بکری کا دودھ: 100 گرام فی گرمی مواد، مفید خصوصیات

حقیقت یہ ہے کہ بکری کا دودھ مغربی ممالک میں بہت مقبول نہیں ہے کے باوجود، حقیقت میں یہ باقی دنیا میں سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر فنا دودھ مشروبات میں سے ایک ہے. اس کی وجوہات بالکل واضح ہیں - یہ بہت اچھا ذائقہ اور بہت سے غذائی اجزاء پر مشتمل ہے.

کی مصنوعات کی ساخت

اس کو دیکھنے کے لئے، صرف نظر آتے ہیں کہ مصنوعات (بکری کا دودھ) میں سے 1 گلاس میں شامل ہیں:

• حرارے: 168 کیلوری.
• سنترپت چربی: 6.5 گرام / روزانہ قدر کی 33 فیصد (بعد - NAM).
• کاربوہائیڈریٹس: 11 گرام / 4 فیصد DV.
• پروٹین: 10.9 گرام / 4 فیصد DV.
• کولیسٹرول: 27 مگرا / نام سے 9 فیصد.
• چینی: 11 گرام.
• سوڈیم: 12 مگرا / 5 NAM فیصد.

عناصر اور وٹامن ٹریس

اس کے علاوہ، دودھ بکری، جن کی کیلوری مواد اتنا زیادہ ہے، اور بہت سے ٹریس جسم کی ضرورت عناصر پر مشتمل:

• کیلشیم: 327 مگرا / 33 فیصد DV.
• فاسفورس: 271 مگرا / 27 فیصد DV.
• میگنیشیم: 34.2 مگرا / نام سے 9 فیصد.
• پوٹاشیم: 498 مگرا / 14 فیصد نام.
• کاپر: 0.1 مگرا / نام 6 فیصد.
• زنک: 0.7 مگرا / 5 NAM فیصد.

اس طرح ایک ساخت کے ساتھ یہ اس کی مصنوعات بچے کو کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے کہ حیرت کی بات نہیں ہے. بکری کا دودھ، چربی کی ایک اعلی گرمی کی فی صد کی ضرورت ہوتی ہے، اور چربی گھلنشیل وٹامن کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے جس میں:

• وٹامن A: 483 مگرا / 10 فیصد نام.
• وٹامن B2 (ربوفلیون) 0.3 سے milligram / 20 فیصد نام.
• وٹامن C: 3.2 سے milligram / 5 NAM فیصد.
• وٹامن ڈی: 29،3 مگرا / NAM 7 فیصد.

اس طرح، دودھ گائے کے مقابلے میں زیادہ صحت مند ہے - یہ غالب میں تمام غذائی اجزاء کی تعداد پر اعداد و شمار.

بکری کا دودھ گھر: کیلوری

بکری کا دودھ - vysokozhirny مصنوعات. مندرجہ بالا کے طور پر، مصنوعات گلاس کی پرورش کی قیمت، صنعتی 'تیار کیا کے بارے میں 168 کیلوریز. ہم گھر بکری کا دودھ لے، فی 100 گرام کیلوریز جو 68 کیلوری کی اوسط ہو جائے گا. آپ دیکھ سکتے ہیں، فرق بہت اہم نہیں ہے. زیادہ مفید ہے اس کی مصنوعات کیا ہے؟

ہضم کرنا آسان

گائے اور بکری کا دودھ کی چربی مواد میں کم بکری میں بہت مختلف، چربی انو نہیں ہے. یہ جو زیادہ آسانی سے پچ اور جسم میں ضم ہو کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے.

یہ آپ کے پیٹ تک پہنچ جانے کے بعد، بکری کے دودھ میں پروٹین فوری طور پر ایک نرم دہی بناتی ہے. یہ بھی گائے کے دودھ سے کم لیکٹوج یا لیکٹوج پر مشتمل ہے. یہ اس وجہ سے ہے کہ لیکٹوج عدم برداشت معمولی (یا مصیبت گائے کے دودھ ہضم) کے ساتھ بہت سے لوگوں کو محفوظ طریقے سے اس کی مصنوعات کے استعمال کر سکتے ہیں کے لئے ہے.

الرجی

بکری کا دودھ allergenic پروٹین کی ایک کم سے کم رقم ہے اور کم اشتعال انگیز عمل کا سبب بن.

کیسین - لوگ گائے کے دودھ کو برداشت نہیں کر سکتے جو کے زیادہ تر، حقیقت یہ ہے کہ اس میں پایا پروٹین میں سے ایک کے لئے حساس میں ہیں. وہ اس مادہ کو ہضم کرنے کی صلاحیت کا فقدان ہے. اس کے علاوہ، گائے کے دودھ بچوں میں الرجی کی تعداد ایک وجہ سے ویسکتا بھر میں برقرار رہتا ہے کر سکتے ہیں جس کی مصنوعات کی ہے. کیونکہ یہ 20 مختلف یلرجی (کیسین A1 بھی شامل ہے) جس الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے سے زیادہ پر مشتمل ہے.

کیسین کیا ہے؟ یہ پروٹین کچھ لوگوں کے لیے انتہائی پریشان ہے اور اس کے استعمال کی سوزش زیادہ تر بیماریوں کی بنیاد ہے. کیسین A1 طرح کے امراض کھڑے ہو سکتے معدے کی نالی چڑچڑاپن آنتوں سنڈروم، Crohn کی بیماری، ایک سے زیادہ کولٹس، اسی طرح کچھ کم واضح مسئلہ ہے - مںہاسی، جیسے ایگزیما autoimmune بیماریوں اور جلد کے امراض.

اس کے برعکس، دودھ، بنیادی طور پر یا خصوصی طور پر A2 کیسین مشتمل ہے جس میں، ان اشتعال انگیز اثرات کی کسی بھی وجہ سے نہیں ہے. بکری کا دودھ جو انسانی دودھ کے مرکب میں اسی بنا، پروٹین کا واحد A2 قسم پر مشتمل ہے. نہیں ایک مطالعہ کہ بکری کا دودھ (کیلوری بھی اس مقصد کے لئے موزوں ہے جو) دودھ پلانے گائے کے دودھ کے مقابلے میں بچوں کے لئے کم allergenic ہے کے بعد ایک سب سے پہلے کھانے کی مصنوعات کے طور پر استعمال کرتے وقت دکھایا گیا ہے.

کم کولیسٹرول، اور دوسرے فائدہ مند خصوصیات

بکری کا دودھ، فی لیٹر جس کے چھوٹے چھوٹے نہیں کہا جا سکتا کیلوریز نہ صرف اعلی کیلشیم اور فیٹی ایسڈ میں ہے، لیکن کم کولیسٹرال فی صد.

یہ بھی اکثر اہم میں سے ایک کے طور پر پیش کیا جاتا کیلشیم میں امیر کھانے کی اشیاء. اور حقیقت میں، بکری کا دودھ پر منتقلی میں اس ٹریس عناصر کی کافی حاصل نہیں کے بارے میں فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. بکری کا دودھ گائے کے دودھ میں یہ معدنی کے 28 فیصد کے مقابلے میں، کی سفارش کی روزانہ کیلشیم خوراک کے 33 فیصد پر مشتمل ہے.

گائے میں 15-20 فیصد کی مخالفت، 30-35 فیصد - بکری کا دودھ بھی درمیانے سلسلہ فیٹی ایسڈ کی ایک اعلی سطح ہے. یہ فیٹی ایسڈ توانائی چربی کا جمع شراکت نہیں ہے اس کا ایک فروغ فراہم، کولیسٹرول کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور بھی مختلف بیماریوں، خاص طور پر آنتوں کی خرابی کی شکایت کے علاج میں مدد مل سکتی ہے.

سائنسدانوں سے بھی زیادہ ثابت کر دیا ہے. بکری کا دودھ "برے" کو کم کرتے ہوئے "اچھا" کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کرنے کے لئے مدد کرتا ہے. اصل میں، یہ زیتون کا تیل کے لئے اسی طرح کی خصوصیات کی شفا یابی کی ہے. لہذا، مصنوعات پر منتقلی میں اہم مسئلہ دلچسپی کے احترام کے ساتھ غذائی اجزاء کا تناسب کرنے کے بجائے کیا ہونا چاہئے بکری کے دودھ میں گرمی مواد.

یہ جلد رکھتا ہے

فیٹی ایسڈ اور بکری کے دودھ میں موجود ٹرائگلسرائڈس، نہ صرف آپ کے اندرونی اعضاء کی حمایت، بلکہ آپ کو بہتر نظر آتے ہیں مدد کرتے ہیں. اس مااسچرائجنگ خصوصیات کی جلد نرم رکھنے کے لئے مدد کرتے ہیں.

بکری کا دودھ بھی وٹامن اے میں زیادہ ہے، آپ کی جلد کو بہتر بنانے کے کر سکتے ہیں، جس سے یہ مںہاسی اور دیگر جلد کے مسائل سے لڑنے میں مدد ملتی ہے. اصل میں، اس کی مصنوعات کی جلد کے امراض کے لئے سب سے زیادہ مؤثر ہوم علاج میں سے ایک کے طور پر سمجھا جانا چاہئے. لیکٹک ایسڈ، جس بکری کے دودھ میں پایا جاتا ہے، مردہ جلد کے خلیات کے اپنے جسم سے آزاد اور جلد سر چمکا مدد ملتی ہے.

وجہ بکری کا دودھ انسانی جسم کے اس کے لئے ایک پییچ قریب ہے، تو یہ اس سے کم جلن کے ساتھ جلد کے ذریعے جذب کیا جاتا ہے اور نقصان دہ بیکٹیریا کو تباہ کرنے میں مدد ملتی ہے ہے.

تمام غذائی اجزاء بہتر جذب

حالیہ مطالعہ کہ دکھایا گیا ہے غذائی اجزاء (جیسے آئرن، کیلشیم، میگنیشیم اور فاسفورس) زیادہ آسانی سے جذب اور گائے سے زائد بکری کے دودھ سے جسم کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. اس وجہ سے، بکری کا دودھ بھی غذائی اجزاء (جیسے خون کی کمی اور ہڈی demineralization کے) کی کمی کی وجہ سے بیماریوں کے لئے امید افزا علاج لگتا ہے. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کی کل لوہے اور میگنیشیم کی کمی سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کر سکتے ہیں.