کس طرح لابسٹر پکانا ہے؟ کس طرح لابسٹر کھانے کے لئے؟ کس طرح لابسٹر گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

منجمد تازہ ڈبہ بند گوشت کی شکل میں: دکانوں lobsters کے مختلف شکلوں میں آتے ہیں. آپ کو ایک ریڈی میڈ لابسٹر گوشت خریدا ہے، تو پھر کام آپ زیادہ سے زیادہ نہیں ہے. ترکاریاں یا آملیٹ - کیا ڈش آپ کو تیار کریں اس بات کا تعین کرنے کے لئے صرف کی ضرورت ہے. آپ خریدی منجمد نمونہ defrosted کیا جانا ضروری ہے (کمرے کے درجہ حرارت یا ٹھنڈے پانی میں کچھ وقت کے لئے چھوڑ دیا). اس کے بعد دھو اور پہلے ہی نمکین پانی اور ذائقہ بوٹیاں کے ساتھ پین میں منتقل (خلیج کی پتی، نیبو، thyme کے شامل کرنے کی سفارش کرتے ہیں یا رکوع).

کس طرح لابسٹر پکانا ہے؟

جیسا کہ اوپر بیان، لابسٹر دھویا بعد، یہ پکا ہوا ہونا ضروری ہے. لیکن اگر آپ ایک برتن میں اپنے لابسٹر ڈپ سے پہلے، اس کے پنجی rezinochkoy یا کچھ اور ٹھیک کرنے کے لئے. فکسنگ کے بعد پنجی اسے لے لو اور صرف کھولتے ہوئے پانی کے پاس پہلے میں ڈال دیا. ہم سب سے پہلے لابسٹر سر دھرنے کی بھی تجویز کرتے ہیں. اس کے بعد، پین ڑککن کا احاطہ اور 15 منٹ کے لئے ابالنا. لابسٹر گہری سرخ ہو جاتا ہے، تو یہ تیار ہے.

اب آپ لابسٹر کھانا پکانا، اور آپ اپنے مہمانوں کو ایک غیر معمولی مزیدار ڈش حیران کر سکتے ہیں جانتے ہیں کہ!

کس طرح لابسٹر کھانے کے لئے؟

ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح درست طریقے سے ایک لابسٹر کھانے کے لئے. سب سے پہلے، آپ کو اس کے پیروں کو فاڑ کرنے کی ضرورت ہے. کرسٹیشینس، ہاتھ سے کھایا لابسٹر پنجوں اور carapace کی افتتاحی تقریب میں خود مچھلی چاقو یا چمٹی دیکھ بھال فراہم. آسان پنجی، فاڑ کے جوڑوں کے علاقے میں ماضی میں ان کے توڑ سکتا ہے. پنجوں کے، کھڑا ہے جس، جوڑ واپس جسم سے الگ اور شیل کانٹا سے گوشت کھرچنا رہا ہے. گوشت، پنجوں میں براہ راست ہے، باہر ھیںچو سندنش کے ساتھ اسے توڑ دیا.

میں لابسٹر کے سب سے زیادہ مزیدار حصہ ہے، کینسر کی طرح، حقیقت میں، پونچھ میں واقع. تنگ شیل پکڑو، یہ پونچھ میں ایک کانٹا رہنا ضروری ہے. لہذا آپ اسے آسانی سے باہر لے جا سکتے ہیں. ہٹا دیا اس کے علاوہ flukes، صاف پونچھ، نکالا اور پونچھ کے ساتھ ساتھ واقع ہے جو سیاہ اسٹریک، اخراج شدہ. یہاں صحیح اس کا بنیادی حصہ لابسٹر کھا کہ کس طرح کرنے کے لئے، یا بلکہ،، ہے.

زیادہ کام ٹکڑے ٹکڑے کرنے لابسٹر جسم کے سرے لینے کے لئے زیادہ ضرورت ہو گی. شیل کھولنے پر، آپ کو خون کے نظام، گلفڑا اور عمل انہضام کے غدود سبز دیکھ سکتے ہیں. lobsters کے خاص طور پر تیار کر رہے ہیں ، جنسی dimorphism دوسرے الفاظ میں، مردوں عورتوں کے مقابلے میں بہت بڑے ہیں.

لابسٹر ایک نہیں کھایا بڑی ناک اور مونچھیں، وہ پیٹ اور بد ہضمی میں شراکت.

ایک لابسٹر کتنا؟

آپ لابسٹر کے کس قیمت جانتے ہیں؟ سفر سے محبت کرنے والوں کو امریکہ میں چھٹی پر جلد ہی جانے کون مالی عالمی بحران لابسٹر کی قیمت کم کر دیا ہے کہ کس طرح اس حقیقت کی تعریف کرنے کے قابل ہو جائے گا. لابسٹر کے ساتھ صورت حال میں ایک بے مثال کیس - امریکی ذرائع ابلاغ کے مطابق، ریستورانوں میں لابسٹر کی قدر گزشتہ چند ماہ کے دوران 30 فیصد سے زائد کی کمی ہوئی.

حال ہی میں، ان کرسٹیشینس پکڑنے بہت بڑا تناسب تک پہنچ گیا ہے. کیونکہ مانگ میں کمی اور تجاویز کی بڑی تعداد خود کو اس کی مصنوعات کی قیمت نیچے لایا یہ ہے. اس کے نتیجے میں عمر کی اوسط آمدنی کے ساتھ نہ صرف امیر زائرین، بلکہ لوگ اب اپنے آپ کو اجازت دے سکتے ہیں کہ ایک ونمرتا دستیاب بن گیا.

ماہر نتائج امریکہ میں لابسٹر پر اس طرح ایک کم قیمت پہلے سے ہی تقریبا 25 سال کی تھی اس حقیقت کو اجاگر. اس وقت، سٹور کے 500 گرام صرف دس ڈالر، پچھلے سال کے مقابلے میں تقریبا تین ڈالر کم ہے جس کو ادا کرنا چاہئے. بہر حال، ماہرین کے cheapness بوی ونمرتا پرستار نہیں اتنی دیر سے مطمئن ہو جائے گا کہ کیا کہنا. اقتصادی بحران کا کام نہ صرف ریستوران میں بلکہ پالا جہاں lobsters کے کارخانوں میں سست. ایک بار چلانے اسٹاک کریفش پکڑا، لابسٹر کی قیمتوں میں پھر اضافہ ہوسکتا ہے.

گھر میں پکا

تو، کس طرح تندور میں ایک لابسٹر پکانا ہے؟ سمندری غذا - ایک عظیم چیز ہے. اس مضمون میں، ہم آپ کو ایک اور طریقہ گھر میں لابسٹر کھانا پکانا بتا دونگا.

کیوب میں یہ، لابسٹر گوشت کٹ کرتے ہیں اور پین میں گھنٹی مرچ کے ساتھ بھون. اگلا، پین میں برانڈی شامل کریں اور اسے نذر آتش. یہ ضروری ہے کہ یہ مکمل طور پر جلا دیا. پھر پین کریم، کالی مرچ اور نمک چکھنے کی شامل کریں. گوشت ہم پین میں واپس لابسٹر شیل شفٹ اور سب سے اوپر پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکا پھر رہا ہے. ہم 200 ڈگری پر preheated تندور میں ڈال دیا، اور سنہری ہونے تک پکانا. سینکا ہوا لابسٹر ایک گول تالی پر باہر رکھی. خدمت سے پہلے، یہ نیبو کا رس کے ساتھ سپرے کیا اور ہریالی کے ساتھ سجایا گیا ہے. appetit بون!

کس طرح ایک لابسٹر خریدنے کے لئے؟

آپ لابسٹر کھانا پکانا کرنے سے پہلے، اسے خریدنے کے لئے ضروری ہے. ایک زندہ شکل میں لابسٹر - ایک بہت بڑا پلس ہے. اکیلے اور دیگر بہنوں کے ساتھ جدوجہد - فطرت lobsters کے کی طرف سے. لہذا ہمیشہ جہاں وہ ایک ہی ایکویریم میں رکھا جاتا ہے وہ بہت سے نہیں ہو سکتا نظر آتے ہیں. لازمی طور سے پوچھو وہ وہاں کیا وقت ہے. گوشت لابسٹر کے دو ہفتوں کے بعد اس کے وزن کے زیادہ کھو دیتا ہے. نوٹ: جب ان کے کیچ کی فروخت کنندہ، لابسٹر ضروری ہے کچھ چپٹنا کرنے کی کوشش کر. اگر ایسا نہیں ہوتا، اس وقت یہ ایک اور دکان پر لابسٹر خریدنے کے لئے بہتر ہے. کے علاوہ، آپ کی قیمت مختلف حیرت کر سکتے ہیں. اس لابسٹر پکڑا گیا تھا جہاں پر منحصر ہے. سردی سے گرم پانی سے پکڑنے شیئر lobsters کے کی قسم کی طرف سے. "سرد" آپ عام طور پر کتاب کی ضرورت زیادہ مہنگی ہیں اور ایک صاف اور امیر ذائقہ ہے، لیکن وہ حاصل کرنے کے لئے مشکل ہیں.

کس طرح ایک لابسٹر رکھنے کے لئے؟

تم صبح میں lobsters کے خریدا، اور مہمانوں کو شام کے لئے انتظار کر رہے ہیں تو، کسی بھی صورت میں وہ پیکج میں لپٹی نہیں کیا جا سکتا. lobsters کے ذخیرہ کرنے کے لئے بہترین طریقہ آئس تکیا ہو جائے گا، اور سب سے اوپر پر وہ ایک نم تولیہ یا طحالب کے ساتھ احاطہ کرنے کی ضرورت ہے. وہ ایک دن سے زیادہ نہیں جمع کیے جاتے ہیں.

پکا ہوا لابسٹر ریفریجریٹر میں دو دن کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. کھانا کھلانے سے پہلے منجمد تیار پورے لوت کھولتے ہوئے پانی میں تین منٹ تک کم کیا جا کرنے کی ضرورت. تو گوشت کا ذائقہ کھو نہیں ہے.

مفید خصوصیات

تم لابسٹر کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح پر تجاویز کی کافی مقدار حاصل کر سکتے ہیں. لیکن سوچا آپ کتنے غذائی اجزاء اس میں شامل ہیں؟ دونوں معدنی اور نامیاتی مادہ لابسٹر گوشت کی بڑی تعداد کی بدولت انسانی صحت کے لئے بہت مفید ہے.

سٹڈیز کہ اس کے گوشت کو مختلف کینسر کی ترقی کو روکنے کے لئے ایک اچھا طریقہ ہے ثابت کیا ہے. معدنیات اور وٹامن بالکل اچھی حالت میں انسان کے قلبی نظام کو برقرار رکھا کر رہے ہیں. لابسٹر زنک کے حصے کے طور پر دستیاب ہے تولیدی نظام کے معمول کے کام کاج کے لئے ضروری ہے. سی این ایس کو ایک مثبت اثر سیلینیم ہے، بھی لابسٹر کے گوشت میں دستیاب ہیں. سوال پر غور: "کس طرح لابسٹر کھانے کے لئے؟"، ہمیشہ مصنوعات کی ان مثبت خصوصیات کو یاد ہے اور اپنے آپ کو مدد ملے.

تاہم بدقسمتی سے اس crustacean کے استعمال نہ ہمیشہ صحت کے لئے مفید اور محفوظ ہو سکتا ہے. یہ لوگ portability کے سمندری غذا کے ساتھ مسائل ہیں جو کے زمرے سے لاگو ہوتا ہے. سب کے بعد، لابسٹر کی بھی ایک چھوٹا سا ٹکڑا anaphylactic جھٹکا اس وقت ہوتی جس کے نتیجے میں، جسم کی بہت شدید الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے.

کیا کھانے کے لئے؟

بہت سے لوگ لابسٹر کھانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں، لیکن کیا اس کی خدمت بنا دیا؟ کھائیں لابسٹر گوشت سرد اور گرم دونوں ہو سکتا ہے. لابسٹر خشک سفید شراب کھانا کھلانے کے لئے قبول کر لیا. لابسٹر گوشت جو بہت سی مصنوعات کے ساتھ جمع کرنے کے لئے، کے طور پر بھی ایک علیحدہ فارم استعمال کرنا جائز ہے، بہت عظیم ہے. کریم اور آم کے ساتھ اس طرح کے پکوان کے لئے Sauce. artichokes کے ساتھ foie gras ہے، truffles اور کریم سوپ کے ساتھ لابسٹر کھا لو. لابسٹر کھانا پکانا جاننے والا ہے، اب آپ کے competently چھٹی کی میز پر اس کا اطلاق کرنے کے قابل ہو جائے گا. اپنے دوستوں اور رشتہ داروں کو حیرت!