کس طرح کافی کے لئے سامان منتخب کرنے کے لئے؟ خصوصیات اور جائزے

روسی شہروں کی سڑکوں پر آج تیزی سے بڑے اور چھوٹے کافی شاپس ہیں. اور ایک وقت فون کرنے کے لئے استعمال بند نہیں کرتا چھوٹے، آرام دہ، مزیدار بو ادارہ کیٹرنگ کو اپنی طرف متوجہ ہے. کافی - یہ، جب تک، کورس کے، شہر کے مرکز میں پوائنٹس کی ایک وسیع نیٹ ورک یا مہنگی قابل احترام کیفے پر شروع سے سوئنگ کرنے کے لئے نہیں، بڑے ابتدائی اخراجات کی ضرورت نہیں ہے کہ ایک کشش اور منافع بخش کاروبار ہے.

تصور کی تعریف

خریدنے کے لئے کس کافی سامان ہے، یہ ادارے کے تصور اور کاروبار کے مالک کے مستقبل کے مالی امکانات پر منحصر ہے.

کم از کم مالی سرمایہ کاری مقامات میں گرم مشروبات کی ایک سادہ پوسٹنگ لوگوں، اسٹیشنری پوائنٹس نصب کرنے کا کوئی امکان نہیں ہے جہاں جہاں ضرورت ہوتی ہے.

دنیا بھر میں موبائل کافی کی دکانوں کی مقبولیت روس میں اس طرح کے ایک کاروبار کے قیام کی وجہ سے ہے. یہ اسی سائٹ، یا کافی مشین پر کافی وقت تک نصب کہ قافلے، گاڑی کے ٹرنک میں نصب ہے، جس کے آنے اور ضرورت کے مطابق جانا ہو سکتا ہے.

یہ کاروبار کے اجازت نامے اور اخراجات کی ایک کم از کم کی ضرورت ہوتی ہے. لیس کمرے یا ایک اسٹیشنری بجلی کی فراہمی کے نظام، کوئی پیشہ ورانہ عملے کی ضرورت نہیں ہے.

تو، اس کے باوجود، ایک اسٹیشنری کافی شاپ پیدا کرنے کے لئے امید کی جاتی ہے، اور اس صورت میں یہ شکل کو منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے.

اس French یا امریکن قسم کے ایک ریستوران ہو سکتا ہے. فرانسیسی چھوٹے سے کیفے طویل پٹکے کہیں جلدی عوام میں کپڑے، خوبصورت کراکری، کافی کی بو اور گرم تازہ پکی ہوئی، ویٹر کی موجودگی سے پتہ چلتا ہے.

امریکی طرز کافی شاپ سروس گرم پیسٹری ہوتی ہے اور کافی پلاسٹک یا کاغذ کپ میں خدمت کی ہے، بہت تیز ہے. اس طرح کی ایک مشروب ایک اعلی کی میز پر یا اقدام پر کھڑے پی سکتے ہیں. ادارے کی قسم اس کے لیے جگہ کا انتخاب، اور ضروری سامان پر منحصر ہے.

coffeemakers

کافی مشین - جو کچھ بھی کافی شاپ کی شکل، کافی کی پیداوار کے لئے بنیادی سامان منتخب کیا گیا ہے.

کافی سازوں تین اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. گھر کے استعمال کے لیے گھریلو آلات. اس کی طاقت سے چھوٹی zavedenitsa لئے سوائے کافی ہے. Semiprofessional آلات زیادہ طاقتور ہے، لیکن آپ کے زائرین کی ایک بڑی آمد کی توقع ہے، تو وہ مشروبات کی بڑی مقدار کی تیاری کے ساتھ نہیں نمٹنے کر سکتے ہیں. پیشہ ورانہ کافی مشین - کافی کے لئے سب سے زیادہ مناسب ہے جو ایک آلہ ہے، اور وہ کہا جاتا ہے ایک یسپریسو مشین ہے.

مشروبات کی تیاری اور تعمیر کی قسم کی طرف سے استعمال کیا آلات کی کئی اقسام. گر، گیزر یا فرانسیسی پریس - سب سے زیادہ کافی شاپ آپ کو ایک یسپریسو مشین، بہت کم مل سکتا ہے.

فرانسیسی پریس اور گیزر ڈیوائس

برتن کے ساتھ رہائش کے اندر غواص strainer کے پسٹن کی چالوں، یہ جلد ایک کپ پینے کے صاف میں ڈالا جاتا ہے پریس. تاہم، مینز سے رابطہ قائم کرنے کے لئے بغیر کم قیمت اور سب سے اہم بات، میں، پریس Fran کی اہم خرابیوں ہے - یہ صرف، دستی طور پر کنٹرول کیا جا سکتا پانی گرم چائے کا استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے کے لئے ہے، اور یہ ایک مشروب کپ تیار کرنے کی ضرورت ہے 5 سے کم نہیں منٹ.

نقصانات گیزر کافی سازوں گھریلو ماہرین، ذائقہ کی کمی یقین اس کارروائی کے طور پر زمین کافی اور ایک مکمل بوجھ کے لئے ضرورت ہے، یا یونٹ کے کام نہیں کریں گے کے ذریعے گرم پانی کی فلٹرنگ کے اصول پر مبنی ہے. اس کے علاوہ، روسی شائقین کے لئے کافی سازوں گیزر لیبلنگ کے بڑے کپ سے باہر کافی پینے کے لئے حقیقت کے مطابق نہیں ہے.

یسپریسو

کسی بھی سائز کے کافی کی دکانوں کے لئے سامان - یہ ایک یسپریسو مشین ہے. یہ کھولتا ہوا پانی پریشر ڈسپینسگ گروپ جہاں کھلایا اور زمین اور کمپریسڈ کافی کے ذریعے گزر جاتا ہے تقریبا کرنے کے لئے گرم کیا. عمل یہ پتہ چلتا ہے بعد میں صرف آدھے منٹ لیتا ہے کہ جھاگ کے ساتھ ذائقہ مشروب کا ایک حصہ.

کیفے میں جس میں ورکنگ پریشر پمپ (پمپ) کی طرف سے تیار کی گئی ہے اقتصادی دوبام کافی مشینیں، قائم. انہوں spanners، مجموعہ اور خود کار طریقے سے ہو سکتا ہے.

میں ٹڈڈی سیم کافی مشین (اس طرح تیار مشروبات کی بڑی حد تک انحصار ذائقہ ہے کی طرف سے) اچھی طرح سے مظبوط پاؤڈر ایک دھات یا پلاسٹک ہارن میں بھری ہوئی ہے. دھات سینگوں کے ساتھ آلات میں زیادہ مہنگی ہیں، لیکن ان میں کافی، پینے بہتر warms کے طور پر، اسے باہر flavorful اور fluffy جھاگ دیتا ہے.

مل کر ڈیزائن بیک وقت کھانا پکانے پینے ڈرپ یا مختلف کافی کڑا مشق کے دباؤ اجازت دیتا ہے.

خودکار آلات نہ صرف یسپریسو کے لئے تیار ہیں، اور ایک کیپچنو، latte اور کئی مشروب اختیارات.

ایک بٹن کی طرف سے کنٹرول، مشین یہ کافی چکی، ایک کنٹینر میں خرچ کافی کا پاؤڈر خارج ہونے والے مادہ کے ذریعے پانی کے بہاؤ شامل کیا جاتا ہے تو، اناج پیسنا گا، اور دن کے آخر میں خود کو دھو گا. خودکار مشینوں میں پانی کی مقدار میں سے ایک حصہ اور پینے کی طاقت کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. اس سے (جس میں تازہ زمین کافی سیل کر دیا ہے پلاسٹک، کاغذ یا دھات چھوٹے کنٹینرز کی،) کافی پھلیاں اور زمین پاؤڈر، اور کمپریسڈ گولی (pods کے) اور کیپسول کے طور پر استعمال کیا جا سکتا.

مشرقی میں چائے کافی

کافی میں اس طرح کی ایک جام ہر ممکن سے کہ سب سے زیادہ "کافی" تخمینہ ہے. یہ Cezve، گرم ریت میں واقع ہے جس میں تیار کیا جاتا ہے. اس کافی مشین کی کارکردگی سے بہت کم ہے، تو اس کا سامان اورینٹل مٹھائی کے ساتھ کافی ایک کپ کے دوران آرام سے چیٹ پسند کرنے والے (چھوٹے!) ان لوگوں کے لئے چند میزیں پر کافی کے لئے کرنا ہے.

جدید کافی مشین کافی orientally جس کنڈلی (مذہب) کو فراہم کی بجلی کی طرف سے گرم کیا جاتا ہے سٹینلیس سٹیل پین، ہیں. پین ریت ڈالا یا اس کے ساتھ ٹرے مقرر کیا گیا ہے. ریت میں کافی کے برتنوں یکساں طور پر گرم کیا. پینے، حاصل، سنترپت کھشبودار اور موٹی ہے.

جدید آلات کا درجہ حرارت سینسر اور پانی بڑھ جھاگ سے overrun برتنوں کی اجازت نہیں دیتے جس کے حجم کے ساتھ لیس ہے.

کافی مشینیں

پیشہ ورانہ کافی سامان نیم carob، خودکار کافی مشینیں اور Superautomatic میں تقسیم کیا جاتا ہے.

نیم خود کار مشینیں ایک قابل سروس کی ضرورت پڑ سکتی ہے، لیکن وہ مختلف ترکیبیں اور یہ پچ پر جاری کیا جاتا ہے زیادہ متنوع لئے مشروبات تیار کر سکتے ہیں.

مثال کے طور پر، نہیں اتنی دیر پہلے، وہاں پینے خوبصورت ڈرائنگ کی سطح پر پیدا کرنے کے لئے ایک کٹوری میں کریم کا استعمال کرتے ہوئے اجازت دیتا ہے ایک خصوصی ٹیکنالوجی کا تھا. یہ سمت "latte آرٹ" کہا جاتا ہے اور انتہائی فرانسیسی قسم کی کافی کی دکانوں میں مانا جاتا ہے.

Superautomatic کافی مشین انسانی مداخلت کی ضرورت نہیں ہے. یہ نہ صرف grinds اور ہیں brews کافی ہے اور کپ ابتدائی، اور سلسلہ، امریکی طرز کے کافی کی دکانوں کے لئے بہت آسان ہے جس کو بہت جلد یہ سب کرتا ہے. سمارٹ آلہ بھی freeness نمائش، ناپا اور پاؤڈر دونوں خام مال اور تیار شدہ مشروبات کی ریکارڈنگ کی اجازت دیتا پریس. اس طرح کے سامان بہت مہنگا ہے نہیں ہے، کے بارے میں 20 ہزار یورو، یہ سرمایہ کاری مؤثر صرف بڑے اداروں جہاں مشروبات پیداوار ندی پر ڈال دیا میں ہو سکتا ہے.

خصوصیات کافی مشینیں

ایک پیشہ ورانہ کافی کا انتخاب کرتے وقت سازوں جو چکی اور پانی کی فراہمی کے کس قسم وہاں ہے، چاہے توجہ دینے کی ضرورت ہے.

مشین ایک مرکزی پانی کی فراہمی سے منسلک ہے، تو یہ ایک پانی کی صفائی کے نظام، معیار براہ راست مشروب اور سامان کی خدمت زندگی کے معیار پر اثر انداز ہوتا ہے جس کے فراہم کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہے.

فلر مشین کی قسم تو، اہم خصوصیت ٹینک کے حجم ہے.

تیار یا ایک مخصوص قسم کی کافی شاپ میں تیار کیا جائے گا کیا جا رہا ہے جس میں فی گھنٹہ یا دن مشروبات کپ کی تعداد - لیکن جس کا بنیادی خصوصیت کافی اور کافی سامان، کی تعداد پر منحصر ہے.

فی دن نشستوں کی تعداد کی بنیاد پر ایک چھوٹے سے ادارے میں مشروبات کپ 400 تیار اور اناج 3 کلو خرچ کیا جا سکتا ہے.

مشروبات کے ادارے امریکن قسم کی بڑی مقدار کو جانے کا ارادہ کیا ہے تو، دن تو یہ کافی پھلیاں 4 کلو کے 600 کپ کیلئے تیار کیا جاسکتا ہے.

Apparatuses بھرا کپ کے ایک ہی وقت میں، یہ ہے کہ گروپوں کی تعداد میں اختلاف ہے. اور ان کی قیمت اس کے اشارے پر منحصر ہے.

نہ کسی خاص کافی مشین کو منتخب کرنے کے لئے آخری دلیل اس کے ڈویلپر ہے. اس سے نہ صرف پیداوار ہے بلکہ خدمت اور کافی مشینوں کی مرمت کی جاتی ہے کہ ایک کو منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اسٹاک ٹوٹنا جس اسپیئر سامان بہت مہنگے رکھو، یقینا، کے طور پر، اور ایک واحد یونٹ کی مرمت، کام کے مقامات رک جاتا ہے جس کے بغیر کے لئے ایک ماہر اور اسپیئر پارٹس نہیں ہے جب تک انتظار کریں.

کافی Grinders

مختلف سامان کی ایک قسم ہے اور کافی Grinders کے طور پر ایک کافی. انہوں نے روٹری چھریاں اور burr ہیں.

کارکردگی روٹری آلہ کو چھوٹا ہے، تاکہ وہ چھوٹے کیفے کافی برتنوں میں پکایا جاتا ہے جہاں میں رکھی جاتی ہیں. انہوں ڈسپینسر ہے، یہ اسی کنٹینر میں ہیں پیسنے اناج اور زمین کافی کی ڈگری کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے ناممکن ہے، لیکن (ترکی کافی کی تیاری میں اہم ہے) آؤٹ لیٹ دھول پاؤڈر وصول کر سکتے ہیں.

ماہرین مختلف ذائقوں کے ساتھ کافی کی مختلف اقسام کے لئے ایک سے زیادہ آلات کی ضرورت کو بھی ایک چھوٹے سے کیفے میں مشورہ ہے کہ.

اب چکی کے ساتھ طاقتور صنعتی یونٹوں کے ساتھ یا ڈسپینسر کے بغیر ہو، لیکن پیکیج کے لئے ایک خصوصی کلیمپ کے ساتھ کر سکتے ہیں. انہوں نے ایک وردی بھی پیسنے ہے کہ یہ ایک کیپچنو، موچا یا یسپریسو بنانے کے لئے اہم ہے.

امریکی طرز کافی شاپ آپ کو پیسنے کے کئی ڈگری، ہوپر کی مختلف جلدوں اور اب چکی کے ویاس، اور کئی اضافی خصوصیات کے ساتھ صنعتی سامان منتخب کرسکتے ہیں.

متعلقہ سازو سامان

کافی سازوں - یہ سب کافی کے لئے سامان نہیں ہے. یہاں تک کہ ایک چھوٹے سے ادارے کے لئے، کافی مشینیں اور کافی Grinders چند، کے لئے سوائے زیادہ ضرورت ہے: obmyagchitel پانی، بیکنگ کا سامان، پتلی slicing اور کاک اور ڈیسرٹ کی تیاری: ایک مکسر، slicer کے، تندور، کاٹنے کے لئے میز. ریستوران کے مطابق، کاروبار کی ترقی کے مینو کے تنوع کے لئے حصہ ہے. پنیر یا سردی میں کمی، کافی اور کافی کے گھروں کے ساتھ سینڈوچ، موسم بہار رول، اور اس کے بغیر، The Mousses میں، soufflés بالکل کسی بھی شکل میں مانگ میں ہیں.

یہ کہیں آپ کے سٹور کرنے کی ضرورت کم از کم کریم کے لئے، ایک ریفریجریٹر کے بغیر ایسا کرنے کے لئے مشکل ہے. مائکروویو - یہ شیرینی ڈسپلے کیس ریفریجریٹر اور pies اور گرم سینڈوچ کے لئے reheating کے ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری ہو سکتا ہے. تاہم ماہرین کے مطابق، یہ بہتر سائڈ پر پیسٹری خریدنے کے لئے، سینیٹری اقدار اس کی تیاری کے لئے سخت حالات ہیں کیونکہ ہے.

قدرتی طور پر، فرنیچر اور داخلہ، بار سامان کی ضروری ٹکڑے ٹکڑے، مختلف باورچی خانے کے برتن، ایک خوبصورت کپ سمیت پانی کنکشن کے ساتھ ڈوب.

سامان موبائل کافی کی دکانوں

کارواں کی بنیاد پر کافی - مقبول پینے کی فروخت کا ایک خود مختار موبائل نقطہ ہے. اس پر سائٹ سرگرمیوں کام کر سکتے ہیں یا - دستاویزات اجازت دے کم از کم - بھاری پیدل چلنے والوں کی ٹریفک کے ساتھ کسی بھی مناسب پارکنگ کی جگہ پر.

ایک کافی مشین گیس (گیس سلنڈر کے حوالے کیا جاتا ہے)، علاج پانی کے ذخائر، - پہیوں پر کافی سامان کے لئے کافی چکی دستی یا ایک بیٹری ہے، جس نے بھی پیکیجنگ، ڈسپوزایبل کٹلری اور روزہ کسٹمر سروس کے مختلف موافقت میں شامل ہے کی طرف سے طاقت. یہ ایک موبائل کافی شاپ کے لئے ننگی کم از کم ہے.

ایک مقررہ کنکشن کے ساتھ ٹریلرز بھی ہیں. اس طرح کافی کے گھروں میں مقرر کر رہے ہیں اور ریفریجریٹرز، اور مائکروویو اوون، اور تو اس کے نتیجے میں، مصنوعات کی زیادہ وسیع رینج ہے.

اور یہ واقعی ایک کاؤنٹر کے ساتھ آرام دہ ٹریلر لگتا ہے اور پاخانہ پینے سے ایک گلاس پینے کے لئے برداشت کر سکتے ہیں وہ لوگ جو کے لئے آسان راہ فرار نہیں ہے.

Avtokofeynya

آپ کافی مشینوں کو تیزی سے سڑکوں پر پائے جاتے ہیں. وہ دن کے کسی بھی وقت، اسٹیشنری اداروں کے برعکس میں، عوامی مقامات میں رکھا جا سکتا ہے. یہ وہاں صبح سویرے خاص طور پر ایک فائدہ، جب کیفے اب بھی بند ہے ہے، اور جانے پر کام کرنے کے راستے پر، آپ گرم کافی کا ایک کپ پینے کر سکتے ہیں.

مستقبل کے مالک کے نقطہ نظر سے کافی کی اس قسم کی ایک اور اہم فائدہ - آج آپ کو ایک مکمل طور پر لیس گاڑی خریدنے، اور سروسنگ اور تربیتی پروگرام کے ساتھ کر سکتے ہیں. اس کی قیمت تقریبا تیار کاروبار کی گاڑی کے ماڈل، جسم کی تبدیلی اور سامان نصب کی ڈگری پر انحصار کرتا ہے.

منی کافی کے لئے سامان 220 V یا بلٹ میں جنریٹر، مثلا ہونڈا EM 5500CXS 5.5 کلواٹ کرنے کے inverter سے 12 بیٹری کے ساتھ، پیشہ ورانہ خودکار کافی کی چکی میں شامل ہیں اور ہو سکتے ہیں.

گیس کافی میکر گاڑیوں کے بیلون گیس، کمپن کے خلاف مزاحمت کرنے پر کام کر.

کاریگروں جو ایک سستا، دوسرے ہاتھ سامان کے آغاز کا استعمال کرتے ہوئے، اپنے طور پر ان کی اپنی کاروں میں تبدیل کرے گا ہیں. تاہم، جو پہلے سے ہی اس کے کاروبار کی ترقی کے ابتدائی مرحلے سے گزر چکے ہیں ان لوگوں کو، یہ کافی کے سامان پر نہ صرف، کسی بھی چیز پر بچانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. کامیابی اور مزید ترقی کے مشروبات کے معیار اور اس کی تیاری کی رفتار کا تعین.

متبادل

گیس کا سامان یا ٹرانسمیٹر بیٹری velokofeynyah، جہاں ایک دو پہیوں کی ٹرالی کے ساتھ بڑھا بائیک باکس، جس میں تمام اشیاء اور تعینات نصب میں نصب کیا جاتا ہے.

مزید چھوٹے موبائل کافی شاپ نیوزی لینڈ میں شائع ہوا. ایک خود مختار پیشہ ورانہ کافی مشینیں - - مینی بار کے لئے سامان نہیں ہے ایک بیگ میں رکھا، اور کارکنوں کو اپنی پیٹھ پر اس کا پہننا.

گھریلو خالی جگہوں میں اس طرح مختلف تبلیغات، پایا شاید ابھی تک.

لیکن termoryukzak، ساحل، اسٹیڈیم اور پارکوں پر سامنے کی طرف پر اشتھارات کی جگہ کا تعین کرنے کے ساتھ 9 سے 17 لیٹر (ایک ہی واپس) موبائل کھیل گرم مشروبات سے ایڈجسٹ کر سکتے ہیں جس میں پہلے سے ہی مل گیا.

سامان کی خریداری

آج مارکیٹ ٹیکنالوجی دکانداروں کافی کا ایک بہت ہے. لیکن سامان صرف چند مینوفیکچررز فروخت کیا جاتا ہے. سب سے زیادہ قابل اعتماد اور پیداواری کافی مشین - اطالوی، معروف کمپنیوں لا Cimbali (مصنوعات کی لائن میں، بہت سستے سیل فونز موجود ہیں جس)، Faema، Franke کے، Rancilio، جورا. ان کے پیچھے کم عام جرمن Bartscher آلات ہیں. نیا سامان بہت مہنگا بعض اوقات beginners کے تاجروں کے لئے، مہنگی ہے. یہاں تک کہ پانچ ہزار ڈالر کے سامان کی ایک کم از کم پورا نہیں کرتے ہیں. لہذا یہ بہت آسان آپشن ایک کافی سامان کرایہ پر ہے. کرایہ عام طور پر سامان کی تنصیب، عملے کی تربیت، کمپنی کا لوگو اور کبھی کبھی کافی پھلیاں پر رعایت کے ساتھ آمدورفت شامل ہے.

کافی کے عمل میں مصروف ہیں کہ کمپنیاں، بھی عام طور پر ٹیکنالوجی اور اس کے کافی سے مخصوص مقدار میں پیشگی میں پیش کرتے ہیں. تجویز کو پہلی نظر میں کشش، جائزے سے اندازہ ہوتا ہے، اکثر مسائل اور چارہ کی کمی ہے، اور کاروبار کے منافع میں اس وجہ سے کمی کی طرف جاتا ہے.

ترقی کی ایک اور مختلف نہیں ہے. ابتدائی مشکل راہ میں ایک سستا استعمال یا کے طور پر طاقتور ہے کہ یہ منصوبہ بنایا گیا تھا کے طور پر، اور اس وجہ سے سستی نہ سامان خریدا. اس کے بعد، تجارت میں نظام، کافی سہولیات کی فروخت اور اسے باہر دے جو کہ کمپنیوں میں سے کچھ پیش کرتے ہیں جس کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک سرچارج کے پرانے سامان کے ساتھ نئی یسپریسو مشین کو بھی دیگر مینوفیکچررز کی جانب سے تبدیل کر سکتے ہیں.

کسی بھی شکل میں کافی گھروں - کاروبار بتدریج ترقی کے امکان کے ساتھ، دلچسپ منافع بخش اور سب سے اہم بات یہ ہے. اس کی بہت زیادہ سامان پر منحصر ہے. کم سے کم، کافی - سامان کی سب سے اہم ٹکڑا - اعلی معیار اور قابل اعتماد کا ہونا ضروری ہے. بازاروں کی ایک قسم کے لئے تجاویز، سب سے زیادہ اہم بات، صحیح انتخاب.