کس طرح شیل میں mussels کے پکانا کرنے کے لئے: کی ترکیبیں. فوائد اور mussels کے نقصانات

آج ہم کے بارے میں بات کریں گے mussels کے تیار کرنے کا طریقہ شیل میں، انسانوں اور وہ کس طرح چوٹ پہنچائی کر سکتے ہیں کے لئے ان کے استعمال کیا جاتا ہے. آپ کو ان میں سے کسی بہتر طرح ایک پسندیدہ ونمرتا کو ترک کرنے کو کھا سکتے ہیں اگر ایسا ہے تو سمجھنے کی کوشش کریں. اور اس طرح، کیا آمدورفت ان پانی کے اندر باشندوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے.

یہ کیا ہے؟

ہم شیل میں mussels کے تیار کرنے کے لئے کس طرح کے بارے میں بات کرنے سے پہلے، ہم سمندری غذا خود کے بارے میں بتائیں گے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ ایک کم کیلوری کے مواد کے ساتھ پروٹین، وٹامن اور معدنیات کی ایک بہت پر مشتمل ہے جو کہ ایک بہت ہی مفید اور صحت مند خوراک ہے. میرین bivalves تمام سمندر اور سمندر میں پائے جاتے ہیں، اور آج جس پر وہ کھانے کی صنعت کے لئے بڑی ہو گئی ہیں، یہاں تک کہ خصوصی فارم موجود ہیں. شیلفش پیداوار وقت ڈیڑھ سال لگ جاتے ہیں. کہ سمندری غذا مارکیٹ کا سائز بڑھ گیا ہے کہ کس طرح زیادہ سے زیادہ وقت کی ضرورت ہے ہے.

گولوں میں mussels کے فروخت، ان کی تیاری ہدایت دورا میٹر نقصان پہنچانے کے بغیر صرف مضبوطی سے بند شیلفش کا استعمال شامل ہے. وہ سمندر کی بو آ جانا چاہئے، یہ ایک بات کا یقین نشانی تازہ mussels کے کہ ہے. شٹر کھانا پکانے کے بند کے آخر بنے رہے ہیں، سمندری غذا کھا ایسی سختی سے منع ہے. دکانوں اکثر پکایا clams کے فروخت کیا اور اس کے بعد منجمد کر. کھانا پکانے سے پہلے، وہ کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلایا جانا چاہئے اور احتیاط سے غیر ملکی بدبو تو، مصنوعات کی بگڑی ہے سنف. گند خوشگوار تو، آپ کو محفوظ طریقے سے ان پر بنا سکتا ہے.

ونمرتا

mussels کے پکانا کیسے گولوں میں، ہم بعد کے بارے میں بات کریں گے. اور اب کیا حصہ خوردنی شیلفش ہے کے بارے میں بات کریں. کھانا مناسب عضلات (گوشت حصہ) اور مائع پراور میں. یہ بہت نرم اور میٹھا گوشت ہے. اصولی طور پر کھولتا ہے اور شٹر بند کر دیتا ہے، پٹھوں، زہریلی نہیں ہے، لیکن یہ مشکل اور بیسواد ہے.

کئی طریقوں سے سمندری حیات کو تیار: ابلا ہوا، stewed، بنا ہوا، سینکا ہوا، نمکین، تمباکو نوشی. انہوں نے مختلف آمدورفت کا حصہ ہیں، اور یہ بھی ایک علیحدہ ڈش یا سنیک ہیں. mussels کے، گرمی کا علاج فورا کھا جانا چاہئے، ان کی دکان یا ناممکن دوبارہ حرارت: یہ زہر دینے سے بھرا ہے. والوز اور پھر تیز رفتار منجمد کرنے کے کھولنے سے پہلے کی اجازت صرف ایک مختصر مدت کے ہیٹ ٹریٹمنٹ: سٹور سمندری غذا تین ماہ ہو سکتا ہے تا کہ.

کئی ترکیبیں

اب یہ کس طرح کی شیل میں mussels کے پکانا کرنے کے لئے آپ کو بتانے کے لئے وقت ہے. سب سے آسان طریقہ - انہیں کھانا پکانا ہے. شیلفش 1 کلو پانی کی ایک لیٹر لینے کی ضرورت ہے، ایک نیبو، نمک اور دوسرے مصالحے کا رس ذائقہ. سمندری غذا اچھی طرح شیل چونا پتھر تختی، سکشن کپ، ریت اور سمندری سوار سے صاف، دھونا. پایا نصف کھلی شٹر تو، mussels کے بیرہمی ضائع. مصالحے اور نیبو کا رس کے ساتھ پانی ابالنے کے، گولے سے احاطہ نہیں کر رہے تھے تاکہ یہ کلیمز ڈال. آگ زیادہ سے زیادہ پانچ منٹ رکو اور خارج کر دیں.

ایک ہدایت کا № 2: ایک چٹنی میں mussels کے. سمندری غذا کی کلوگرام کی ضرورت ہو گی فی:

• ایک نیبو؛
• تیل (ترجیحا زیتون) کے 80 ملی لیٹر؛
• پانچ Zubikov لہسن؛
• جڑی بوٹیاں اور مصالحے ذائقہ.

دھویا اور منتقل کر دیا گیا شیلفش کھولتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ہے اور پتی قدرے، کھلے تو ہٹا نہیں ہے جب تک گرم کر رہے ہیں. جب تک mussels کے پکایا جاتا ہے، چٹنی تیار: روشنی کا ذائقہ تک گرم تیل لہسن لونگ میں ڈال دیا. اس کے بعد دانت باہر لے اور اوپری کمربند بغیر سمندری غذا ترک. لیموں کو نچوڑ، کٹی جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کریں. ابالنا، سات منٹ سے زیادہ نہیں احاطہ کرتا ہے. ختم ڈش نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. mussels کے سفید شراب (: 1 1) کے ساتھ پانی میں ابالا جا سکتا ہے. اس کے بعد، ڈش ایک شدید ذائقہ اور گرمیوں کی روشنی مہک پر لیتا ہے.

تیسرا طریقہ. فرانسیسی ہدایت پر تندور میں گولوں میں mussels کے کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت آسان. اجزاء ایک جیسے ہیں: شیلفش، مصالحے اور نمک ذائقہ، تازہ جڑی بوٹیاں، نیبو کا رس اور گرم مرچ مرچ کی ایک کلو. لہذا، دھونے اور سمندری خوراک کو حل، سنک صاف. اب ہم ایک بیکنگ پین یا دہکتے کوئلوں اور بھون 10-15 منٹ پر ڈال. اگلا، ہم نے انہیں ایک تالی پر منتقل نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی، جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. وہ شراب یا بیئر کے ساتھ، اور کسی بھی چیز کے بغیر کھا سکتا. appetit بون!

فوائد اور نقصانات

لہذا، شیل میں mussels کے کس طرح کھانا پکانا، قاری پہلے سے ہی جانتا ہے. اب یہ فوائد اور مزیدار سمندری غذا کے خطرات پر توجہ مرکوز کرنے کا وقت ہے.

پروٹین، معدنی نمک، فیٹی ایسڈ اور امینو ایسڈ، وٹامن اے، بی، پی پی، B12 - ان کا استعمال معدنی مادہ کے اعلی مواد ہے. تائرواڈ گلٹی، اعصابی نظام، خون کی گردش پر mussels مثبت اثر کھانے، جسم سے ٹاکسن ختم کرنے میں مدد ملتی ہے.

نقصان شیلفش غلط حالات میں بڑی ہو گئی ہے تو وہ زہر مشتمل ہوسکتا ہے. یہ بھی ؤتکوں میں گہری استعمال کیا جاتا ہے جب منفی دانت تامچینی اثر انداز ہوتا ہے جس میں ریت، ہو سکتا ہے.

تضادات

کس طرح گولوں میں mussels کے پکانا، ہم سمجھ، اب آپ ان کو کھا سکتے ہیں تمام چاہے باہر تلاش کرنے کے لئے. بنیادی طور پر، تمام آپ کو سمندری غذا کھا سکتے ہیں. مستثنیات دو مقدمات ہیں: ایک فرد کے عدم رواداری یا الرجی نہیں ہے، اور اگر کوئی شخص خون بہہ کے امراض میں مبتلا ہو جائے تو جب. کوئی contraindications نہیں ہیں، تو یہ آپ کو اس طرح کے کھانے کو بچپن سے عادت نہیں ہے خاص طور پر اگر اب بھی اعتدال میں mussels کے کھانے کے لئے کے قابل ہے.