ایک حقیقی سربیائی کوچ تیار کرنے کے لئے کس طرح

ہر قوم کا اپنا کلچر ہے. لیکن یہ صرف اس ملک کی تاریخ میں نہیں ہے. بھاری نشان قومی ثقافت کے لوگوں کے رویے اور ان کے کھانے کی آدتوں پر عائد. جغرافیائی محل وقوع اور سربیا کھانے کے سیاسی حالات کے کچھ وجہ سے سابق آسٹرو ہنگیرین سلطنت، بحیرہ روم اور یہاں تک کہ مشرق وسطی کے باشندوں کے ذائقہ کی ترجیحات کو اکٹھا. اس میں روایتی پکوان، گوشت کے علاوہ میں، سوپ اور سلاد ڈیسرٹ اور آٹے کی مصنوعات کی ایک قسم کے طور پر سمجھا جاتا ہے. ان میں سے سب سے زیادہ مقبول سربیائی کاھ ہے. یہ تقریبا ہر خاندان میں اتوار کو پکایا جاتا ہے. یہ مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے.

کلاسیکی ورژن

سچ تو یہ ہے، صربی کوخ - یہ معمول مننا، جس میں بہت سے بچپن سے جانتے ہیں. اس طرح کی مصنوعات کی تیاری عام طور پر وقت کے بہت تھوڑا سا لگتا ہے. فرق صرف اتنا ہے کہ بیکنگ کے بعد سرب ریفریجریٹر میں اسے برقرار رکھنے کے لئے ایک طویل وقت کے لئے دودھ کے ساتھ اس کیک پر کرنے کا فیصلہ کیا، اور اس کے بعد کی ہے. نتیجہ ایک ٹینڈر، رسیلی اور مزیدار شیرینی کی ہے. سربیائی کوچ تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل اہم اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• 6 انڈے؛
• چینی کی 225 گرام (بھرنے کے لئے 75 گرام پر مشتمل ہے)
• آٹے اور سوجی کی 70 گرام؛
• آدھا چائے کا چمچ ونیلا چینی؛
• بیکنگ پاؤڈر کے ڈیڑھ چمچ؛
• دودھ کی 400 ملیلیٹر.

ایک میٹھی تیاری مندرجہ ذیل ہے:

1. yolks کے پہلے پروٹین سے الگ کیا جانا چاہئے.
2. خشک اجزاء (آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور سوجی) ملائیں.
3. چینی کے ساتھ yolks رگڑو.
4. پروٹین کو الگ الگ مستحکم جھاگ میں کرولا کے ذریعے قبول کر رہے ہیں.
5. دونوں بڑے پیمانے پر یکجا اور ان کے اختلاط.
6. خشک اجزاء داخل ہونے آٹا ٹکڑوں کو تیار کریں.
7. مکھن کے ساتھ اندر ہینڈل شکل، اور پھر اس کے سوجی کا ایک چھوٹا سا چھڑک.
8. تندور 180 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے.
9. 45 منٹ کے لئے شکل اور پکانا میں آٹا شفٹ.
10. ایک saucepan میں دودھ، فوڑا لانے، اور پھر اس میں تحلیل اور معمول ونیلا چینی.
11. لینا مرکب اب بھی گرم کیک ہے اور فرج میں رکھ دیا.

3 chasa بعد میٹھی پوری طرح تیار ہو جائے گا. میز پر یہ عام طور پر کھشبودار گرم چائے کے ساتھ کھلایا جاتا ہے.

بیر کے ساتھ کاھ

موسم گرما میں، یہ بیر کے موسم ہے، جب میں ان کے ساتھ ڈیسرٹ کے تمام قسم کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں. اور سربیا کوخ کوئی رعایت نہیں ہے. اس صورت میں، مصنوعات کے معیار سیٹ صرف کسی پھل کا ایک کپ کا اضافہ کرنے کی ضرورت ہے. دوسرے اجزاء کی تعداد، تاہم، ایک ہی رہتا ہے. معمول کے مطابق کام کرنے کی ضرورت ہے: ایک کٹوری، ایک مکسر اور بیکنگ کے لئے ایک مستطیل شکل. معمول کے راستے کی تیاری نیم تیار. اور بعد آٹا کی تشکیل کی ہے، سب سے اوپر صرف دھویا اور خشک اس پر بیر طرف ڈال چاہئے. بیکنگ کے دوران، وہ رس دے سکتے ہیں. اس کی کریمی مہک کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے، جس کے بیر کی ایک اضافی واضح ذائقہ، کے حصول کے نتیجے میں تازہ گودا کے طور پر بہت اچھا ہے. یہ معمول کاسٹنگ طریقہ کار، سنسیچن اور ٹھنڈک کے بعد ہے. اس طرح کی طرف سے ایک میز شیرینی تازہ پھل یا بیر کے ٹکڑے کے ساتھ ایک پلیٹ کو فراہم کیا جا سکتا ہے. آپ کو ان میں سے کچھ میٹھا شربت پانی پلاتے ہیں تو یہ بھی سوادج ہو جائے گا.

Multivarki لئے ہدایت

آپ کس طرح کسی سربیائی کوچ بنا سکتا ہے؟ کا استعمال کرتے ہوئے Multivarki بھی دستیاب ہدایت. تاہم، اس کام کو تھوڑا زیادہ وقت لیتا ہے. اس کے بجائے، آلہ اچھا نتیجہ یقینی بناتا ہے اور غلطی کے کسی بھی امکان کو خارج ہوجاتی ہے. اگرچہ، حقیقت میں، طریقہ کار خود ہی رہتا ہے. مصنوعات کی ایک ہی سیٹ کی ضرورت ہے:

آٹے کے لئے: چینی کی 100 گرام، 6 انڈے، بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ اور آٹے اور سوجی کے 4 چمچوں.

بھرنے کے لئے: 450 vanillin کی ملی لیٹر دودھ 1 گرام اور چینی کی 75 گرام.

عمل ٹیکنالوجی

1. سب سے پہلے آپ سوجی اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.
2. پھر انڈے کی سفید ایک مستحکم جھاگ میں مکسر کوڑا ضروری ہے.
3. مسلسل stirring کے ساتھ، ایک وقت میں انڈے yolks ایک کو شامل کریں. مرکب کا حجم اس طرح دگنی چاہئے.
4. پکا ہوا بڑے پیمانے پر آہستہ آہستہ خشک اجزاء میں داخل کیا جاتا ہے. اس صورت میں، اختلاط ایک عام چمچ بنانے کے لئے بہتر ہے. تو کے طور پر پروٹین آباد نہیں ہیں، ہم احتیاط سے کام کرنا چاہیے.
5. Multivarki اندر ایک greased کٹوری میں ختم آٹا رکھو اور پروگرام "پکانا" انسٹال کریں. 65 منٹ کے بعد مننا تیار ہے. اس مالک ٹائمر سگنل مطلع.
6. بھرنے کو تیار کریں. اس مقصد کے لئے یہ گرم دودھ میں اجزاء کے باقی تحلیل کرنے کے لئے ضروری ہے.
7. نتیجے شربت کٹورا سے ہٹانے کے بغیر، کیک ڈال. ایک بار تمام نمی جذب ہے، اسے حاصل کرنے اور فرج میں گھنٹے کے ایک جوڑے پر ڈال کرنے کی ضرورت ہو گی.

امیر کریمی مہک اور ایک خوشگوار میٹھا ذائقہ کے ساتھ ٹکڑا نازک شیرینی اتوار چائے کے لئے ایک اچھا اضافہ ہو جائے گا.

عمل کی تفصیلات

پہلی بار کے لئے بیکنگ میں مصروف ہو جائے گا جو ان لوگوں کے لئے، یہ سربیائی کوچ تیار کرنے کے لئے کس طرح جاننا ضروری ہے. قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ اس معاملے میں کام میں ایک اچھا مددگار ہو جائے گا. تمام ضروری مصنوعات کی موجودگی کی وجہ سے، آپ کو مرکزی معمول پر آگے بڑھنے کر سکتے ہیں.

تمام اعمال کو کئی مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:

1. بیٹ انڈے، سفید سے اسی yolks کے اوپر الگ. یہ بہت احتیاط سے کیا جانا چاہئے.
2. ایک گھنے، مستحکم جھاگ میں پروٹین روایتی کوڑا مکسر.
3. عمل جاری، آہستہ آہستہ چینی متعارف کرانے.
4. متبادل بیکنگ پاؤڈر، آٹے اور سوجی بھرنے. اس مرحلے سے stirring جو مڈل ویئر کو کنارے سے منتقل، ایک چمچ کے عمل کرنے کے لئے ضروری ہے.
5. فارم کے عمل تیل کے اندر، اس کے بعد صرف آٹا (یا سوجی) کے ساتھ چھڑکی.
6. 25 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. ایک toothpick یا کسی بھی پتلی لکڑی کی چھڑی کے ساتھ کیک کو چیک کرنے کی خواہش فارم کے سب سے نیچے کے لئے اس crumb ہے چھید.
7. کاھ ٹھنڈا کرتے ہوئے، آپ کاسٹنگ کر سکتے ہیں. پہلی گرمی پر ایک saucepan میں ایسا کرنے کے لئے، دودھ (ابال نہیں)، اور پھر آہستہ آہستہ چینی اور ونیلا شامل کریں.
8. ٹھنڈا کیک کا حصہ ٹکڑوں میں کاٹ.
9. سڑنا سے ہٹانے کے بغیر، میٹھا دودھ سے بھر، اور پھر ریفریجریٹر میں چند گھنٹوں میں ڈال دیا.

تیار کاھ ایک میٹھی پلیٹ 1-2 ٹکڑوں میں میز پر خدمات انجام دیں.