Farshiruem گولے. بڑے بھرے گولے: ہدایت تصاویر

پاستا برتن روزمرہ اور بہت آسان سمجھا جاتا ہے. تاہم، یہاں تک کہ جو تم سے چھٹی کی میز سجانا گا کہ ایک حقیقی شاہکار بنا سکتا ہے. یہ برتن میں سے ایک - گوشت کے ساتھ گولے. بھرنے اور سوادج چٹنی کے ساتھ بڑے پاستا بہت غیر معمولی اور بھوک ہیں.

برواں گولے کے لئے اجزاء

سب سے پہلے، یہ بڑے پاستا کی ضرورت ہے. انہوں konkilony، lumakoni، cannelloni کہا جاتا ہے. یہ پیسٹ بڑے پیمانے پر اہم آمدورفت اور appetizers اور ڈیسرٹ کے طور پر اٹلی میں کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے. انہوں ٹیوبیں، گولے کی شکل میں آتے ہیں. انہوں نے نصف کلو کے بارے میں لینے کے لئے کی ضرورت ہے. کلاسک بھرنے نسخہ استعمال کیا کیما (سور کا گوشت، گائے کے گوشت، مختلف) میں کے طور پر. تم نے بھی 1 پیاز، 1 گاجر لینے کے لئے کی ضرورت ہے. گوشت بھرنے کے لئے ضروری 1 انڈے ہے. ہم ھٹی کریم، ٹماٹر پیسٹ اور جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتے ہوئے کی چٹنی کے لئے ایک سادہ اور معروف ہدایت میں گولے farshiruem تو.

تیاری کے عمل

سب سے پہلے یہ بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. کیما بنایا ہوا گوشت مرچ اور دوسرے مصالحے، پیاز، نمکین کیا جاتا ہے. پھر انڈے بید. تو اب گولے farshiruem. یہ پکا ہوا جب یہ حجم میں کم ہو جائے گا، کیونکہ تھوڑا زیادہ گوشت ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ہم ایک پین یا بیکنگ ڈش میں پاستا ڈال دیا اور چٹنی ڈال. گولے مکمل طور پر ان کے ساتھ شامل کیا جائے ضروری ہے. پاستا بننے کے لئے تیار ہیں جب تک ابالنا. فارم کے پہلے 20 منٹ کے لئے ورق کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے. گوشت کے ساتھ گولوں کی تقریبا 40 منٹ کے بعد تیار ہو جائے گا. وہ ایک کٹوری میں ڈال دیا اور چٹنی کے اوپر ڈال دیا جانا چاہئے. اگر آپ چاہیں، grated پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے.

ڈش کے لئے چٹنی

برواں پاستا (گولے) "Bechamel" چٹنی کے ساتھ اچھی طرح کیما بنایا ہوا. تیار کریں اس سے آسان ہے. اس مقصد کے لئے، مکھن پین 150 گرام پگھل. اس سے آٹے کی 2 چمچوں کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ مرکب کو اچھی طرح سے ہلایا گیا تھا اور احتیاط گرم کریم کے 150 G ڈال. اس بات کا یقین کرنے کی کوئی lumps سے بنائے گئے ہیں کہ ضروری ہے. چٹنی نمک اور کالی مرچ ہونا چاہئے. ایک اور تبدیلی بھرنے - پنیر اور ھٹی کریم. مشکل پنیر گھسنا اور ھٹی کریم کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ شراب اور نمک کے چمچ کے ایک جوڑے کو شامل کرنے کی ضرورت ہے. بڑے بھرے گولے ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. تیل کی ایک چھوٹی سی رقم میں بنا ہوا لہسن کے ساتھ اس طرح باریک کٹی پیاز کی چٹنی کی تیاری کے لیے. پھر ایک کڑاہی میں diced ٹماٹر اور ھٹی کریم کی تھوڑی سی مقدار کا اضافہ. چٹنی آٹے کے ساتھ thickened ہونا ضروری ہے. برواں گولے کے لئے بھرنے کی تیاری میں اہم قاعدہ ہے - یہ ایک بہت ہونا چاہئے. تمام پاستا چٹنی مکمل طور پر واپس کر دی جائے چاہئے، یا باہر ہو جائے گی کہ تجاویز، کھانا پکانا نہیں ہے.

کھانا پکانے کی خصوصیات

برواں گولے سے پہلے کچھ گھریلو خواتین، انہیں پہلے سے ابال. یہ کھانا پکانے کے وقت قصر کرنے کے لئے ضروری ہے. کے علاوہ، ہم گولوں ترکاریاں یا میٹھا بھرنے farshiruem تو، وہ کر رہے ہیں، بالترتیب، پہلے ہی پکایا جانا چاہئے. ایک بڑی saucepan میں اس مقصد ابلا پاستا کے لئے، جگہ کہ گولے ایک دوسرے کے ساتھ رہنا نہیں ہے اور cookware کی دیواروں پر رہنا نہیں کیا بات کا یقین کرنے کے لئے کافی ہونا چاہئے. 10-12 منٹ کے لئے کھانا پکانا، وہ اللہ تعالی dente بیان کرنے کے لئے کی ضرورت ہے - تاکہ وہ کافی مضبوط رہیں گے اور ان کی شکل سے محروم نہیں. یہ ایک کوشش کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، لہذا آپ کو درست طریقے سے تیاری کی حالت کا تعین کر سکتے ہیں. پھر پانی سوھا ہے، پاستا ٹھنڈے پانی کے ساتھ کللا اور ایک بڑی ڈش پر پھیلا ہوا ہے. تو انہوں نے تھوڑی دیر اور ٹھنڈا کے لئے کھڑے ہیں. آپ بھرے گولے بنا سکتا multivarka میں. پاستا کی ایک کٹوری میں باہر رکھی اور چٹنی ڈالا بھرے. اس کے بعد کے لئے 20 منٹ کے موڈ 'روٹی' مقرر کریں، اس وقت کے قابل بناتا ہے کے بعد 30-40 منٹ کے لئے "بجھانے". عام طور پر، multivarka میں بڑے گولے کی تیاری کے لئے آپ کو گامزن سمیت مختلف طریقوں کا استعمال کر سکتے ہیں.

پاستا سمندری غذا کے لئے بھرنے

اپنی غذا کو متنوع کرنے کے لئے، ایک بھرنے کے طور پر، آپ کو کیکڑے کا استعمال کر سکتے ہیں. ہم گولے طرح بھرنا farshiruem تو وہ پہلے سے ہی پہلے سے شوربے ہونا چاہئے. تیار سمندری غذا چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور ابرا لہسن، grated پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مکس، صاف ہونا ضروری ہے. اس طرح پڑھنا نیبو کا رس اور زیتون کا تیل کے ساتھ چھڑکا. ایک اور آپشن بھرنے ہے - پہلے سے ریکارڈ شدہ مچھلی کی طرف سے. سارڈین، سامن گوندھا کانٹا شراب ابلا ہوا انڈا، پنیر (ٹھوس یا کریم) اور میئونیز شامل کیا. آپ کو بھی باریک ہری پیاز کاٹ کر سکتے ہیں. یہ تمام بھرے گولے. یہ بھی کامل اور مچھلی کا گوشت. اس کی پتلی کاٹ، گاجر اور پیاز شامل کریں. لہذا، کیما بنایا ہوا خام پاستا کے ساتھ بھرے کریم چٹنی ڈال اور تندور میں ڈش بھیجیں. ایک اور تبدیلی - کیکڑے لاٹھی اور پنیر.

گولے اور بھرنے کے لئے خیالات

پنیر، پنیر، feta: برواں پاستا کی تیاری کے لئے آپ پنیر کی کسی بھی قسم کا استعمال کر سکتے ہیں. نمک - یہ باریک کٹی جڑی بوٹیاں، لہسن، اگر ضروری ہو تو ساتھ ملا ہے. یہ پنیر اور گری دار میوے کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. فلنگ (مثلا، پنیر) قدرے dryish ہے تو پھر ھٹی کریم یا دہی شامل کریں. حقیقی بھوک بڑھانے کیا آپ کٹی اچار کے ساتھ پنیر کو شامل کرتے ہیں تو ملتا ہے. گوشت بھرنے کے لئے چکن کا استعمال کیا جا سکتا ہے. آپ سب سے پہلے ابلنا چاہئے یا پیاز اور گاجر کے ساتھ بھون، مشروم شامل کریں. فاسٹ فوڈ کے لئے ایک عظیم اختیار - ساسیج یا ہیم کے بھرنے. یہ کرنے کے لئے آپ پیاز بھون اور ایک پین قاش sausages میں چند منٹ کے شامل کر سکتے ہیں. پھر grated نہیں مشکل پنیر کے ساتھ یہ سب ملا. عام طور پر، بھرے گولے کے ساتھ نمکین کی تیاری کے لئے آپ کو کوئی اغاز یا سلاد کا استعمال کر سکتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ ان کے اجزاء ھٹی کریم، میئونیز، پنیر باہم ہیں ہے. ایک اور آپشن کیما بنایا ہوا - پتلی diced ٹماٹر، کالی مرچ اور زیتون کا تیل کے ساتھ ککڑی.

Farshiruem گولے میٹھا بھرنے

مٹھائی کی پریمیوں کے لئے پنیر کی بنیاد بھرنے کھانا پکانا کرنے کی سفارش کی ہے. اس کھانے کی اشیاء کی ایک قسم میں شامل کیا جا سکتا کرنے کے لئے: چینی یا شہد، ونیلا، گری دار میوے، کشمش، candied پھل، بیر یا پھل. بھرنے خشک نہیں تھا کہ ایک یا دو انڈے میں دہی شامل کریں. گولوں بھرے اور بیکنگ کے لئے ایک ڈش میں پھیل گیا. ھٹی کریم ڈال اور پکی پاستا تک تندور میں بھیج. آپ کو چینی اور دار چینی کے ساتھ ان چھڑک کر سکتے ہیں. بہترین جام یا ساتھ گرم خدمت کریم کی چٹنی.