الیکسی zimin کی. باورچی Alekseya Zimina

"Alekseem Ziminym کے ساتھ کھانا پکانے" - ایک مزیدار آن سائٹ ریستوران بنانے کے لئے جہاں، ٹی وی پرستتکرتا ناظرین کو جاننے کے ساتھ مل کر این ٹی وی چینل پر ایک کھانا پکانے شو، لیکن گھر کا کھانا. آج ہم آپ کی توجہ کے لئے چند ترکیبیں پیش مزیدار پکوان کی، وقت اور عجیب اجزاء کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے.

الیکسی zimin کی کون ہے؟

ریسٹورانٹ تنقید، ایک ممتاز صحافی، ایک حقیقی پیشہ ورانہ ہے اور ایک پیٹو گروسری اسکالر zimin کی الیکسے بلایا «لی سکوپ Bleu» فرانسیسی اسکول میں تعلیم حاصل کی. یہ جو بہت آسان اور سیدھا ترکیبیں کے لئے پاک کرتیوں تیار کرنے سامعین سکھایا تھا. zimin کی کے مطابق، ان کے اپنے ریستوران کا کھانا بنانے کے لئے، ضروری نہیں کہ پاک تجربے کے کئی سالوں کے مالک ہیں اور بیرون ملک کی مصنوعات کا استعمال کریں.

کیا دکھائیں؟

پروگرام (ترکیبیں ذیل میں تبادلہ خیال کیا جائے گا) "Alekseem Ziminym کے ساتھ کھانا پکانے" میں سے ہر ایک واقعہ ایک مخصوص موضوع کے لیے وقف ہے (مثلا، چینی ڈنر، مچھلی ایک دن، گالا ڈنر، وغیرہ). یہ بھی براڈکاسٹر صرف ایک ڈش تک محدود کبھی نہیں رہا ہے کہ غور کرنا چاہیے. ، مصنوعات کو منتخب کرنے کا طریقہ سیکھنے کے ان کو کاٹنا کے لئے اسی طرح، تھرمل پروسیسنگ اور: سب کے بعد، انہوں نے ہمیشہ کئی اختیارات فراہم کرتا ہے اور سامعین یعنی پاک مہارت کی تمام تفصیلات میں کودو اجازت دیتا ہے.

الیکسی zimin کی: مختلف برتن کے لئے کی ترکیبیں

اس مضمون میں، ہم این ٹی وی چینل پر پروگرام کے اصول سے انحراف نہیں کریں گے اور اس کے نتیجے میں معمول کے خاندان رات کے کھانے کے لئے پیش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کہ تین مختلف اور آسان پکوان تیار کرنے کے لئے تفصیلی طریقوں کو دیکھو. اس طرح پاک مخلوق کی تخلیق آپ کو وقت کی ایک چھوٹی سی رقم کی ضرورت ہو گی کہ غور کرنا چاہیے. سب کے بعد، آپ کو متوازی میں ان سے کیا کر سکتے ہیں.

سموکڈ سور کا گوشت پسلیاں

اس طرح ایک دل اور flavorful آمدورفت الیکسی zimin کی مندرجہ ذیل اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے سفارش کی گئی ہے کو تیار کرنے کے لئے:

• spareribs - تقریبا 1 کلو؛
• تازہ مائع شہد - 50 G؛
• سویا ساس - 50 ملی لیٹر؛
• ریت میں شوگر - 25 G؛
• خوردنی تیل، بو کے بغیر - تقریبا 50 ملی لیٹر؛
• بڑے پتی کالی چائے - 20 G؛
• دونی - 3-4 تنے؛
• میٹھی پیاز - 4 سروں؛
• balsamic سرکہ - 25 ملی لیٹر؛
• pimento پاؤڈر، ٹھیک نمک، تازہ اجمود - ذائقہ شامل کریں.

تیاری کے عمل

ایک دل اور سوادج پکوان بہت آسانی ہے. یہ، سویا ساس، شہد، کالی مرچ اور بہتر خوردنی تیل کا ایک مرکب کی ضرورت ہوتی ہے اس کے بعد اچھی طرح whisk ایک. نتیجے میں مرکب تمام عملدرآمد سمیر ضروری سور کا گوشت پسلیاں اور 20 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں رکھ دیں. اس وقت کے بعد، ہم نے ایک بڑی کڑاہی لے اس کے نیچے ورق ہموار اور دونی اور سیاہ چائے چھڑک چاہئے. اس کے علاوہ، برتن اس میں چھلنی سیٹ سور کا گوشت مسالیدار پسلیوں ایک مضبوط آگ پر ڈال دیا، اور پین کے سب سے اوپر پر ہے اور رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس صورت میں، اس کے بارے میں 40 منٹ کے لئے بند ڑککن کے تحت گوشت تمباکو نوشی کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس کے بعد، پسلیاں ایک بیکنگ شیٹ پر منظور اور تنور (185 ڈگری پر 20 منٹ) میں پکایا جائے چاہئے.

جیسا خوشبودار گوشت الیکسی zimin کی کو گارنش کے لئے درج ذیل نسخہ تجویز: میٹھی پیاز پتلی نصف بجتی میں، پھر اسے کم گرمی پر، کاٹ نمک اور انہوں نے مزید کہا پری ڈال ضروری balsamic سرکہ. ڈش خدمت سے پہلے یہ تازہ اجمود کے ساتھ سجانے کے لئے یہ ضروری ہے.

میمنے کے ساتھ مزیدار کیک

یہ پرورش کیک اور معمول کے خاندان کے کھانے کے اور تہوار ایسٹر کی میز پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے ہم نے کی ضرورت ہے:

• خشک دانے دار خمیر - 12 G؛
• گندم کا میدہ روشنی - کے بارے میں 500 جی؛
• بو کے بغیر تیل - 35 ملی لیٹر؛
• سوڈیم بڑے نمک - 2/3 شیرینی چمچ؛
• تازہ لہسن - 4 لونگ؛
• میمنے منجمد یا تازہ بلیڈ - 600 G؛
• خشک تلسی - 25 G؛
• خشک سفید شراب - 1/3 کپ؛
• اوریگانو - میٹھی چمچ؛
• تازہ اجمود - 20 G؛
• بڑے انڈے - 1 پی سی کے.

آٹا ساننا

خشک دانےدار خمیر گرم پانی ڈال اور 10 منٹ کے علاوہ کے لئے چھوڑ کی ضرورت ہے. اس کے بعد، آپ کو ایک گہری کٹورا آٹے sift اور نالی میں بنانے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، کے نتیجے میں چھید میں خمیر اور خوردنی تیل ڈال چاہئے، اور تھوڑا نمک شامل کریں اور احتیاط سے اختلاط. تیار فاؤنڈیشن 1 گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.

ایک بھرنے بنائیں اور کیک بناو

بھرنے میمنے گوشت کاٹ کیا جانا چاہئے تیار کریں اور تیل اور لہسن نمک میں اسے بھون. کہ مٹن ڈال کرنے کی ضرورت ہے کے بعد ایک خشک شراب اور پتلی کٹی اجمودا، خشک تلسی اور oregano ڈال.

بھرنے مکمل طور پر تیار ہے، دو حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے اور فارم کے سائز کے لئے ان کا رول کیا جا کرنے کے لئے آٹا آ رہا. ایک پرت، ایک بیکنگ شیٹ پر باہر پوشیدہ پیٹا انڈے کے ساتھ اس برش فرائیڈ گوشت رکھ کر بیس کے دوسرے حصے کو بند کرنا ضروری ہے. یہ بھاپ کے لئے نیم تیار مصنوعات میں سوراخ بنانے کے لئے، آٹا کے کناروں سیل کرنے، اور پھر 40 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا جاتا ہے.

کریم پنیر میں کیلے

یہ مزیدار میٹھی بنانے کے لئے، الیکسی zimin کی مندرجہ ذیل اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے سفارش کی گئی ہے:

• فربہ کریم - 400 ملی؛
• دار چینی - 1-2 لاٹھی؛
• گاڑھا دودھ - معیاری جار کی ایک جوڑی؛
• کریم پنیر - 400 G؛
• پکا ہوا کیلا - کے بارے میں 4 پی سیز؛
• پاوڈر دار چینی - ¼ میٹھی چمچ.

کیسے پکانا ہے؟

آپ ایک saucepan لے جانا چاہتے ہیں ایک سوادج اور کھشبودار میٹھی تیار کرنے کے لئے، یہ بھاری کریم میں ڈال، شامل گاڑھا دودھ اور 2 دار چینی لاٹھی. نتیجے میں مرکب کے بارے میں ایک چوتھائی گھنٹے کے لئے آہستہ سے ابلنا چاہئے. وزن کرنے کے لئے اگلے میں شامل کیا جانا چاہئے کریم پنیر اچھی طرح ایک whisk استعمال کرتے ہوئے اختلاط.

مصفا ضروری پکا ہوا کیلا لمبائی میں اور 4 حصوں میں میں crosswise یکساں طور پر کاٹ. اس کے بعد، پین میں ڈال فارغ چٹنی ½ ضرورت کو پھر کیلے باہر پوشیدہ ہے اور گاڑھا دودھ کے ساتھ باقی کریم شامل کریں. تمام اجزاء آپ زمین دار چینی، تندور میں ڈال کے ساتھ چھڑک اور تقریبا 25 منٹ کے لئے پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، Alekseya Zimina کھانا صرف سادہ اور آسانی سے دستیاب اجزاء کے استعمال شامل ہے. سب کے بعد، مزیدار کھانے بنانے کے لئے، صرف پاک تخیل کا مظاہرہ کرنے کے بجائے outlandish اور مہنگی مصنوعات کو حاصل ضرورت ہے.