بسکٹ ہوا: ترکیب، خاص طور پر تیاری، ساخت اور جائزے

کس طرح جلدی اور آسانی بسکٹ ہوا پکانا کرنے کے لئے؟ اس طرح کی مصنوعات کے لئے ہدایت اس مضمون میں پیش کی جائے گی.

بنیادی معلومات

ایئر کے لئے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ اسپنج کیک تقریبا سب کھانا پکانے کے لئے جانا جاتا ہے. سب کے بعد، یہ کیک بہت اکثر گھر ڈیسرٹ کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

اس طرح کی مصنوعات کی تیاری کے لئے اختیارات میں سے بہت سارے ہیں کہ غور کرنا چاہیے. ہم آپ کو سب سے زیادہ مقبول اور آسان کو پیش کرنے کا فیصلہ کیا ہے.

ایئر چاکلیٹ کیک: ہدایت

یقینی طور پر ایسی کوئی لوگوں سے محبت نہیں کرے گا جو چاکلیٹ کیک گھر. اس طرح ایک میٹھی کے پیدا کرنے میں مشکل بات نہیں ہے. لیکن یہ سرسبز، ٹینڈر اور سوادج priluchilsya کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے، یہ مشکل کام کرنے کے لئے ضروری ہے.

گھر چونکہ ہوا بسکٹ پکانا؟ چاکلیٹ کیک ہدایت مندرجہ ذیل اجزاء کے استعمال کی ضرورت ہے:

• ایک درمیانے درجے چینی چوقبصور - 255 G؛
• تازہ چکن انڈے - 4 پی سیز؛
• کھانے کے کمرے سوڈا - چھوٹے چمچ ½؛
• ھٹی کریم - 5 جی (سوڈا بجھانے)؛
• خوردنی تیل - تقریبا 7 ملی لیٹر (پھسلن فارم کے لئے)؛
• کوکو پاؤڈر - 3 بڑے چمچ؛
• گندم کی روشنی کھانے - 255 G

کھانا پکانے چاکلیٹ بسکٹ آٹا

میں نے روشنی ہوادار اسپنج کیک کس طرح بنانے کے کر سکتے ہیں؟ اس کی مصنوعات کی ترکیب ایک خاص نقطہ نظر کی ضرورت ہے. سفید اور زردی میں الگ ٹھنڈا انڈے کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. اس کے بعد، پہلی اور دوسری جزو سفید چینی کی اتنی ہی رقم شامل کی جاتی ہے. yolks کے چمچ اور ایک پیٹنے والا یا مکسر کا استعمال کرتے ہوئے کوڑے مستحکم جھاگ میں پروٹین کی طرف triturated.

دونوں حصوں میں ایک بار بنیادیں تیار ہیں، وہ جڑے ہوئے ہیں. اس پر ہوا اور سرسبز بڑے پیمانے پر باری باری سے شامل کر پہلی نمی چمچ ھٹی کریم سوڈا، اور پھر ایک چھوٹا سا کوکو پاؤڈر حاصل کرنے کے بعد.

اجزاء ہموار تک، آہستہ آہستہ ایک روشنی کے کھانے ان میں ڈال ہلچل. اس کے نتیجے میں ہوا حاصل کی جاتی ہے اور بہت ٹینڈر آٹا، پھر علاج گرمی کا نشانہ بنایا گیا ہے جس میں کے طور پر.

کس طرح مناسب طریقے سے پکانا کرنے کے لئے؟

بسکٹ ہوا (آسان نسخہ اس مضمون میں بحث) گرمی مزاحم کنٹینر میں پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اس کی قدرے تندور میں گرم کریں، اور پھر اچھی طرح خوردنی تیل کے ساتھ lubricated.

کنٹینر تیار کیا جاتا ہے ایک بار، یہ سب پہلے سے گوندھا ہوا آٹا پھیل گیا.

چاکلیٹ اسپنج کیک 55 منٹ کے لئے ایک preheated 200 ڈگری تندور میں سینکا ہوا ہے. اس وقت کے دوران وہ browned اور بہت سرسبز ہو گیا ہے.

میں کس طرح استعمال کرنا چاہئے؟

اب آپ ہوا بسکٹ سینکا ہوا ہے کہ کس طرح جانتے ہیں. چاکلیٹ کیک کے لئے ہدایت مندرجہ بالا تفصیل سے بیان کیا گیا تھا.

مصنوعات کے لئے تیار ہے ایک بار، انہوں نے احتیاط سے برتن سے ہٹا دیا اور بڑے اور فلیٹ ڈش پر رکھ دیا. ایسے میں ایک اسفنج کو ٹھنڈا کرنے کے بارے میں 65 منٹ (پرسکون ہوا میں) کی اجازت ہے. اس کے بعد یہ دو یا تین کیک میں کاٹا اور پسند کیا کسی بھی کریم روغن کیا جاتا ہے.

ایک خوبصورت اور سرسبز چاکلیٹ کیک بنانے کی ہے، یہ فرج (ترجیحا رات) کو بھیجا جاتا ہے. صبح، اچھی طرح بھیگی شیرینی کی طرف سے، سب سے زیادہ ٹینڈر اور مزیدار ہو جائے گا.

ایئر نرم کیک: دہی کے ساتھ ہدایت

جیسا کہ اوپر بیان، زیر غور بیکنگ کی تیاری کے لئے طریقوں بڑی قسم ہے. مصنوعات کے کلاسک ہدایت اوپر بیان. آپ ایک سے زیادہ نازک اور غیر معمولی کیک چاہتے ہیں، تو ہم مندرجہ ذیل موجودہ اوتار کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں.

لہذا، kneading کے لئے بسکٹ آٹا کے kefir پر، ہم مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• درمیانے درجے چینی چوقبصور - 280 G؛
• چکن انڈے میڈیم - 4 پی سیز؛
• کھانے کا سوڈا - چھوٹے چمچ ½؛
• کے kefir 3٪ چربی - 200 ملی؛
• خوردنی تیل - تقریبا 6 ملی لیٹر (پھسلن فارم کے لئے)؛
• روشنی کھانے کے بارے میں - 275 G

عمل آٹا

بسکٹ اڈوں kneading کے، صرف 3 فیصد تازہ دہی استعمال کریں. اس کا تھوڑا سا ایک تامچینی برتن میں گرم کیا اور پھر کھانے سوڈا کے ساتھ سخت محنت ملا. اجزاء کو اگلا انڈے yolks اور پورے چوقبصور چینی شامل. بھی علیحدہ علیحدہ پروٹین کوڑوں کی سزا. نتیجے جھاگ ہی ڈش، پھر آٹا ڈال جس میں پھیلا ہوا ہے.

اس عمل کے نتیجے کے طور پر، ہم جس میں ایک تندور میں براہ راست پکایا جاتا ہے ایک یکساں آٹا، حاصل کرتے ہیں.

دودھ کیک کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

کس طرح ایک بسکٹ ہوا پکانا کرنے کے لئے؟ اس سلسلے میں دہی کا استعمال، کو شامل کرنے کے لئے نسخہ گزشتہ ایک سے مختلف نہیں ہے.

کیک کی تشکیل کے لئے آپ کو ایک مناسب ovenproof ڈش، ایک چھوٹا سا وارم اپ ہونا چاہئے جس میں ڈالیں اور تیل (سورجمھی) روغن کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، کنٹینر کو فوری طور پر تمام آٹا دودھ ڈال، اور پھر تندور میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے.

200 ڈگری - بیکنگ بسکٹ کے kefir لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت. 50-60 منٹ کے لئے، کیک اچھی طرح ہو جائے اور تھوڑا سا گلابی بننا چاہئے. ویسے، ایک لکڑی toothpick کے، مصنوعات کی موٹی میں زور دیا جانا چاہئے جس کے ذریعے اس کی تیاری کو آپ کر سکتے ہیں چیک کریں. آٹا اس پر پھنس نہیں ہے تو، کیک آسانی تندور سے ہٹا دیا جا سکتا ہے.

ایک کیک بنائیں

گھر کیک کے kefir، ایک خاص طور پر ٹینڈر اور سوادج کی بنیاد پر اسپنج کیک بنا. ایک بار جب دودھ کیک مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، یہ bakeware سے ہٹا دیا اور ایک فلیٹ بورڈ پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے. اس کے بعد، بسکٹ کاٹ کر گھر ڈیسرٹ کی تشکیل کے لئے استعمال کیا.

ہوا کا کیک کھانا پکانے کے راز، جائزے

سب سے زیادہ سرسبز اور نازک بسکٹ کے باورچیوں کو مندرجہ ذیل قوانین پر عمل کرنے کی سفارش کرتے ہیں کا تجربہ:

• آٹا کے لئے تمام اجزاء قدرے ٹھنڈا کیا جانا چاہئے.
• بیس مصنوعات ہونا چاہئے کے لئے سخت محنت کرولا، blender یا مکسر کے ذریعے کوڑے.
• بسکٹ آٹا kneading کے بعد یہ گرم یا ٹھنڈا یا تو برداشت نہیں کر سکتے. ضرورت کی بنیاد پر فوری طور پر تندور میں پکانا کرنے کے لئے.
• تندور میں رکھ کر ٹیسٹ سے قبل 200 ڈگری کے درجہ حرارت کو گرم کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہونا چاہئے.
• کیک بیکنگ کے بعد اچھا ایک کنٹینر میں حساب آٹا سے پہلے کنٹینر سے دور منتقل کر دیا گیا جو میں Preheat اور چکنائی (ترجیحا پلانٹ) کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
• کریم اسپنج کیک greasing کے پہلے، وہ ٹھنڈا کرنے کی بات کا یقین ہونا چاہئے.

کھانا پکاتی کے جائزے، آپ کو ضروری ایک کیک کے لئے سرسبز، نازک اور ہوادار اسپنج کیک حاصل فراہم کی تمام قوانین کے تابع کے مطابق.