کس طرح پیکیج میں ایک مزیدار اور crunchy نمکین کھیرے اور ککڑی کو بنانے کے لئے؟

ایک پیکج میں نمکین کھیرے اور ککڑی، کرکرا کھشبودار اور بہت سوادج پیدا. اس طرح کے ایک سنیک فوری طور پر کافی (24 گھنٹوں کے اندر) تیار کیا کہ نوٹنگ کے قابل ہے. اس کے علاوہ، pickling کے کھیرے اور ککڑی کے لئے سرکہ اور مختلف مصالحے، لہسن، خوشبودار شامل کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے کے لئے currant پتے لہذا، اور اسی طرح کی. D.، اس ہدایت کے خدشات گھر اچار سے مختلف نہیں ہیں جو ان لوگوں کے درمیان بہت مقبول ہے.

نمکین کھیرے اور ککڑی کو بنانے کے لئے کس طرح فوری اور سوادج

ضروری اجزاء:

• نمک چھوٹے - 1 بڑے مکمل چمچ؛
• ککڑی کے چھوٹے سائز - 1 کلو؛
• تازہ dill اور اجمودا - سبز کے بیم میں سے ہر ایک نصف کے لئے.

سبزیوں کی پراسیسنگ

پیکیج میں نمکین کھیرے اور ککڑی کی سفارش صرف تازہ چھوٹے سائز سے سبزیاں اٹھایا. سب کے بعد، بڑی کھیرے اور ککڑی ایک سخت جلد اور بڑی بیج، جس طرح ایک اچار کے لئے بہت مناسب نہیں ہے (کبھی کبھی ایک اعلان تلخ ذائقہ کے ساتھ) ہے. اس کے علاوہ، باسی مصنوعات کو اکثر ایک پیکج میں نرم اور نمکین کھیرے اور ککڑی بن جاتا ہے صرف تازہ سبزیوں کے استعمال کی ضرورت ہے جس ھستا، حاصل کرنا چاہئے.

اس طرح، کھیرے اور ککڑی کا ایک کلو بڑے برتن میں ڈال دیا جانا چاہئے، ٹھنڈے پانی کے ساتھ ان ڈال اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں. اس کے بعد، ہر سبزی آپ چاہتے ہیں اچھی طرح دھونا اور مکمل طور پر خشک کرنے کے لئے ایک تولیہ پر ڈال کرنے کے لئے.

نمکین بنانا سبزیوں کے عمل

اس طرح کھشبودار اور سوادج ناشتا سر ورق بنانے کے لئے روایتی polyethylene کے بیگ، بو کے بغیر، اور سوراخ یا دیگر نقصان (ترجیحا نئے) تیار کرنے کے لئے 2 ہونا چاہئے. پھر ایک بیگ میں سب سے پہلے دھویا تازہ کھیرے اور ککڑی ڈال چاہئے. ان سے اگلے میز ٹھیک نمک کے 1 بڑا چمچ، کٹی تازہ dill اور اجمودا ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ایک پیکج کے ساتھ ساتھ میں نمکین کھیرے اور ککڑی کے لئے تمام اہتمام خوشبودار اجزاء بیگ احتیاط ہلا چاہئے جذب کر لیا ہے. اس کے علاوہ، ممکن رساو سے بچنے کے لئے، ایک پلاسٹک بیگ میں سبزیوں کے ساتھ ایک ہی تھیلی کے دوسرے میں ڈال دیا جانا چاہئے. اگلا کھیرے 5-6 گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، اور اس وقت کے بعد، ایک دن ایک اور نصف کے لئے ایک کولر میں ڈال.

ایک سنیک کی خصوصیات

پیکیج میں عمر بڑھنے کے عمل میں crunchy نمکین کھیرے اور ککڑی باقاعدگی ہلا ضروری ہے. یہ نمک، نیچے کو حل ایک سنیک بھیگی اور مزیدار بنانے کے لئے اجازت نہیں دیں گے. یہ بھی ہے کہ اختیاری طرح سبزیاں نہ صرف تازہ اجمود اور dill، بلکہ کسی دوسرے خوشبودار اجزاء شامل کیا جا سکتا ہے غور کرنا چاہیے (جیسے، مٹر، لہسن، پیاز، بلوط کے پتوں اور وغیرہ کے طور پر کالی مرچ.)

صحیح خدمت کرو

(24 گھنٹے کے اندر اندر) پیکیج میں کھیرے اور ککڑی نمکین بنانا کے بعد، وہ ٹھنڈے پانی میں rinsed ہٹا دیا، پھر سلائسین میں یا لمبائی میں کوارٹر میں اور خدمت کاٹ کیا جانا چاہئے. یہ گھر اچار نہ صرف شراب کے لئے ایک سنیک کے طور پر، بلکہ اس طرح تو ابلی سبزیاں، فرائز، ابلی ہوئے آلو، اور آمدورفت کے لئے ایک اضافی کے طور پر مثالی ہے.