بہی: فوائد اور نقصان. موسم سرما کے لئے جام

quince کے نقصان کے طور پر اس طرح پھل اور فوائد جس کے سب کے لئے نہیں جانا جاتا ہے، نظر انداز نہیں کیا جا سکتا. یہ انسانی جسم کے لئے ضروری ہیں بہت مفید ٹریس عناصر، پر مشتمل ہے. لیکن منفی اثرات بھی دستیاب ہے. quince کے آپ کو صرف اچھی لاتا کو استعمال کرنے کے لئے، کی، کیا یہ نقصان دہ اور مفید ہے دیکھ کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر مناسب طریقے سے کھانے کے لئے کس طرح کرتے ہیں.

پھل کی مختصر تفصیل

جو پہلی نظر میں، quince کے ساتھ کبھی نہیں ملے ہیں لوگ اسے لگ سکتا ہے اس سیب، بلکہ عجیب سائز ہے. کچھ، اس کے برعکس، یہ ایک بڑی ناشپاتیاں کے ساتھ مقابلے میں ہے. اصل میں، quince کے ایک طویل اور بھرپور تاریخ ہے. ایشیا اور بحیرہ روم میں، یہ پھل تقریبا 4،000 سال کے لئے بڑی ہو گئی ہے. ظہور میں یہ ایک چھوٹا سا درخت ہے، جس پر پھولوں کی ایک بہت کچھ ہے ہے. روایتی طور quince کے Transcaucasia کی جائے پیدائش سمجھا.

اس پھل کی اہم خصوصیت یہ تازہ کھایا نہیں کیا جا سکتا ہے. quince کے ایک ھٹی شدید ذائقہ ہے، تو اس کے علاج گرمی کا نشانہ بنایا جائے کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہے. اس صورت میں، یہ میٹھی اور رسیلی ہو جاتا ہے اور ناشپاتیاں اور سیب دونوں کی یاد تازہ ذائقہ. ایک quince کے پھل کا ایک ٹکڑا کھانا پکانا کو مزید غور کریں. نقصان اور مصنوعات کے فوائد - یہ کھانا پکانے اور کھانے سے پہلے یہ جاننا ضروری ہے کہ بہت اہم معلومات ہے.

quince کے مفید خصوصیات

مفید مادہ کی ایک بہت quince کے طور پر اس طرح کے پھلوں میں موجود. نقصان اور اس کے ثابت شدہ ادویات کے فوائد. جسم پر مثبت اثر و رسوخ منفی مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ ہے. ساخت quince کے گلوکوز، fructose، سائٹرک ایسڈ اور بھی شامل ہے سیب کا تےزاب، آئرن، فاسفورس، کیلشیم. اس پھل میں وٹامن کی ایک بڑی تعداد کے چھت کے ذریعے ہے: A، B، C، E، پی پی اور بہت سے دوسرے. quince کے انیمیا جیسی بیماریوں کے علاج میں بہت مفید ہے.

اس کی مصنوعات کو بالکل، جسم کے درجہ حرارت کو کم کر دیتا رہا ہے اس وجہ سے quince کے اکثر ایک جور ہٹانےوالا کے طور پر مشورہ دیا جاتا ہے. جام اور جام quince کے عمل انہضام پر اس کے ساتھ ساتھ جگر، اور پیٹ پر ایک مثبت اثر و رسوخ ہے. اس پھل کی ایک اور جادو خصوصیات جو خون کو روکنے کے کرنے کے قابل ہے کہ ہے.

quince کے پتوں بھی بہت کامیابی سے لوک ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. ایک quince کی پتیوں سے بنا ایک ادخال خون میں شکر کی سطح کم اور ذیابیطس میں مبتلا لوگوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، یہ رس رس بالکل دمہ اور نظام تنفس کے اوپری کے ساتھ میں مدد ملتی رہی ہے. زیادہ گردوں کے سب اس کے مثبت اثر quince کے علاوہ یہ ایک موتروردک ہے. لہذا، ایک quince کھانے کے لئے کی بیماری cystitis سفارش کی جاتی ہے جب.

مندرجہ بالا کی سب کے علاوہ، یہ پھل، کشیدگی سے لڑنے میں مدد ملتی کشیدگی حاجت اور موڈ کو اوپر اٹھاتا ہے.

مضر خصوصیات کے بہی

quince کے تمام مثبت خصوصیات کے ساتھ مقابلے میں اس کی بہت کم نقصان نہیں. پیپلز آواز کی ضرورت ہے جہاں تدریسی سرگرمیوں، یا کسی دوسرے، میں مصروف ہیں جو، یہ اس پھل کے استعمال کی سفارش کی نہیں ہے. quince کے ناموافق مخر cords اور larynx کے اثر انداز ہوتا ہے کہ ثابت دوا. اس کے علاوہ، قبض اور pleurisy میں مبتلا لوگوں، جو بہتر quince کے کھانے کے لئے نہیں ہے. لیکن یہ ممانعت صرف تازہ پھل کے استعمال پر لاگو ہوتا ہے. اس پھل کی کسی اور شکل میں خوف کے بغیر کھایا جا سکتا ہے.

quince اور کھانا پکانے کے

ہم اس طرح کے ایک quince کہ سمجھا جاتا ہے. نقصان اور فوائد ہیں، یہ ہے، جو اب آپ کو معلوم ہے. اب یہ کس طرح کھانا پکانا، غور کریں.

چنانچہ خام، یہ پھل پینے کے لئے بہترین نہیں ہے. ایک خوشگوار مہک لئے چائے کو شامل - واحد راستہ اس کی تازہ کا استعمال ہے. اکثر یہ quince کے ذائقہ حاصل ہے، تا کہ گرمی کا علاج ہے، اور پھر بھی اس کے کھانے کے لئے ممکن ہے. موسم سرما کے لئے ڈبے نیزرک - اس پھل کی تیاری کے لئے بہترین اختیارات میں سے ایک. اس کے علاوہ وہ ڈیسرٹ (کیک، pies، جیلی، candied پھل) کی ایک بڑی تعداد تیار کی ہیں. کچھ مسالا quince کے چاول میں، مختلف گوشت آمدورفت میں، omelettes شامل کرنے کے لئے پسند ہے. موسم سرما میں quince روایتی طور پر جام، مرببا یا جام کی شکل میں تیار کیا جاتا ہے.

سے quince جام کے لئے ایک سادہ ہدایت

بہت بہت quince کے کھانا پکانا کرنے کے طریقے. اب ہمیں ایک quince سے جام بنانے کے لئے ایک آسان طریقہ پر غور کریں.

ہمیں ضرورت ہے:

1. quince کے کا ایک کلو.
2. ایک گلاس پانی.
3. چینی کی دو کپ.
4. سائٹرک ایسڈ کے تین گرام.

سب سے پہلے، آپ کو اچھی طرح سے quince کے کللا مڈوے کو ہٹانے اور اس کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ ضروری ہے. اس کے بعد یہ ایک saucepan، چینی، quince، اور سائٹرک ایسڈ میں پانی اختلاط کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ ضروری ہے کم گرمی پر یہ سب فوڑے ہے. پین sauté اندر بھاپ رکھنے کے لئے شامل کیا جانا چاہئے. 2-3 گھنٹے کے اندر اندر آپ کو کبھی کبھار stirring، کم گرمی quince کے پر ابالنا کرنے کی ضرورت ہے. quince کے ایک گہرا سرخ رنگ حاصل کرنا چاہئے. باہر تلاش کرنے کے پھل ان کے کانٹا کی کوشش کرنے کے لئے تیار ہے، تو یہ نرم ہونا چاہئے. quince کے ختم جام بینکوں یا فرج میں صرف قریبی اور سٹور میں رول ہے. کھانا پکانے کے دوران مسالا کرنے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹی سی دار چینی شامل کر سکتے ہیں. مہک شاندار ہے.

quince جام: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

quince کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کے طریقوں کی ایک بڑی تعداد ہیں. ان میں سے ہر ایک کا اپنا انداز میں خوبصورت ہے. گری دار میوے کے ساتھ بہی - ایک شاندار مجموعہ ہے، تو ہم نے اسے جام گری دار میوے کے لئے ایک ہدایت پر غور کریں.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

1. پکا ہوا quince کے - 2.5 کلو.
2. چینی - 2 کلو.
3. پانی - 300 ملی.
4. گری دار میوے - 300 گرام.
5. ایک نیبو.

مرحلہ 1. دھو لیں نیزرک، باہر کے بیج کے ساتھ مشرق، چھیل کاٹ. لیکن اصولی طور پر، صاف نہیں کیا جا سکتا.

مرحلہ نمبر 2: چھوٹے سلائسین میں پھل کاٹو.

مرحلہ 3. کٹی quince کے ٹکڑے بلانک دو منٹ کی ضرورت ہے. بقایا پانی ڈالا نہیں ہے. جب تک quince کے سوھا ہے انتظار کرو.

مرحلہ 4: ایک وسیع برتن میں پانی کے 300 ملی ڈال اور چینی کی 700 گرام کا اضافہ کریں. پھر وہاں quince کے، ہلچل اور فوڑا میں ڈال دیا. کے بارے میں 10 منٹ کے لئے ابلنا اور 12 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

مرحلہ 5. ایک اور 10 منٹ کے لئے چینی اور فوڑا کا ایک اور 700 گرام بھرنے. ایک بار پھر 12 گھنٹے کے لئے یہ سب چھوڑ دیں.

مرحلہ 6: آخر میں، آپ شکر، خالی گری دار میوے اور نیبو سلائسین رہا ہے جس میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. یہ سب ابالنے اور کم گرمی پر ایک اور 10 منٹ کے لئے ابال ضروری ہے. ہم نے ایک دن ایک اور نصف کے لئے اسے چھوڑ دیں. پھر اور فہرستوں ابال. اور سب سے مزیدار quince جام تیار ہے! بینکوں ٹھنڈا تک ٹک کرنے کی ضرورت ہے. appetit بون!

Japonica: تیاری اور وضاحت

جاپانی quince - سیب کے درختوں کے پھول سے ملتے جلتے پھول کے ساتھ ایک بہت ہی خوبصورت درخت. پھل ایک خوشگوار مہک ہے، لیکن ذائقہ بہت ھٹی ہے. لہذا، ان کے تازہ کھا ناممکن ہے. اس کے علاوہ، وہ بھی بہت ٹھوس ہے. زیادہ مختلف جام، جام، candied پھل، جیلی، مربہ اور: لیکن یہ quince کے تیاری کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. جاپانی quince بھی خام کھایا جا سکتا ہے. پھل کی تیاری کے لئے کچھ اختیارات پر غور کریں.

خام جاپانی quince چینی کے ساتھ

quince کے ضروریات کے 1 کلو اور جتنا شکر کی تیاری کے لیے. پھل سلائسین کاٹو. اس کے بعد چینی کے ساتھ باری، تہوں باہر پوشیدہ ہے. ریفریجریٹر میں جار اور دکان بند کریں. چائے کی بجائے نیبو کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

جاپانی quince جیلی

یہ quince کے 1 کلو، چینی کی 400 گرام، اور پانی دو کپ کی ضرورت ہے. سب سے پہلے آپ، quince کے دھو پھر (بیج سمیت) سلائسین میں کاٹ ضروری ہے. پھل ٹینڈر ہے جب تک کہ اس کے بعد کم گرمی پر کھانا پکانا. نتیجے میں بڑے پیمانے فلٹر کرنے کی ضرورت ہے، لیکن کچلنے نہیں کرتے. رس، ایک اور کنٹینر میں ڈالا جانا چاہئے چینی شامل کریں اور thickened تک کھانا پکانا.

کینڈی جاپانی quince

تیاری کے لئے آپ کو ایک ریڈی میڈ quince جام لینے کی ضرورت ہے. تو پھر تم اس کے پھل کا انتخاب کرنا ہوگا، شربت بند نالی اور پھل خشک لئے (پلیٹ پر) انتظار کرنا. اس کے بعد آپ کو ایک بند کنٹینر میں چینی اور جگہ کے ساتھ ان چھڑکی کی ضرورت ہے. کمرے کے درجہ حرارت پر سٹور کے لئے ضروری ہے.

لہذا، ہم ایک quince کے پھل کا ایک ٹکڑا کی طرف دیکھا: یہ، اس کے مفید اور نقصان دہ خصوصیات، کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کے مختلف طریقے کیا ہے. اس کی مصنوعات کو بہت سے مثبت خصوصیات ہے، تاکہ وہ نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے. آپ دیکھ سکتے ہیں، اصولی طور پر، اس پھل کی تیاری میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے، لیکن اس کے ذائقہ رسیلی ہے اور میٹھا جام سرد موسم سرما شام کے ساتھ آپ کو خوش کرے گا.