ایک ہدایت جیلی Blackcurrant اور اس کے تحفظ

ایک ہدایت جیلی Blackcurrant گرہنتیوں کی ایک بہت کچھ جانتا ہے. یہ سب مٹھاس کے بعد نہ صرف بہت سوادج ہے بلکہ انتہائی مفید حاصل کی جاتی ہے. تیار جام ٹوسٹ کے ساتھ مل کر استعمال کیا، اور اسے ایک رس بنانے اور تیار مکھن پینکیکس پر شامل کیا جا سکتا.

جیلی Blackcurrant: ہدایت

ضروری اجزاء:

• چینی - پندرہ مکمل کٹ شیشے؛
• پینے سادہ پانی - پانچ سو ملیلیٹر؛
• تازہ سیاہ currant - اکیس بھرا شیشے.

ایک ہدایت جیلی Blackcurrant: پھل تیاری

یہ غور کرنا چاہیے اس طرح جام کی تیاری کافی طویل اور laborious عمل ہے. حقیقت یہ ہے کہ ایک دن آپ اس مخصوص مٹھاس وقف اس پر بھروسہ کرنا چاہئے یہی وجہ ہے.

اس طرح، اکیس مکمل کٹ شیشے تازہ blackcurrant، احتیاط سے ایک بڑے کنٹینر میں ڈال دینا چاہئے، اور پھر ذریعے جانے کے کسی بھی ملبے، سبز بیر، پتے، اور دیگر غیر ضروری عناصر کو ہٹانے کے. پھر مصنوعات سرد نل کے پانی سے بھرا ہوا ہے اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے وہاں کھڑے ہو جانا چاہئے. currant کے اس وقت کے دوران تمام دھول اور مٹی پرپاک کے عمل میں اس پر آباد ہے کہ روانہ. اس کے بعد، بیر ٹھنڈا نل کے نیچے ایک colander میں اچھی طرح rinsed کیا جانا چاہئے.

ایک ہدایت جیلی blackcurrant: بیری کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

صاف currants کی ایک بڑی دھاتی کٹورا میں ڈال دیا جانا چاہئے، عام پینے کے پانی کا تین سو ملیلیٹر اس میں شامل ہے اور آگ پر ڈال دیا. کھولتے ہوئے بیر کے بعد ایک گھنٹے کے لئے ابال اور پھر ہوا میں قدرے ٹھنڈا ضرورت ہوتی ہے.

ایک ہدایت جیلی Blackcurrant: پیسنے بیر

گرم مائع مرکب جوش blackcurrant کئی چمچ ایک ٹھیک چھلنی میں پھیل، اور پھر مارٹر کے ساتھ اس کا پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس طرح، وقفے وقفے سے کھوئ کو ہٹا آپ کو ایک یکساں قرمزی بڑے پیمانے پر ہے جس سے ایک جام میں مزید تیار کیا جائے گا حاصل کرنے کے لئے ہے کی طرف.

کس طرح ایک جیلی کھانا پکانا کرنے currants کی: آخری مرحلے

نتیجے میں مرکب ایک بڑے دھاتی کنٹینر میں بیری ڈال چاہئے اور پھر آگ پر ڈال دیا. اس کے بعد آپ کو پینے کے پانی کی currants کی باقیات (دو سو ملیلیٹر) کو شامل کرنے کے لئے اور پندرہ چینی کی مکمل جہتی کپ ڈال چاہتا ہوں. اگلا کی frayed بیر مسلسل تمام چینی پر ایک بڑی چمچ stirring پگھل ہے، لیکن نچلے حصے میں آباد نہیں ہونا چاہئے. اس طرح، blackcurrant جام بارے ساٹھ منٹ ابالنے چاہئے.

بیر کے ڈبے مٹھائی جیلی

حاصل کی بڑے پیمانے پر (ایک نصف لیٹر یا 750 گرام) پیشگی نشفل جار میں مکمل فارم میں ڈال کرنے کے لئے، اور اس کے بعد خصوصی آلات کے ذریعے رول ضروری ہے. اس کے علاوہ تیار اور بینکوں جام پر ڈالا ایک گھنے کمبل کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہیے اور اسی طرح تقریبا ایک دستک دیتا ہے کا سامنا. اس کے بعد بیری مٹھاس ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے (فریزر، تہھانے، زیر زمین اور اسی طرح کی.).

متناسب مشورہ

یہ جیلی نہ صرف currant کے، بلکہ دوسرے بیر (gooseberries کے، raspberries کے، blueberries اور اسی طرح کی. D.) سے بنایا جا سکتا ہے.