کیک Mozart: ہدایت

کیا تم نے کبھی Mozart کیک بنانے کی کوشش کی ہے؟ نہیں؟ پھر ہم ابھی اس کا مطالبہ کرتے ہیں. حقیقت یہ ہے کہ اس طرح کی میٹھی نہ صرف بہت نرم اور سوادج ہوتی ہے، بلکہ یہ بھی خوبصورت ہے.

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ یہ میٹھی تیار کرنے کے کئی طریقے ہیں. ہم نے آپ کو صرف ایک کلاسک ورژن پیش کرنے کا فیصلہ کیا.

اس بات کا یقین کرنے کے لئے، بہت سے گھریلو خاتون کم از کم ایک مرتبہ ان کی زندگیوں میں حیران ہوئے تھے کہ Mozart کیک اس طرح کے غیر معمولی نام پہنے ہوئے ہیں. حقیقت یہ ہے کہ یہ میٹھی اسی آسٹرین مٹھائیوں کی طرح ہی ہے، جس میں ماربین، نوگیٹ اور چاکلیٹ شامل ہیں.

سب سے زیادہ مزیدار Mozart کیک: کلاسک کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت

اس میٹھی کی تیاری شروع کرنے سے پہلے، میں آپ کو انتباہ دینا چاہتا ہوں کہ ایسا کرنا مشکل ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کے کیک بڑی مہنگی اجزاء کی خریداری کی ضرورت ہے. تاہم، اگر ہدایت کی تمام ضروریات پوری ہوتی ہیں تو آپ کے اخراجات کو مکمل طور پر جائز قرار دیا جائے گا. سب کے بعد، باہر نکلنے پر آپ کو یقینی طور پر ایک ناقابل یقین حد تک سوادج اور fabulously خوبصورت کیک "Mozart" مل جائے گا.

لہذا، کیک کی تیاری کے لئے ہمیں مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:

• انڈے سفیدیاں - 90 جی؛
• انڈے یولس - 60 جی؛
• مکھن اچھا ہے - تقریبا 60 جی؛
• پھول سفید - تقریبا 60 جی؛
• سفید شکر - تقریبا 70 جی؛
• پاؤڈر - تقریبا 30 جی؛
• چاکلیٹ سیاہ - تقریبا 60 جی.

چاکلیٹ کریم بنانے کے لئے، ہمیں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• فوری جیلیٹن - تقریبا 8 جی؛
• شوگر وینیلا - تقریبا 15 جی؛
• شوگر سفید - تقریبا 50 جی؛
• چاکلیٹ دودھ - تقریبا 60 جی؛
• کریم 30٪ - تقریبا 250 ملی میٹر؛
• پاستا چاکلیٹ-گری دار میوے - تقریبا 50 گرام.

پستسٹ کریم کیلئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• فوری جیلٹن - تقریبا 6 جی؛
• سنک - تقریبا 10 ملی میٹر؛
• انڈے یولس - 30 جی؛
• مارباان - تقریبا 30 جی؛
• تازہ دودھ - تقریبا 100 ملی میٹر؛
• شوگر سفید - تقریبا 20 جی؛
• کریم 30٪ - تقریبا 140 ملی میٹر؛
• پاستا پستا - تقریبا 30 جی.

چمک کی تیاری کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• پانی پینے - تقریبا 50 ملی میٹر؛
• جیلٹن - تقریبا 10 جی؛
• شہد - تقریبا 100 ملی میٹر؛
• شوگر سفید - تقریبا 100 جی؛
• کریم 30٪ - تقریبا 65 ملی میٹر؛
• چاکلیٹ سیاہ - ٹائل.

اس کے علاوہ امراض کے لۓ ہمیں رسیس بیری کے 50 ملی لیٹر اور سنجیدہ 1 بڑے چمچ کی ضرورت ہوتی ہے.

بسکٹ کی تیاری

کیک چاکلیٹ "موارٹار" کو بسکٹ کے لئے بیس گھٹنے کے ساتھ تیار کرنے کے لئے شروع کرنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، سیاہ چاکلیٹ کم مکھن اور مکھن اور چینی پاؤڈر کے ساتھ پگھلا ہوا ہے . نتیجے میں چمک ٹھنڈی ہوئی ہے، اور اس کے بعد انڈے کو بھی شامل کریں. ایک مضبوط اور مزاحم جھاگ میں چینی کے ساتھ پروٹین کو ہٹانے کے بعد، وہ چاکلیٹ بڑے پیمانے پر بھی پھیل جاتے ہیں. آخر میں، اجزاء میں سفید آٹا شامل کیا جاتا ہے اور اچھی طرح ملا.

آٹا گھومنا، یہ ایک گول شکل میں رکھتا ہے، بیکنگ کا کاغذ سے ڈھکتا ہے، اور پھر تندور کو بھیج دیا جاتا ہے اور 20-25 منٹ کے لئے 190 ڈگری درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے.

چاکلیٹ بسکٹ کی تیاری کے بعد یہ برتن میں صحیح ٹھنڈا ہے. سڑک سے کیک لے لے، یہ کاغذ سے جاری ہے. آخر میں، مکمل بسکٹ کے کنارے ایک پلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے کاٹ کر 20 سینٹی میٹر کے قطرے کے ساتھ کاٹ رہے ہیں. نتیجے میں کیک دوبارہ گہری اور صاف detachable فارم میں دیا جاتا ہے، اور پھر امتیاز کے ساتھ سنجیدگی سے متاثرہ. سنجیدہ اور راسبیری شربت کا موازنہ کرکے کرو.

پہلی کریم کھانا پکانا

مزیدار Mozart اور Salieri کیک حاصل کرنے کے لئے، آپ کو نہ صرف ایک نازک چاکلیٹ بسکٹ تیار کرنا بلکہ ایک پستسٹ کریم بھی. ایسا کرنے کے لئے، فوری طور پر جلیٹن کا ایک چھوٹا سا سرد ابلتے پانی سے ڈالا جاتا ہے اور 40 منٹ کے لئے اس شکل میں چھوڑ دیا جاتا ہے. دریں اثنا، تازہ دودھ ایک چھوٹا سا چٹان میں ڈالا جاتا ہے، اور پھر گردن والا چینی اور انڈے کی زرد کے ساتھ ملا. نتیجے میں بڑے پیمانے پر پانی کے غسل پر رکھا جاتا ہے اور مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگاتا ہے. اس کے بعد، اس میں اضافہ جیلٹن، کٹ مار مار زان، سنک اور پیسٹو پیسٹ. اگر آخری اجزاء آپ نے نہیں خریدے تو، آپ کو اس کی جگہ 2 بڑے لوہے کی پستی کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.

تمام اجزاء کو مخلوط کرنے کے بعد، وہ پانی کے غسل میں رکھی جاتی ہے جب تک وہ موٹی نہ ہو. اس کے بعد، بڑے پیمانے پر پلیٹ سے ٹھنڈی ہوئی اور ٹھنڈی ہوئی ہے. اس دوران، کوڑا کریم چربی اور ختم کریم میں شامل کریں. بعد میں انہوں نے پورے بسکٹ میں ڈال دیا اور فرج کو کئی گھنٹوں تک بھیج دیا.

دوسری کریم کھانا پکانا

مزیدار اور ٹینڈر Mozart کیک حاصل کرنے کے لئے کیا اور کیا ضرورت ہے؟ اس میٹھی کے لئے ہدایت دو کریموں کے استعمال کے لئے فراہم کرتا ہے. پہلی بار کیا ہوا ہے، ہم نے اوپر بیان کیا. دوسرے کے طور پر، ایک ڈش مرکب چاکلیٹ-نٹ پیسٹ میں اس کی تیاری کے لئے (آپ اسے "نٹیلا" کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں) اور وینیلا شکر. اس کے بعد، دودھ چاکلیٹ بار کو ٹوٹا ہوا سب سے پہلے ہونے والی فاسٹ کریم (تقریبا 80 ملی میٹر) کو آہستہ آہستہ گرم کریں. اس کے علاوہ، علیحدہ پانی جلدی جیلیٹن. باقی کریم کے طور پر، وہ ایک مکسر کے ساتھ چینی کے ساتھ مل کر گھوم رہے ہیں.

جب چاکلیٹ بڑے پیمانے پر مکمل طور پر ٹھنڈا ہوا ہے تو، میٹھی پاستا اور سوجن جیلٹن متبادل طور پر پھیل جاتی ہیں (اسے تھوڑا سا گرم ہونا چاہئے). آخر میں، whipped کریم کو کریم میں شامل کیا جاتا ہے . پیداوار میں ایک بہت نازک اور میٹھی بڑے پیمانے پر حاصل ہوتا ہے، جو منجمد پہلی کریم پر پھیلا ہوا ہے. اس فارم میں، Mozart کیک کو کئی گھنٹوں کے لئے ریفریجریٹر واپس بھیج دیا جاتا ہے.

باورچی خانے سے متعلق چمک

Mozart کیک کو سجانے کے لئے کیا بہتر ہے؟ اصل کیک کے لئے ایک موسیقی کے نام کے ساتھ ہدایت چاکلیٹ کی چمک کی درخواست کی ضرورت ہے . اس کی تیاری کے لئے، جلیٹن پانی سے پہلے بھرا ہوا ہے اور سوجن کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے. دریں اثنا، گہرا چاکلیٹ بار چینی، شہد اور فیٹی کریم کے ساتھ ساتھ پانی کے غسل میں ٹوٹ گیا ہے اور پگھلا جاتا ہے. آخر میں، چمکیلی جلیٹن کو چمک میں شامل کیا جاتا ہے اور اچھی طرح سے مخلوط ہے.

حتمی مرحلے

میٹھیر اور سلیریری (کیک) کو کیسے سجانے کے لئے؟ اس علاج کے لئے ہدایت ایک بڑے کیک کے استعمال کی ضرورت ہے. اس نے منجمد نیم تیار شدہ مصنوعات کو، اسے تقسیم کے فارم سے احتیاط سے لے لیا. اس کے بعد، چاکلیٹ شبیہیں کے دوران پورے میٹھی ڈالا جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، کیک کی سطح کو کنفیکشنری کی کچھیوں یا دیگر آبادیوں سے سجایا جاتا ہے. اس کے بعد، اسے ریفریجریٹر واپس بھیج دیا جاتا ہے اور تقریبا دو گھنٹوں تک رہتا ہے. اس وقت کے دوران، میٹھی مکمل طور پر منجمد ہوجاتی ہے اور ایک مستقل شکل لیتا ہے.

میں میز کے کیک کی خدمت کیسے کروں؟

اب آپ جانتے ہیں کہ "کیکڑا" کیک تیار کرنے کے لئے. چاکلیٹ ہدایت کا استعمال کرنا اچھا ہے اگر آپ اپنے مہمانوں کو نہ صرف ایک خوبصورت اور سوادج میٹھی کے ساتھ بلکہ آپ کی پاک مہارتوں کو بھی متاثر کرنا چاہتے ہیں. سب کے بعد، اس طرح کی ایک خوشگوار تیار کرنے کے لئے، آپ کو بہت طاقت، وقت اور مصنوعات کی ضرورت ہوگی.

کثیر چاکلیٹ میٹھی کے بعد مکمل طور پر قابو پانے کے بعد، یہ ریفریجریٹنگ چیمبر سے باہر نکالا اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. کٹ میں، Mozart کیک بھی زیادہ خوبصورت اور اصل لگ رہا ہے. ایک کپ مضبوط اور گرم چائے کے ساتھ میز کی خدمت کی جاتی ہے.

آتے نتائج کا حساب کرتے ہیں

کچھ لوگوں کو معلوم ہے کہ Mozart کیک نہ صرف ہدایت کے مطابق تیار کیا جا سکتا ہے بلکہ دیگر طریقوں کا استعمال بھی کر سکتا ہے. مثال کے طور پر، کچھ گھریلو خاتون اس میٹھی کرینبیری جام، بادام جوہر اور دیگر اجزاء میں شامل ہیں.