انڈے سارا گوشت اور کیما بنایا ہوا کے ساتھ کوائف نامہ

انڈے کے ساتھ کوائف نامہ - مزیدار ناشتا آپ اسے اچھی طرح کھانا پکانا کرنے کے قابل ہیں، تو آپ کے مہمانوں کو اپیل کریں گے. ایسی فہرستوں کی تیاری کے طریقے چند اور ان میں سے سب کو ذیل میں بیان کیا جائے گا ہے.

ایک ہدایت نامہ انڈے اور پنیر کے ساتھ

ڈش کے لئے ضروری اجزاء:

- گوشت (سور کا گوشت اور چکن مرکب) 1 کلو

- سخت پنیر - 200 گرام،

- پیاز - 2 بڑی پیاز،

- جڑی بوٹیاں (اجمود، dill کے، leek کے)

- سفید اور کالی مرچ کا ایک مرکب،

- کٹھرا،

- خوردنی تیل،

- نمک.

اچھی طرح پانی چلانے کے تحت گوشت، سلائسین اور کیما میں کاٹا دھونا. کٹی پیاز، جو scald سے ہے، پڑھنا میں ڈال نالی کا پانی، دے. ، کیما بنایا ہوا نمک، کالی مرچ ذائقہ گوشت 1 چمچ کٹھرا 1 کلو اضافہ کریں اور سب کچھ اچھی طرح مکس کرنے کے لئے.

وائٹ باسی روٹی ایک پرت (200 گرام) بغیر دودھ اور کیما میں slurried کیا گیا تھا، اور پھر گوشت کے ساتھ اختلاط. کیما بنایا ہوا پختہ ہاتھ سے whisk ایک.

چکن کھانا پکانا انڈے 4 سخت ابلا ہوا.

اس پر مکھن پھیلاؤ کی ایک موٹی پرت اور ایک ورق کے ساتھ ایک بیکنگ ٹرے چکنائی. اس درمیانی پرت پھیلاؤ بھرنے پر. مکھن کاٹو اور سب سے اوپر پر ڈال دیا. Ddalee گرینس اور پنیر کی ایک موٹی پرت کے ساتھ سب کچھ چھڑکی. انڈے ایک دوسرے کے لئے، کٹی اور ورق تمام فہرستوں کو بند کردیں کا استعمال کرتے ہوئے پر بھرنے پھیل گیا.

تندور 200 ڈگری تک گرم کیا. آپ کو پین میں ڈال کرنے سے پہلے، تھوڑا سا پانی ڈال. انڈے کے ساتھ کوائف نامہ 15 منٹ میں تیار ہو جائے گا.

رول گوشت سے نہ صرف تیار کیا جا سکتا ہے. ایک بہترین اوتار مندرجہ ذیل نسخہ ہے.

انڈے چکن بریسٹ کے ساتھ کوائف نامہ

برتن کی ساخت میں شامل ہیں:

- چکن بریسٹ - 1 کلو (تقریبا 2 بڑی سینوں)

- میٹھی سرخ شملہ مرچ: سرخ اور زرد رنگ کے ایک ٹکڑے،

- Leek کی،

- پیاز،

- پنیر قسموں - 250 گرام،

- 2 چکن انڈے،

- نمک،

- مرچ.

چکن بریسٹ، ہڈی سے الگ 2 سینٹی میٹر چوڑا فلیٹ پلیٹوں کے ساتھ ساتھ کاٹا اور mallet کے پیچھے ہٹانا. وہ گوشت چیر کر سکتے ہیں کے طور پر، گوشت صحت مندی لوٹنے لگی دھات ہتھوڑے استعمال نہ کریں. پلیٹوں مرچ اور نمک ختم، اور سلائڈ تک شامل.

انڈے کے ساتھ ایک کوائف نامہ میں بھرنے کو تیار کریں. انڈے ابالنے اور ٹھنڈے پانی میں رکھ. وہ ٹھنڈا کرنے کے بعد، شیل سے ان کو پاک اور چھوٹے کیوب میں کاٹ.

چرمپتر بیکنگ اور اس پر Stele کی گوشت تہوں پھیلانے پر. بیف ذخائر سائز 20 سینٹی میٹر لمبا اور 15 سینٹی میٹر چوڑا ہونا ضروری ہے. گوشت کے کناروں ٹکڑے کرنے کے لئے ایک ٹکڑا رکھ کر نافذ کیا جانا چاہیے.

گوشت کی پہلی پرت کے اوپر انڈے سڑنا، پھر سبز پیاز، ان prisalivaem اور grated پنیر سے Durum کی ایک موٹی پرت کا احاطہ. وہ بیکنگ اور slicing کے بعد دیکھ سکتے تھے تاکہ تہوں، اچھی طرح سے نشان لگا دیا جائے چاہئے.

اس کے بعد، ہم نے تنگ رول باری موٹی دھاگہ باندی اور مکمل طور پر ناکام بنا دی، خوردنی تیل کے پہلے سے lubricated بڑی پرت لپیٹ.

30 منٹ کے لئے preheated 200 ڈگری تندور رول بیکنگ رکھ دیا.

بعد رول دھاگوں سے صاف ورق، سے باہر لے اور اس سے زیادہ نہیں 4 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے تیار ہے. ایک انڈے کے ساتھ اس کوائف نامہ کی عبادت کرو تو گرم یا سرد ہو سکتا ہے.

اندر انڈے کے ساتھ رول گوشت، چکن بریسٹ سے بنا خوبصورت اور مزیدار ناشتا، لیکن میز کی سجاوٹ کی ایک قسم نہ صرف ہے.

یہ اس طرح ایک رول بالکل bechamel چٹنی کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے.

آپ کو ایک saucepan میں دودھ ڈال اور اسے گرم کرنے کی ضرورت چٹنی تیار کرنے کے لئے، لیکن ابلنا نہیں ہے. اگلا، ایک الگ پین میں درمیانے گرمی پر مکھن پگھل. کوئی lumps تک مکھن آٹے اور ہلچل میں شامل کریں. بھرپور طریقے سے stirring، پین میں دودھ ڈالو. اگلا ایک فوڑا چٹنی لانے اور اس کی موٹائی بڑھنے کے بعد اسے بند. مرچ، نمک. چٹنی آف کرنے کے بعد یہ ایک فلم کی تشکیل کے لئے نہیں کی ترتیب میں مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا کو کم کرنے کی لاگت آئے گی. انڈے کے ساتھ کوائف نامہ کی عبادت کرو اس کے خوشگوار کریمی ذائقہ کے لئے چکن اور سبزیوں کا ذائقہ روانہ جس bechamel چٹنی کے ساتھ ہونا چاہئے.