Khachapuri فوری ناشتا. گھریلو خواتین کے لئے خدا داد

آج، connoisseurs کے اور جارجیا کھانا کے مداحوں، اور خاص طور پر بیکنگ، یہ زیادہ سے زیادہ ہو جاتا ہے. خاص طور پر کرنے کے شوق میں تیزی hachapuri گرہنتیوں ناشتا. نسخہ یہ سادہ اور سوادج پکوان اور آج کے ہم آپ کو پیش کرنا چاہتے ہیں. آٹا اور بھرنے: یہ دو اجزاء پر مشتمل ہے.

آٹا کے لئے اجزاء

khachapuri فوری ناشتا تیار کرنے کے لئے، آپ کو آٹا کھانا پکانا کرنے کا تھوڑا سا وقت خرچ کرنے کے لئے ہے. اس کے بنانے کے لئے، نصف بیکنگ سوڈا، نمک کی ایک ہی رقم، چینی کی ایک چوٹکی اور چربی دہی کے ایک کپ ایک چائے کا چمچ آٹا دو کپ، لو.

بھرنے کے لئے اجزاء

جانا جاتا ہے کے طور پر، khachapuri بھرنے کے لئے بنیاد - پنیر ہے. لیکن اس ہدایت میں پنیر اور پنیر کے ساتھ ناشتا کرنے کے لئے تیزی khachapuri کھانا پکانا گا. ڈش اور بھی زیادہ دل اور مزیدار اور کامل بچوں اور بڑوں دونوں کے لئے ایک دل سے ناستے کے لئے ہو جائے گا.

لہذا، بھرنے کے لئے آپ کا ذائقہ کے لئے، پنیر کے 200 گرام، موٹی کریم کے پانچ چمچوں، پنیر کے 200 گرام، نمک کی ایک چوٹکی، ایک چھوٹی سی کالی مرچ لینے کے لئے مصالحے، باریک کٹی سبز دھنیا، dill یا اجمود کی ضرورت ہے.

تیاری کے عمل

شروع کرنے کے لئے، آٹا تیار. نمک اور ساتھ دہی مکس (بجھانے کے لئے بیکنگ سوڈا سوڈا یہ ضروری نہیں ہے). آہستہ آہستہ ایک چھوٹے سے چھلنی کے ذریعے sifting کے، کے kefir آٹے کی ایک بہت میں شامل کریں. اس کی مستقل مزاجی میں آٹا ریشیدار، چپچپا ہونا چاہئے، لیکن یہ ہاتھوں رہنا نہیں چاہئے. کھانا پکانے کے بعد، آٹا، کٹوری میں چھوڑا جا سکتا ہے ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے یا سلوفن لفاف میں لپیٹ دیں اور ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے پر ڈال دیا.

اب، بھرنے میں مصروف آٹا مناسب ہے جب تک. ایک چھوٹے سے کٹوری میں، پنیر پھیل ایک کانٹا کے ساتھ اس کا سانی. کرنے کے لئے اسے ایک grater پر پنیر گھسنا، ھٹی کریم شامل کریں. ہموار تک Triturated اور پھر مصالحے، نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیاں کرنے کے وزن کا اضافہ.

آپ شاید جانتے ہیں، khachapuri - ایک سہ رخی کیک. لیکن فارم - آپ کی کلپنا کی اجازت کے طور پر - ضروری نہیں، آپ ان، مربع گول بنا سکتا ہے. کل وزن سے آٹا کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا لے لو اور ایک نصف سینٹی میٹر کی موٹائی کی میز پر یہ unroll. تیز رفتار khachapuri ناشتہ، ایک موٹی آٹا ہے کہ چاہئے نہ گیلا پیسٹری حاصل کرنے کے لئے، اور ہم نے کی ضرورت نہیں ہے یاد رکھیں.

پڑھنا چمچ سے، ایک چھوٹی سی رقم لے ہاتھ کی ایک بہت سانی اور ایک چھوٹی سی گیند کی تشکیل. اس سے نافذ آٹا اور قریب میں Tortillas کے مرکز میں رکھا جاتا ہے. آپ کو یہ مشکل پیٹی کی تشکیل دی جائے، تو یہ ایک متبادل اور آسان طریقے سے استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے. مرکز میں دو کیک دوسری ترتلا ساتھ سب سے اوپر اور کور پر دہی ڈال بنائیں. ٹیسٹ خطے کے دو حصوں ہک بہت آسان اور تیز ہو جائے گا.

تندور یا ایک کڑاہی؟

تندور اور پین: khachapuri فوری ناشتا تیار کرنے کے لئے، آپ کو بیکنگ بلٹ کے دو طریقوں کا استعمال کر سکتے ہیں. hachapuri میں تندور 15-20 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر سینکا ہوا.

یہ بھی پین کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. پین میں Khachapuri فوری ناشتا - یہ زیادہ آسان اور تیز ہے. ڈش گرم، سبزی یا زیتون کا تیل ایک چائے کا چمچ کے نچلے حصے پر ڈال. ہم ایک ڑککن اور تین سے پانچ منٹ کے لئے کم گرمی پر بھون کے ساتھ کیک کا احاطہ پھیل گیا. اس کے بعد کی باری ہے اور ایک بار پھر، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. دوسری جانب آگ برس رہی ڈش پر تین منٹ پین سے ہٹا دیا جا سکتا ہے کے بعد.

کیک browned اور پین سے ہٹا دیا جاتا ہے ایک بار، وہ مکھن کی چھوٹی سی رقم روغن کر سکتے ہیں. اتنی تیزی سے khachapuri ناشتہ زیادہ گلابی اور کرکرا حاصل. ڈش تیار ہے!

کی عبادت کرو khachapuri گرم اور سرد دونوں ہو سکتا ہے. یہ اعلی کیلوری سینڈوچ کرنے کے لئے ایک عظیم متبادل ہے. اور khachapuri کا حصہ ہے جس میں پنیر، کے استعمال، ایک بچے شبہ سے پرے ہے.

تجاویز

آپ کی تیاری کو ٹیسٹ کرنے کا وقت نہیں ہے تو، لیکن فریزر میں کے ارد گرد ایک ریڈی میڈ خریدی، آپ اسے استعمال کر سکتے ہیں جھوٹ بول رہا. بس ایسے خمیر آٹا کا کیک ایک کڑاہی میں پکایا جا سکتا ہے یاد رکھیں، لیکن آپ فلیکی استعمال کر رہے ہیں تو، یہ تندور میں کھانا پکانے کو ترجیح دینے کے لئے بہتر ہے.

پنیر کا انتخاب - khachapuri کسی بھی قسم کی تیاری کا ایک اہم حصہ. چند ایک روایتی اختیارات، ذائقہ کی سمردد میں اختلاف ہے جس میں موجود ہیں: پنیر کی 1 ٹکڑا اور پنیر suluguni کے 3 سلائسین؛ نمک اور پنیر Adyg سخت پنیر کی تین حصوں میں سے 1 حصہ. موتزاریلا پنیر کے دو ٹکڑے اور دو حصوں suluguni. نمکین پنیر کا انتخاب کرنے کی کوشش کریں. یہ ممکن نہیں ہے تو، ایک چھوٹا سا زیادہ نمک شامل کریں.