Moscato، شیمپین: جائزے

شیمپین لفظ کے سخت معنوں میں اس چمکنگ شراب کو بلایا جا سکتا ہے جو فرانس کے معزز صوبے میں بنایا گیا تھا. وہاں یہ تھا کہ ایک فومی پینے کی تیاری کی تیاری کی گئی تھی. چیمپئن شپ کے لالچ، بالکل، معاملہ، لیکن کون نے کہا کہ تجربے کو کامیابی سے کہیں اور نہیں دیکھا جا سکتا ہے؟ بالکل، یہ، شیمپین کے باشندوں کے مطابق، ایک مکمل طور پر مختلف پینے کی ہو گی. لیکن ہم سب چمکنگ شراب کے شیمپین کو فون کرتے تھے.

تاہم، ان کے چمکنگ الکحلوں کے نام میں اطالویوں کو زیادہ خرابی ہے. اس ملک میں ان کے نام ہیں:

• Spumante (بہت foamy)؛
• Frizante (کم effervescent)؛
• پراسیککو (انگور سے)؛
• Francacorta.

نام کا فیصلہ، آخری چمک شراب شیمپین فرانسیسی طریقہ کار کے مطابق پیدا ہوتا ہے. اس مضمون میں ہم ایک پینے پر غور کریں گے جو نام Moscato دیتا ہے. شیمپین نے پہلے سے ہی روسی مارکیٹ کے لئے راستہ تیار کیا ہے اور صارفین کے دل جیت لیا ہے. جائزے اس کے بارے میں کیا کہتے ہیں؟

کیا یہ شیمپین ہے؟

آپ کو "مراکش" کا لفظ یاد دلاتا ہے؟ شیمپین؟ نہیں، بلکہ، "مشک". یہ مادہ ایک مضبوط اور مسلسل مہیا ہے. مسک کو خوشبو بخشی میں شامل کیا جاسکتا ہے. مشرق وسطی کے علاقے (شام میں، اور شاید مصر میں)، قدیم نسل پرستوں نے ایک بیر انگلی پیدا کی، جو بیر کی چھڑی میں پیدا ہوئی جس میں بڑی تعداد میں ضروری تیل موجود تھے. اور اس پرجاتیوں کو مسقط کہا جاتا تھا. سب کے بعد، اس انگور کی پینے بہت خوشبو تھی. اس قسم کی انگوروں کے فینینشین اور یونانی تاجروں کو یورپ میں لایا گیا تھا.

مسک، گرم عرب سے تعلق رکھنے والا، خشک اور موسم گرما کی گرمی کو برداشت کر رہا ہے. لیکن یہ پتہ چلتا ہے کہ انگوروں کو مکمل طور پر کولر آب و ہوا سے منسلک ہوتا ہے. اب موٹس انگور کے تقریبا دو سو قسمیں ہیں. وہ بڑے علاقوں میں یورپی یوکرائن اور مالدووا سے لے کر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑھتے ہیں اور لاطینی امریکی چلی یا اس سے بھی آسٹریلیا کو ختم کر رہے ہیں. ہمیں اس طرح کے جیتنے والے پسند ہیں. سب کے بعد، بیر نے پینے کے لئے پوری غیر جانبدار خوشبو کا اظہار کیا.

"Moscato Bianco" سے الکحل

گرم، آب و ہوا سے منسلک یہ انگور، اٹلی میں مکمل طور پر جڑ لیتے ہیں. اس ملک میں Moscato کے ساتھ بہت سے علاقوں لگائے جاتے ہیں. شیمپین اور "خاموش" الکحل (خشک، قلعہ، موسمی) ایک پیچیدہ گلدستے کے ساتھ ایک خوشگوار خوشبو کی طرف سے ممتاز ہیں. نوجوان مشروبات میں، سنتری چھڑیوں کا اندازہ لگایا جاتا ہے. فارغ شدہ الکحل برگاموٹ اور ممیز کے نوٹوں کی طرف سے ممتاز ہیں. سفید پٹھوں اور شیمپین بنائیں. خاص طور پر اچھی طرح سے ان چمکنگ الکحل پائیمیمی میں آسی کے شہر کے علاقے میں پیدا کی جاتی ہیں. یہ اٹلی کے شمال مغرب میں، الپس کے جنوبی ڈھالوں پر ہے.

تازگی کی تیزاب اور روشن خوشبو کو برقرار رکھنے کے لئے، موٹک کو جلد ہی حاصل کیا جاتا ہے. اس طرح، بیر میں شکر کی قسم کا وقت نہیں ہے. یہ سپیمنٹ ایپرٹف اور سمندری غذا کے برتن کے لئے ہے. اس غلطی میں شراب سات سے زائد اور نصف فیصد نہیں ہے. اگر فصل بعد میں حاصل کیا جاتا ہے تو، میٹھی مشروبات اس سے تیار کی جاتی ہیں.

شیمپین "رویانی Moscato"

ہم نے پہلے ہی یہ کہا ہے کہ اٹلی کے شمال علاقوں میں پائیمونیس، لومومیمی، ٹرینٹینو-اڈوی، ویننو، ایملیا رومانا میں سفید عطیہ کی انگوریں بڑھتی ہوئی ہیں. لیکن اگر ہم چمک الکحل کے بارے میں بات کر رہے ہیں (اسپیمنٹ اور فریریز)، تو پھر بہترین ذائقہ اور ناپسندیدہ مہوما جو عیسائی خطے سے آتے ہیں. یہ وہاں ہے اور اس انگور کی بنیاد پر، برانڈز "چنزانو"، "مارٹن"، "Mondoro" تیار کیے گئے ہیں.

آئیے اٹلی سے "رویانی" کے ساتھ چمکنگ الکحل کا جائزہ لینے شروع کریں. چیمپئن رویانی ماسکوہ انگور کی قسم کی "سفید مسقط" کے لازمی طور پر مشتمل سو فیصد ہے. یہ برانڈ IWSC 2013 بین الاقوامی مقابلے میں ایک کانسی تمغے سے نوازا گیا. پینے کا رنگ ہلکے پیلے رنگ ہے. خوشبو میں، مٹی کے ٹیٹس کے ساتھ میٹھا پھل محسوس ہوتا ہے. نرم، تازہ، متوازن ذائقہ میں، مخمل نوٹ سنا رہے ہیں. یہ بلبلوں کے بلبلوں سے آہستہ آہستہ، آہستہ آہستہ آپ کے منہ میں پھٹ جاتا ہے اور دھندلا پیسنا. شیمپین کی مٹھائی اس کی خدمت کے لئے حالات کا تعین کرتی ہے. یہ ایک شادی کے کیک یا ہلکی اطالوی ڈیسرٹ آتا ہے. ایک بوتل روس میں چار سو روبل خرچ کرتی ہے.

Bosco Moscato (منجمد)

بیکری میں بوسکا Moscato نامی ایک مصنوعات بھی ہے - لتھواینین بنا دیا شیمپین. یہ پاپ جائزے ایک انتہائی کم الکحل مواد کے ساتھ سوڈا کے طور پر نمایاں ہیں. اگر ہم اطالوی مصنوعات کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو "فجورڈ اور بوکوکو ماسکو" نامی تیار ہوتے ہیں، پھر یہ "خاموش" شیمپین (فریریزنٹ) کے زمرے سے تعلق رکھنے والے اعلی معیار کے مشروبات ہے. لہذا، بوتل کی گردن ایک عام شراب کی روک تھام کے ساتھ بند ہے. تاہم، ایک گلاس میں ڈالنے والی ایک پینے میں بلبلوں کا کردار ادا کرتا ہے. لیکن جھاگ بہت چھوٹا ہے. شراب سفید، نیم خشک، سٹرابین رنگ ہے. اس میں شراب گیارہ فیصد، اور چینی - دس گرام فی لیٹر. frisantes کے ایک خوشبودار گلدستے رنگوں کی ایک تنظیم کے ساتھ ملتا ہے. جو حیرت انگیز نہیں ہے. سب کے بعد، "Fjord اور Bosco" کو "جنگل کے پھول" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. پینے کا ذائقہ تازہ، خوشبو اور ہلکا پھلکا کھیل ہے. اسٹیڈمی بالکل متوازن ہے. اطالوی کھانا (کیڑے اور سبزیوں کے ساتھ ریوٹٹو)، ایپیٹائزر کے مچھلی کے برتنوں کو تھوڑا سا فریریزٹا کی خدمت کریں. ایک بوتل کی قیمت تقریبا 8 یورو ہے.

شیمپین کینتینا Moscato

یہ سپیمنٹ میٹھی محبت کرنے والوں کو ملتی ہے. اور یہ اچھی طرح سے ٹھوس (پانچ یا چھ ڈگری) کی خدمت کرتا ہے جیسے ڈیسرٹ، پھل یا پنیر. اس میں چینی - ہر لیٹر ستر گرام. اور قلعہ صرف سات ڈگری ہے. Spumante ہلکے اسٹرک رنگ ہے. خوشبو میں، شہد نانووں کے ساتھ پھولوں کی تعداد سنا ہے. شراب کا ذائقہ تازہ، ہلکا، ہم آہنگی ہے. اٹلی میں، اس شیمپین فی فی یورو چار یورو کی قیمت پر خریدا جا سکتا ہے. روسی alkobutics میں، اس کی قیمت تین سو سوری rubles ہے.

ولا بلکا

Moscato مختلف قسم سے بنا چمکدار شراب کے سستا برانڈز پر غور کریں. شیمپین ولا بلکاکا پلانٹ "ارے" (چیلیابینسک) کا دماغ ہے. ایک بوتل کی قیمت ایک سو پچاس دو رگڑ ہے، جس میں لیکن خوش نہیں ہوسکتی ہے. کارخانہ دار ایماندارانہ طور پر قبول کرتا ہے کہ یہ ایک چمک شراب کی مصنوعات ہے. یہ ہے، قدرتی شیمپین کے کسی بھی عمل کا کوئی سوال نہیں ہے. "ولا بلکا" کی تخلیق میں سفید شراب کی قسمیں شامل ہیں. یہ نرم بھوکے رنگ ڈالو. خوشبو میں، تازہ پھل کا نوٹ محسوس ہوتا ہے. پینے کا ذائقہ بالکل تازہ ترین اور میٹھی ہے. مسکٹ اور لچی انگور اس میں محسوس کر رہے ہیں. کاربونیٹیڈ الکحل مشروبات کا قلعہ سات اور نصف ڈگری ہے.

شیمپین Moscato Spumante

اس نام کے تحت آپ کو بہت سے اطالوی وینیکاکرز کی مصنوعات مل سکتی ہیں. پینے یا تو میٹھا یا نیم خشک ہوسکتا ہے. مثال کے طور پر، ہم ویننو کے علاقے سے برانڈز کی مصنوعات "کوننی" لے جائیں گے. کارخانہ دار کو اسٹور شیلفوں میں میٹھی شیمپین (ڈولس) فراہم کرتا ہے. چمکدار شراب کا قلعہ 8 ڈگری ہے. پینے ایک خوشگوار سنہری رنگ ہے. گلدستے اور ذائقہ میں، آپ کلاسیکی پٹھوں نوٹ سن سکتے ہیں. یہ شراب مضبوطی سے نہیں ہونا چاہئے. دس سے دس بار ڈگری کافی ہو گی. یہ اسپیمنٹ ڈیسرٹ کے ساتھ کام کررہا ہے، لیکن اس کے علاوہ کسی بھی ناپاک کے بغیر ایک ایپرٹف کے طور پر یہ بھی بہتر نہیں ہے. بوتل تقریبا چار سو سوری روبیاں لگتی ہے.

"سینٹو آسی"

یہ سپیمنٹ عیش و آرام کی کلاس Moscato انگور کی تشکیل سے ایک سو فیصد ہے. شیمپین آسی (Piedmont) کے شہر کے قریب سانٹرو پلانٹ میں تیار کیا جاتا ہے. پینے میں ایک عظیم ذائقہ ہے، جس میں مخلص نوٹ سنا جاتا ہے. مہک، ساتھ ساتھ مسٹ، بہت سنجیدہ ہے. اس میں بابا کے نونوں کے ساتھ تازہ مٹھائی پھل (آڑھ، زرد) کے متنوع نوٹ تھے. پینے کی طاقت چھ آدھے ڈگری ہے. پھل اور پنیوں کے ساتھ ٹھنڈی ہوئی چمک کی خدمت کی. شراب کی روسی بوٹیوں میں بوتل چھ سو پچاس رگڑ کی لاگت کرتی ہے.