریم بنانے کے تو کس طرح سوچ سکتا. یہ چاکلیٹ چپس، کوکو، مختلف بیر، پھل، جوس، گری دار میوے کے علاوہ کے ساتھ کیا جاتا ہے.

آپ دیکھ سکتے ہیں، سب سے پہلے بظاہر ناقابل حل مسائل میں جو بھی نیا باورچیوں اور باورچیوں کے لئے ممکن ہے، اور اب آپ کے سوال کا جواب جانتے ہیں: "میں کس طرح گھر میں آئس کریم بنانے کے لئے؟"