کے kefir: فوائد اور نقصانات، ساخت اور خصوصیات

کے kefir سلاوی کھانا کی سب سے زیادہ مقبول کی مصنوعات میں سے ایک ہے. ھٹی دودھ کی تاریخ XVII صدی میں شروع ہوا اور اس کا ذائقہ بچپن سے سب سے واقف ہے. دیگر ڈیری مصنوعات کے حق میں جو ترک کرنے کا کوئی مطلب نہیں ہے. کے kefir (فائدے اور اس کا نقصان) اور بنیادی ایک بار تحقیق غذائیت کا نشانہ مقابلے میں زیادہ کھانے کی خصوصیات.

ساخت، پروٹین اور کیلشیم کے علاوہ میں، حیاتیات کے حیاتیاتی اجزاء، جیسے، بیکٹیریا، مکمل prebiotics لئے بہت مفید بھی شامل ہے. وہ عمل انہضام کو بہتر بنانے کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور قدرتی صفائی میں شراکت. کے kefir قطع نظر عمر اور صحت کے، ہر کسی کے لئے مفید ہے. اس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کا ایک اور فائدہ شہریوں کی تمام اقسام کے لئے دستیاب ہے کہ قیمت ہے.

خمیر سینکا ہوا دودھ، فوائد اور نقصانات، متنازعہ بنی ہوئی ہے جس کے جلدی اور آسانی سے جسم کو جذب. کیلشیم اور فاسفورس، بڑی مقدار میں اس میں موجود ہیں صحت کے لئے اس کی افادیت کی تصدیق. فاسفورس آسٹیوپوروسس کی ہڈی میں ایک مائپورک اثر، انتہائی ناخوشگوار بیماری کو فراہم کرنے کے قابل ہے.

دودھ کی مصنوعات کے استعمال کے ناقابل تردید ہے. ان کے استعمال میں گردوں اور معدے کی نالی کی تقریب میں بہتری ہے. سوچ "Ryazhenka: فائدے اور نقصان"، یہ ھٹی دودھ کے استعمال کے منفی پہلوؤں کے بارے میں یاد رکھنے کے قابل ہے. یہ، کورس کے، اس کے اعلی کیلوری مواد.

ھٹی دودھ پینے کے اثر تازگی پر انحصار کرتا ہے. جب اس کا رنگ پر توجہ خرید. خمیر سینکا ہوا دودھ، فوائد اور نقصان جس کی اس کے معیار پر منحصر ہے، یہ اظہار کیا ہے ضروری ہے ایک کریم رنگ، کوئی تککی اور خمیر شدہ دودہ کی نازک ذائقہ. خمیر سینکا ہوا دودھ کی خریداری، اس کی پیداوار کی تاریخ پر توجہ دینا.

ھٹی دودھ کی ایک اور مفید خصوصیت یہ بھی اتنا ہی اچھی طرح سے پیاس اور بھوک دونوں کے لئے مناسب ہے کہ ہے. رات کے کھانے کے بعد، آپ کو زیادہ کھانے یا غذائی قلت کا احساس کا تجربہ، ھٹی دودھ کا ایک گلاس پینے کی جاتی ہے، آپ آسانی سے اس سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں. یہ ھٹی دودھ کی مصنوعات تکلیف، پیٹ کی بھیڑ ختم کرنے اور صحت مند جسم کی ہم آہنگی کا فطری احساس بحال کریں گے.

کئی امراض (atoreskleroza، اندرونی اعضاء کے امراض، ہائی بلڈ پریشر) کی روک تھام کے لئے دودھ کی مصنوعات ہم ضرورت ہے صرف کیا ہے. یہاں تک کہ الیا Mechnikov ھٹی دودھ کھانے شفا یابی کے عمل پر ایک فائدہ مند اثر ہے کہ پر زور دیا.

کوئی تعجب نہیں کہ دنیا کے کئی دوسرے ممالک میں ہمارے گھریلو ھٹی دودھ کے analogues موجود ہیں. ارمینیا - matsun، جارجیا - دہی، مصر -leben اور تاتاریوں - گھوڑی. ناروے میں، یہ مفید مصنوعات "Pogribnyi دودھ" کہا جاتا روسی ہدایت خمیر سے ایک خاص انداز کی ضرورت ہوتی ہے - نام نہاد .. "بلغاری بیسیلس." خمیر سے اس قسم کے نام بلغاریہ میں باشندوں جن میں سے ایک بچے ھٹی دودھ کا استعمال کیا گیا تھا، اور لمبی عمر کے لئے مشہور ہیں.

ایک کاسمیٹک مصنوعات کے ryazhenka طور پر بھی اس کے استعمال کو پایا. غسل کرنے ھٹی دودھ ایک لیٹر اضافہ کر رہا ہے، نمایاں طور پر جلد کی حالت کو بہتر بنانے کے کر سکتے ہیں. اس طریقہ کار کی باقاعدہ تکرار جلد کی ظاہری شکل اور صحت پر بہت فائدہ مند اثر ہے.